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8 p/ [1 K1 q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 4 t& N: b+ \. j* k
* o, ?8 S0 t' m4 ~& A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb花蟹 1隻
3 O0 t# c6 r% ?. ]# j% O: y5.39.217.76蒜仁 100公克
, D. m0 a9 F5 z$ s% S; H) H- x2 y5.39.217.76紅蔥頭 30公克
0 w, K. l3 f4 p5 W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb: E0 V1 u6 V9 f6 \0 b Q
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【調 味 料】
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( C8 I- N2 Y' y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 u7 i9 ~9 e. R
B. 鹽 1/2茶匙 ! @' R9 k# }! D8 |
雞粉 1/2茶匙 公仔箱論壇* U% D6 s9 X" {$ S
細糖 1/4茶匙
4 o: y/ G! Q6 a5.39.217.76 料酒 1大匙
' {+ C3 ?8 H o# i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 紅椒片 適量 8 `, Y$ F2 V6 M/ ~ N$ t, G
7 H" o* Z; Q0 i7 a7 M$ |
【做 法】
' ?; \( g- H5 j J; e" D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X( s6 u, l. M3 I1 ?/ M U
1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。% O# r: \9 Z5 b" h
0 G! X& X3 h; p" @8 a; r- vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb+ a' C' {- |- T/ U1 ]1 X
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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