 tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 x) l/ ^. X9 u: V7 U7 J( Y
) z( |8 N/ A8 Z$ b5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb# u* @8 i$ H2 D0 Y
香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 , ~; n7 }$ O2 z5 r0 W
1 n1 b* f k! ]1 _8 r5.39.217.76
' p0 j$ c1 N2 X" G7 Y: P( r調 味 料
) I' I$ E5 P, E* V( N* k' Y5.39.217.76生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
3 N4 y! v* o4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: y, F* F( `, q# T& _
% a, {! @$ g7 N7 r7 ?汁 料tvb now,tvbnow,bttvb* Q' t* n" q& G4 s* v2 ^8 j
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 Y; Z. _" ] E5 j
6 _4 c: `& R9 A* U( \- E) q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x; S0 u. k0 v; f做 法
. Q# n) a4 E/ o2 {3 w3 V) i公仔箱論壇1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 5.39.217.764 y7 R; m4 O+ X0 v1 {5 l' i( U, U
, j; U( s! |6 e! v+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ o( `/ k% [0 {, N
公仔箱論壇% |5 U; s5 d) f/ W- Y: q0 s! ^
3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 b2 B. s' P. T6 H5 z* X2 i, v
公仔箱論壇8 _6 x% g- |1 i3 g& D! \: P9 Z
4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
% r/ N) U% L0 `1 R1 J9 c8 o* Y/ ^0 h. L: G' I, c4 G$ `5 H- I, |
1 Z. o$ W- O' b+ T- Q
貼 士! Z: J% f/ N6 S2 P4 M$ f1 c
如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 