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3 F, X9 D6 D% z z* D# \2 f6 a公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
5 ~8 l+ b' {; o8 ~+ I1 M公仔箱論壇自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。* @- R1 W7 G" s
7 B$ L* ~' y( w4 O' m鹹魚雞腿煲仔飯
. v& z+ z: Z4 R) B) I8 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ x" u( L) E, Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻
$ Z5 T+ O6 Z( @3 h* y& p, W6 a6 s' F' x5.39.217.76生抽──1/2匙/ H+ N& E/ J; k
麻油──適量' R* a- x" Z1 }! A1 b
糖──少許
- v1 I$ W& D9 L6 Z; l* v0 Z# o8 P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙
4 L$ S2 U! F- ?7 C9 U6 E0 i公仔箱論壇公仔箱論壇) h) W3 N5 B/ q( b/ w
$ x$ I$ _6 U& I- }5 u" P- }5 @5 j2. 油──少許
- |7 h& Y5 h- `" L- ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許公仔箱論壇% T7 E; o- Q% b, a
臘腸──1/2條公仔箱論壇) u9 a, `. ?# M- T8 D
冬菇──2粒
: i' \. K) p: ^# f. J. z9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米飯──200g8 B7 k/ U+ C' t9 Z3 g- u3 {. T( L
: b7 z. g8 @: y) }" i- K; e. w. @3 A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J& q2 Q$ `' f( f8 W% G' Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 蜜糖──少許
5 z7 ?1 X" M) ^$ @) C咸魚碎──少許
. T2 d5 i% j0 b9 F% E1 w公仔箱論壇蔥粒──少許
" e6 h8 K, G3 e9 G! c4 O公仔箱論壇紅椒碎──少許+ y, _8 W8 g a
西蘭花──3粒* k, o" M& n( i% z$ }# V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; x8 y- D6 Y/ @! i7 x
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ \* J5 h& t9 T$ @
味精──少許
! A$ \9 d: \* O$ N: F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許4 p& a: Z0 G: I/ H8 @: u
胡椒粉──少許
: @8 } C: j1 s. a* }3 m公仔箱論壇蠔油──適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 u) ?# G2 O# p' [1 [9 M
醬油──適量
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb, N/ {& q5 W' k3 Y1 @
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
, g) A; E3 O& u9 i8 ^: {) H5.39.217.762. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。公仔箱論壇9 W) P$ s; J0 F7 @% ^
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。) R: r4 F% Q2 {! p" b) ~5 \. d
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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