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材 料
! K8 W* `) N$ p9 h9 t: J公仔箱論壇澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 （ 約 250 克 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) ] N, I8 p h6 S, D$ e
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' l) c9 h# `) P( @( l公仔箱論壇利 休 汁 料
" H# o v4 f& e4 `7 y公仔箱論壇日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克 公仔箱論壇/ u, K' K" T1 L6 d5 Q
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做 法& ?0 |' q' {) m) y4 }1 u$ g X
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 ， 用 火 槍 在 面 點 火 ， 待 火 熄 滅 後 ， 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 ， 盛 起 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 開 中 火 下 牛 扒 ， 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 ， 撈 起 牛 扒 後 切 條 。
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3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。
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* n/ y8 ~. R1 P+ X牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。 |
發表於 2009-2-17 02:28 PM
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