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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% d' z. @7 |! J5 a0 o
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& `! {+ \6 @0 j
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調味醃料（鮮魷）：
7 B( J6 g, y6 ?+ y( @/ I公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 a2 \. R; J R5 r5.39.217.76汁料： 公仔箱論壇, ]6 t& ^ Q' B6 n
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇- p6 F9 V- g# h
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。5.39.217.767 E8 b* z9 F6 H) H. ?, J7 J
8 o; _3 Q" R4 |% S2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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- t) q7 d2 U! L! c& s3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇5 ~. X3 M$ F+ Y# L" l
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。! C. t$ O5 i, A, A4 ^0 f$ q/ ?
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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