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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~tvb now,tvbnow,bttvb" S7 {1 m: P1 t1 v# f! f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ G0 n" v" U7 y; B6 ]% r4 L, }
白雲雞翼  & d: z% Y' W% @

0 A% K- @% `% [9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:9 A* Y8 P7 {4 Q1 N8 A( M
雞翼1磅 調味料:
# }" s' D4 }! Q" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯$ p$ P0 H9 [' [/ F+ T- J
凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb% X2 A+ J3 H9 J& u* [0 R8 a) d! D7 w
白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb& {& i7 m8 I( i, F. [' B: V* g
鹽半茶匙   4 d& Y& O7 d% V. \
做法:
* l* s' x8 C! f' z6 o2 d3 `- ]6 d) N公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;tvb now,tvbnow,bttvb2 n: C: T7 _2 n. T, g
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;5.39.217.760 T5 Y2 q# f' e& T: ^7 k8 @* w# Q
3. 將調味料煮滾,待凍;
$ k* X* l' w( t& H3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
! _& K, L, }1 S% x4 F5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o. K. Z, _6 |$ k# j+ T
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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6 `8 V! t% \: d% K- ?9 Y& gtvb now,tvbnow,bttvb 
- U1 u% c1 l) Y--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 s: l: J7 \" i9 ?

, R' J/ x7 p: u/ {* r5 T8 D7 {* a5.39.217.767 z+ L2 J  ^) F2 ?0 _9 E0 f9 Y5 g
豆豉雞翼煲5.39.217.76' p  S3 U- I2 r& \
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 D: `. e! A
材料:公仔箱論壇( E( h" G3 t' {, `
1. 雞翼10-12兩
0 Y( r5 t: C. H. i* A% V8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥10多粒5.39.217.766 ]" G7 q" c. g) d
3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 z: z# x8 b# v5 l
4. 蔥段1條
2 t& J; V& a0 D- z  `公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a& i+ |7 j2 o8 d) ]
  醃料:
3 O  R+ c6 |( ?3 ^2 X1. 薑汁1/2茶匙
% Q8 N3 |" p7 l% p6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇% w) B9 z/ w, L! S& Y; E
3. 生抽1/2湯匙
: p( M2 @5 K, R4 c) {9 G9 w* otvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
' F* b/ |  H; l2 ~0 c9 V$ e9 l' m3 m9 B5.39.217.761. 水1/2杯
* H) D/ _/ d2 h% S$ {2 z; p2. 鹽1/8茶匙
% H9 ?9 ?! T( A& j  h! D5 w+ d: x3. 糖1茶匙
  |/ |: a8 ?& e4 W4 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
; S. k0 q  h( k8 v2 u% N公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 * W5 @3 E' h: e: a
做法:
, V. Y$ W- ~# j: f' B1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
  }  H: c" N9 o, u- A$ C  [. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。9 N  q) \- q. H. y  _
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 9 Z- c# B3 x: |
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3 D" @& j, c% W6 d  `5 ^# M' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' J' p0 ^* g5 k) S( X# N1 V
公仔箱論壇* F0 v! Q  ]* F( g/ w3 x
洋蔥雞翼
8 a) q7 c  Y% g7 Y0 q  2 @7 W2 _: _* U# H
材料:公仔箱論壇" W! J3 U' M! N# _% h5 ^6 Q
雞翼、洋蔥 醃料:
- C, Q' V+ Z2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   ' y! |" [; k& b
做法:8 i6 t6 x# a9 Y
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
5 e8 r* M" b; w+ j2. 再加水醃6小時;公仔箱論壇0 P8 y+ i9 s1 n$ x, @- b% c
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
  |5 v2 b, K/ z" h. Ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; J6 w1 Q) [& ]3 v1 ?, t5.39.217.765.39.217.76: d/ i7 @! u2 F7 E/ V1 u) D
5.39.217.76, A6 k. ^9 k" E/ R. G! h. P
泰國甜酸雞翼. s! ]! S5 f/ {2 G4 c
 
( B) u- E$ j# A: u7 c公仔箱論壇材料:
( u7 \" U! I% s" q5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
! W& t8 E! }8 D5 B# ?5 Q) ^9 d9 a泰國甜酸醬3湯匙
  q1 W6 O' [* q& n& v水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 |8 l$ v5 }4 [9 j. w
生抽1湯匙
3 G: o7 b9 b* Utvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
/ i. |& x: B. D5 R" }( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許. Z6 m, d. ?1 j' g) y+ `
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ W* K6 ?0 N' Y
酒1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb( q+ D  J" D; R% k
做法:
0 v1 w3 m' i* R* K0 ^$ S7 X0 `5.39.217.761. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
% h6 e1 v7 r9 W0 G5 w* R9 G* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用。5.39.217.76- w( A+ V) r9 ^4 E
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
) ]; [& }7 [2 Q% N2 D公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇) X# r2 {1 \. \% ~6 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 [* o2 h) T. m% m* W8 Q1 a2 Q% k' ~
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% c6 |: y4 \& B* N2 \) V5.39.217.76
8 u3 O" g/ f- y9 J甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇% N  w! ^$ W8 J9 L$ Z" r( ?
  tvb now,tvbnow,bttvb) `( Z+ R. Z5 t" u& W  |! F. G
材料:
, ^& F9 }  g9 }雞翼約10隻
  j; J* Q1 I! i* j2 Z砂糖約2-3湯匙公仔箱論壇2 M: |& T( g1 K% b
生抽約4-5湯匙公仔箱論壇- ~. F" V- `: y: Q, Y
      5.39.217.761 C) N8 t2 v* R; u/ O6 V
做法:6 C" l" [7 c4 N' B  e% O  u* u! P
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
. T* o2 W# K2 m' j4 P5.39.217.762. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;+ T# p, L% }) u
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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* Y% l7 _; i. Etvb now,tvbnow,bttvb
& z* t# ]  u8 U6 Y6 m瑞士雞翼
6 f. F+ ^. z" r/ _9 y9 Y' L  . E$ S, q) Q9 R- F2 X
材料﹕
% L* q' Z4 r9 [/ R, B* }+ H7 b雞中翼12兩
( u: }1 }; E) H% @5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條/ Q$ d+ ?: z- ]. M
花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& ~, n+ b1 C' Z& c) |1 T6 k
薑2片
8 N7 o3 o' G. m* Y, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒
1 d" Z" W$ N; C' P9 U公仔箱論壇  醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ k: r1 h/ h) F9 s
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 K) J: k- p! p' z- r
水3/8杯
0 e2 A" U7 `6 \- D  m# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙
& p# u; V$ k6 y# y. Ko急汁1 1/2湯匙4 \; G: K3 N" A& h- c) l2 S
甜豉油4湯匙: q" e3 q; _0 I  A+ g
片糖1/2片
! i0 o+ l7 ?# X* i1 r! M5.39.217.76做法﹕
2 {& O5 g) {  z: {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
9 `/ ?; C4 m2 ^3 C2 N2 u0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
; e. x  _$ X! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 5.39.217.76# }1 g2 i- S; \) H& x) |& H" T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 a" P9 y& |5 @! g, Q4 T, t
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& \5 Z4 g; Z! H; k3 S& Z* u  }3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 x3 ?0 `# ]% p4 q
  1 P) n0 P0 n# ~" i5 y3 u
材料:
4 W7 m  Z$ `9 Y/ t" ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 c( l: s! ^% V3 E7 H" C0 m
雞翼20隻
# B8 O& V' F, b1 y8 u' U% W西芹半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# A9 e8 w# Q5 v( j, O* P4 z" R/ S
甘荀半條
# u: x. X* D3 s$ ~! P! J' \5.39.217.76青瓜半條
0 v: u% o0 A3 }* S% \- F7 ~檸檬汁1湯匙5.39.217.76, _6 w6 D( v% m. R
蜜糖1湯匙
  g5 R: ~: _2 x& v TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O9 J* ?. b2 F9 F- O
    : T# o) V0 B8 n3 ~" B
做法:5.39.217.76" q7 H2 F  [1 k  e6 W$ C
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
8 V" W8 t( W6 X8 M2 z公仔箱論壇2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
$ R" `& \$ \: N1 p" @0 _+ d4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
' a% l- L, R+ n4 F4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 6 j8 ~1 }  {2 d& d

4 C2 Q/ a! v1 J& l& c--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  a3 |1 T  E' h, \9 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" n" h! V3 M, t' W
三杯雞翼5.39.217.76, f" S& z( s: c9 t1 s
  公仔箱論壇8 E$ j$ [. O. w$ j, v8 @. j
材料:
$ j& N  t" ]% c& r. Y雞翼中段600克
0 s/ f7 u- K% ^. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝痳少許& V  y9 t/ \2 s5 E: X
薑2片 浸汁:
1 P) ~1 g+ J' D7 r公仔箱論壇外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 `. }2 y- R0 Z9 f" S
糖1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ r5 Y' }, @; S3 x
水1杯
% C, ^, @. W7 o. G4 J5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙  
# p1 F+ A1 ]9 B3 c做法: + Y9 T* }# j3 a* V3 r
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 公仔箱論壇3 F+ n% z; c" U2 {5 _
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
: @& D" }* @0 X7 E公仔箱論壇3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
5 U& J0 g4 g, M8 _( R0 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。
+ T0 P( U8 Q( J5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
# i) p8 E7 J8 J, p# A+ O& S7 C公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
2 R3 z7 Z' O( z/ z* C) X" _" H5.39.217.76: M/ ~: s" j8 P! L: z
 5.39.217.76' t3 F; Q$ e' [5 ?) {
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# h8 w6 x3 |% e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 J2 F* b  }5 O* W* Z
公仔箱論壇4 G: @0 P. R  h8 y( ^
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  / S8 a3 Z# B$ Y
材料:公仔箱論壇5 H9 ?( v$ K9 @9 N, [& f. G: t

: x, @9 Q1 B* K3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅
0 I- P3 I" x. `& z- h大蒜) v* u& v8 n* L& L
香菇/ V  s. p: h1 D5 }7 I
新鮮百合一朵
$ `8 X0 D2 D8 X0 ~5.39.217.76紅蘿蔔+ O$ S$ I" }/ G, a1 Y- ^
 
' I# N4 i  S: q& g* Q& D5.39.217.76調味料:鹽  
4 @$ E5 i4 S7 q( l9 r2 U9 f8 v5.39.217.76作法:
3 P# f5 g3 h/ |1 v1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;5.39.217.76% m5 ~: a- W2 G% R' \
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 |  V8 q# @0 r7 M, C
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.76. p! _/ G+ D& e, m3 k
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
' ?7 X2 T1 S( q7 h# ~7 ?5 F5.39.217.767 r3 a. b) V9 g7 e
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。0 Y/ N( _7 C& Y2 D" q$ Y' Y3 e* I

, N3 x$ N- ~8 i3 U  e--------------------------------------------------------------------------) w' s& y1 Z% ]& [0 D4 @% g: h; J
公仔箱論壇5 L9 }4 K2 m' ]3 b0 Z
5.39.217.763 O/ `- W, q! W8 h4 f" u" Z
仙草雞翅膀
, `, K$ E" }$ C1 k1 K" {6 e  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! S' X# C% u: u2 C' \; Z
材料:
  T5 e4 |  |* l, m8 {4 y6 ~2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# Q* r1 t' ~8 q
仙草乾1/2斤公仔箱論壇. B- z: q; v; G. N0 V
雞翅膀 4支1 N0 I$ H( \  X' R5 [) u' v7 J$ l

) D/ W0 u$ _4 P( o( A" N公仔箱論壇 ( @! }- F  y: C4 x! W& \6 n/ z
醃料:8 E/ a) }$ y" K: Q

: j/ \4 p* H/ [1 A+ h' ~4 @! V公仔箱論壇鹽1/4大匙
4 o1 N& i% y; a* |/ _% Etvb now,tvbnow,bttvb酒1/2杯
+ ]+ J2 D" h! u0 u& n1 E5 Q" S公仔箱論壇糖1/2大匙* p) R  b) v, @! t/ C' @. @6 u7 f0 N
  : \" |3 k6 v' ?4 c* ^2 p
做法:
& {1 @( _0 }3 `0 |* Z& y! N6 I' \5.39.217.761. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 i3 e$ I: u0 F
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
4 C- A0 W8 C1 F7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W# f* Q5 Q# w6 ?7 }

( {# `0 l$ P# K$ S  G+ ]; Z備註:
$ @. m0 B: v+ G& [+ ]5 @公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
3 O4 e. R: J+ G: I+ p- T1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ a. ^# \5 Z& c3 B- Y, {

+ }5 Z* ~" `: W+ {6 Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 }8 o' I7 r( `6 s5 T* _( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ E$ g& `. W' X2 W& G
冬菇雞翅0 W$ n5 l( H: D# `7 g
 
7 F' g: W7 t2 `* r1 vtvb now,tvbnow,bttvb主料:
2 n( ^+ ?; ^4 ]( w$ N( c5.39.217.76. S# U# {3 m  U: e3 H9 T% w
雞翅16隻tvb now,tvbnow,bttvb5 q% P# r' @( m! |7 j, k' v+ g
水發冬菇15個7 b5 A! x% O; M2 ~" c# b) H
雞清湯750克
1 M9 V4 c2 t  L5.39.217.76公仔箱論壇# L2 J4 W0 J2 E
 
+ q5 ]2 n1 Z" E7 j! I6 jtvb now,tvbnow,bttvb輔料:% q1 ]% g. Z/ n; m( I$ \8 b
公仔箱論壇5 N9 g3 D' `3 p! |0 N( W; X
紅葡萄酒100克
( w. }8 d. `0 U; h' d# j) P- f醬油15克
4 a) n. T6 U, o& z1 V+ R  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽5克tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ V6 T$ X/ b# A9 s
味精1克公仔箱論壇5 X, x7 w+ m7 W! y5 Q8 J- x7 l
料酒10克
1 N. y# m6 p  B白糖5克
0 S$ i% i2 t) f3 z; Q蔥、姜各10克
# [7 s0 @! }" x4 @! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克公仔箱論壇$ l( A& K& ^$ {( K
  公仔箱論壇  z6 V; o6 @& m+ Y/ }
做法:
9 R8 o  ~6 ]( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ @( w- y6 I" F# N
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。5.39.217.76# i* Z# m! C1 h/ j: A) f& M
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2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb, @- P4 S: E. E0 R: o. }

- H. Q* q# D3 q( V$ L3. 蔥切成7厘米長的段。
! H: c6 D, z: B0 R8 C" r2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ~% S7 z3 D. W6 r
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
( w/ ~. X. R& P1 A. K: `, ~+ V. k6 y9 y$ ^
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。3 C+ B! N5 O/ N# j
5.39.217.76% l, d' V7 m9 E# K9 u
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 5.39.217.76: [. F1 f. `( P; g0 H

1 ?( m5 H8 c' C- \$ a( R* d  \--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76- h6 K$ ]0 `0 d5 N9 p! c
! X, F! R5 Q6 u' t: h
4 R2 h6 ?% V" w9 T& C, g2 D2 u4 i5 k
扒穿雞翅
  k* I5 @$ n* H+ l2 y) C5.39.217.76 
1 P7 a  ~& x0 x9 {7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:. {! Z: }* S& ~! c  f& T
鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' I. o) w+ S0 }( C4 U
熟瘦火腿 25克
3 f$ [; t6 V& h" V* N/ J- x/ L3 a* P公仔箱論壇鮮筍肉 60克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, b, ~0 R" e, y
精鹽3茶匙
1 h: B" g; |) Z( {5.39.217.76香油1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R: K: F  o% I: G% V- x2 a( g
胡椒粉1茶匙5 j$ A3 f  |6 W, V
味精1茶匙
0 v7 m% [; d$ i5.39.217.76料酒1/2湯匙
  z+ H/ R( T. X( F. C' ftvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; E+ v& K( U5 l4 w
清湯3湯匙
8 v4 {; j$ u: \( Itvb now,tvbnow,bttvb熟豬油1湯匙  
+ b; ]- H, t/ e1 |1 }% q/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ b7 ], [+ a5 U% E4 d1 S
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。公仔箱論壇9 O- C% g8 Z" ^1 v% s% y9 b
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。$ ?' t% z% {( w* `2 i% [1 e
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb* B- W( w& w1 z  ]. X. J! W% T
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
2 T/ M9 t; Q8 q6 H" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。* l" B- Q* O7 W/ H1 Y  i* H' H
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),tvb now,tvbnow,bttvb; `9 ?7 E3 R( h4 n" v* C
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. `! Z( e( _2 H  @1 b7 z; H
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,5.39.217.76! u& I9 L* J' D! m- R* G
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
! j8 j2 R! K5 ^. T, }7 H# C0 x3 B0 w2 @
可樂雞翼一
9 N2 n7 y/ S# m9 D3 c" r1 q4 O5.39.217.76  公仔箱論壇" x4 L+ j2 w' G3 [, C9 }
材料:(4人份)) `; s! ^8 B* E/ K  i5 r9 B. d# t
8隻雞翅公仔箱論壇; |) F+ Q! {: S# b  l
1杯可樂
0 q! }# ?4 o! x7 _9 C. ?5 d& q公仔箱論壇1/4杯醬油- c8 \0 ]( R, Y4 B7 }, W" q! z
1大匙糖
( f5 o6 @5 e; R* s/ E5.39.217.76蔥2根切段4 s! J$ F' e9 B' U
檸檬皮絲少許
& H% k7 K, K. [( l! Wtvb now,tvbnow,bttvb   
. w8 f1 C* J- O# ?* _! K. ]( U公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb( B3 ]/ R! U. i3 Q" l3 z
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。/ g4 F2 u  X- C) C
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
8 p5 I( G  u: e; }$ h5 L3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。公仔箱論壇, U* `: [: m( u* k; |
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
$ a2 O2 j2 ]- T  X: {公仔箱論壇小貼士:
9 D# y" f8 W6 Y2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
, d8 _& n0 [+ V4 o$ g* R汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: l6 g0 B- z+ f3 ^, A  B
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
) G+ U6 K& ?" ]) i# d0 \" @tvb now,tvbnow,bttvb人工甘味劑,遇熱後會變苦。
- N- f1 n4 B% X; `& l* `tvb now,tvbnow,bttvb 
& x6 I+ z$ M, M! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼二4 l1 U; m. R% c- \: A2 V5 G8 g
 
1 x2 h4 ~  p/ b/ W4 t3 V# ~8 s公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 E" Q8 j% D' J% p/ T9 I3 u' ?9 z0 o
雞翼1斤
& D$ b- y8 F8 u0 o可樂汽水1罐(可酌加)
4 A; g# m/ j( N! \+ {檸檬2片
9 c& B0 e  Y+ P1 \8 V薑1片
  y" |1 Z1 I& h) L. r0 f5.39.217.76蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb: N, j, d( o/ X/ _  y9 V
調味:0 ^2 O% ]8 L8 F& B* @" [& J# E
鹽1茶匙公仔箱論壇1 ?7 \" v) ?( J; G+ _- J/ _
老抽1茶匙公仔箱論壇8 d6 [7 }! h' n6 T" U
 公仔箱論壇. T" `6 u$ B5 `
 
