[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒

nt1972

% R# o) A+ \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇) _0 g7 O/ F& b& Z6 I; b
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
9 ]# R4 R6 O) R( p! J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v2 o' Z! l* o# A! e8 K+ Q  k) e

, l3 D: s6 S5 Y* C6 C! j4 }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（巴西豬扒）：
9 h6 X/ x9 u* h. K0 b濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ o- ]( b2 W, g* h5 Z. P
0 `6 {+ Z% B3 m7 j+ @

' s7 b: z' v  n/ X- d8 @" M8 Z0 l做法:     
6 b1 h7 S6 c5 z- wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。9 g% ?( C" c, e& y- W- Q4 o, F6 `4 t* O2 B

6 Q2 l9 m8 k; {5 K8 d6 Z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
) Q! P0 y! M8 }: m/ d4 K5.39.217.767 T0 W7 x- C6 E) N) n9 a2 m
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
0 o: @& z; y1 C* \公仔箱論壇
: _, D2 J0 s: A8 w公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 c6 U( C- y5 Z9 X, W% u) O- A