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& p( T' ?+ e& H材 料5.39.217.76. L; K8 z g7 A& w1 J M
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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調 味 料
4 V U, a+ O0 q4 H水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 [1 G8 ]! m/ M/ q7 G$ t
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做 法
' P" R( r0 k7 M& [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。
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* A( f& k5 K+ W, h+ L! r5.39.217.76貼 士
: Z# N! t" l( |tvb now,tvbnow,bttvb腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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