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/ k, Q; `, ?2 F4 ~# K; G; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i4 v6 x5 r0 m9 E* mtvb now,tvbnow,bttvb食材. O0 e( K/ {# r
水.....1杯
9 P$ i" k4 k4 ?* }5.39.217.76鹽.....1小匙
1 `) [( X: _" Q/ J3 O常溫牛奶.....1.5杯
5 M8 i" t! X6 h$ K( p5 v& J, z0 k起司絲（選擇性）.....1杯
* \! r/ e" f0 h) H& @奶油（或植物油）.....1小匙
6 W5 n, l$ ~ a0 U/ b7 Y5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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* s5 } B/ X' k$ B9 @) t2 K公仔箱論壇作法
6 L! d! e- V+ Z6 b7 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。 V+ G# G+ o: j6 r$ d ?
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。公仔箱論壇" _! K2 S. N9 S
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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9 p2 {! H, m2 b" |, Y% S6 }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ f/ M7 Q( V: P
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
: ~4 q; E3 x( X- I& Q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c2 {: V+ S( v; B. Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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) [' C3 X' k* _: r. `' E6 s- C3 ntvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。8 S9 M0 l; X( t) ^& t, R& U/ k% w
/ k2 ]& l; \3 a- z& `; ]6 atvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。) i* v5 x) J' k. B' ^5 Y
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 w7 O* J8 O. f* p* P* G
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。: y) Z% a2 B% s' \ L
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。4 q" L( q# F, o! f# y; z4 V. l( c+ k
; a5 `) I1 M. ?0 [* f4 P0 K3 t2 l13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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