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食材$ S! z# \( `6 V. o4 ?
水.....1杯
* ^& ?& D8 g! X: X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙公仔箱論壇: ]4 `# A* b- T4 ^$ y& e F( Z) g
常溫牛奶.....1.5杯
' v" L1 w+ q. N$ j) ~2 O起司絲（選擇性）.....1杯
; D7 r" I$ T% g* V9 n奶油（或植物油）.....1小匙
& E8 X/ O$ ?' S5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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% E; ]+ |& p5 t( O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ] `1 g8 A9 [$ U0 @' K5.39.217.76作法公仔箱論壇. x k. H, a' N; i* d! b
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
' e. ?( [7 q7 C' y0 `* x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ W) G4 _) }; s P U, O1 x, E3 |
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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& K6 s" I! q- A7 U. s3 W$ A' o1 o( X$ G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。: P; f4 j: b, L* G5 _# t: e7 K
% u# Y2 [) A; e3 g0 ~公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。7 ~# J4 F5 q( \. v+ J- n: U( a8 W
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇3 `/ C" g* L5 o1 X; s* E
4 {3 F, C, ^' [( Q: v: h! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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Q6 {; C3 `6 y# f& O! f公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.76* M9 X7 Y. Y6 H" f" Q4 k# X
' e% o& b4 @( f$ q0 P* f( ?5.39.217.768. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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& @( ^/ Z; L T- f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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) y: w' j: t4 L6 A/ `, J11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W O0 a- J+ K
$ r( f, e* p" @5.39.217.7612. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5 r" D( T. l* F: a5 t* C
4 s6 m( Y: r$ m9 p+ V13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～; x6 ~& u% w1 Z, s# L
0 k- J$ J- S$ L, E( { |0 f( ]公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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