) y( k, L' Q t1 ]$ r材料: ' S; P" J6 Z+ Q0 T2 w7 u
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
# S- |4 y! I# `' N' a7 r" R5.39.217.76& [3 K2 O* D8 l- d# f+ S
; H l: Y( ~% j7 i; P/ j& [1 q# W
調味醃料：
$ Z: O, j" g7 M1 D生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
" v, Q7 N+ K6 {1 b) L' [1 ~% P; e公仔箱論壇1 ~" Z6 R, Q* y+ T2 M( n; j
/ ]0 K. d4 N6 d# }8 o' s# F公仔箱論壇做法:
& u+ h0 l3 q3 ^' C: a; r: }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。: }3 X9 H0 u8 {
! X8 w7 T/ d p/ I
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
6 M7 V9 j( C, G
# c+ L X0 J5 y0 D% c. K ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。0 @# }, z: R9 W* l
* J/ t- ?! q* i) ^/ ~5.39.217.764. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( p# |3 N7 @+ v7 b
9 |& _# Z$ A: r5 ^/ [0 O, X
5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇2 T% d# n8 Q- U5 |+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 G c' ^ Z
|
發表於 2015-3-6 04:18 AM
| 