8 X& v5 H* A$ P3 ^: n做法:5.39.217.761 R4 F- Y4 w& J# C* _  {% ]; E
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。3 w) D( L8 \* j' u2 ^; @2 ~9 L
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。5.39.217.765 }% }. |$ o8 ^& `8 Q: {
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
; k2 R# n" ?# d2 X6 X$ jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ E( c1 e: h( o* @0 F7 D公仔箱論壇可樂雞翼三
0 t: g4 X$ C( s6 D; G& v  公仔箱論壇6 a7 H5 @% I0 `/ O0 Q1 j! {
材料:公仔箱論壇( r  g+ |" Z# q
餘翼十隻
& I5 v  Y# {. R3 e: X0 C$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂一瓶5.39.217.764 ~1 g) s# ~- N0 ?* ]2 V# \# ^
生薑一片/ v$ M, b! f* J; D; |
蔥段少許5.39.217.769 d' d) H5 J5 J+ g3 U+ q
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) X. o3 b3 Z$ U7 [
做法:
. Q. T% l$ m: B1 T; e1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ q2 V/ e& H% n' r4 }- u
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
+ x" u( G- Q+ ]) l7 a公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花& {% u  U3 g8 ^1 c' }1 J
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
) b0 [. f$ T; P) c, ltvb now,tvbnow,bttvb匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
' _. `3 g: L; ^# @1 w6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
5 U, _  ]) u8 J  |7 E0 Q 
; e- w- |3 F: S+ N- Y! |, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :(2 人份)
* E# ~! m8 t0 T! z; }% K  C, R雞翼 12 磅tvb now,tvbnow,bttvb9 c# J7 @0 W' U3 y, ^& W
片糖 半片( }0 M8 W$ q0 @& m! C* p$ |
生抽 1 湯匙5.39.217.76  g6 }7 y4 E, A6 s: b/ j
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 `; q. Y& Y# H' l! y& j
蠔油 1 湯匙" I3 [5 e/ D( a8 O% [- k$ p" Y
檸檬 3 片
* L: D9 V- g- q" j" }薑 4 片
" ~  j3 O9 e6 z- h      8 \: x5 {; Y- Y' |6 I
做法:5.39.217.76) `9 t3 a  S7 g, S# f1 I% L
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.764 `: C, c+ c/ D
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。: _: X2 @4 Q: _. v( R
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.764 X1 G! q% r4 @$ z* Z& J
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
* x( R: _7 J: u( m
$ c+ D3 ~" V7 f5 Z* ~1 }公仔箱論壇
$ T* t9 \) P2 H( E% _/ ?5 i: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. j* P9 X; _% s% R7 y
竹葉雞翼
' P1 ~, K$ B" ~1 e5.39.217.76 
$ Q* N; J" X: g: B( d9 |' \材料:& U0 v* x1 {: p; O# X

' ^3 [4 v1 F& C/ p# A* \5.39.217.76雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 l3 T9 ^! y( y

5 a  s& z( W' J( }( E; N5 [* N* a3 n: P公仔箱論壇西蒜一棵
9 W% V) G/ r6 k; _# b+ {, i' S+ C( ^4 x2 A5 m) @0 m
竹葉青酒三湯匙
+ g* v3 Q9 s! x( W公仔箱論壇醃料:
+ P3 e8 Q2 n0 s/ ^! t公仔箱論壇
/ E7 q' o# t6 t0 a5 t# w2 [0 o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽一茶匙6 ^5 Y6 {1 h6 j/ p- A

  F+ ~( L: j4 W' X! U5.39.217.76糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x6 _( w- _; d8 g4 Y+ ~

5 d& C: P+ u' K' f* T0 T! t/ ftvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- S9 [5 `- n) c6 ^

& R* b3 T( H2 t$ |! `* Q6 I檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇4 Z+ i9 H/ f* i* J" w' o
  5.39.217.765 V$ U& U! W6 \! e) C5 a
做法:# N* e3 k! r5 N

, }  o- r/ A7 B$ q& |4 n公仔箱論壇l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; v* a$ t. n' e* W/ Y" A* ?+ D
5.39.217.76* i9 V# a/ N1 D$ p
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
4 d1 z, Z8 G. B# w1 `/ f5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
% l8 ^5 A, V) `1 i" m3 P2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
/ u" u+ \) r# X5 ]* O2 {1 [
3 [+ \, r3 H$ N2 K# F9 ^( J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 _6 y; E* L* _- l( U# @. ?3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% M, }9 E4 M- x0 ^

3 K& Z* Q) a" e$ P+ E, E9 H公仔箱論壇田園雞翼
  r9 ~) g  N" e5 T4 _tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76; i  w, p9 N, d: F9 D# r: H
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 T4 X  w( v. V* S. K
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 N5 Q& q; O. I
番茄 3個
% q2 W/ u4 N/ c+ n- @洋蔥 1個
- Y: W7 i1 d8 d5 ctvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個
  J/ p0 t3 B% s; F0 X5 l' o茄子 1個5.39.217.76/ b8 p% ^0 h3 O+ b# z4 Y2 h8 K" t
青瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb  R$ N( n& p, `; n& G0 h
  調味料:
  ]4 Q1 t& b7 [4 T鹽 1又1/2茶匙5.39.217.76" K0 G7 J' J- Z/ X
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& H  t  y0 N* P. m1 p
菜油 2湯匙
( a9 x) k0 ?  @( k0 z( S8 J1 _白胡椒 10粒; a7 }9 Q5 x3 u* `6 Y
檸檬汁 適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 i1 q( C6 W( B
做法:5.39.217.76+ g1 J' R) `& P! l8 i
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;5.39.217.76. C" h' d0 _  P/ z, N
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
3 M: r: {4 b1 D7 J4 a; J0 [3.大火煮至滾,改中火;
& C7 ^$ W, F0 }! f% o4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
8 R& a, E2 ]1 j, H# Q5.埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 s  x6 |: G# o0 h: s1 {
--------------------------------------------------------------------------, _. z2 E8 s" G2 A1 @0 {8 J  b$ B

+ P" g$ y% V4 H. z. c" p* m7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! `5 i, _  V& C
白汁煙肉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: O5 p  k! u) g! \1 X* {1 U& ]* ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& a% r6 s+ c2 `6 A( S
材料:
8 H9 s) n) Z8 c煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb* h" j) {" a; z& r6 S8 V  S' q2 P
雞中翼 14隻
8 ^/ G/ L3 [4 |0 {, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
# D* f5 [$ c8 D5.39.217.76白菌忌廉湯 1罐* v" T& K& v6 I! ?) W6 x+ S
蒜茸 11/2茶匙 % {& i  B  I" t) l/ Q4 u9 e7 K' I
莞茜 少許
4 n( D. y' N: Y1 s( \tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許& A2 w! ^6 X6 p5 f& Y' W8 b3 b( V7 r
  醃料:
/ y+ N! a8 N4 I/ V8 T  Z7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c% Q- F1 N, N( b" ^& w. \
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
" M3 O+ Y) J' y9 B3 s胡椒粉 少許 麻油 適量   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! K+ B: I$ e  _  S
做法:
" e8 r0 p' B+ Z" z6 E( C/ B1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
- u0 ?3 L3 k2 @" {0 z2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
% ~: @( A3 }" \* Q5 F3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。5.39.217.76' t: }9 E4 }& k* `& \, `
 
4 C$ Z/ o$ E  j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
$ f; `4 S( I0 l9 r8 k3 [1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \; x& P0 k& l3 f8 q, u. W
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 ) g% g! c/ j0 X2 |: ]
tvb now,tvbnow,bttvb% A& c4 X' K2 T2 {& _& X4 B# f
--------------------------------------------------------------------------
5 B4 y! j: G0 j$ J& f$ A; l+ H$ W9 A5.39.217.765.39.217.769 Y, d0 @1 v# P: C; }) y$ G
冰梅子薑炆雞翼0 v, K; h1 i& C9 o( m, ~0 t
  8 N. O$ B/ a% ?4 g; X$ y) h
材料:
, |" X! f+ K+ z6 I1 o# y6 d3 I# x/ Q
- [* r7 P" Y5 i. H# |# _5.39.217.76雞中翼12隻(約重1斤600克)
, ^6 j/ }' u1 D) ]# G! }( l! |公仔箱論壇
! Y! P$ ]8 m8 M3 I* X1 P' jtvb now,tvbnow,bttvb子薑2兩(80克)
( ?! f+ @$ G8 A6 S: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 s0 n* a3 M2 O: L' x2 k; H- P5 `
蒜頭2粒
# z5 b7 h% P' a! o: B" H, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" M2 m% U2 d! X5 W8 G
紅椒12隻
. I4 u6 g# `9 ^. y; z7 U# \# X& Q* otvb now,tvbnow,bttvb 
# S; y3 e1 g- K8 _  G- l5 u: q醃料:
! e, i8 a7 g- x; d4 T! K  Q. s) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( k) I2 g# C( p( e- G: a/ _
生抽1湯匙公仔箱論壇& d1 a2 z6 r$ k: q
5.39.217.76/ S9 ]: y* F1 J8 _" P* ^6 T  N
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: E' K; R- Q1 j# x7 j, N( Y' s
tvb now,tvbnow,bttvb7 }& D# H6 M' O# R4 @
麻油1茶匙公仔箱論壇" @& K% ]! p) l* G. T9 V6 [& H
芡汁:) P! L/ V- i. L$ r  `9 W
公仔箱論壇9 T6 d0 b5 l$ K7 v
磨豉醬1/2湯匙
' _# I% H7 _( ~7 D: X; m公仔箱論壇$ K4 i! l& E( x5 i% `! A5 @
梅子醬4湯匙" H7 K$ v- f# Y0 Y  l& Q/ }

; k5 ?9 }! ~, X  o8 z( |7 c& rtvb now,tvbnow,bttvb水1杯tvb now,tvbnow,bttvb: ~, \+ ^6 K. e" V" e' ]0 f; ~
公仔箱論壇4 s- m3 c: ^- V) N) F
冰糖5.39.217.76- x- Y+ F; u8 o7 l9 `' \

- P- P" t! k( G生抽各2湯匙
4 x+ A* s" s* @) s
! j! C  S6 S% ~2 G3 n* ztvb now,tvbnow,bttvb做法:) o2 s) p3 q  R9 _3 W6 D
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。# U) }' T) ]! @) F
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
+ s( x7 E: H2 Q, j, k# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
% f( x/ ^) |& ?/ A6 D4 L& T4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
5 L& z) ]- \+ v5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5 L  h0 j8 s8 m1 R% N8 p& i) |- o

4 k7 L; g4 ^$ }3 R, J& Y$ P8 `5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
$ z) K* H. U1 D' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 F( e$ O) L7 p# k3 P7 }
冰糖雞翅5.39.217.76" M6 p, Q! Q! d* T% d) E
 
! c) t! A* a' D# o: M8 M材料:
1 Y) U  q8 C1 @5.39.217.76雞翅膀 12 隻
, o9 V9 s9 J7 T/ b9 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 X7 F, Q& c2 |4 t公仔箱論壇薑片數片tvb now,tvbnow,bttvb: D9 X, G- N4 C+ e$ E' ]8 W2 k
5.39.217.76' e3 I: a' g) j& Z  j
 . N& z- M; ?0 q2 @8 P; X
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 @* @+ r* i

0 x8 w3 V, K9 B6 t; Z; `( @' d7 z冰糖1 Q( H/ w3 ?& J" s: `$ \

) |- y2 L- C1 d) L4 c7 F公仔箱論壇橘皮
( [' r' e$ M$ y9 [5.39.217.765.39.217.76! G2 |4 _# y; q; G& ]
醬油水. v. S8 x$ D' f) s" D/ W3 X  n+ k
5.39.217.762 ?! v  _9 ]% N/ }: j0 @
﹝水:醬 油 = 15:1﹞0 v7 t5 A4 |5 z# h' r4 L5 h
 
( ^, G* W2 I6 F+ K5.39.217.76作法:5.39.217.76" K4 S# H  y. J
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
$ T2 V1 E; d: z  ntvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
$ Y% E% u1 k/ Y5.39.217.763. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
, {8 s& W+ P  t- ~0 F' O& Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ O8 O7 E6 ~6 W3 m8 A+ O0 Y- }: P9 M5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 A0 O3 f6 r

  D) W: T& ^) S6 }7 \, |9 |tvb now,tvbnow,bttvb好事成雙
/ e% o- w0 U6 S  b; _  $ E$ j" g4 o8 [2 m0 e7 h! D. J% x
材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ G9 G# i; z8 P6 i+ P) q
雞翼 12 隻 公仔箱論壇4 C) @4 M! F: [' Z
蠔油 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A. e* C0 j2 g  F; A
片糖 半片 4 o2 r" J) ]$ n4 x# S; z
檸檬 3 片
  e; l& l$ Y# M8 q$ W5.39.217.76生抽 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 X3 w5 `( b8 i- ?9 h( `/ C; k
薑 4 片' p8 \4 N1 F; H
老抽 1 湯匙
3 B# P* h" T  T) P# R5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      tvb now,tvbnow,bttvb" {9 U8 z: G/ V* U2 |  I
做法:( f, w9 K+ t) E$ ^
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb: h, Q& X: g, O( C
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
. F! p2 D$ e6 Y* G. ~8 }; J2 d3 將雞翼煎至微焦及脹起。9 ?8 ^* E! N+ ]* V9 }2 M6 M
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
( `( {+ @" R" V8 X9 r1 i# |: |& c: H
--------------------------------------------------------------------------
8 {6 g& N* [$ {& Q' B) L) ztvb now,tvbnow,bttvb
) Y0 E* @4 [9 l5 |" G+ }$ u. \百花鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l, }" a7 q  I6 V
  3 D3 ~. }9 }9 _8 h5 j6 I
材料:
) d. g  E. S5 J- c/ f9 B8 {' Y* }
8 g: r9 |7 t6 f# N. N2 P' s公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
+ i  u: E+ d! f% c5 f) i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 Z8 L2 `* [$ E
蝦仁227克
  _8 t$ d% q2 y6 Y' U8 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^4 G( y+ }- T# c( f* L冬菇2隻
7 Y  @' j5 }, a- w+ t公仔箱論壇1 ?* Q9 r; U, a
馬蹄肉2隻
  V# m8 |- b1 a$ k0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( b; a8 F- a# d- T( D$ }4 P- f
剁幼擠乾水& d' {, x6 I5 t* I; a. E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ @3 [) a7 `, ~) v- a1 W. y
雞蛋隻打散公仔箱論壇3 B+ \9 K( @. b2 z, x# g5 C1 G
調味料:
( a  `5 e- N; k, n$ V# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J) x! D3 H) P) Z7 O+ M  \# N雞蛋白3/2湯匙
/ |1 i5 O( u( ]$ W5.39.217.76
" I! X' O  L7 X, d6 _9 wtvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙
+ D& a( |& _: }' _; f  L公仔箱論壇5.39.217.76: O( m, I: f6 c) Y: `, b& a. o% s
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i% W3 T! S* j+ L
tvb now,tvbnow,bttvb+ T( l" u8 }6 d5 ?7 {5 x
麻油少許2 ]: ^- L" Q" T- B: B% I

" O' h" p8 A; M! G. v公仔箱論壇胡椒粉少許
1 P! W6 F  ?/ Z; T: rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 h- h* I* w# x4 s
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- W" z: {: `  d* d7 }
: M( {& k: T; l- d0 Z( W6 _
 
3 p( e( u8 ~  {0 B5.39.217.76醃料:
$ ^$ H# F/ B, q  I9 K5 r$ X/ F% |6 @公仔箱論壇
' N8 ^$ {, q, ^7 n7 P; L. l. F0 g/ e鹽1/6茶匙
1 `! ~3 R( l: W! U
0 l: v8 r' a+ X/ h3 S0 e6 w2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
" P; y$ V& b# B: I4 `3 O公仔箱論壇. O0 d' Z6 ?' d$ s" w1 G
胡椒粉少許
$ x/ b$ K" X. _, y- k3 W" Y& a2 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: H6 u; q7 e8 `. d4 H" l3 @# A
生粉半茶匙8 j1 O! G/ Y; S# k
tvb now,tvbnow,bttvb' w8 ^. g" h. G- X5 ]) u
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! U) H% k. w1 g+ f4 P; W6 J
5.39.217.762 P, E6 d9 h3 K- h0 _
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  Y8 J0 s2 j" ^
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
+ |; G9 s# X4 b1 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
. |, ~! z) h" B+ i5.39.217.763. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 7 y6 d/ R8 ^# G' H) H' f
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
) T7 J, q) s! \3 P4 g7 h- `: J! t! P" J1 E/ Y$ ~$ r- z" b
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 ^' w) N$ j5 D$ A  Z& W% x
沙茶雞翅
4 r9 V8 ^2 q& b5.39.217.76  5.39.217.769 S' ^: z% I4 U
材料:
; {5 H- @. R. R5 b8 F公仔箱論壇
) e1 t2 l- F6 R5.39.217.76雞翅六支
" O  w) B- r2 _6 }( v5.39.217.76
6 M; i% B% G! s$ Y公仔箱論壇蒜六辦tvb now,tvbnow,bttvb; M; E" D; d) V+ V% |# C/ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% h. h9 ?, F8 N. j: K. R! I
 
  v% x' t/ j3 e5 D1 `0 Q調味料:. O0 j+ J+ c' e* Y/ S4 m* ~7 G) r

3 l' m; p( i9 u( p8 f沙茶二匙
6 ~, M" Q4 i# R公仔箱論壇5 L# }' D+ [0 H8 ?+ V% i6 I
鹽半茶匙5.39.217.768 n) A- ^# C7 @3 {
公仔箱論壇4 o- U1 D7 h& r" b) B; J6 D* e
味精少許
* o6 M4 @+ \8 D+ {' q+ [. @1 ~9 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, q/ c. F& K* N& i8 |& \
胡椒少許
0 o8 O; |& f% k% u5 K, W+ f$ D' x2 T* e" T; ?! H2 Q
 
( c# H8 w' `& C# x2 H7 I公仔箱論壇
* }0 p3 ]9 j) r: U: b2 K3 f/ v公仔箱論壇做法:
. D+ R4 ^2 \6 {7 ~9 w. [% R1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
8 B( ?, X4 ^, |$ u9 r, J公仔箱論壇2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 2 H7 w1 M( B4 a5 v9 p+ D
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。# A& t& z5 S& _5 f& l/ @7 H
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 公仔箱論壇  r' v. c# G# y, l( H' H. k- [
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
8 h' n0 P7 H+ E; i# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 o# [' J$ v/ E/ x
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竹筍香菇燴雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 W& I& ?( n- S8 [
 
9 V/ ~: K& n5 ~. n公仔箱論壇材料:5.39.217.763 e6 y/ Q  ?! P/ t% S% L

% T1 [8 Q4 h. j% M# M. T雞翅6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- G* u6 d, @$ q& @
乾香菇3朵) S& K. O) e) y2 K
竹筍(煮過的)100克
4 D6 J. E* y$ l* r. [. s1 A, E) h' S0 F; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
/ {( r9 r3 o; K; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1根
) M0 p, f0 o! w; B, i. e荷蘭豆少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# h/ p8 f4 \+ j9 _4 _/ ~
 5.39.217.76$ L/ F7 N3 p" D& V7 V# i7 x
配料:
  G- L& {$ m, k; z; z# i5.39.217.76
* J* S8 ]6 f, N2 b5.39.217.76醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
9 u% x4 h# \3 v/ @( ~8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 C3 \. y' q
 
) P' k6 y5 _  M2 Z5 {7 v- t& {6 D5.39.217.76  7 W( e# `; p( p/ E
做法:+ m- g5 K; j6 F( W* u: v' J* e# R* j
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。5 f# p' i2 u  |: T- o8 |- m
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
: Q# w! k2 R5 R5 U公仔箱論壇3. 將煮過的竹筍切成薄片。
( h: l& m1 S1 p' a4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
  D( G8 ?  W+ h& A' n5 a* u! a5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。' w/ J' Y+ z( o+ `3 _: q3 N
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
) K6 ~/ c* L4 s$ F$ x% [* V9 i: o' X; etvb now,tvbnow,bttvb, [# j* P: ~1 e# |
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. z  H. l+ H5 ~/ W: s- \0 R* x& c7 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 q. C$ D7 C# O& d; a8 f
吞拿魚汁雞翼
  q9 m' N* Y! ?; j* \' v  E  tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 l; [5 B2 u
材料: & Q2 J$ x) Y# k) Q) m! ?
雞中翼 8隻
4 p# P4 B& o9 E/ V5 ?" w8 i4 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬 1湯匙
+ X7 L' e# G5 j! L! L公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 5.39.217.76% C2 m$ ~3 }! c! |9 z0 Q6 o- l
清雞湯 3/4杯 5.39.217.76# T3 i  Q- q: v6 @' h/ a, P' `
雞蛋 1隻
7 |3 o4 g3 q; u0 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙 $ P& U: {4 f# `+ Q. L& \/ E
白酒 1/4杯 醃料: 公仔箱論壇& I$ d2 n/ x5 s9 t; u* r0 F' O
蒜茸粉 1茶匙
. r. G( j" l! p( rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉、鹽 適量
# x6 F, i2 K3 T  }5 v生粉 1/2茶匙
+ X' }7 ?* Q! Y0 t5.39.217.76生抽 1 1/2茶匙   3 q0 u5 l+ F/ x& ~5 K4 i  V
做法:
0 w) b& h* j( l  l" D1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 T. ^: N( F. p) G& a' R1 u* R
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
, ]2 R7 A& q% {1 k公仔箱論壇3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
7 J! x6 c% ]) w; y9 d1 r5 \$ d公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
( J9 L1 K: W5 S$ E5 B1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* ?( j8 a' ^  Y, \
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 S4 H- X9 I( o' a& i; }; G
公仔箱論壇8 L1 ]# O+ y% t3 k4 B: Y5 F" t, L4 r8 X
杏花酥雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! O4 O% X, n' o
材料:公仔箱論壇  i8 o! j4 ]7 `( r

0 ~; B: D" I/ U. w+ ~公仔箱論壇雞翼12隻
) l& Z' ]3 z: t0 _
0 P) M% D2 d! x; r% y/ c太白粉少許& {- L: R! R2 j8 M: [
tvb now,tvbnow,bttvb- G9 K& ?. I4 W
炸杏仁半兩公仔箱論壇8 E" X/ U1 z" m) |0 Z
蝦仁9兩! l* Y. h5 Z: Q) W3 v' E, s7 g2 h

. {4 U! r7 b7 U肥肉1兩公仔箱論壇3 O* {( p: _4 Z, ^5 U5 q
調味料:
% s1 i3 s* e6 }( A: p
' i+ B) a6 O; p0 D鹽1小匙; q% z( l5 |! n
5.39.217.76/ ~# b! D! r4 D  u2 b
味精半小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @  d( R; U$ z# \( I* i
tvb now,tvbnow,bttvb# [/ W% [( E& ?
麻油1小匙0 [9 Y" y1 F5 S, g! j, u0 {
公仔箱論壇( g" i& g, z" B% j2 W& [' S  Q
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m- n: J% s% ]

* g0 w+ z. _. ^蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 [3 i# @- f1 W' H; ?

