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材料:
: M. W. m" K. b6 L6 u5.39.217.76田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:
( y$ |4 U2 t% w. O T6 |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 公仔箱論壇 g* H$ C0 E" z* S( f* i( l4 S
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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3 c2 r9 S& _: ?. v2 l公仔箱論壇做法: 3 N/ o4 l6 C& t+ ?0 b
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb s% Z6 d3 g% ]' P! F" w7 O
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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: D5 b9 _) H j, [) L3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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- C7 u0 Q7 `0 H- R1 t; k6 N4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。公仔箱論壇! A ^2 X2 b, L* R; a/ ~
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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