材料: . a- A1 L- \; m! J8 {
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料：
) B* o* E |# ]& F0 N! c1 o上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許6 U' g& F7 ?' k* n6 a
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做法: % _3 P: r+ M1 a* }& H$ F
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" {( O* D' r9 y1 O& Q
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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+ F( X9 q7 a. g/ E- q! H3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" I" L2 u* Q2 Y" X
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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