4 U7 W; y$ d, l2 |$ L+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙
, {9 g0 `, E( \0 N" {5 I& X, {5.39.217.76  . g. O4 _- O. d; W) i6 O' q
做法:
4 I9 {5 ?' b9 [( N# q* m$ z: g9 L5.39.217.761. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
6 @" B; S0 q9 Z公仔箱論壇2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
& v1 A, Y( f$ U2 U- ?4 b! k7 a" C3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 p) Z8 t; M9 z! o

* T% r" c* _3 ?* M6 p. A9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
- R+ b0 t: ]( g7 u( w8 m8 v4 t5.39.217.76% T0 m. s1 a) e2 j) l: O1 U3 Q
沙爹雞中翼5.39.217.76) N# P& h' _/ L! B/ Y' g
  % {: H5 u7 g' M# F
材料:+ \) y" i: U/ h! `
雞中翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb& l& c5 h3 z9 ~. Q$ T  }) [
蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x2 _5 _8 q/ F- o" I5 Q
薑茸 半茶匙. x% H9 L4 S7 m, S
紅椒 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ f% s! z' a" ?/ w5 N
  調味料:公仔箱論壇6 ?; d$ E, c$ m
糖、生粉 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 w& z$ F& P; R$ @$ X5 e/ i
麻油 少許5.39.217.76; b5 [% d5 P& D9 j
沙爹醬 2湯匙 醃料:
( @  N  ]" e- [8 `$ ?" J2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( W+ Z! T# M$ s+ e
白酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. F7 m; _% I& D9 C" b
胡椒粉 適量 5.39.217.76  K( A6 B' _/ X; d
做法:
$ Z$ y! a+ T" n3 ^1.醃雞中翼半小時;5.39.217.76( e3 s; d3 }6 C( R- [  w
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;) m( O2 m- M0 a8 t9 x. S
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;1 K4 D: Z9 |3 g4 P
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u, C6 z5 r0 B6 V" ]
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 @- c4 i  i+ @. W

" P5 D  D0 F/ e' d3 l& E8 c
" W5 A! }$ _! G6 k公仔箱論壇沙薑浸雞翼
0 h% R2 k/ a# g# z5.39.217.76 
6 m$ |1 W/ L& T6 H+ @# W' n; h5.39.217.76材料:5.39.217.760 v9 l5 T* O4 M; E* p2 T
雞中翼1斤
9 P) r! K+ Q) D: m8 d, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/4茶匙5.39.217.76$ r' o( ~4 [, v' I1 ~; I
香葉2片4 g6 k8 Q+ t3 A, Y6 K
紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 ^! B2 u9 m. V) i1 f, w# k
沙薑粉2湯匙
1 f0 ?+ J, F* X' o6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒
* v6 a# i% [- m; l# M9 j. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
  t& p+ f6 |7 P" [' X; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥4棵 # i9 X: i' r& X$ S2 _% G
  調味料:5.39.217.76: q9 P/ s/ `4 H  f! ^6 y6 |% g
鹽1湯匙: Q8 c% J1 [% S# R% v0 @4 L; r
雞粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t7 d; P  i9 t/ p7 X( A) ~
清水約6杯8 H% S2 |  j* R! O9 x, n
砂糖1/4湯匙 % Q' t" H0 E# ?- w/ P! @6 h4 X
生抽2湯匙   
- n6 F# l- U2 @' O9 H/ M/ q做法:5.39.217.76$ |2 Y+ c( f2 @7 E# P
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
9 ]4 s. p- h9 c- o$ v  c  P5.39.217.762. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;) W, u! R4 K9 [, d6 P) d4 n
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
' z% S, p* Y- A0 J& ]$ T公仔箱論壇4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
; E. t( e7 q7 V  L5 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ U  d/ |' m! O* E! F/ F* Q6 c
--------------------------------------------------------------------------
9 v/ D4 A! w% C+ X  `+ Z1 j# d  _公仔箱論壇( K% f5 E) E7 h$ [
咖哩雞中翼公仔箱論壇9 a# A( _2 H9 s0 U. x" [
 
1 _/ x3 o3 q& V5 X) S+ N5.39.217.76材料:(2-3人份量)
: O& y, c; d+ m, b- D0 \1 w  A5.39.217.76雞中翼一磅(醃半小時)
! r. N  W% w4 ]薯仔1個(切件)
5 t0 M' t9 ^9 N8 M紅蘿蔔半個(切件)6 B3 t! g# t0 ]
椰汁半罐(細)
/ N+ A1 u8 m1 L; W/ o- B/ ]' I# wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙
5 z1 r4 A+ D+ L5 {& b8 F. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
) D! q$ t; Q# t公仔箱論壇豉油1湯匙5.39.217.76, D9 u! O; S$ M2 G# k3 B4 j6 r" Z
糖、豆粉各1/2茶匙
; [$ Y. H' S' i9 h& W6 |  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、生油各1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 c9 o& N2 w9 c, {7 W
做法:
( _9 E; l. J5 K. [4 h9 [. z公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;& \9 w7 w7 X& T- }+ S
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
3 O6 w; ^+ c' R5 t, V' f公仔箱論壇3. 將雞翼加入同炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" m, M7 V; o% S( i
4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb: I2 }" C+ b2 |5 `1 _. Z
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
$ B5 T$ h) X6 s. b6 I  B1 f; _6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
5 t! m* w. b& ^8 z% }公仔箱論壇
+ l5 Z' M! Z) u小貼士:5.39.217.765 u4 d/ e; Q* t9 o+ e7 k# D3 i# R
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
! x7 d' K; z( k, s2 n$ n8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& t1 p* s9 ?1 z- g
 5.39.217.765 \& {6 @1 i5 n( Z7 V! A. ^% j

5 d1 `4 u: T' B+ S2 t--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( ?; K$ K& J* s5 F2 v

) p+ g7 V# h5 S1 r/ k/ i9 f$ `( Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞翼公仔箱論壇$ a7 A4 M. B; w. u  L
 
$ o3 ?% F' t! m  I材料:公仔箱論壇) r" h; v2 E7 {* i

+ z, M$ g+ \6 k+ n) |$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.768 z* f! w( V  ~7 S# l
 
6 V& N7 F& X" j0 k) T' Z2 M   
- ?' \/ I: ^8 |. _做法:tvb now,tvbnow,bttvb- c1 `# A7 M9 F% s
公仔箱論壇6 ~) A, B3 z$ q$ T, v3 B. i
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。公仔箱論壇0 Z8 K2 X9 p$ `4 B: V
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。1 N% [( h7 Z0 T8 F2 M# k4 l
5.39.217.76* L6 E% X7 t; L& C" `$ @
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76- c  q6 F" @7 c; N

# F& w9 J' \2 D, H, Q( M, Y3 {( z* B公仔箱論壇; Q: \4 w4 ~4 @! O9 j# T. `! x! b
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 t; \& ?8 ~' g, @: w
  公仔箱論壇7 @# D" M' U+ ^- n) K
材料:(1人分量)
3 K- e6 ?3 {: w7 f雞翼4隻
, u) n" b" `0 ]; }/ |5.39.217.76辣椒仔特辣辣汁40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ @" h+ }, ]8 N1 T0 o* u$ [
花椒6粒' p/ ?( d7 L9 y8 D$ I/ \9 ?$ e
紹興香糟露酒100毫升2 A" w3 l' f" |+ b6 \  a
薑片10克
! U7 ^& Z. F$ {( E/ o      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' t/ Z8 Z4 N* \
做法:公仔箱論壇- E/ S5 Y9 w7 G! v5 W
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
7 ~6 P8 q& Q+ ~5 h5.39.217.762. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
- s3 p' x* ~% n3 y  A# f) dtvb now,tvbnow,bttvb
  ?2 p. y( C  p" K0 a7 u! k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
, H2 a  g2 S1 T( f7 Z$ I* Q5.39.217.769 N2 N( u# o' ?/ V
花雕醉雞翼
8 m* e% T& {0 C5 \+ D' l# C' h/ R5.39.217.76  2 H( [. s9 B! s/ K- |- Z7 T
材料: ) Y$ i2 S  t. p
雞全翼 1 5 隻 醃料:
* F& D  f& y( F0 j4 K3 r5.39.217.76鹽 3 茶匙 5.39.217.76% U5 c" J. C+ i+ v, h+ T3 u- C
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
  D" w6 b" q+ F0 V1 B# G: y5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻
  x" l/ \' ?# g- i6 j公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
; k- c8 ]+ o# E, T! D8 [8 c5.39.217.76做法:
5 |$ e8 S! Z) J! o: t5 X/ m9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
, w& l" v9 F* ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! M5 V9 [1 `0 j8 i8 `6 s
tvb now,tvbnow,bttvb: d5 S: h) _9 `- Y# }& V3 @7 Y
 
/ b+ \' }7 @" |1 J, y, d公仔箱論壇' o- |2 E- S+ _* F' e( ?6 Y

. T( ?1 Q0 n! j( [3 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 h! |* G6 n/ x; p- \- a! Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
" H$ Q# ^" a# q) \0 p; _& ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 R  Z) I* ]$ w& o. ?& {! ?' d公仔箱論壇$ i; R) \% Z, C
金菇蟹柳釀雞翼公仔箱論壇1 v6 g: S: A! w3 S. n
 
' O# T8 V9 y, l2 T公仔箱論壇材料: ( S, ^' n# A7 s8 J% d; x5 A3 K7 a8 ?2 b
雞中翼 1 2 隻
$ l. ]$ ^; N7 ^- L  E5 O# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1 小包 + m( d# _* Q7 p7 ^- c; a6 f
水 3 杯
2 w, w0 B2 y0 ?. N2 H椒鹽 適量 公仔箱論壇# y  M' Y2 Q$ P6 d
蟹柳 4 條
- T" X0 g# j$ t0 L鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# w- d7 D# p0 c7 d& v/ i
薑片 1 片 & N, t: ]6 h+ {
油 1 湯匙
0 J+ @3 G- r9 _; z/ A* p4 c) V5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
0 f: j/ |" Q0 C; I% g- o9 y6 g做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 B9 u& E, M. F1 W
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 2 M; L& C1 l- p& a% l
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; tvb now,tvbnow,bttvb# e: R4 _; P- g8 P* D7 e8 W: q6 c
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
8 M& j9 N: L* J4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
+ I/ k+ d( \' e6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
& _3 Z6 l9 R. c, [7 Htvb now,tvbnow,bttvb
" ^% i6 ?8 O/ n7 L# T& O1 \9 P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
9 z9 O% R* P. K) }3 t- c公仔箱論壇
0 l  V8 J! a+ etvb now,tvbnow,bttvb炆雞翼
9 c9 g3 L8 r6 w8 s$ ttvb now,tvbnow,bttvb 
# q2 P) M6 P, Y) y* ytvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" s, Z# F% \; W5 c  B; K1 J
雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇8 K  h/ a/ p; L# P% I
薯仔 (中) 2隻
8 y0 P1 }& Q. r, c公仔箱論壇蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇4 ~- s# l! s/ d( W$ ~5 W: r, c
% F* Q0 V& n& m# U; C$ t1 ~% ~
糖 1/2湯匙
5 z" K' u( r: ^3 L3 A$ s5.39.217.76
7 i$ O# a1 E# O$ L3 E老抽 2湯匙5.39.217.76; B- Z" \7 U( _3 B0 I7 [8 k+ y

9 b" t- w( s( U公仔箱論壇生抽 2湯匙
4 U0 a+ c3 i+ O. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t+ b+ Q: m* |+ X0 e水 150毫升
) E& k# J7 }: ?6 h. l0 E5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb7 U& x$ g8 c" Z8 u4 c
做法:
7 Z0 i% @% B5 @# C1 E公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
$ q) R3 J' `/ K9 L2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
" c% i! F# A7 J! t# V, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。公仔箱論壇- |; a7 y1 T+ W3 [- _
4. 加薯仔再炒2分鐘。5.39.217.764 z8 z: ]; E0 }* Q: N" P
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* E' _" e8 \) i! p) q5 C9 V2 G
6. 加入蔥花,趁熱進食。
6 k5 ^; k4 W; D( a8 o) b3 {4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q# h5 d$ }; L% u. H- p! `( j, atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
% ]6 R% L% y; ]% A8 Y8 M5.39.217.765.39.217.76! M( v3 p% g6 V' E' |% F1 b
南乳雞中翼; z0 I, M9 i' n- C8 _/ [$ V
 
- k; t8 [2 v" i& u( q9 T材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 f+ i; r, y( r% I2 i) u
雞翼1斤, [; X/ I9 z8 Z
  醮汁:
& f. e8 m7 i/ S公仔箱論壇南乳2茶匙
4 _6 P- U8 [8 W. L# G2 W, b2 E公仔箱論壇五香粉適量
, o7 s0 O2 N1 L3 U+ i; }麻油少許公仔箱論壇; L% |$ ?$ J1 s% Z# D, G( s: [2 o( k
糖2茶匙  
$ s' z) c! m: M8 L) _3 C5 c  R" m9 r8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
: b" X- ^/ B  s6 A% u4 N公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
+ b( A* w# ~9 S' t  r/ B4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s3 b: K7 N# h2 W/ _2. 蒸熟。
, [2 d3 V! ?2 f5 ~5.39.217.765.39.217.76, H1 z% z; A) ~! v

* W% P5 x0 i# t6 _! T5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( ^* E& }8 [/ d0 Y8 E

" K8 |9 j! }1 h) u. Q5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* v' c# a3 k/ [! S& Z
  5.39.217.76' z' B  [- U. C  D( t
材料:7 D8 G# X) r9 ~7 T- n

' M, `( ^5 d; [2 J公仔箱論壇雞中翼
7 M" V% A  G% k% ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! K: j$ j3 U) }8 j( G6 |2 I
鹹菜
6 p* |2 ~( J1 s: o+ mtvb now,tvbnow,bttvb& Z; l* J" Z1 R1 V+ g* R, d( ^
紅辣椒
% P; I0 Q$ j; u: e5.39.217.76
2 [1 J& I- O0 I; p( t3 i(低鹹度和辣度)
- d( }. ^5 w$ b- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B8 N! W3 o0 A3 [$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸
0 e" y) q" r1 |7 p5.39.217.76 公仔箱論壇7 c- u6 W! y6 @4 c6 U+ }0 b) F
   
+ O9 u! p0 B) O& Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. o3 e" V" |, i, w( n' J5.39.217.76
5 }7 R5 V$ H8 n# k2 m5.39.217.761. 雞翼一開為二,先行飛水。公仔箱論壇) x+ u9 [# e4 M0 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 v( v+ G0 N, j
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。5.39.217.768 u$ ?# g" q! _1 m( l8 V
* w" g; ?6 f3 ?; z( y5 [
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h# p( c$ t. I( y# J

+ }( |5 ^& }* C' j( P0 c( k, f--------------------------------------------------------------------------
+ C: h+ b5 Y1 b" Z3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. ~$ X, {$ e+ p+ A

; V- i5 g. D& s, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼
! k, A5 m- m. h( P8 g, v5 }1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 J8 u- v! R) U) w& _& d, h$ f& ~3 R公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 r: p6 x) W7 l
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
) _8 q5 a. W9 T% }# r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb) p# F- f3 c7 S( |; w/ t$ Q  \  u
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
9 h$ A7 W: i# K5 W% ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 \$ _0 F6 N7 s  W
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
' w& ]- l7 c$ ^5.39.217.76
& G1 h. t2 F2 O* J  f7 c8 T. Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙
: e/ d7 \) d) R1 a5.39.217.76 公仔箱論壇0 {$ ^( ~  k. i% g
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb3 W  r+ E. v& p* X4 Y2 u
柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e' k3 m% Q: ?- f+ V
" P$ e1 }# ?8 j% x, G$ }% e) ]" f
糖 1/2 茶匙5.39.217.76# }4 J* p% D; |3 H' c; o4 n
- M6 D+ G3 m' l8 D* m
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 J( j& M7 m3 E2 G3 ]$ E2 x8 h- }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ m' `# v3 J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x  r1 K8 |% W. d+ F
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。  G) _8 y- y$ h6 ~, l/ K$ x9 T
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
8 Y+ r" _: g8 [$ H& x  ]公仔箱論壇; q. h5 \8 r" j+ t: j9 b4 f
 
$ V4 O1 B6 i4 f) ]# |+ h5.39.217.76公仔箱論壇  v6 k1 {0 _, Q1 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% \! K8 k$ r& u0 ], ~) B% ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ W. @" y0 A) Z- L
--------------------------------------------------------------------------& L. {2 [5 S7 i+ ^$ o8 E9 P4 A# F# v

% A( x, O& ?6 R: V% B9 k; X
& I' x2 K2 Q0 d8 g7 F5.39.217.76炸雞翅
1 o9 u4 O, u$ ^  T5.39.217.76  $ J# _5 t: U" x. _2 V2 f
材料:
! ~1 ~6 A; R( p! Q% ]8 r5 e公仔箱論壇
" @, s1 `& b: `: K. Z6 m' F* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅8隻, L1 K# Q3 D5 C$ P: B% q6 X( m) P

