材料:南杏仁12克,霸王花干30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克,盐少许
4 W( a, N, n; z# R 烹制方法(三人份):
2 G3 t$ Z- S: [. e$ J! @tvb now,tvbnow,bttvb 1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。/ h2 @! j6 T; C& Q
2、南杏仁用温水稍浸,去外皮洗净;霸王花干用清水泡发,洗净挤干水。
5 N% m8 Z7 Z0 b: P8 o4 }) { i& V% h 3、瓦煲内注入适量清水,放入南杏仁、霸王花、蜜枣和猪肺,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。
4 i E, M. B5 n+ Z7 F: a0 c 功效:霸王花可清火润肺、止咳补气,猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用,秋季常饮本汤既能消暑清热、润肺治咳,还可使女性的皮肤滋润白皙。 |