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田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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* S/ ~" T# @& y, D0 x P; n5.39.217.76調味:
]4 O% I* v, e: X5.39.217.76泰式甜辣醬 0 u2 e) _; ~( ~
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d. L: X O7 t1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 R9 T5 y+ d, g% [7 ?
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做法:
# c$ @4 w6 _8 W/ s7 `$ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.76) L/ G6 j+ n2 c
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。5.39.217.760 }# ~* ~4 K. }# U" Q
8 C" b3 B9 u8 q$ e( w( w公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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