[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

nt1972

5.39.217.76& ^5 U( p! I4 o
材料:     
% \8 f# n) q- y+ h1 r# d! u. f; b7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
: O4 H1 u: i! T9 Q4 j" [3 T1 K1 u6 P$ `% j/ p3 k; K! \

4 L3 i% E& ]/ q( x# T5.39.217.76調味:     
/ n$ ~' @# t2 Z- q+ k& h* o芡汁一：
5 w$ [0 s! ~( B' ?蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb% x: r8 I4 N( f4 d- e# @

0 B6 x9 g  M  K) S: Y公仔箱論壇芡汁二：
1 U6 ~( s% l& f) \4 b" q* Q5.39.217.76清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇: ~. {2 m1 H. {% ~1 v+ ~
公仔箱論壇. W8 t' ~/ S' Q6 A  a
5.39.217.767 q6 G4 E+ f" [1 j7 r7 z
做法:     
( W0 R" w* n: ]: F5.39.217.761.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
9 m% C: G& C! |. f6 _5.39.217.76
- Z8 A! H) G) v& O' h2 v2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。: P" n! D) |) H6 P3 A

: R1 i+ w! g: S; r公仔箱論壇3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
- r2 _+ ]0 v- q/ Y* f5 y* K% r! b. x" }: a1 i/ \  k, \
4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
; R2 D: F5 f9 c, ?7 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb
  b" W) W( w' y" `1 a公仔箱論壇