6 |) K* H6 F/ u: P a, z材料:
" @; B+ ^% R% _8 M$ }公仔箱論壇鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片2 W3 s2 b; j3 ^' {& t
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: o+ U, a) l0 Q" y8 ^: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76( D) `2 ]5 N, {8 W" {; A
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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, M- m- J* b6 j& T1 O _0 c5.39.217.76* V* v' u- v/ C7 Q
芡汁：
( a: q4 y' I1 c4 C% o水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）tvb now,tvbnow,bttvb: d. a, x- o0 G1 _. z
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做法:
# S$ S/ ?2 A4 P' Y1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。8 ~4 M$ ^* Z ^3 e; r( {( I, g0 s
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。/ ?) T. B0 b+ _$ `% K& g; I
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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