[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:     
+ ?7 I- P& R- n0 a# ?公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
4 Z+ S8 t$ I( T2 Q8 S: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' _' E5 _6 E

- y/ |5 L, }; P% m; P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- D$ l3 {# p% O2 `5 K( A9 o/ \3 Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
! C) P4 _  d$ H; m* ], z% G0 P3 F公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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; X" O6 r( M$ H) b芡汁二：
$ g) G/ G9 n5 l' ~清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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: r8 K( ^, T1 v# y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 P) c* ~- P) X7 i+ [
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [4 ^1 y5 D8 y3 J+ \

8 @+ I' m9 b5 a: M8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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6 |% G6 |8 h1 y8 t3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。! I6 Q2 ~6 L+ ~' d

3 v# G9 g0 l  }3 A, x1 _' C4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! K9 x' y4 `5 Z4 l- b# s5 V- H: s
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