食材：
; f$ n; z, b* ~愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：
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荳蔻粉
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0 V- _+ T8 p6 O: }: w0 D, x, d做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。公仔箱論壇+ l8 Z9 t, X, q# c8 E& N5 I
. q! H( t, \- g5 b `& c公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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- g: F. [! d) p" u2 t! b' o: y2 ctvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。5.39.217.76( m' X% Z7 y4 Y6 J7 Z
5 R$ O7 ^1 `+ V4 O% t/ d5.39.217.76４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.768 K/ c$ Z" K; K5 m8 s5 y2 }
+ ~9 L) p) {4 J9 m/ i3 O& b2 w公仔箱論壇５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" q7 q8 Y6 ~+ d) ]
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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