- D& ]5 P9 r) x# N' Z: [- ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
; A. T/ \2 M/ x  q1 s' O) X# n  `( ?醃料:5.39.217.768 A) e" C' n& |7 S
公仔箱論壇1 L2 c% ^( }) z- B
洋蔥末少許
5 Y5 w. h3 r$ K0 [7 J' g: R# m7 @- B
蔥1根
9 J( ^2 N4 E) C# V# l* C
5 {; O- }% L6 V2 ~5.39.217.76薑片2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 I2 {8 [3 F* g2 E& \

% Y4 A1 X) N* i  C- c1 ?: C1 L8 h酒少許
' o; k) C/ ]1 _& l' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: D4 p4 W5 ^0 Y/ b
雞粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 J+ A! X7 e' u: J; `7 N0 U7 J
5.39.217.76* d, g+ p: N' n
黑胡椒粉少許
3 Z; L" ]  r4 i* a. E公仔箱論壇7 n0 U* C# ~4 k) r4 c
鹽少許
2 V5 z8 G. ?# A( d6 V5 v8 K- V4 ntvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 {; p) ^5 Z" O* l1 e: e
作法:
: c5 c9 C/ s% W' ~  {# Z1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇! _5 W) }  F9 t- @
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
$ r& }; a5 m7 ]2 f# T8 n3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 公仔箱論壇  o  z4 F, [8 P3 Q, D! h2 {

  c- L9 ?: r" [4 [5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------& g- k! x9 w! _2 n6 P0 k7 U' ]
8 T0 o$ ^$ V( |: m2 m+ x$ y) ]
紅炆雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- P; n7 A- i
 
( _6 G8 A" s( D0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76: Z' F7 o1 X2 `* m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ y5 a* g, p# t1 ]; K* T+ W1 k
雞中翼8隻
9 X; ~9 L9 w: V: Y2 \2 S6 `/ q5 ^% i6 [
薑、蔥各適量/ `3 }6 O! O+ ~  [' h
醃料:5.39.217.76& f3 h/ ]& N+ y9 K7 j

8 M5 B5 J0 _) u- V0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2湯匙
( a- D2 D8 d7 b# f& _" E8 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 K  {4 Q- A! B, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙公仔箱論壇( \) r0 S! v9 \# b( r
tvb now,tvbnow,bttvb! j7 e/ W3 z, T  r
胡椒粉少許
! j; ~8 c/ e! B% o( l% O2 q, utvb now,tvbnow,bttvb調料:
$ x6 c+ K$ w2 l7 L8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% `9 A/ @$ Y7 n0 I1 g3 o
蠔油1-2湯匙
5 H  _$ z7 P0 h) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j4 u0 L! f4 ~% C3 A公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; O8 ?. T/ w. q! ]: U7 `* c

. C3 w" B7 W7 Z) U! N) X3 h4 t芝麻油少許
1 Q* @( A/ h: @1 H5.39.217.76
8 l! X$ k3 U' _tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" i1 o. Y$ h( P( Y

. W& q* `! c+ [  J. |7 Q1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;5 l4 D0 c4 T# F. G
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
  r0 X7 W  J7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb/ C- k( C8 U2 x& o
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇# X0 ?4 l2 r, B. c! c$ @+ H
5. 取出,即可食用。
4 b  H2 v; u. \% F5.39.217.765 E: @' O: n6 r# T* H6 O
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/ Z" N+ s4 B! h* q9 O4 ~" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 N- [* L$ }) m% C2 {6 k" w/ m: s
香茅蜜糖雞翼公仔箱論壇- w6 O3 T4 L; {6 b+ I
 
( @; n9 q) {7 w" M  U) q材料:5.39.217.76% y1 D. j" E& ]8 K+ \; [, l/ o
9 J: X! P$ N8 ]/ }
雞中翼1磅公仔箱論壇5 ~+ r5 b: B( z+ x
醃料: ) j' r, `5 w8 z# y+ B
醬油、蜜糖各1湯匙5.39.217.76) y7 A+ {: R$ y

. @( Y6 y. K0 ]) b' z4 n6 k蒜粉1茶匙5.39.217.76- L5 I9 v1 v# b9 v% S
香茅粉1 1/2茶匙
4 L/ x2 L0 l* z. }5 U8 f. M; jtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙5.39.217.76# q( Z8 C3 F) f. ^
鹽1/4茶匙
- E6 Y8 q% V5 g) j- }tvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉各少許
  x, M/ T5 Z9 V. wtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 i9 m7 u6 Y' F9 s+ L5 W
做法:
/ e' I3 Q0 T/ i! Utvb now,tvbnow,bttvb! V) L/ g. T, x% p% D
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。+ P5 e3 n. K, {$ i1 ]* r& o
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成tvb now,tvbnow,bttvb2 t* g- I) I* |8 [) H

$ U0 l) D, J: U! N( W3 ?" O--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- z; r8 Y) S" g/ \4 g8 ~4 {

; W( g# V+ V. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: F: c& e# m
香菇雞翼& H# x1 V, c# Q9 a0 T8 @' P
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) n  Y7 v6 |( J6 E
材料:
4 W; d+ S4 {. n3 w1 s# A. L" R3 \
* T- ~- K3 t9 [; g+ c( Atvb now,tvbnow,bttvb雞翼
# Y/ o+ F- l1 p& p& q: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J5 j7 O8 `& S9 H) j& O5 \, {
冬菇公仔箱論壇$ x1 x3 f3 k1 u( v$ B9 p" j

# |: V% S/ ]6 X) i& u紹酒; s( F% C) b8 @5 c* Q" I
tvb now,tvbnow,bttvb* j# k  w  X! {* E# d
高湯
+ z  {; Y4 k' M, h4 x; H6 C+ V8 g, I( [  F
蒜茸3 k' C& w2 ~% j% R  t9 ^

! B' l' x6 _( L5 m( Utvb now,tvbnow,bttvb薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y" @1 M  v& M9 |7 D3 U9 w' g
 5.39.217.76- x3 D. x, O/ o1 _8 K
芡汁:
; S; C* M% Z  `" ]) r  H5 U公仔箱論壇公仔箱論壇, s. B/ B8 |3 j6 M) }0 |( s
生粉
  v" K" y7 ~( R; Z9 N4 s0 V; F" K公仔箱論壇6 r+ ]" D9 P! r
蠔油公仔箱論壇$ l: n1 ~, M# ^- ~1 T+ v8 p
  / `" L0 h* Z# M5 f$ m
做法:- h6 x. r3 {4 H6 n
; B" @- ~( \. U1 |6 ?
1. 旺火起鑊。
  S4 p$ }% B, e" P* l: Q; E公仔箱論壇
* i0 D: L& ]5 P3 n* Q, g9 `3 x8 |( B2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。. g" V, B$ i* p+ G0 i/ N  e

4 E3 e( ]6 @. l% ^# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。5 G- I: J; N6 Q% S8 M* M2 @
公仔箱論壇/ l* z3 a" Q: i4 x8 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' ~4 L" C8 L) X$ Z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 {. T" W; d/ C5 R- A$ V3 |, M, W

/ `$ }0 ~4 P% Z+ J8 V香煎鹽焗雞翼
4 h: h( ~5 v$ T# D8 f9 k" {tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇6 n* s0 b/ J  I1 W- Z( s  |& g
材料:5.39.217.76" @) I7 |, H; E4 u
9 K. W. p1 V5 W" t
雞翼一磅公仔箱論壇9 y8 i5 L0 j) @; `6 h1 f! Q
5.39.217.76" i& _/ n- e7 y( v0 ^
鹽焗雞粉一包5.39.217.766 K! v: b4 [( V! ?3 N& x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, v, V* ?9 s' d6 A
糖小許
' L/ t+ O/ k  f2 l8 o8 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 Q7 f% T6 N" D# dtvb now,tvbnow,bttvb豆粉半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 V) w' i/ E6 K& z4 ?+ ^4 k
 
1 p/ t' T- T4 K- f0 E5.39.217.76    2 T% F0 n" V3 d. P3 h
做法:
  |0 }: @, k9 Z0 N6 ]( c& w- q
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( B9 v! e( w  e1 V8 J

; O: B, n$ [8 n- z2 s1 Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。公仔箱論壇/ S8 C& Y% g4 a0 P: l5 E9 {

% X0 R9 x; O4 [4 Y--------------------------------------------------------------------------
. g: B3 q# C: B- n' {) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 q7 ~' s! d6 A! z0 ?
5.39.217.762 A9 k) `: U& L/ H  O. p
香辣芋頭炆雞翼公仔箱論壇/ a  a- Z& d1 g( X; C/ i3 R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 p4 L/ B& Q/ s
材料:
& t4 T. a' i0 D% q/ w公仔箱論壇雞翼12兩 3 _$ R; L$ E4 b5 f4 y
芋頭半斤/ y! I- G2 U# u- H+ {! {
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; o0 H1 S  L# t6 Q
辣椒少許/ \: Q' X9 b3 _, Z6 v! f
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 X# u: {' A0 z7 O: g
鹽少許
( h' v  q, y& i% W+ K公仔箱論壇     
: X" g3 z( l; `' d  N* E& I公仔箱論壇做法:
5 k9 M/ j+ i) n0 ^3 S/ `7 J' A1 s* ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇- D4 h) y9 E; D
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
* [) ^6 W& g6 a6 ~公仔箱論壇3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* d% _8 ?( |* l0 ?) {% n

' e8 t  @' u6 V3 U. K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
* k8 e4 [; K0 n) J5 _
1 p- }" u. n) A5.39.217.76 5.39.217.76  I1 e5 L5 N( [+ l0 ^2 i% y- p

) [) Q% F$ j& m. v* g% L功效:tvb now,tvbnow,bttvb. q( C8 P5 B; J. q2 j! l
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
& W( P8 h5 p' W
6 W' p! k! A# m8 i/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, S4 S& ^& u
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 g0 n7 o* M4 A  n( s1 ]# e7 n

1 w, x$ a- W$ `) v- ]tvb now,tvbnow,bttvb香辣茄汁焗雞翼
  t1 v, m+ L0 y/ `2 ^  U+ Ttvb now,tvbnow,bttvb  ! @0 F3 i; n) t" ^! g
材料:
# c+ o9 F+ C7 g# d- N- R急凍雞翼一斤
6 n5 S5 ?: \$ F6 y. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. U% e! [/ ]) L' }' I# O
蒜茸三粒
2 q. b; b1 J- ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 A, O' e5 G) N% r4 ~茄汁三湯匙公仔箱論壇2 Z  h: p# u, C; s0 P1 T7 f& R
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ T; v5 j- O6 `6 Z. Q5 a  X
辣椒粉半茶匙
/ ?! W& z; M. _5.39.217.76
6 t! U# Q3 y& Y+ P" m鹽半茶匙
$ ]' L( S* ^# ~1 U- y: M5.39.217.760 F; L$ J  \8 N, _
糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; F' l* W# Z! x" |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! R+ g/ f9 c- H" s8 X/ k! o( @3 j
古月粉少許6 ], \; Y% e9 G, N6 }) U9 t
 
- @0 o6 C% q/ y6 N& q/ p/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:7 G: e. G& r# K; \
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# O3 d: Z3 K( z

- w' n. J4 J$ W. Y, l! n- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
' x3 k3 N4 \) j9 Qtvb now,tvbnow,bttvb' ?8 t4 h7 i7 E% ?. k  E9 v

. k: i; c5 [6 Z3 K% M5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
+ ?$ n- ^. |% h3 _2 Gtvb now,tvbnow,bttvb* A4 h1 r; d+ ^. ^1 p* w
香辣雞翼公仔箱論壇& e1 p$ @( Y% {  O1 N0 |
 
$ ~' f: w7 E, {' \/ P5.39.217.76材料:
0 R1 M; o4 J  C5 J% e) v( v7 I/ I5.39.217.765 U1 ?$ [+ _2 J+ v4 K6 _
雞翼適量
, |( }' A" c& g' C$ k醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' Y$ U  [; C# Q

" G$ \, A% Q& m# R8 p4 T6 I, u# @莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb- O! q# G1 C  n; u, Z6 d
5.39.217.76; I2 L* f2 h: G  @
蒜茸1兩& ^, R& @' {! j' P" {1 B
味精1兩
" `# s* k  h: h) @# i! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c+ r) n  _/ @1 `$ _  N  s  \tvb now,tvbnow,bttvb糖1兩
2 ]6 k! w6 i3 k) Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1兩
& T/ K% D  p' Y" c' r, jtvb now,tvbnow,bttvb" J6 R+ w0 D& U& z2 q6 r* ^% e9 [
5隻紅椒
: E9 S1 R1 ^& n2 d% ~7 s* [0 j5.39.217.76花奶1罐公仔箱論壇& _5 N2 _8 E( ^
# U. |" v+ K5 W& g
美極小許
( T8 T1 Q3 U# L麵粉1兩
3 C+ Y1 Z# r" ~6 n( z& k" T5.39.217.76
+ S6 E+ G# f+ u+ ?水1/2斤" ]! T; u; c# {7 p) s9 }
 
+ P( |: k  E4 W" y- }$ y做法:
, _  Q- d6 ?) ?' [; q; {8 l/ E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
9 A% J& {3 P, N+ C5.39.217.762. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
9 q( |4 s! v8 ~2 n& h4 R8 O5.39.217.76. m) A  |- }+ @" V1 X7 S
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5 Y/ ~; \% ?% L0 l4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `8 Y( _; x$ o5 h/ k( `tvb now,tvbnow,bttvb栗子雞翼
! q$ [- ]: N7 J7 O" v0 Q5.39.217.76 
' k/ G) c" j+ j$ w6 m公仔箱論壇材料:
+ E+ ~' |, p) `$ J. y雞翼20隻
0 K. p) [" z' D; [* k- o/ X8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子1罐% M! l. W( H1 @6 z+ V! `4 i
蔥4枝
7 [0 p0 V1 y' J/ V: t9 Q  u2 r. `' ctvb now,tvbnow,bttvb薑4片
& }5 j; ^+ w. H& {桂皮20公克
; N- _3 A2 |2 b: c公仔箱論壇角4粒 醃料/調味:
1 q, K. H7 ?$ stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬5大匙
, l" Q3 [+ Y% V  T. x; n公仔箱論壇醬油2杯, A* e6 k$ d) `/ V4 q% U" ~" L/ u
糖1大匙. G  a6 {- l, y6 S/ X4 h
米酒1大匙
- U! J- @: V% w! B, t2 ~公仔箱論壇水10杯
; z* Y: K  q' s3 D2 ~- n味精1小匙  
8 c  \$ \8 o: \' A+ O0 q1 D0 t# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 }4 a6 \4 J8 ~. d" V, K+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* K4 T6 |; k; K4 c& z
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
" U" P3 m2 A2 ?4 ?3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
7 c/ O) B! h" e7 L: e# L
1 R3 }8 f. y) w+ f& }0 V" a5.39.217.764. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
/ J+ y" U( O7 K: g) u0 Q1 W公仔箱論壇. n' s  c7 L2 r6 ^! v( w1 X% D
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
8 t" i, T1 M4 p% t) I: ^- N- E& D& d( F5 n. O. _8 ^
公仔箱論壇+ n9 C- K, `  Z9 u; V9 |3 e( I
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; E5 D6 O4 T% c, R3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s# o, ?1 I9 x3 B6 `tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼
; h& R) a: s3 n& f) L- s, w 
. h; H& w3 x  Y2 U. T% V材料tvb now,tvbnow,bttvb+ `% z, ?  @% m1 [/ e
雞翼1磅
" {% |1 I  `# X4 Q$ `公仔箱論壇泰國甜酸醬3湯匙
8 P  y2 P8 L! S5 C4 \' D, I- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 m: d9 D0 y" i+ o
生抽1湯匙
9 K% p" u& w" ~: @  b& M7 b$ q; Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u- R. a2 |0 u1 ]3 a# K
糖少許公仔箱論壇. a5 z. u% n5 G6 h/ ^/ U1 ^
胡椒粉少許
4 y6 q; p( s% ?8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  
3 d& H* @4 h. P9 t1 @0 \1 l, f% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇) s% y; }% R% r( k
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
0 ^4 T7 @+ }0 h! A$ W- p+ D: stvb now,tvbnow,bttvb2. 甜酸醬用水開好備用;
0 X* B! `/ m8 \. q3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
) U6 ^' }/ }% H2 O. k公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) D$ t2 O' P2 A7 ~  |

" V1 z/ ]. _0 n2 O1 T, ]3 i1 htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
' a0 S) x, V7 c, t  ?. P  公仔箱論壇% z. ?" S  x+ t6 a8 e5 D
材料:: C4 f2 M- z7 @4 f0 w
雞翼 300克 調味料:公仔箱論壇, ?. K( _# F9 \! w! s
海鮮醬 4 湯匙
4 u6 l  I% B8 B& z% ]# l水 1 湯匙  
5 U2 x5 ~+ F% K9 ]公仔箱論壇做法:公仔箱論壇9 N  x; Q; K, Q
1. 將雞翼用醃料醃數小時。
8 F  M" d; E  @2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
8 w6 l# m4 M. \* B# ]- ^% m公仔箱論壇
" D0 O6 j! g+ N) U! p- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" E0 @4 ]. n* R9 b' Z
/ L/ I4 b9 \$ x  l" N6 R$ B/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蜜糖雞翼9 y! e6 J( P( v8 F2 u
  # S: d5 Y4 e% o2 C! q0 O
材料:(2 人份)
4 I7 f8 X* |% h* v6 ]0 [! Z5.39.217.76雞翼10隻
* v  Q- ^$ ~' ^9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ Y: j3 m* h. _$ z% [' s+ n2 i
糖適量
: M- }0 S8 i. O0 Y: Y8 Y5.39.217.76豉油適量
+ `! G5 t9 ]6 V$ h6 ^( Q" D/ {8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖3湯匙
, O$ e4 @" x, N/ q5 \- I" v4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ Y" X+ `- e& i; P6 f, p
做法:
0 Q+ G! A, H- i8 A1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
6 d1 E7 o( M5 e5.39.217.762. 焗爐預熱 230度。
. X; k6 p: Y+ o% E8 D; r$ k5.39.217.763. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
  W* o4 p3 \8 Q, t4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
6 B; k" {( M! a  n  Q* _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ ^1 }) l7 }  n! `
小貼士:
2 P' Y8 M6 H! F4 d3 t1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
% h! w$ h% I  G, v" o2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 公仔箱論壇& \; z0 \7 z% a' B1 |
公仔箱論壇& U; C7 N9 s  A5 q' o; r
--------------------------------------------------------------------------6 V: i  e3 I2 W, }' u

* Y+ S& I( m, r: q8 f! l5 Stvb now,tvbnow,bttvb烤雞翅
5 }3 |$ i3 j: u. F/ ~8 f) vtvb now,tvbnow,bttvb 
$ ]" z  z7 {* M: s; f8 I/ l材料:tvb now,tvbnow,bttvb. T6 g3 Y8 m$ u) B) }
水 2杯
+ A. M% h- E, ?" X: D玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
9 X2 K. u4 l2 `9 `- q2 c& o蕃茄糊tomato paste 1/2杯) ?2 _4 Z( D$ s, S5 r/ g
醋 1/2杯, {7 Y2 u0 i3 M* }9 J
糖蜜 molasses 3大匙  {: {, _0 a9 M! W  T/ d% Q" y* i. l
黑糖 brown sugar 3大匙
* F/ {3 s* |+ P煙燻調味料liquid smoke 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& \4 V$ J$ X% v) i9 Q% P  U
鹽 1/2小匙
6 a9 U; p' ~, S/ ^洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp). p5 d# v( ]+ n$ G9 A
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
8 ^; F; f, D/ p. T2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉paprika 1/8小匙
8 X5 p% N# v8 [$ ftvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙5.39.217.762 \$ B" ]+ ?9 J( e( H8 K
   
