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所需材料：- s* h# _9 V" ^' C; E: R, E0 I
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
! x8 O* V! w0 y! I# F8 F2. 雞胸 ... 1個(切絲) 公仔箱論壇7 W% o9 L- z. }, z5 H
3. 香菜 ... 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% O# J' [0 R% n$ k
4. 蒜 ... 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 A Z8 c3 [$ N& K8 r. f
5. 油 ... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb B. C0 O, y, ^: c' V$ N
5.39.217.760 i8 `/ @6 ^$ e9 X
調味料(A)：
9 B+ B! r) P4 R. f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G% o& _$ S# V3 A& v# t
2. 糖 ... 1/4茶匙
/ t7 L. P" z1 }% J) \' M7 M+ @公仔箱論壇3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 t3 B6 ^% h t/ f* k4 P/ \
4. 麻油 ... 1/2茶匙
, I( J$ X3 g: C& d1 w公仔箱論壇5. 薑汁 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h3 W6 p8 }+ g: I
6. 酒 ... 1/2茶匙& q" b: S l. b6 O2 v
7. 水 ... 2湯匙
- E, C/ m3 v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x, ?9 i) O; \0 l& N6 E. @公仔箱論壇調味料(A)：" p/ e6 l% C7 _4 e# \6 D
1. 鹽 ... 1/4茶匙
1 K! j' ?/ n+ t [: a0 W: O; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙
: {/ Y5 M; {; N5.39.217.763. 太白粉 ... 1/2茶匙, k0 n8 |0 ]1 |9 q r
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! ^5 `/ M1 g8 b
5. 鎮江醋 ... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& F: `9 T: _7 [" h7 n. Y* e
6. 水 ... 2湯匙3 C( C$ s# O h/ h6 r( c
. \8 e' f% b' S做法步驟：
' g, Y7 M1 _9 w4 A: C: Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r/ X. i% [/ x$ M
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 U9 c3 i0 R8 w. t( J% G+ w
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。8 q4 p# U6 k3 T
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟: P$ p2 c' ~7 l* X1 R y; j* ?4 I
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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