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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' J" E3 W0 c4 T% ]
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 5.39.217.76$ w' X% I i% v$ m) c0 U8 \& B
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6 C+ _% c: G0 X: }* j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料tvb now,tvbnow,bttvb. X- |- o4 s# ?
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 ; A2 j' d, B- l9 w4 u; h8 l
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, w2 f# R$ x, u; K5 y調 味 料公仔箱論壇1 y! p! n7 e3 q0 Q
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c7 O! g1 ]& _2 o8 c! g
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* c5 G( @4 Z+ l, h; `! Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
" [% {, L: L3 g6 f' P0 m" b, L公仔箱論壇1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
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. y6 o/ {/ x! m; M- ]5.39.217.762. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 3 B7 l+ G1 P3 l
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4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。4 G9 ?0 u+ a0 `' c9 ?* O
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# U0 v, k; @1 a2 T$ X; c& |! p0 r* mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.76% |, U9 A2 Q$ t7 f4 O, v9 M; v
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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