: X' b% t- |; f3 y3 z8 V( M  O公仔箱論壇做法:: K% O$ }3 }4 o$ z$ U; @
5.39.217.76" D% T, Z4 X4 P* ^+ W
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;8 _  b( Y* O& w' p
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& G  h" ~, U7 e* W% y
公仔箱論壇7 c" T; i5 g+ Q# P" p& U# @( o
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。% ?( N0 [6 n0 f6 G
: ^6 u$ J+ A  L

" P& ~* O# ^! x$ f/ L! b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 R7 J& }/ a( k3 w% f7 ^7 B
) Q9 u- y" W# l
素釀雞翼
3 h' ~3 k) E  m/ h8 T  F7 Q! t7 y6 D5.39.217.76  5.39.217.761 q, d) A8 h3 ~2 G; ^7 U$ o$ Z
材料:
' F% u/ H! ^  @- D% C$ o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb) n( j! o/ ^3 L& \$ z$ v% |2 |0 g
雞翼一磅: \4 K. j1 o6 e! [

4 `5 h, i, w; U# Y& H+ Btvb now,tvbnow,bttvb竹笙三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: ?* G( _" o$ T! D* W( ~) _: n4 G

; @, w, Z) X9 v: \tvb now,tvbnow,bttvb雲耳三錢. C! d- a# p( h- K+ F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, g. C9 P% T2 J
紅蘿蔔半個公仔箱論壇# Y* ?' J0 n1 i' Q
調味料:5.39.217.767 f% ?  V! O8 e3 ~1 i

+ S/ b0 J9 C: I% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: ~: S5 H) N) H
tvb now,tvbnow,bttvb* F4 z! d9 V7 L$ H, U- m& p
鮮露半茶匙公仔箱論壇4 v4 v0 [# m* B
! F  }' y0 e, v' J+ ^% \) S
糖少許
( O! i) Q. D2 V2 a: Z% M5.39.217.76
: `, ~9 U! t! c1 o2 F公仔箱論壇胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許公仔箱論壇' Y/ k; D4 O/ j. }
0 l6 v! h6 P4 r4 \& G) O" f
乾蔥頭3粒tvb now,tvbnow,bttvb' {% O% z$ m0 I4 z  g
公仔箱論壇) X+ Q) M  S3 _
薑片、酒(少許)tvb now,tvbnow,bttvb  G1 A5 X$ ~& }/ ^: M( m

# j0 a. A( h1 v2 P1 o1 Z5.39.217.76生粉1茶匙(後下待用)公仔箱論壇5 \0 p+ t1 U9 [' {- q; b
 
6 E  c& ~4 H% \6 w! [" Z公仔箱論壇做法:
7 A) c! P5 J3 D: D) c2 x* t. {+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W9 q2 F  |2 k, U1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 公仔箱論壇6 C9 b7 t+ C+ Q2 O3 F0 s' h
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
- K6 h- }6 T+ T7 F0 I% y, _3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 Z+ ^* ~9 a- H( k/ I4 w, x, Y
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 q' Q. B6 c( h6 e
 
! v" ~: w* h6 a8 f* F* K5 n* q0 Q; s
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 ) ~# e2 a5 N8 B# K% d1 D

5 q8 k& z3 o: J: x( x--------------------------------------------------------------------------
; f8 [2 V) H$ I. w4 h: w8 A/ \7 x1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x7 P$ |- C2 v, r+ u
4 H5 F6 W; x( q8 d5 n" w紐約辣雞翅
3 i5 b$ L# [6 {6 l2 u$ @& C" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 ^) Y: X: R; o. s4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇' J* O* i2 N! Q/ f
八個全雞翅 (去掉翅尖) ; X. k6 F3 p3 {7 w
一杯麵粉
) r( i5 J9 o- w6 n7 n- p5 F一茶匙蒜粉
- _% j' w9 c1 V1 Z* a- i3 w一茶匙黑胡椒粉
( ?: B6 v, B* O$ S9 ~. H% K半茶匙鹽
9 _- c2 ?; y7 \+ R( |, M0 x6 v公仔箱論壇三湯匙牛油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' o; L; E; Z  k# ^- S
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
! {% Q$ N; S1 e0 }) R6 L# A5.39.217.76      " G! T2 n6 `, ^
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 u  d9 U( X/ u
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
5 O# I. E, D2 Z5 H6 J& m; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x) C$ B% U6 d- s2 ?2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, q# W/ P' I! G' s0 H  _
0 N7 X) I  f. c/ d8 T- U6 w& U
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ x" C; e1 m5 `: i/ ]
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
& p* m3 ]# S2 U( g" xtvb now,tvbnow,bttvb; ~( H$ r- J. B5 j, `- H( ~
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
1 D6 E0 B6 W+ Z( I9 \7 y2 i公仔箱論壇
. _  Q+ }' l" a4 etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
$ z: W( ^( p# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @* p. h: n8 B2 m# l& W# l! z: b
tvb now,tvbnow,bttvb4 a' x. e0 |5 F
荔芋燜雞翼
# z3 V# T; \7 R 
+ b# C3 u' i8 @7 D3 o& j5.39.217.76材料:
/ B/ n# B0 _& j! U" [; A雞翼4隻1 O- Z1 }  V1 f, q
荔甫芋250克
% }, X( _$ I: |公仔箱論壇蔥1棵5.39.217.763 _9 \. z2 w+ F( Z" M7 J' a
蒜頭1粒% C4 m7 W5 B) C. f2 g
薑20克公仔箱論壇5 ?$ k2 Q3 w( d: t* X
水500毫升5.39.217.76& ?, P) V& H3 z( \$ i& x8 Q+ x0 e- ^
  調味料:
/ j# \" Z, _, X6 a2 Z7 e$ Z鹽1/2茶匙
0 ~! ?* j1 h3 ftvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙
- I4 G7 {2 \9 S0 s( [' r4 q4 \: S, Htvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
, |3 y4 j; b9 H  R* _3 I. p5 R  @+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 {; z7 H* F4 N. v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  Q. U) H& m* q" l+ W
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
( c3 Q" [8 a/ M( k  h  s8 `公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
8 L; m. ?( ?& I7 A8 N' _; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
6 S% C2 k* X$ }* P1 G' S3 P5.39.217.764. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘5 p9 G- C" F- o8 |* v4 b$ w5 G  B
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。5.39.217.76- j* O1 e  |# e: c
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
; t7 Z+ \. z: {6 Q
1 x7 |% x- U: w; B5 U+ Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' J* ]7 p( |& b" R- N' l1 t公仔箱論壇
, h7 Z- l, e$ a6 B% mtvb now,tvbnow,bttvb茶香蜜糖雞翼
& O; T5 @) }9 k* f公仔箱論壇 
! S$ p7 Q3 ]9 I9 B' V0 ?5 v材料:
- c; K+ P' Q) J; }# O雞中翼15隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' X& v. \! j8 k& f5 q) D
生薑4塊5.39.217.76* h3 o" E; v- {* ~, Z# z
碎冰糖少許
4 g( _% `3 U1 A$ Y. x. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包2包
- B2 C! o' Y& _9 c& U: O, R蜜糖2湯匙
. Q0 \3 K4 f$ z公仔箱論壇      5.39.217.76; w6 l9 t! A1 [6 B2 x' P2 b! v! ^% y
做法:
4 `# |  X3 ]: d) F1 p* j  p; [6 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
% N4 ?. R. J/ F( ]9 h$ n$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
4 k9 C; p% \# ~, B# ~: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
! Q- c1 c2 ]  N2 ?3 htvb now,tvbnow,bttvb
+ X9 _8 m! V; _& r: j. t5 A; _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76, t1 G# ?& o" ?6 P
公仔箱論壇/ Y7 V( [& e8 T
彩虹鳳翼公仔箱論壇' m5 \" M' P$ Y0 S  d+ O% K/ z  v5 j
  tvb now,tvbnow,bttvb  ?- {7 T- v) J. S# W4 w5 z
材料:3 }% d) r, r/ |; G0 \2 {$ S
5.39.217.76. L2 H$ t& j+ ]# R8 i
雞中翼12兩
9 X% X/ Y1 D* G1 T+ P  y' A, q: y! S( _6 U
冬菇3隻
$ [( y; g0 y5 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 v+ {, A7 p; ?) a
紅蘿蔔10個
8 ]& @+ ^4 K1 U  [. _5.39.217.76
/ h" f. v! ^* \4 a$ i公仔箱論壇西芹1枝公仔箱論壇0 \* R9 i+ s5 N2 t9 B. p
2 Q7 @# z! V$ }+ q$ ]3 D6 W) L
金菇3兩
( j3 ]# U3 g& H* g+ B# n公仔箱論壇& v; `6 T* D! T6 g
火腿1片5.39.217.764 T9 q  R, x, O

' U+ A; x- T, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2 茶匙
0 [+ S) I; O. f) ~( S公仔箱論壇
0 \) n& |) u( E5 E9 k4 h! _tvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)  t  i. E" J# L. o& V# y
 公仔箱論壇& Y8 g2 a' h" e4 N) h: P
醃料:
, v* ?) G, A3 R$ mtvb now,tvbnow,bttvb# \+ M, D* \% i5 {. H6 |, H
薑汁、生抽、酒 各一茶匙# }2 B# C9 }  n- _! U. e* z

& R, I- ^2 r6 i1 a1 s" j6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙5.39.217.760 ~) }8 p% d% L( k! s1 e$ a$ a
- s- w8 w" R$ n5 e
生粉 3/4 茶匙5.39.217.76, c; h1 T+ r. P- ?# A8 _
芡汁:
, ~/ J( R$ p: H1 o8 J* o8 ?% F: y5.39.217.76
$ i$ o& L5 ^+ H: L" |tvb now,tvbnow,bttvb生油、蠔油各1茶匙
4 `) t* m9 v# k& \$ G+ W5.39.217.76: W/ J9 t& b; b! o6 ]3 S3 n1 L
生粉、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇- q% r% s* l8 m: L7 m
6 C; u) J5 n9 T; Q
水3湯匙
, a$ N% p) \1 T* V
6 d' N; B/ R% Q* r4 U. m& q3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
" K/ d/ c* P1 z4 p# Q) v
* K: P* s* a; f0 q, j3 N  j3 p做法:tvb now,tvbnow,bttvb; _) y8 K7 A- M% a  g' H7 p
5 v/ _$ C* W" D6 W9 {8 @
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
: X# G' A9 y# Y0 g2 C: U9 R, `5.39.217.76
8 [% D' v' B3 A$ P: x  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
4 q8 v1 [# u7 C7 F1 u, `( O4 N, Z5.39.217.763 b: s7 E0 n, ~/ N/ O  C; [
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。0 E# u* @6 c; G  L( e$ S

; t& L- D4 `; D$ {
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7 \0 B7 C8 l8 V/ j2 [0 O, W! {
: ~- G7 b4 I1 `7 a5 M0 ]3 K5.39.217.76梅菜炆雞翼
$ g6 l  e3 T* ~) Z 
! `6 c" `4 C# ]4 W材料 :
( D( g% s: N+ b* L公仔箱論壇雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 l4 s2 u: W/ Q+ x
甜梅菜 2兩5.39.217.764 b$ z' k; P, w1 N: O# M" G
蔥(切段) 1條
, ]- R. s7 q% j. `tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :5.39.217.76$ b/ w" M9 D5 {( }
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
8 w6 K1 U' `6 c5 y( f9 f" u, j生抽 1湯匙公仔箱論壇% a# J% @% j1 _3 |  N" W/ p
調味料 :公仔箱論壇# q5 G  @6 V  I% r9 ]: v
鹽 1/4 茶匙
" z4 l$ _. g2 h+ f5.39.217.76水 3/4 杯9 ^8 j! T* T  C2 c
糖 1 1/2茶匙
  q( q1 C; Y: }8 B; ^1 O9 ^生抽 1湯匙5.39.217.76. ~( p$ S. L7 c0 W
麻油、胡椒粉 少許
- _. g$ F5 H: c, b. U 
( P$ ?5 d$ K, @0 S. A- l; f# atvb now,tvbnow,bttvb
% |  K/ C' R+ c* @, `/ h做法 :
  N  W8 M! s. _) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;tvb now,tvbnow,bttvb: f$ B! |5 y0 ^  {  [  n4 k
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
$ r4 M4 m# [" w公仔箱論壇3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 F% [& m# R9 ]( R6 |

3 |0 B9 F9 b6 J--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) c6 f4 s3 @% x6 C9 O
5.39.217.76" m: x& k& A) B7 L+ m: S9 y
豉油王雞翼5.39.217.760 H% l/ F; c! @0 e* Z
  ! D3 z' f4 C7 o1 o0 o5 ^5 s0 O# X
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ q% A: c  W5 S: O8 K
( z4 ]/ ?* Q0 I3 o( N
雞中翼10隻公仔箱論壇& x: ^- a" L! w' G  A3 r( D
; F9 e1 I3 z: E6 E  ?% u0 ?1 z
蔥、薑、蒜粒少許
! M: M' S0 @$ J* s, m& Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽3湯匙
9 j' Z7 c3 |  I  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y: m- X4 r; Ntvb now,tvbnow,bttvb豉油3湯匙公仔箱論壇. }0 U$ b( {+ C: m4 w: X  T. [% }

  O# b/ J% |4 |; o5.39.217.76水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
7 h% p/ t4 W; p+ X! [& l) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }+ i* d$ k; ^- b5 s公仔箱論壇冰糖一舊
$ C( |9 ?2 \6 \( A: G& W
* C! d" o% J. e4 l+ K, m. N2 q白酒少許 ) n9 s3 I5 E! P7 m# h
 
# @0 U3 c1 H" [$ I7 H9 J公仔箱論壇   
  N6 O6 F7 @- _5.39.217.76做法:5.39.217.76! y$ G0 k2 o3 `( C+ c" m: F
$ ^( A: l+ W4 c) W) U3 c1 T' F6 M
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
. A9 h  Z4 n, m2 H: R5 G& i/ D5 I公仔箱論壇2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
* p4 I" o& g1 E; d7 B: ^3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.76: E: d% n8 S. [' N. P
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
- K- m' [- x/ e: stvb now,tvbnow,bttvb2 w: ?9 {( U) g+ D* k8 k0 ^0 h
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb! d. s0 X5 x' S! B& T4 Z6 |

' Z" L* k8 E8 D( V- R  q
- M' g& E' u, K4 N' ^: V豉椒炒雞翼
/ d5 c& f& K) e& W9 C/ N5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 U, Q7 P: n* y. `& |
材料:
  D1 z; l) h7 C; }tvb now,tvbnow,bttvb雞翼12兩
2 x1 ?, O" N  f) D* [2 b1 Y3 v5.39.217.76洋蔥半隻公仔箱論壇; m9 X8 F8 E. s* ^
紅辣椒1隻5.39.217.763 Z3 I/ z4 I0 [; x5 z' r* z
青椒1隻5.39.217.769 N% H& i7 H; ?% F5 J! }) S4 }$ {+ {
豆豉少許2 F) @6 k9 t/ k7 o
蒜蓉少許
9 p, U3 j( ^  c( }' s& z7 K5.39.217.76  醃料:5.39.217.76" V- W# I' t+ c6 w
生抽少許5.39.217.765 K& r' m% m0 l
糖少許
3 A6 [8 K8 F: |+ ?, }5.39.217.76生粉少許" q2 @( g. v0 H, ?9 g
薑汁及酒少許 9 b  j, {) \. B: Z2 B' i$ W
芡汁
* }2 ~; U$ o$ j5 B: D生抽少許
7 X; j  @& E& Z3 u- ~; Q5.39.217.76生粉少許
* o+ \% K8 x( L) Y4 ?4 D- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
  ~" I% X6 Z- n6 @tvb now,tvbnow,bttvb水適量  
+ h* W% N) M+ d7 O% D1 h9 _$ V" utvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 ]" m. i! j2 o9 Z/ p1 r5 D公仔箱論壇1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, o7 c4 ~' T9 @8 @
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& B4 w& ~3 K
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
. ^( p$ B+ y6 a, ^( \' m0 v9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.76" h) F3 }# s5 ]- W. M, \" ~
4 w6 v6 q, u$ n2 x- G3 g+ z
--------------------------------------------------------------------------
# I9 Y3 `* _2 m7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m: C- J! \: m" r; t6 r) U公仔箱論壇
3 u6 U/ E$ G* h- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼
8 b. f4 s- E. P& i6 T  h# }- U公仔箱論壇 
. a4 S3 [0 m5 d5 I5 E9 w; K公仔箱論壇材料:
" w% \2 c7 y3 P5 Q+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. `5 p& T9 }, P: }/ a
醉雞汁% l' y. J* E7 R3 K2 e2 k% P; g
薑蓉
0 D, b/ b0 y4 m5.39.217.76
2 R: d8 ^4 W8 P2 Q* Ktvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 I9 m1 X% g7 E
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. [7 B6 A0 k3 b
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
% X8 j  l) ]" r2 j2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;tvb now,tvbnow,bttvb7 U, a6 Z- t" h/ Z2 H
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& T8 S6 s: c

& o0 b; n7 }" X" T--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
0 _& A4 ]' |* H4 E' R' I/ G3 x3 T  公仔箱論壇+ g2 V& d! o4 F
材料:
3 j7 J$ D% y/ Z4 g$ C公仔箱論壇
, ^& i" V2 J' l# r+ D- Q0 i. Z- g* `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量
  D" p5 J3 N1 Q) ^; y6 v  H+ f5.39.217.76鹵水汁材料:
. H3 c3 Q# }9 A% q* M  G; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ m7 w& c/ T- h) Z
水、生抽(比例約5:1)
, Q. f- z* g( J公仔箱論壇老抽
6 q/ p- x9 E  W( F7 [6 m花椒3 [3 u# {/ y  C& w% G# p
八角
5 g  r  m+ K" F7 u+ btvb now,tvbnow,bttvb草果
: z" V# e( ^& N* Z片糖少少
4 z" r5 R: A8 ]9 u: g+ V公仔箱論壇鹽(自已較味)
5 ~( @2 L2 [: _/ x' V9 B
. L, S0 j0 w* j8 K( J9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒
8 U; b1 x; b5 [- J" {tvb now,tvbnow,bttvb蔥頭
7 ?. M5 ^1 H, Q9 e% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" d9 B! x7 Y- E9 j做法:tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 N: {) Q$ Q$ t7 W# ~+ O
1. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇( a9 a  ?, R1 C, m0 c2 x0 }9 o! W
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 ! W) d' ~* [, g' D+ a
5.39.217.76* w, m% x7 K  L$ d
--------------------------------------------------------------------------
) B6 u" M4 Z8 S9 U
3 |! S/ G  g1 c, ~* z公仔箱論壇簡易鹵水雞翼公仔箱論壇& c+ G5 E( E+ ?( l) ^- c
 
& @! B! i* ~% J3 V5 B' d# ], ]7 ~5.39.217.76材料:( v$ t  k, E' e' g2 w. S( M
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 t! F) j( O/ W: a- q5 P9 u
清水 1-1 1/2杯
2 m# u# x+ Q' }$ z: \6 }9 N+ \雞中翼4隻
# M( G; B  Y; o" b薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; M4 o+ X! m; ^  I- O: \
鴨腎隨意    
" P' m6 U- R( g公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 R- i+ Z. Z0 h3 x' W1 u* `  |
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
# T; V3 t# ~; z+ |+ s# X5.39.217.762. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 ! z9 K  j4 T# u
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。* Q: R2 N$ d" g  `  H
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- |, }+ r+ a5 b# j. S" A7 y8 `8 g
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \' |1 y+ P- k' A: W& N1 K
* n" A4 [# }. ]& w" s. C! O/ n
--------------------------------------------------------------------------
1 t" D6 W5 d$ o4 `1 u5.39.217.76( G! r6 i' k2 N1 O0 \& g2 N
麻油雞翼公仔箱論壇$ m8 V" n' U& {
 
