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) {: h7 J, O$ L8 ~$ I9 w# B9 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇6 @9 ?1 ]% q; m
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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調 味 料5.39.217.76. J$ r+ t* T( \$ \
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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# ~; N; t: P" U# N$ |公仔箱論壇做 法0 @% u( C' Z$ c' G9 W! `: f
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" g; f7 G: h
x. a6 T3 d; K& I( Q' n0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。公仔箱論壇, A, w5 h8 ], `9 s$ S
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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