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[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


3 D3 n( P2 B& W% b$ @公仔箱論壇材料:     
) y+ G7 N1 n( L- atvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 L- |9 f) q
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調味醃料: # ?9 w2 W) \0 O* I: N8 d
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 ]7 [, p  |  ]+ z. y
1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {. h/ I4 K& z, B) S1 N/ r

! U8 V# j) G- Z7 p5.39.217.763. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。
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: s" f- K. [7 s! F5.39.217.764. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V2 H: f1 z7 Q
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。, G" ]- _7 S# d5 Y
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