[中式食譜] 煲仔飯

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% c8 D9 U0 E6 [$ C9 b5.39.217.76一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
! N/ r) i* g2 q$ p0 [* {自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。5.39.217.76( _; F9 |( G' q; h( `! r- ^! N
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鹹魚雞腿煲仔飯
- y! r3 @  V$ n  Y; w% ^( n5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) ~! z9 D$ m9 X
1. 雞腿──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ B9 Z5 k+ T, v* [: Q
生抽──1/2匙公仔箱論壇2 y4 m. t% a8 ~" m( j
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) |6 e$ c1 a
糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 R0 {0 n0 |' K% A9 P
茨粉──1匙
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3 ?7 X- `* _  L. g* Z0 n; R2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油──少許
$ P/ d  l2 U2 N! e0 t1 _2 z9 [5.39.217.76蝦米──少許
5 y* m, N, R7 l8 F( W- V# r5.39.217.76臘腸──1/2條5.39.217.766 U- ]+ y" H* k+ C* w
冬菇──2粒
# t2 f0 U: h0 stvb now,tvbnow,bttvb香米飯──200g
7 _, H( U7 o& q5 N4 e6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 b, g$ L; Z* j1 p) L1 [9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V6 C2 ?3 o3 `5 v1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜜糖──少許
& `4 n$ d) ?' i; N) s- [5.39.217.76咸魚碎──少許
, R; u7 c1 F4 S4 M蔥粒──少許/ q5 f/ T5 v: o/ Y2 e' n4 q0 i6 J' |7 ]
紅椒碎──少許
+ R, q$ W. w, j* ^0 X' k  Z5.39.217.76西蘭花──3粒* \9 A- W- z7 D& V, \* X: T% v

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, s: M! v! ]2 f2 \5 D) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.76* H# K% x% e; B- Z: m6 E' e3 g
味精──少許
( V$ \# Z0 ]9 E; |公仔箱論壇麻油──少許公仔箱論壇6 l5 N( l1 n( o
胡椒粉──少許公仔箱論壇$ L' U" T( C2 b& t! y
蠔油──適量
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作法：
" k0 U. ~" @/ {, F" I1 z: y2 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。5.39.217.76% s% k" x) w. F( K+ x
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
% N2 ~* N0 H/ }3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇/ }! @+ c' x2 B+ V8 P6 P
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。公仔箱論壇9 h, W/ h( q% c* n
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