( B" f" P* M& `0 k& L: Q( D* D4 I" J材料:" |. @) S1 V- S0 J* V* N
雞翼十隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 I; ?: L6 V  Q9 }( H$ L3 D
鹽份量隨意
/ V6 A- q' _3 J* O5.39.217.76香麻油份量隨意公仔箱論壇1 }# ]" G6 D" n
     
1 S# o2 ~+ n0 [5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 T  s! R" d8 Q7 _' I3 S
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。: h9 g  M# p; M( `  s8 ?) d
! v! _& x0 b) R5 A, u5 N* m
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。公仔箱論壇; t, m/ ?4 F1 k" o6 o* T  Q

* E8 @0 ^9 `' ?7 D) R' @  V- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
- J! g8 d8 z8 L: \( S$ `
' `$ C) j1 ^7 Y" P9 v* }公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' ]# ~, j9 F# n# I: {& o
5.39.217.76; g# `* g0 y7 j. u' e
公仔箱論壇# L8 e9 D. b% w6 \& j; Z2 y3 s  i
麻碎蒜香雞翼* k! B( ]7 D% N5 C4 @* C: c0 q
 
0 b& h1 b2 h& q  {7 C, i: Q# J2 I" G0 A材料
' S5 g! q" w) u# A雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb% J1 u. l4 a- W7 a9 I5 v! n* N
芝麻碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b5 m5 p9 p5 V$ [0 f
蒜頭1個
. f( Q) j6 [0 T' i3 w, c- B$ d9 |5.39.217.76雞粉1茶匙
2 x/ d8 q8 X) N! C5.39.217.76      ) ~( B4 S& r4 b2 N4 g, |1 M. X9 |
做法:公仔箱論壇5 u+ y$ O5 i4 O: [8 z+ ~
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 5 ?8 [8 T) E6 E  P
2. 蒜頭切成蒜蓉; + h2 h* ?% e+ B6 v$ u
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; tvb now,tvbnow,bttvb' f+ W. s2 c; {( g& l# T( R
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
0 t3 j1 U7 G. d8 L+ ~公仔箱論壇
8 B# @1 }% Q' {2 ?" g* ~9 [. ^--------------------------------------------------------------------------5.39.217.761 x6 Z; t7 q5 j/ g; u
- ~' q7 Z$ v2 S2 ]3 t
焗釀鮮果鳳翼
' Z8 z1 N" q) G" O% c6 l 
, w4 U; G+ n8 w) K公仔箱論壇材料:  5.39.217.76' Y- _* Y$ y; B- A5 \* C2 k
雞中翼 12隻
! k1 q7 }' a. a厚火腿  40克
$ V( u: f6 d0 K: |/ z6 z5 e; W蘋果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 w  J# E1 R+ N( {
啤梨 1個
* l) ~. T* j0 A/ V6 V檸檬汁 1個
$ x) |- d% [% [' B5.39.217.76油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* m1 I5 Q. `& {
沙律醬 1湯匙
0 C/ E; E9 o: Z# l& ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙
9 s/ U7 P: c  c4 n公仔箱論壇  雞翼調味:
. l0 H* Z* W7 i& b0 o1 j% ?; g5.39.217.76糖 1/2茶匙
% W& u# ]; i2 itvb now,tvbnow,bttvb
. ~3 R: `* g8 z) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 ) r. O3 k0 ^/ ~$ Y

! ?5 T& [( k. G( g/ ~公仔箱論壇生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ A2 X# g( Z3 G/ P

# R$ ~7 D4 a1 [油 1茶匙
6 Z% S. @5 c7 y9 R) f/ |# ~/ N" p. A! g- Y- y. k* w: [+ _+ e: M
粟粉 1平茶匙公仔箱論壇. k/ c6 q& c3 v/ t" S/ m$ x
% x6 J& m3 }9 a/ W% p7 e- j2 _  A& O
 
9 B4 h; G0 |% b+ d/ B5 M5.39.217.76  5.39.217.761 Q4 s$ K3 \8 y2 q/ S8 y7 v
做法:
3 n' S: \* d! v9 [( n. x公仔箱論壇1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
& P% S: m6 p9 ]6 u( ?; t+ K5 S9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿切成12條。
6 N+ F; O4 I8 X9 U! H. @# l3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
: g. Z) L5 N* w. `4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
! S3 C+ ^& p, Y公仔箱論壇5. 將雞翼焗15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: k- A$ a# C# `
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 5.39.217.76- m$ F1 }( [9 }4 K; e; R$ \" n
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 公仔箱論壇3 c8 S. P: R1 X# c* S) l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ b- h* _3 C& W# d
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* L$ U3 ?; u) \  T, h0 s% _
tvb now,tvbnow,bttvb5 b( k) b9 P) H
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
+ I% M. x& g' U4 ?公仔箱論壇材料: / V7 x- Q: M. j8 q) Z
雞中翼八 調味: 5.39.217.768 h, a4 g. @1 Q, E2 I! ]
紹興酒、糖、生抽、麻油
2 c, f1 S; U; H9 c( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h2 V6 A+ S; L$ _; H) w公仔箱論壇椒鹽& z: i" i7 O3 X( W+ g
炸雞翼用料:   _0 x2 m2 ]7 X9 x! E, a, e
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
( n' [- ]- X! D( Q5 [; m- z( s做法:
% x( s+ Y" n7 L% p4 s  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
0 e4 i/ D( b: E: U& w" ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& }: {0 p$ D) U. G
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
7 a6 O/ D, ?. d" N% J% m( q6 z0 f$ etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
! j$ G2 S% w$ S7 P% W" o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" e$ X$ F, \
5. 最後灑上椒鹽即可。& @1 n: S9 L/ s( H) S
+ g; Y# s5 d; F, M1 z
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8 V- r3 a$ e, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c6 G2 r- r* G; g6 m- l! htvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼
& @8 Y8 R$ W0 u2 z# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, k6 `9 ]  r; \tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇- T7 @2 U5 x0 {2 g; H, }

; \1 N0 t! e' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼半打tvb now,tvbnow,bttvb, u" R" y- A- ~9 J+ F

; A' X* g4 ~; x% N1 R* q蒜蓉3湯匙
/ K& t, K! b5 U5.39.217.76
2 \" p+ R# m) l$ _+ R公仔箱論壇薯仔2個
; O- {3 _7 a( Xtvb now,tvbnow,bttvb
: Z6 g5 ?( x7 g$ O洋蔥1個切片
, u8 V4 p# L% S# L. h8 C0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 D7 e' {4 a$ f& h1 D/ l
咖喱醬1包/罐6 \$ W4 X' j2 u- c4 R+ k6 P% H
 
8 F3 E4 c4 z  b* O1 Z2 Y8 L) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
' }) X) u9 n5 L$ B( k做法:公仔箱論壇+ o& l8 R* F3 \' d. p
1. 首先將雞翼出水備用。
( a- l* Z" b0 S1 g7 O2 m& j0 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。公仔箱論壇9 q: Z6 O% U  T, [" |# }
3. 之後,放入雞翼一併炒。
1 @6 n: h& Y: c0 T% m% v  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇3 U4 q6 ]3 S( n, a) Y
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; @6 x  S9 O4 q9 b, j

6 z* {+ N9 y# F/ ~" wtvb now,tvbnow,bttvb   |9 o9 G0 W5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" |; c- k$ U7 F+ r+ v
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' N9 T. k5 H' ]7 C% o9 ^" l
1 C2 r0 ^0 x& v) S0 K

! |, g+ |9 m% A  J$ {0 W7 K, H5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
1 g8 H7 e( _& O' [% ~7 J1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( n( F9 ]# x- ^# k: H2 C
滋味醬燜雞翼
3 m; `9 T: ^+ y  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: J$ Q/ }  ]' n; P/ V7 [9 d
材料:5.39.217.762 A& \: ?4 I3 U# F1 p* Y0 o$ E9 Q
急凍雞中翼一斤
# k2 Y2 ?; v6 h) p) v5.39.217.76芫茜二棵
# c* J: e$ F. W姜茸、蒜茸各一茶匙
6 y  S  T: ~3 `- ^0 v$ I- P公仔箱論壇腐乳半湯匙公仔箱論壇/ g; O6 h, g2 f, S  v* Y
磨鼓醬半湯匙公仔箱論壇* m) Q" h% V& W2 T* X. a
豆瓣醬半茶匙
( N. C5 F* e6 J. u' e. z 
1 \: s+ @5 Z( V7 @( Z調味料:) `, q* a! g+ U) |: |: T
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,3 T! G  e9 J& \
水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb' e& ~/ z$ P: u
作法:6 @' Q8 I' D! ~* O: n, [( z
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。公仔箱論壇9 \- N7 Z& U% T; Q4 U, I; k
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。4 m6 e  f/ Z/ r% w) ]
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 $ }& S2 i; }9 r% h* b
8 R! ]6 K  T7 L3 z" M4 M- Z$ O5 M
--------------------------------------------------------------------------
" x" S4 }% j$ ?5.39.217.76
: f; J/ g0 d& ]! d6 B3 W7 p8 r( Y5 h貴妃雞翼
5 w9 i+ q% |9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. Y) g) p- n0 E/ b* Y  q  G- P. P材料:公仔箱論壇+ T! C5 t% O/ c2 @
雞中翼1斤(約600克)& V7 b# |* A0 W: X2 ~7 c4 S0 |0 F
筍片4兩(約150克)公仔箱論壇1 I: ~! {1 m1 M8 R% k
薑2片(切茸)
! K# i$ n) w. j; ^  K8 N/ [片糖1/2片(搗碎)
5 }7 U% X* j1 ~  g9 r% O. i去蒂浸透冬菇12隻
2 \% i) m2 o$ _5.39.217.76蒜茸、糖各少許5.39.217.76- ^! @9 Y1 a3 K# E
  醃料:
1 Q; w2 M# r4 e: S公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
& U. L* I4 C! Y# m# s5.39.217.76麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb- t, C4 J& ?9 [0 h) q
蠔油2 1/4湯匙8 K; O" p; a; J: ?4 X. v3 E
老抽、雞粉各1茶匙
% u/ @% [$ F9 q9 a/ p. j5.39.217.76幼鹽1/3茶匙
+ H! b# y+ |# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯(約160毫升)tvb now,tvbnow,bttvb5 T( _& t7 ]7 K8 ^; {
紹酒1湯匙
" J+ F* I9 K* S, X) t1 m# Y5.39.217.76  5.39.217.761 n; _6 @( k8 A$ S- \" Z, e/ _, o
做法:
* V+ o3 c3 M( r1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 ) B  {6 f- M3 V! S) s
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
$ C% ]# ^& ~3 N2 X( f5.39.217.763. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( L* q, V4 u6 e- K4 Z- {
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 公仔箱論壇/ Z6 D) t0 @' l" X3 W/ R

+ d  j4 {' v/ O3 ?/ y' v--------------------------------------------------------------------------8 P, q* B; ]$ p; `  Z
tvb now,tvbnow,bttvb  D4 X: [1 H2 `# P6 c; j
貴妃雞翼二
5 M1 @; v5 j# j) atvb now,tvbnow,bttvb 
( Z! }4 t, P* Y; Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 q; o9 g( t7 }+ Y$ ?
雞翼 6隻
/ }& E4 D8 S; }5 }5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇、竹筍、甘筍隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) M) p/ O$ H) r
蔥花適量 調味料: 9 ~4 U+ `4 |& u: b: d2 X
茄汁2湯匙
. {& E  r% Q) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙
/ d7 ^% [4 {1 k9 N" o/ [公仔箱論壇鹽半茶匙 公仔箱論壇, ~1 n0 p9 y; ~* {) A+ d
老抽半茶匙
! ]& S: T, b3 v! b* R+ C5.39.217.76生粉1茶匙 1 ~6 ^( ~) t  e, F9 ^+ `, x
清水半碗  
( v6 \: i& W. J! y. N2 W  h做法:
# h% z4 t# z2 ?3 T+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
# o( T1 H0 P1 u) i" H* K2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
; R1 l. P3 S9 y, S( Y3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;tvb now,tvbnow,bttvb/ k' t2 a, Z  X2 N4 k$ j6 t- B
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 + }; }4 I' O. i
公仔箱論壇; R) J" V- f; ~
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 ~/ s" R( Q( D  [. v6 h

: |2 ]- _" ^% Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb酥炸蝦醬雞翼公仔箱論壇1 h: Q3 s8 d7 g3 \. X
 
8 S3 h' J+ s: u2 B  q1 y2 y* F$ V5.39.217.76材料 :
2 _; b) f5 z1 ]: j5.39.217.76% c6 O! P1 s( _
雞中翼 12 件/ h( _0 J5 G) s% j* l* a' Z* d
糖 1 茶匙% Y3 X: E8 i/ \* ?' u5 Z
麵粉 4 兩
% ?* Z6 ?* K, J; p; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 b# a' U$ x" e
玫瑰露酒少許) k0 @; I3 m7 a$ l% r/ a, ]2 G
 5.39.217.76( r0 ]+ o$ c* Z% x" Q# A
    , u/ w3 @& g4 t+ a( U* j$ [
做法:5.39.217.76$ O+ y0 I( U1 E5 e

5 _5 d5 Q& h8 @  o1 J: M# Y0 h: G1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;5.39.217.76/ i3 k3 S3 a1 q0 A
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。+ X8 V4 Z+ d$ @; p4 |1 C8 @

: O' s" n) r* ?5 k3 ^1 Q1 X/ Q/ K: H7 z/ u' k
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  o6 J1 Q  p0 G0 n5 atvb now,tvbnow,bttvb" e- }. ?" g2 O1 c0 n1 ~7 `
黃金蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ j' V7 w. y' n
 
: L9 c  ?7 E* E' E材料:(4人份)
3 ?' u8 f* L+ A/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
6 Y0 z5 R# ~* Q2 `% m  r1 B1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r9 b) [& G. I# d# i5 E# _5.39.217.76粟粉 1/2 杯 上粉用
( Q# J7 l' U5 o1 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% j' O+ b' X9 q+ [: A: y9 x
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
( |8 l; d, r: R5.39.217.76
$ E# r$ b3 U) ?" L/ W4 `. ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S& [+ f6 r4 o/ ]
; E. O4 C! P7 |2 r/ B. m: s8 v$ f
蛋 1/2 隻(打勻)
4 Z* h, P- t1 x1 Q  s/ ]/ Q5 q  C/ c/ Z* i2 O
 
9 t" G5 o/ s# i# x: `3 B2 n/ y  . ^$ z) R0 i5 E' M) p5 ~. d
做法:
; |* f+ S/ ^3 W7 ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用醃料醃30分鐘;% R3 q) W$ ^9 _) i1 S3 A
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
; B6 a" P4 [( L% m* B  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
3 K2 H1 ?+ w! i' C: s( f5.39.217.76' P, N4 [+ `2 d" D% W  [
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* b4 [: _, k* F4 K6 p. a) U7 v5.39.217.762 F1 F3 v5 |- e1 O
黑椒煎雞翼6 @# e/ {' i" d2 S4 k) s2 q
    q$ `/ T2 R; R6 ~6 k0 U; \
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ t9 ^% I) Y; G) ]; ]3 X; p/ `
雞中翼 420gtvb now,tvbnow,bttvb) Q+ p" s* m1 I* E( m
# D2 j+ E8 Z' _' {4 N- \5 n
燒酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ q  c& b, t. r, k1 ~
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇, U% P' ~* X5 `& k. w/ V0 |8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb) M1 z/ i3 C7 Z( L- u! h3 p
麻油 少許
* H' K+ w" t& w, s" L3 Z糖 1/2茶匙
+ {- p( [7 U! p" I# {. ?4 _
" j8 m) v! Q1 g% k9 `: c$ J3 k5.39.217.76蒜茸 1 1/2湯匙
* a" ^( E! J7 I; J1 X公仔箱論壇生粉 1茶匙
% S* F' _# z  Z2 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ g# [5 [, T2 F5 C
黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: P- M# F6 Y7 t" O$ Y# w
生抽 1/2茶匙
; V7 Z- s0 d3 D# ]7 f/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' w3 S: m% p' G   
; J* G/ H- E5 b公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 b) x% Y" V# w8 U
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。3 J- p# ^7 k/ T7 w
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。+ i" X7 t$ z" j) z- s
 
* m$ N' R- s5 v$ ~* W/ ]公仔箱論壇小貼士:! Z7 ~- a7 L! p) a" W: e) ]  r6 Z
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!; M4 g- H( |* A
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
# v9 Y% A  ?, h/ i3. 亦可用焗爐來焗。 5.39.217.762 ]$ ^; X* W7 h$ P( G
5.39.217.76+ ]! k& ~% T2 |  t' _" ?# h. Z
--------------------------------------------------------------------------
6 B; Q1 \: p4 I# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 w. q: w" s6 h: {
惹味雞中翼
( E# |- W" }( A" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.760 c' M- S* [3 D* e+ Y1 P
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* d, K# g' }  S
雞中翼 500克
) g  M7 Z( y. \5 R, ?7 P公仔箱論壇蒜茸 適量
" U9 v9 Q  N  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
% C: \' ]3 U0 }  @  y+ P: B3 r生抽1茶匙5.39.217.76& m1 N1 n9 Y; w7 W/ W% Q2 n3 ?
糖1茶匙, Q' f; v- h  N( h; e! C
薑汁1湯匙
% e. d/ c* q- Y$ B" k& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙  
$ A" T/ y* {8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" \4 D4 S: {3 Z: d4 b2 M
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
5 c) m7 R2 j- V: V# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
5 q- h4 z; @6 J; A+ Y% q4 W' ctvb now,tvbnow,bttvb3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
# ?6 d1 A. ~) U1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m, @+ s: L2 S9 S* K% atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 j  F6 M: q6 V6 z8 e# T3 _: o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T9 ], c1 L2 E! Z: l9 l2 n
話梅雞翼& s) L' _, M. ^7 F3 {
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) g  u- B8 _" |6 n1 x$ y4 t- R
材料:
3 e2 W# W2 b. @5 X5.39.217.76雞翼 2 磅 ' U3 ~9 K* Y: w
薑 2 片
. a9 M( a: [6 n" Z& d; T+ M; w6 `話梅 5 - 6 粒 tvb now,tvbnow,bttvb( f$ O- @" y/ N! n& o3 n9 j
蔥 (切段) 1條
# i' L( h: @) o9 R3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 1 / 2 塊 醃料:      
0 u- X6 R+ o0 u' E9 [: |+ y/ c米酒 / 紹興酒 1 湯匙 3 d6 V( Y# b0 v3 ]+ v" t" z3 s6 C$ ~
鹽 1 / 2 茶匙
4 g8 X# ]# t" c+ A$ ^1 n3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. _: N3 g6 [3 l( r0 J
水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. B, c; x3 |; Q/ r
老抽 1 / 2 湯匙公仔箱論壇" F! W& }4 \# b- e) K
鹽 少許 公仔箱論壇( {" h& v( W; r2 k& d
做法:
7 J2 M8 Z; K2 ]% m0 `1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.76* S6 T$ v' l) x/ v4 t
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
) G" L% ^' `1 s/ _tvb now,tvbnow,bttvb《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
& I. i1 \1 e+ h/ C2 e$ V3 j* ^' l% X公仔箱論壇3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
3 n4 ?* w& y2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入生粉獻埋獻,即成。 公仔箱論壇6 M9 r$ g( E8 H+ V- ?3 U, w. R
1 `! H: R! X/ h( ?; R& G$ D5 t' {
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辣雞翅! ~. V! W% q5 s+ K+ z4 C
  公仔箱論壇. m7 T, [, _- i0 o! n/ \
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 m4 [# i. X9 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' \* D5 x& \1 U5 ?, |
雞的二節翅300克公仔箱論壇% V" W4 O7 G1 v' ?2 ]% X

$ G: c2 H& E* X. A; [. D0 E$ N4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 H. Z" U9 p9 b

