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食材5.39.217.768 \) ^, f4 N$ t
水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 N. K1 a1 F0 o% k! x
鹽.....1小匙5.39.217.76& `5 Y6 ?* x2 O1 H5 h9 y1 m7 I
常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇+ Z/ M D6 Q! |4 {/ l: j; I7 w8 e
起司絲（選擇性）.....1杯
% {9 r4 `) I2 b# I' O奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( E8 T. K6 _5 u
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法: i1 k9 K( |: A) l/ X, V+ Z3 W. I c
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, O9 L6 t4 e \% ^# }' w0 V8 j
3 s# s( ?+ g" Z* P* `- b& O6 b2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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; f3 ^" ?% \0 O! [% O! _( ?: @8 w3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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7 I6 w, Q/ C( u+ s& K5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。8 m* L* ]% z) r* Z1 O8 }, H
1 E6 e0 O- o1 Y _- P" R6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。* e0 O1 B$ I% r
2 K& _0 l! j5 ^- M+ N& `公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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! G6 R9 q) k. S) f8 w8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。8 x6 I5 C" q) v; G0 z7 @+ a3 b/ f
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 G- [8 y8 ^: \+ |% g: B* o
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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* }" k0 N/ B8 o11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- A% K! h9 A f! N* c* P
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇4 D% m# H# m: i& c
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- y& H7 a* |- l, X
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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