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材 料5.39.217.76+ ?# t" \, r8 M" u# t+ ]
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 5.39.217.766 P3 Y8 U2 {" N
% C. ^; ^; H: s( B公仔箱論壇5.39.217.76) y; Z+ e5 |4 x1 f9 J: E
醃 料
' `4 ~$ ^% E2 u" rtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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1 v( f6 T5 E y) i, }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- k) t3 Q$ f: }
調 味 料& x! }; `$ N+ Z1 g- Y
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 5.39.217.76; }& v; K2 z+ s6 _" U
5 g/ J: b4 r+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M: }( c/ G! J
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# A1 I) ]2 {, W4 S& l1 k5.39.217.76做 法2 x! T; Y2 `3 R) x
1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇9 G5 X# I- j) }& c
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2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 # p Q0 l: ]/ l, E$ R
/ }# S4 Y) m. O! {9 V* J; qtvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 ! G2 i% a0 F, `1 K6 ?. }8 j
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) F/ G/ P. L; H6 G1 d
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# W5 U2 i9 E9 R3 m: T' p貼 士
) X# K% ?) D* j# j$ a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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