$ y0 c0 [9 [! S6 s+ _, }* R+ b  g& Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' u1 p4 D+ u

# t; Y. i) |- O; o8 s& E, h沙拉油2小匙
; e: N. \" ?  ~' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇+ }5 G2 M1 m& ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 j0 K1 G9 P2 a8 z3 V+ s
酒2小匙
* m8 k0 t  j1 Q
! H/ Z  ~- g2 F) e# c) J公仔箱論壇醬油2小匙
( a% @6 r1 r9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ Z& O1 N0 s  K( S1 P
鹽1/4小匙
' T7 I8 B% L4 a2 `胡椒少許- ]* R0 B+ e- r% ?6 N' \, d# ~6 J+ D

0 f- W( W+ n- n& v6 Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉少許
  e9 A0 v( F, ]" I  e) H5 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* m  [3 M' }$ ^
辣椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- u9 x+ [8 n  s' Y. ]% W. l, n
# O% E$ q) l+ j% F
 
$ W; I& P$ y6 X( N 
9 c2 Q' }% D6 B) P做法: / l$ _' l. T' m% \8 i* V% y" V3 C1 h
1. 二節翅對半縱切。
9 |' z) s) T2 l. G5 T& k5.39.217.765 u( @  q$ O: {' [' V2 f
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
% v4 V2 O6 M( g; J7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6 V( u! e$ b0 s% K0 f9 [% D$ Q' `
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
3 c4 S7 B0 d2 @4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。公仔箱論壇) @* Q4 ~4 u+ p; I; g

7 C% G1 M$ M/ k; n9 i1 L) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
6 q# U' R* ?" e1 o! O8 n5.39.217.768 G9 P% g: S  G$ I
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
/ r! k- s7 a  d. I2 \# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C" [, k3 U, P6 h" W3 W5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 \6 }2 L$ d4 r) }3 e) e) h

* t+ t  f# f! t% ^3 k( a2 G3 Z) Y$ V" m
葡萄牙燴釀雞翼
3 D% k2 a4 H# Y& @1 t7 a  9 R5 s% O# a& d* T5 C; S# v
材料:
' B& \$ i$ z6 p0 k/ k# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |. ?% Y* {8 {! \2 x' |7 w雞翼(連翼尖)10隻( S  N* X1 G2 y
公仔箱論壇. E/ M% g6 }3 U: l6 c# h
白酒1/4杯
+ W4 A  \) \, ]8 n6 v  a9 r
& `( I+ v4 e7 u7 f! w/ h: T, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯2/3杯
! t. B" n' I( C5.39.217.76釀餡:
7 f! u6 G( T5 _- _, }$ E1 t5 ^6 B5.39.217.76* ?6 T* _8 }, M& \" d
蒜茸1湯匙
0 o, {" b+ q& b6 @3 F' h( Q: A) @* htvb now,tvbnow,bttvb0 n3 R8 G: ]/ F- S; S# p$ ^
火腿2片
5 Q  d  p9 `  u" L" ^1 \$ X2 a" f0 _5.39.217.76( l1 s* |' P. N4 ?" ^0 @, w6 x
混合香草2茶匙+ I/ \% R2 A* S  {+ U

0 M; z) }3 _' e, W/ C" Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; l; o: E$ ^) }
醃料:
& d, E* K0 H( f0 I. R3 j" A7 F" s公仔箱論壇
8 q8 z" Z( \1 ]/ {, o2 K8 m7 ^生粉
% w! |3 E/ v' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: [( G! C) a* c
豉油雞汁6 X6 P. Z& t$ M$ x% O1 r

: d) `9 |8 B2 d9 n: }% p' X1 E生油各1湯匙
7 U9 K: O8 t& ~1 A; z6 \* B* k" Etvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ C7 e' j4 J# M2 O
食鹽1茶匙) U+ r( K# v( }0 H6 t3 Z
# M6 f: o( P, C, t5 p! ?4 I8 q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- B: @1 B% j6 X% ^+ L
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 w' m+ k5 u# @
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
. X8 [# _& F7 G) A' }3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
- p8 H  {# s- o5.39.217.76# L5 U% h) M* j* {( \2 r
--------------------------------------------------------------------------
$ s2 ^" q8 `( a5 p- o, ]( L
6 O# H1 r. ^3 x- Y7 Z* d4 [+ x8 |! E公仔箱論壇碳烤火雞翅公仔箱論壇8 _) e4 {$ v. p# A! a' M1 T- ?
  9 X* Q+ z. g/ u! ]3 b2 v* }
材料:1 S) J2 _9 U4 e  ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: A2 n$ V5 s: k: ^( J( r
火雞翅
2 c$ D3 ]9 B, E公仔箱論壇調味料:) O; x- C3 t( t0 M9 k  R$ W

" D& X. G- }8 R/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tabasco醬2匙5.39.217.769 a; {& u5 `0 z8 Z4 I: X' a
0 p0 s/ x% y' `
BBQ醬、蒜泥一大匙
5 M- ]9 q( G5 \% Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y6 S, \* g4 s. @$ ^7 q1 @
蜂蜜2小匙
6 j1 x% Y( T! W0 d! u5.39.217.76白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# [, S* s5 p/ l. H

6 K7 t  W9 _& Z& D( y辣椒3支
: L8 l3 ~' u! E4 |: n* {3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! }+ b9 z- S8 F; j3 ^: a$ U/ H
香油2小匙
2 \+ a+ V  Q8 I" |( k8 D3 h$ w; n5.39.217.76  ! e. ^- I/ P' y5 _) O5 o7 c
做法:+ C7 y  q$ q2 `4 q: T
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;tvb now,tvbnow,bttvb6 I, M( u9 v$ r" m6 g7 x
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb2 h% _8 a( {- H" R1 S6 }
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
5 Y' t$ |1 B3 r, |/ |5 W( N  gtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 5.39.217.76; U- [. k. @- a( C6 K$ p
tvb now,tvbnow,bttvb0 d& t/ y0 x2 Q% m# j
--------------------------------------------------------------------------
0 }$ Q5 y$ e$ s6 z9 p  w- i+ Z
翡翠鳳展翅) J0 Q: b7 z# q$ f
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ a  f4 |* {4 f9 U4 ^9 g
材料 4人份)
+ k! A# L1 g. ~& Q* ?* `tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
; G! ^  Z! u1 _: @. ~5.39.217.76
0 O2 ^: ~) _3 m+ c5.39.217.76煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇! H6 Q' S6 t# c7 x0 c' R+ w6 Z4 Y% `
tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 `* j! M/ `$ C" v( s" r8 D
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
% j$ q8 M; q  D5 U0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 g+ t- n8 F
蔥 2 棵 [切段]
) L1 W2 e1 M$ M6 g" P* W) A3 I公仔箱論壇
- ]9 K4 L9 W" T2 }' |  q公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙5.39.217.76' a& ^0 F; F' m1 \3 t( A: F

, \) t( }; f8 |( C5 h0 Z公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]
2 Z: j5 H- z6 B1 B* e0 h公仔箱論壇/ C* o: `# d! U5 t, j
生菜 伴吃用
0 Y: c( N# Y  `. R8 G: {# ]( C 
/ H( K' z8 J. N' o8 y  ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ R- c5 f' T% w8 d" a6 v
 3 E4 l# e9 m2 w
醃料:
+ a5 D. O, q% z" x0 `( x: n4 `( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
: Q6 p. A0 I% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇" q3 _6 M9 \" N

6 V6 t7 {. |7 d公仔箱論壇水 250 毫升 [1 杯]
( ~1 Z% F% Z- F, \. @$ ]  q" t公仔箱論壇
0 n9 [: D& B! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 L$ ^' h8 E$ W8 A* ^/ W
5.39.217.761 v3 O  n) P" U/ {
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 g# w0 H4 _" z& j3 a9 p( ]
 公仔箱論壇& u2 |* _; A/ M1 q, M$ B

: \/ c# _% V% @% n# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. D4 W  a" f# D0 B' _
6 R: P# C$ ]- G% a* f7 }  B
做法 :- g. l$ l/ ?' O  @- V2 J9 ?
1. 雞翼與醃料拌勻。
# A1 I: r8 f, v* j2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。  \- c* \: O% m6 [. d: S
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& D4 ?* v) \) e+ @8 T
4. 吃時伴以生菜。
! _, Q0 m7 a3 b" I& f# u& y8 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ j6 g0 r4 Y  d" W5 P/ x
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! @6 Y. R5 I5 b# n7 j5.39.217.76! h4 e) V! {$ |
腐乳雞翼" m5 i1 w( X% b: O. z9 C% R
  5.39.217.76$ [7 }2 I2 O- X: [- H4 O2 H
材料: 公仔箱論壇- G7 B3 X9 I1 P4 [# d- ^
雞中翼 2磅
- G( p! a* |, S1 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 z& A" K# ~' Q3 q
蒜茸 2湯匙 9 z2 q" s; e. f' y* c
燒酒 少許
% q8 }- ~$ k+ i: D" m# Q+ _: @公仔箱論壇
- n, f) R: a0 d3 i8 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 2湯匙
9 u2 }- C/ j0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
& D! c2 C) }- Y7 r& ztvb now,tvbnow,bttvb
3 H' _4 H# i% R4 l" C/ t! a 
" P! C* @% N8 r% s8 ?! x芡汁料:
6 _$ b  f" @' i* ^' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇% |; g+ z7 c# y6 O6 y

( U) G7 m/ h  |! Q$ {' q; ytvb now,tvbnow,bttvb水 34杯 . _% W/ Y4 P( P6 D9 r5 \
糖 1湯匙 5.39.217.76# x" w) v0 S' X$ f
! }+ E- y4 T- Y/ r  g; |
 
; N) D9 Z+ _% ]. S- |) O, D3 q 
3 ^3 S1 x9 b9 n  z1 {7 `3 l7 z做法:
  q; r/ Q& j) ^$ w, H! I1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
; l' U- y) z2 {+ U" q5 Z7 Z9 H1 }$ j2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
/ H4 v: S& X) _8 S' q( }) m' ~- j. B+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I  \7 I) a$ v) ]$ `5 S
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& c4 [7 C7 m$ A
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 3 \$ R1 D: q8 |! M: K; N
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
' F8 g% e$ a7 n5 P) ?) G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {. q# B- [2 f9 O( U4 v9 c
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ z& R1 k- |* n# z

9 Y/ |( u( s; e  ?$ m/ l2 a, L蒜蓉牛油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 ]6 t0 N- L" N
 
. b1 E2 M' P: z# _0 R材料:
4 K  l4 Z7 _. B" H/ ~8 a; R公仔箱論壇雞中翼10隻
4 e5 d: ?4 j' `. w& x4 \. L7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙
4 x1 m, N# k( ~4 J/ [魚露3湯匙
( v* L6 r+ @1 }# |/ U0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
4 I4 n' y& h! v8 j  n" S2 _生粉/麵粉少許
+ w, r" p. F# |% b8 K* ^4 P蒜茸6瓣, H; f1 h) ~, Q! A
牛油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 n, D8 `( ^! U8 K# c
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  e. P7 ]2 t+ h, y; s1 O: g
鷹粟粉2茶匙
. H- u+ I3 \) P( U5.39.217.76     0 E( A* Y$ N) A  x
做法:
+ g; ~- ]2 e6 {! x3 l1 N8 S* L1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;5.39.217.76' ?( W# ?! u3 C' f5 E
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
& [( \7 d1 I8 B0 O5.39.217.763. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
7 t* \( k3 f* D4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
) k" s( g* L# P公仔箱論壇
! k8 q  L/ \! _0 O/ p1 y  H--------------------------------------------------------------------------
  W; R3 F7 A6 y/ w% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" i0 l4 x. W9 X; H
蜜汁蓮子八寶釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 Y3 f" j( I
  $ u& \. l! h* m, X; t& a2 T9 A6 N! U
材料:
, J# Q& d  y& w: |0 I9 j: B. }雞翼 4隻
6 K, R, K# f7 A/ `+ R+ Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb糖蓮子 半碗
! c! [1 l& h0 m, }0 J% u; J  }糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 J& _6 W' k) g9 q, k
臘腸  tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 v5 \$ ^/ Z  q
臘肉
, d5 r6 j8 P- E3 j; d# c( C6 R, j火腿
. n2 J4 }: B, W: d7 X( r/ n5.39.217.76閏腸
! C# ]( V) M- v, O公仔箱論壇紅棗 7 V! h: |: I3 x9 t5 j$ _3 ]* n  h
海參
) p/ R" N1 c9 t& {5 |* j1 p公仔箱論壇蝦米) ?+ A5 d( M: U+ K+ q2 W7 k" g* i
生抽 4湯匙
) _- w; a. e$ V1 ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 半碗
; V3 I) p. @; l  D8 \# Z, {清水 半碗tvb now,tvbnow,bttvb+ G, Q# S8 {, [- w6 ^7 g2 E
     
2 r$ I, F9 m' A5.39.217.76做法:
3 D' j/ `8 {+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。
% T, O" h& z0 l公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。
7 H0 @  z) }# Y5.39.217.763. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
& I) Y1 B+ i$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
* X' J0 j" E6 f5.39.217.765. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 $ p+ G% M  R8 M+ c4 Q9 m+ O
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
8 C" h% u; m+ j. v2 M8 f' q公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 % H- ~( h8 {# `) x# n# `
5.39.217.76( \! p3 d) |$ `1 N! \# _/ X. l
--------------------------------------------------------------------------
$ H  v6 |# v. I
. Y9 {  t3 w/ @8 d& i5 I5.39.217.76蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ R) K; A1 o, c+ o* X. e/ ~/ B  n

' A% }0 K3 j% A- W  5.39.217.767 O- c% s$ a, W& R3 Q
材料:
7 z1 v/ N' ~# A& l2 u) |8 Z5 I5.39.217.76% {; z% D0 o5 a  N6 k$ h
雞翼一斤
. Q. h8 L; T; D$ l, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙
7 c* {# L/ F( {4 P: m3 q0 Htvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ t7 R: r; m
蒜頭、薑少許
) c8 Q0 o, I7 F( b3 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 g5 ]) i" A2 v, j
    5.39.217.76! |8 _- K* U4 \4 \4 H% P8 b- s( A
做法:
+ U8 g/ z6 L3 ~0 C( R$ ^, M1. 雞翼洗淨滴乾水;
0 f  ]% \& o( x8 y5.39.217.76; R4 Z& l4 x: M+ w$ \6 F* x
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
9 ^: L" u5 t+ M: O$ V: F公仔箱論壇
) Y+ n) u5 b, r8 C; F/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;tvb now,tvbnow,bttvb! K2 T( _9 r  i! F# a. o2 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 N$ V# d6 [6 P
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
+ i' s& |/ F) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g3 C2 F  e% dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
9 O3 _+ e8 K. U最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v  Z( R( s, V8 {% B/ o1 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: \5 P8 S! Y3 Q" G) g
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P" C! H! }0 M1 r' K; D3 Q8 }
5.39.217.762 x. f% A* ^3 Z+ y! ?3 o3 A

1 c8 [5 j; v, f" V+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油炆雞翼
. k7 c, D; H: ]! m1 ?! R$ V; ^  8 P: ~+ |* g. F6 Y
材料:
2 Z% W9 V# w3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1/2斤5 R8 M: V. q% m5 {
薑2片
; j* o9 `) X5 n' m5 Y' K( X5.39.217.76蒜(片)2粒公仔箱論壇% f! d# J; C% R" a
蔥1棵 調味料A:3 O- f0 {- Y- S4 [0 w. B7 e( N8 `
生抽1茶匙' |# x$ ^6 p6 T$ s8 A0 x
糖1/2茶匙
9 ^+ a1 Q% n0 a8 f" D, [胡椒粉少許
; F# D5 M0 c1 k% u. F# _5.39.217.76薑汁酒1茶匙4 v# f1 A& f2 s8 M& c- v7 o" V# s# K3 _
  調味料B:5.39.217.76/ D, L5 j/ ]3 N, O
蠔油2湯匙
# w6 S, ^7 G1 S% C3 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
" F/ H0 `* b- i2 O6 y. [老抽1茶匙
3 R0 A& @' v7 z! e3 b9 V7 P9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙8 U" X; p4 h6 N$ {2 |* |
胡椒粉少許
$ C* T' j0 q$ S; _* }, e. a) Y( N水1/2杯 5.39.217.762 W4 k% f4 D, R  F. K
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. E$ f1 ?: X/ K
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
' i) H- H- P+ h2 P7 q8 \8 i5.39.217.762. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇  S' S& D9 E2 U; e1 W* `
公仔箱論壇/ j5 \- _' k7 F8 y2 Q' R2 O
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- ^# u2 a/ }  m公仔箱論壇
+ U- A  c: Z+ `& b- A! C/ v墨西哥燴雞翼
  @) g$ P: h" O( P( R% b4 N9 Z  f, y  tvb now,tvbnow,bttvb" c* i0 m7 |0 X. K8 d$ B
材料:
' q# }# |5 p, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克
* H% i/ N  Y: h3 I. {, q洋蔥1個+ t" f8 Y( J! X1 O. C
番茄2個
  m3 e* t( v2 R" j$ _4 D( i5.39.217.76香葉2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 P. q# `9 s0 q2 y$ a; \
蒜蓉2茶匙
- w1 d( q; p# a4 ^# D" O5.39.217.76紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% Z. r, y- }/ V! s' ?+ {
茄膏2湯匙" _; O7 }1 A$ D+ e1 Q1 @* ^+ \
紅腰豆1杯公仔箱論壇- w5 i( }) J$ J* U( k) n
     
, p" L* H* r+ e4 ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 `, b% o" E; n: Q" M
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
" Y0 X* P$ R- N' ]8 J2 H: A8 A5 {' stvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
9 D% b9 _% ~: D公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
5 g3 U' G( y$ N4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 公仔箱論壇- J3 e0 e' [' @
公仔箱論壇% p3 d/ {5 O$ ~. b
--------------------------------------------------------------------------9 x6 I  D# A8 l9 L9 F% j4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" s7 \- ^" H
墨西哥雙味香辣雞翼
/ D* k1 `# W+ ]( K% o& |5.39.217.76  1 T) }/ i# Q6 J1 ~/ b
材料 : $ Y2 ?" W' J! S8 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* ]1 c, ~# k* X
4 隻雞搥公仔箱論壇# A8 Y* J0 o! d$ k( v* H5 ?" V
4 隻雞中翼
5 c# V  B) k2 R( W公仔箱論壇- X# ~  u6 d! V# B8 I
 
5 a# n7 |& b0 G& }# X1 @3 D& T  l0 \8 [6 f
醃料 : 公仔箱論壇* \2 e, G% P" o/ M; x3 J6 H9 l
1 J) ~& Y( W2 g
鹽、發粉及胡椒粉各少許
7 Q6 E, J! O& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S% k3 N; e# ftvb now,tvbnow,bttvb 
6 H. b2 O' L/ V# K7 B: E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料(a): 1 Q+ t- \# X9 j
5.39.217.76) b. K# g) K6 q3 U* q& q* l8 p
1 湯匙溶牛油
. l" D$ E$ F" Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
0 q/ y" G2 _6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許
8 ~" |7 D! U& L. R4 g& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( C7 }5 N& \
 tvb now,tvbnow,bttvb' O3 \# @* @3 a% `" g9 W& k1 V
( P6 T: n) R( s# X! C% ~# |
汁料(b): / `% G0 R* r( S: G

" m, a  T% T. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁
5 o, ^6 C9 C' F# Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 H8 X7 }0 X( X( t/ f+ G) f  O
做 法 : 公仔箱論壇8 r1 N6 [, h' J0 s8 b3 n- C

