食材
4 h- Y! P$ z$ {& }& U蛋3顆
$ v5 [$ d* @1 U/ V糖100克
! T9 Q% _1 A! K7 D# ?( G; @( o4 _4 P5.39.217.76牛奶450毫升
# t. [9 w) y# Z! |, Jtvb now,tvbnow,bttvb香草精（可省略）1茶匙
% g6 u. Z( S M0 T& b$ c9 s0 }tvb now,tvbnow,bttvb焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p U+ [* n4 m- \ Y
砂糖80克
: b+ v! }, b2 U) v; e7 u" n& e+ j5.39.217.76水3湯匙
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3 J- l% c; O4 M# ?/ `5.39.217.76所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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$ ]1 z _( u, S% ]& w) z公仔箱論壇2公仔箱論壇- ^( s. [* n1 z5 U: F! A; ? o
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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- u& @( Z& n+ T, {0 C, g公仔箱論壇45.39.217.76, [: n7 a; r/ K, E! k
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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) t9 K4 N2 c# z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ {! @. M5 I+ w o! G
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb8 h% o$ Q% Q) a: [8 J% T) t/ z
5 @3 D% q" J" d5 T9 a. Q) q, x公仔箱論壇6
/ D: s2 e; _) p8 T8 t/ j+ ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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