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材料: tvb now,tvbnow,bttvb S5 \" @; `+ R. D: s5 I5 P( C
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片5.39.217.76; X, |- P% L+ Y! ~
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調味醃料： 5.39.217.76% @) C p# v; e: ?: H
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 M0 d7 |7 c e
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芡汁：
a# e% Q; p+ E: ] ?, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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% l s7 I) U3 g4 F: V5.39.217.76做法:
; ~3 x' P9 H3 }$ o5 h/ E( S1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。- S- ]$ }6 J& i& ~8 P
) o+ y0 i7 {( q8 f7 _2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。4 `: E# l: m- w& \( M* j9 o
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 F2 [" S3 y0 d f% P
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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