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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" i6 G) X7 ~$ Q! ~' n
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( l1 P' I. V+ ~4 F; M. f/ e公仔箱論壇3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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R6 K+ Q3 `( T$ o* ]: c4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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% V; b) L6 C4 Y; @& h$ @6 b/ m) m7 utvb now,tvbnow,bttvb5、放入筍子翻炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb. _- i" O/ q: s1 I# Q
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。1 z. b$ q3 T; e7 H% Z
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7、出鍋，撒上蔥花即可。5.39.217.76! P! J, C, H8 O8 _
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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