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材料:
% i$ P! {# @7 m1 c8 s0 M1 S公仔箱論壇急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
4 X0 M5 B6 N. ?9 ?: W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* ?9 n, r% n: T8 |& ~
. N+ C9 N/ d: M3 }) u* y/ F調味醃料（帶子）：
3 I# h ?/ f3 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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- }5 D; M$ W/ a- Z) Atvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; m$ G4 u, A" X1 u5.39.217.76上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: W7 R3 ^5 a
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7 X$ m! \7 q$ D做法:
: G& F2 I, C5 `' s7 \5 {; T: j% g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q. Y2 m# z: d, z0 m6 K
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2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。5.39.217.76$ I a' c+ x* ?( H- e0 {
! B, _, u# z7 f* h0 a) @4 d( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 N. T0 N4 \. B1 {
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* g( T9 }1 _0 d' w/ M) j8 p
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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