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【材 料】
7 F( ` d+ f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q! A1 v+ z2 N( O9 M& }公仔箱論壇花蟹 1隻
4 ^& L$ k1 k$ {+ O+ Btvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 100公克
" e2 s: k- P8 z* y0 A紅蔥頭 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 d* P' p$ X( s$ i1 X
辣椒 1根
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# L1 u( |. S7 i6 Y) J+ z
9 N0 C# T% n8 Z7 b# i1 X& atvb now,tvbnow,bttvbA. 太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ L! ~. r: m& q! t
B. 鹽 1/2茶匙
6 m( a2 a1 m- ^) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 { s% V# P" y
細糖 1/4茶匙
4 S G/ [0 E+ |/ }# S! c3 T4 z6 J5.39.217.76 料酒 1大匙
3 ~+ r, m6 F# }/ h; R5.39.217.76 紅椒片 適量
' h- C/ v9 P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v+ |+ f9 @& E9 \6 z: [5.39.217.76【做 法】
7 F! Z( ~! f' i2 M0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# d; L n5 D- D
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。4 Z1 Q( V2 T) F7 q
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 b% L1 g R7 a4 Q
$ V) x) M4 J* j3 o2 C5 }4 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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