4 I j# o! E5 R' ^2 s" ?4 `/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- M3 U9 K6 P- h2 g; O; c1 e2 d' ^
% O) ? E0 |+ t2 u' c% X) ?5.39.217.76材 料5.39.217.76, t( u) L- k: w) e
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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) R0 D5 S, O) s% B; M, Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料tvb now,tvbnow,bttvb3 K, Q' H" Q# E
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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, ]( {( B z2 [. c# z% j: _做 法
# S: u7 Z; v5 {) r, `9 U1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 公仔箱論壇 ~# k. x9 A! E; m5 m K
' z9 I. f, }( p/ ^2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。- e; c$ d* I5 ?; c4 c; r
& r* g; O2 h9 U公仔箱論壇5.39.217.76% Z6 G) V U) o9 |& U5 U' W
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貼 士1 D5 m- g/ ?) o2 T
撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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