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[中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯

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) h6 e+ `. Y* ]材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 F6 @6 w: H! l) Y
牛肉.....120公克公仔箱論壇* v5 N6 n# t, b
白飯.....1碗
& J1 l. {7 |, \4 d+ ]4 d  k+ B' Z" F蛋.....1粒
3 t2 m# F1 c$ a/ d0 G% f公仔箱論壇豆芽.....30公克
$ S! i* F9 k  Z5 e芹菜.....2支公仔箱論壇% ~+ P0 u9 t7 p( q& D4 d
青蔥.....1根
$ B. B: s' w$ J; F' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3顆5.39.217.76. x2 Y& e! j9 G* K* K3 x
辣椒.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb# s0 }" b5 _' [  B

( L; ]) b+ l! o3 ?公仔箱論壇. q* A* r4 f2 E1 {! _) s1 p
調味料公仔箱論壇, i  B9 R$ Q7 y9 r
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙% D3 A; K  i4 `: W
水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" g& S/ g$ C" T5 c
糖.....1小匙1 [5 H' S6 j! v
鹽.....少許5.39.217.76( U0 M+ [- Q* s5 X; F
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 j# u* B6 S) v
太白粉.....少許
2 j& m- _( V- R0 e0 z7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' Z* L8 R) }& O; Y
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作法
$ x, Y- B/ _+ [) B! Q- J1.牛肉切成片狀;豆芽洗淨備用。
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6 y+ Y- d+ A4 `" r) m; M& x* m. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜、青蔥切段;蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法1的牛肉片,以大火爆香,再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸,最後加入蛋,炒勻煮至濃稠狀關火。
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4.將白飯盛盤,再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。
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