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9 J" I6 Q5 L4 L7 z材 料
- H+ Z4 r; q9 E& F& a, M# r3 E4 Y糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 公仔箱論壇; z6 p- e; j/ w1 M. e" N
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1 h% m M6 C1 K. F公仔箱論壇調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb9 m0 Z3 [5 {$ J( I; P. u D6 K
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76: J+ G: @9 t9 s2 H9 D% [. z: G
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- q- j* A+ ]- y9 s) p/ {- l做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ w* T3 y% Y8 k* J1 F0 R
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K \4 I$ W, r, x$ s
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% U4 Q5 X) `' D0 x
1 }, i8 ~' v0 J. t: M# |* n8 ]1 A& W3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。5.39.217.763 k- X* o9 @3 F( B
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貼 士
( Z0 k( s% e" D2 R9 M% L. ^; v; r蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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