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; ~, {; o: F6 h# l& J/ ?( E, F材料：
7 [* x1 Q6 d; R! c! m手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。tvb now,tvbnow,bttvb" s" ^& [6 V; C5 Z3 ]8 l
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1 v a; j$ \5 t- _7 k9 n9 t7 }5.39.217.76调料：
5 [* t) w5 A7 a; q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。tvb now,tvbnow,bttvb, }6 J0 @6 t4 e$ ^, g& n$ V
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! Q& C1 A O$ |. W) ]! B/ z做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 D- \! z8 y
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。公仔箱論壇: k* o8 t% ?" V, }
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0 h% p. Z! i" P: ^2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
2 ]5 m. S5 B* e2 d/ Q" W' |公仔箱論壇 5.39.217.764 q9 i9 u, W7 a" d. @5 d
% B. v( c0 L) x. v& k J0 Itvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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h$ u" P" }1 g* G; y3 I5.39.217.76公仔箱論壇' R# ]- z7 a. D; y* V" \
平淡是真-家常炒面tvb now,tvbnow,bttvb4 z; ? b/ a* k8 M- o1 l
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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