3 i( ^2 ^9 O( q+ E  \5.39.217.761. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。' E+ V; M: n/ S2 _
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: y. u: N- f( e/ F! ^4 S
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
" B- W# o" `; L% E& z5 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
/ Z& k, q  a6 j# P: H% \  r+ F) w公仔箱論壇
6 y5 E: X; t% i% J8 ]$ m( ~' c8 utvb now,tvbnow,bttvb備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。8 }" W+ G9 X, L) S
& D! ]- i- L3 f4 ?1 R
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 _- o$ v3 S+ F4 p4 ^
5.39.217.76! h0 _0 w& A% m4 O% F9 r) L
- V" R+ \: P2 h0 z
糖醋雞翅$ Q9 a* d$ e; A% k; Y  n
  5.39.217.76+ [4 g, A/ Q, d9 Z
材料:
2 y; A: E! |' {# ^$ B- {tvb now,tvbnow,bttvb
. A- [4 g3 i& K: h, L' I- H+ r雞翅: Y# L" g4 e3 ^* p4 i

/ H3 g2 t/ F; u, ]- R老薑
4 i7 F' N, q( i. h; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 G7 a' }! h" W, Htvb now,tvbnow,bttvb1 G3 _# b. u0 A
 6 X8 E$ m& U* {: [9 h" L
調味料:1 m3 t+ f- Z0 a/ u3 L. ~& m- B& K

  d, ?$ u. u9 K" ]: `! J, n烏醋
: M; k- p2 J8 ]" j6 J# E0 M8 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 H$ }& m9 u0 M  M: x( e' K
5 N' i7 J* A# G" u& L2 u
 
5 W+ ~# Y& I8 O; h0 t- P, r1 X4 ~, f做法:5.39.217.76; ^2 }! n6 \6 N+ ^3 p

; O1 B7 X; v9 u  o& h5.39.217.761.將雞翅切成二段、老薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 C! w: A8 Z0 d# d
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;5.39.217.76' c8 [5 I) x, D! Q
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb. d+ z! B% ?* i! S( i' y
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
% J: x4 d0 p5 g: r. M7 b2 o+ J! |8 @: y( a

1 b( o! `  J9 S! S, I公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76$ f' _$ p, ]! j* S! a  O- }
tvb now,tvbnow,bttvb1 e: ?. B& p0 c5 E5 {  w7 p
鮑魚雞翼球
( Z2 T  m6 t$ @- [( btvb now,tvbnow,bttvb 
8 A) C* X% s# ~3 r8 q" I# d0 S7 f材料:2 o1 J4 c: i+ |. X& N' Z% [
5.39.217.762 L( m2 T) u8 U  b
鮑魚300克
/ _( P! e1 X" ^8 ~+ |5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F- U" ?4 E. ~$ o9 s' x* X/ B公仔箱論壇雞翼500克
2 N" ~# o8 e+ \, _0 [+ j) l  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, H  q% D- C! s* L" A( [8 j& q
火腿15克, ^3 ^# y% X% l& u4 r' T
公仔箱論壇% q, B: o5 S; r4 D' K: v
雞蛋清20克
% w% \( j4 N9 t. u公仔箱論壇
/ {# ~, ]( W# k% J+ S' A7 xtvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克. U) R# U6 h  ^1 O. x  t
調味料:
, E9 h2 |9 r" N, g7 D& o4 f5.39.217.76: j+ \7 W6 |: a  ~2 Z* l: E9 O; v
蠔油30克5.39.217.766 b$ s2 @0 ~1 D# k; y7 F& c

7 ~& w, {7 W) N4 k! O. W1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽4克3 z- c) y) n, J# Y7 L3 Y9 m

8 Z2 b! |2 ~6 h3 V1 K& {, F9 D白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb& d& s5 J- Y7 W; @7 D0 b0 ?: I

* N" A% U* Z' `% t/ Y7 E  g濕澱粉10克4 u: e% x/ d. i* @% J
tvb now,tvbnow,bttvb) Z( R' e4 U+ l+ x" _( a
料酒30克
  E1 t: R! t: H7 e公仔箱論壇5.39.217.76# P# n8 l. m% P. N; N2 u1 Y% u5 ]
味精少許3 i9 K5 R) `( q
tvb now,tvbnow,bttvb/ F. n& _6 b. f# G& L
蔥末10克
3 |  T' u# L& `; @6 ]- d8 v7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ D! c0 x$ ?- y8 V. E7 [
薑末10克
( h; r6 S8 Y! R/ ~( y7 k2 R 
  [( s: H' Z: L: F9 f做法:
# D* s: v5 I" X  e6 v: {公仔箱論壇1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。& h" {$ G+ p8 E8 B, |6 h
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  a9 N5 a  ?7 Z+ ^: z
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
* }' F, e0 ^( z' n! ~+ n* U7 A& o5.39.217.764. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
. |: }4 [! l8 \3 c! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 {  J# D. N) I" F
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! o& ]3 _0 J2 R7 ?/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 [9 |8 {9 D' U0 r8 w$ V+ S
龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: ^1 F# E; k5 h# \' E6 [
 
$ w, K) i! c! B% ^" ]4 L公仔箱論壇材料:  
4 q7 u/ E$ F' w5 K, A10隻 雞中翼  
  M- j" U: I, l- M公仔箱論壇50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% l. u. ^6 O' P1 m' ?
50克 甘筍
. ^3 _/ z! \/ C" C7 x6 C! [公仔箱論壇100克 菜心  
* I$ B$ O5 d: z/ O2 S1片 薑 * I) |) E, w* T6 [3 \( K
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76+ }0 A# d0 Z9 c1 B
1湯匙 酒 # F: Q. j: J: ?& w. T( ]1 r! _% P! C
1粒 蒜頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ N. r, u- U
  醃料:
* e' N, S* R$ f' W4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c, g8 f) P3 u% y4 |; a公仔箱論壇1茶匙 鹽: {4 c2 G7 S1 u' i2 ^1 y5 x/ R
公仔箱論壇, Y% q% n; c# o  N2 F, L& c4 j
1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ i+ e# n" [4 T% }! B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 q+ ]! j  l2 ]: s, V" S
2茶匙 生抽
, a; Q" {% O$ @! k6 [; `0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  C, k+ m( g, e/ i
1/4茶匙 麻油
. l: ~& F3 }# m2 E) [& p& N6 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' q3 \" N) u0 ~0 e
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ l/ S3 A4 C& ?" ]! Q
70毫升 雞湯
1 j; k" m* C8 Q( [: |6 s, f2 }公仔箱論壇8 h/ C# u: Y8 L1 m7 D
 5.39.217.76" i- i7 v$ m9 [) o$ X$ v
芡汁: , b* ^& Z# @( ~. q! D
1/2茶匙 粟粉
& f" X" f; R' ^, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水
) c: Q& H, q/ t- ]1 y% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 l& k4 u% j2 q# J/ h- c6 D5.39.217.761. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 y* h! a! M5 j8 [3 b; i( w
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5.39.217.76  o  c' s2 `3 v3 T  [0 e+ N8 _
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
4 v- M6 e' ~7 h/ R% t/ T. a4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 6 @  e/ D% b+ q
5. 煎雞翼10分鐘。
, @0 D/ A5 _$ l* s) X) f6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 , p0 Q' v( D7 ]8 {$ g  T: G
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
: S6 b, L4 L. i) ?) c: P公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 ' T* Z: J) w7 R" J9 c7 G

+ b4 d% O- ?9 |* D5 O$ l% k5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------6 ]4 u) [1 ]: H  Y* X
tvb now,tvbnow,bttvb  x, T' ^1 ^! C) t
薑蜜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 s9 H4 D! M: v) o) x
 
/ H' [- W" G$ _7 M公仔箱論壇材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' o! n' E3 x4 G
雞翼16隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: ~/ E# g9 d- o8 S' a1 C( M3 _: H: {2 ?
蒜肉4粒0 x! U* ?7 O% K; F
乾蔥20粒
" E, x) Z* Z6 U9 ?薑二兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 |9 F/ g' K, b( |
油三湯羹 調味料:5.39.217.76, V* }, w( n6 s4 F7 e$ ]
老抽一湯羹
# F; L' x, l8 W1 \  ]$ K* s7 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯羹
; ~( f! N1 W( B4 N4 m- y公仔箱論壇蜜糖兩湯羹6 v. Q4 K2 c% B3 l/ q6 O" r
紹酒兩湯羹
; ^' c4 m5 z1 E9 r/ ?4 x+ W& D薑汁兩湯羹
! }3 o- d) ?( Y  @& E- y; c水四湯羹  
# W. U8 m8 D, F5.39.217.76做法:
$ T' e1 D! }3 m: `# |1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ j( y. j  U  s( R- ?: }0 o
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇) {2 n1 N$ [5 b" u. N
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;公仔箱論壇* C0 f' F! g' C; O. ?/ Y, U
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;公仔箱論壇4 p9 @9 ]9 j$ `  Y1 j. u1 k
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
- G: R5 ]; ?% x) u; |( p公仔箱論壇
& }. w! u/ E: d; `$ R--------------------------------------------------------------------------
; p# Z. V: e5 a/ ~  }5.39.217.76公仔箱論壇- `  B1 K$ U" s; X% D
薑蔥焗雞翼
- M5 ^. e9 h2 d5 e3 i1 ~5 s4 g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76) H9 w9 d7 p. A3 J9 z6 x5 c4 l, Z
材料:5.39.217.769 ~  w# `3 r& r3 Y: i  Y! F! x
雞中翼1斤5.39.217.76, g2 C1 p7 l; a$ ~
蔥(切粒)4條
8 l/ J+ u. \- w5.39.217.76薑1塊 醃料:0 D# S2 {" \& W/ M& l, i( c% S
鹽 1/2茶匙
& q! Y* J. `" R% Q) z' ~, I5.39.217.76老抽 1茶匙
' a3 c" A4 C: Y) R7 h5.39.217.76生粉 1/2湯匙
! e: U! o3 A3 K* R5.39.217.76油 1湯匙 調味料:
- i. N, G( X$ D. \1 F/ \2 i% D; A5.39.217.76蠔油 1 1/2湯匙 ! v0 V( q3 g7 \! }# K# }0 E, k/ ?
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M* }  H1 ?' j
麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇* G% @" Z- a( X, _2 E9 r1 O, w
清水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 U: l( L3 R
做法:
: @/ a  l, u# ^/ d公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
9 t* D' K# ?2 @1 a: C2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 5.39.217.76. {$ ~: _% |4 a, M, N

% a4 L! B: h/ z4 Z: T用鑊: 公仔箱論壇5 J0 K' U0 G; v( F
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
! v) o* ]5 h  A5.39.217.76鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,4 l; [4 K% N8 \( }: A/ F2 u3 Q5 \/ H
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,公仔箱論壇" V5 w) f9 _* H  s8 s5 {
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ U- m! L2 ^' g4 ?, Q0 a+ \
  k6 B! u6 {; N8 T$ K( w
用焗爐:
) n) D: p, Q& M* s醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
5 Q4 X' Z- e1 p" H% G! ]5.39.217.76放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
& p3 x4 v( ]' m& H9 @9 g2 E5.39.217.76在15分鐘時把雞翼轉面一次
- S4 r" x5 u/ N( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M* z  n7 J/ E0 [" n公仔箱論壇小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ l8 z& F% a$ U$ e2 Z: S
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
* I6 X9 v4 f) Z6 a/ }  |2 I﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 ?& P. b6 W

( v4 e# I  C: m% h3 Z5 s9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
+ b( Y( N6 n( m
4 k* I/ H1 s* k) ~/ t8 h: H5.39.217.76薯仔炆咖哩雞翼公仔箱論壇+ l. k! H: L0 o/ d/ G
  公仔箱論壇9 `  Q- j/ v  @+ l4 n
材料:( x2 Z5 z) N; {' T( `1 t( o3 S: }
: O, d" h) |4 v8 W
雞翼十多隻公仔箱論壇# ^: A" Z/ k* _1 \$ v

; _( p4 i# \, g2 @5 t6 z% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩個(批皮切片備用)+ K. [5 L* B2 G$ u% ]" b
5.39.217.76/ D" p' x; A4 Z) T
蒜茸少許
1 N1 z4 M; D8 x, ?1 a0 K, M8 V( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 b, }2 `+ H3 J4 D* a
 公仔箱論壇: r3 r6 }# \/ V% P$ ^
醃料:
$ S& u, @( M5 Q; U公仔箱論壇$ q5 l# V) e# k# D* d1 j
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 n2 e8 ?" x9 t

" t) w, Z& [  I  y鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  ~  U* {8 u- Y- ?- \  I
5.39.217.765 r- a. a- M/ |! B
豆粉少許  v, R; O7 G! o2 c" N6 N& f

9 r2 H0 }' d, e' `2 h+ E9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 少許
" ~) p3 X4 g- u
! l1 o) s9 `2 k& k. D( R- m$ ~. v: Z( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙
9 M# H, W* a1 p* f4 ~# f* Y5.39.217.76
* |; V, z- j- Q& b* G" x" c. `- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉半茶匙
3 I: _- d# i! w7 T& W4 m9 t) Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
3 M% T: d/ O% [( M& Z2 U5.39.217.76  g" G6 e. q8 H& W) K
水及豆粉半茶匙5.39.217.76. z4 R  s9 Z: X- K% V8 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 S( E- _6 c' }. z- d0 A) Q7 I
椰漿一茶匙公仔箱論壇. M: \) z/ @& J( B& L0 G5 w
tvb now,tvbnow,bttvb# {/ g5 e8 B! m4 n
牛奶一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D) X2 T5 ~' c

: P) g1 T: S! }1 k' X5 a, I, g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% E" s- ]8 u" [* H/ z

" J. o% E) \) {: ~做法:5.39.217.762 Z+ k5 l8 X% N6 B) p+ X
# V, [4 m! p0 N
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
5 g# z- b6 r5 j1 q0 O) Ltvb now,tvbnow,bttvb( ^3 {- b5 ]+ V& B- Z7 I; e9 H
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. ~5 j" M/ c/ D+ I$ |! q  S

6 h* o3 H$ G; y3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
; F+ ?$ c( ^; L" y7 T' Y9 `公仔箱論壇4. 加蓋大火炆至將近乾水。
# S- _) f* N% X4 P& t" g0 X# r. l# |* h+ s- f5 o
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 }& K) J. e/ G. z8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 d% ^" l+ k1 {# r( S
--------------------------------------------------------------------------
- s9 T& Z% S- L* w4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K& J* h+ J5 I* l) a' T

; |( B7 e: K+ S) c5 E/ A5.39.217.76檸檬炆雞翼2 Z# A3 A* j0 Y' Q3 r
  5.39.217.765 x& r$ Y9 r; v  Q* l  g
材料 :(4人份)公仔箱論壇# }- U- P$ i7 K5 s& G8 i- P
雞翼2磅
. M/ t0 W# R$ N9 r8 e% \: g5.39.217.76生抽2湯匙
! {2 R  g; D* W# g0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙 ' E0 B* n) i( v8 J
薑片6片
2 k; r9 |) O5 Q& G5 e: a片糖2片
  S6 W  Q9 \1 e" V6 A3 a# b& x; E$ E老抽2湯匙
: |' y# z( E% E7 J7 C: M+ E; e3 ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬6片tvb now,tvbnow,bttvb2 t! m4 T/ [: A3 {7 m
     
! I- [8 [- t9 ?6 b" C做法:
, A8 i2 B1 C) }9 J: utvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 公仔箱論壇& D4 o1 H6 @7 E. a& [
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 9 [# L9 Z0 l. F. X

; a: }& M, a6 }3 v小貼士:
+ r1 ~3 Z5 n5 F/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
% W+ T! t( z: G# \3 {' K$ `2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
9 Y$ X; k+ ?3 c5 i+ R6 k 
9 J# }  C* C& b- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; P% X) n* R7 `& Y0 h

3 F  E" R- J" G( e0 n. o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞翼5隻公仔箱論壇# |/ ]6 y- T6 _# ?$ X8 [3 ~
冬筍1隻
, Q6 g9 K8 N4 R, Z2 j0 I8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ }5 w, U& `' T
醬油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _7 ], j  B3 [, D; H) f+ z8 G
豆苗半斤公仔箱論壇7 T7 D% G6 X5 H
 
/ B& `5 n2 `5 J4 f% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
  f" t2 c; i% I# Q5 }+ N水1杯 公仔箱論壇- x- ~! M! }* ~. Y
酒1大匙
0 b+ U) q+ S0 g% t% r- O5.39.217.76蠔油2大匙 5.39.217.763 }2 n8 I' O9 ~9 b7 e
冰糖1/2兩  
- Q5 z! h; s- k0 [) d( u5 x做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: L. z  U: L) ?5 i" {/ f4 g
5.39.217.76+ z3 Z/ x- m9 ?, y2 p' Q
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
1 B/ q% y- H' v取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
9 @- N* j, j! l. l4 ~1 @5 \. ?. ?& V2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 & z2 B( r6 t+ |
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。! z1 \  @3 [- M3 ~& q

$ M  z6 }% P$ ^9 }5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `4 [" s7 T" N* o+ o6 {--------------------------------------------------------------------------
/ ]! q: ]2 y$ C- E4 I3 B' U
' Y+ Z  X. g  d* w, H: m) u, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙味雞翼
) l, g; P2 G% c+ A. ]! o4 }! Q) P  公仔箱論壇3 b3 P- S" z* L( I
材料:5.39.217.762 f' Z- y! n/ F5 y
大雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 ^" E2 i. D/ ?; D6 S6 @: t4 l% B7 S
芥蘭160克) _' B6 P1 M% x" O$ j6 j
花、甘荀花數片 8 L+ V/ P) \$ e" J/ T2 v; E
蔥段1條 
$ I  p# S- l( S! b# i6 ]蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 T" P# p6 c6 ?: S
薑茸1/4茶匙5.39.217.76; f/ w% f8 w2 R3 R
  醃枓﹕公仔箱論壇$ v( K% w' W4 w( a, z! U/ Q3 G* D/ W+ S
生抽1茶匙5.39.217.76& q: J% @: k/ A7 V3 }, _
紹酒各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( f# P7 f% m+ R' z; X1 c& G8 T
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
& H) K7 u; J# G: V/ c, e  Q5.39.217.76上湯1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" k- N" Y3 c% u6 r* D; e2 r0 |
薑汁, 紹酒各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |: ]% g+ H. K# Y/ E5 l
糖1/8茶匙
3 A4 s" T/ D+ Z" G  z) n* R鹽少許 調味料:. m2 d& z8 ^  B5 V- p7 _: C. n- {
水3湯匙
6 N( z6 K+ h) i. ~7 R: D. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 t# W2 z4 T0 J" d
蠔油1茶匙
5 a' W/ z5 o4 _3 ~. [4 ~5.39.217.76糖1/3茶匙; d) C8 H: |2 T0 k8 P( l7 y3 ~
生粉1/4茶匙9 X% I; R+ Z# g* ?9 i+ X8 Y: g
麻油, 胡椒粉各少許
# f- A  \7 m8 }7 o公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb' u* h/ d1 `1 [  ~! u
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;5.39.217.76% B$ B. j/ c( `
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
' ]/ Q- t; Q% [9 |4 |/ e5.39.217.763. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
- H8 F: D% r/ k) w" B* O5.39.217.764. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
* v0 j2 ]. X1 A6 {3 D5 ~5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
$ k& ~. G5 V; E5 ]1 {2 l6 W* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. N/ s5 o0 ?% d" |- H& X
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ K4 w6 N" `+ Y' I" `& G3 @

$ I7 V9 u' c& @9 `公仔箱論壇
- y$ s+ g$ T. o; L9 X# s' B) B公仔箱論壇糯米釀雞翼
0 s, r# p' ]7 j5 z; J4 n  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ j1 B! q" a3 }& a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) I: Z; X4 }$ P
大雞全翼10隻(起骨)公仔箱論壇$ g4 g# M1 s# g  e
糯米2杯
  O  P0 y, M' u- v! B; ^' D& o5.39.217.76全瘦臘腸1條(粒)
1 j5 i6 p; r/ p7 j0 I乾蝦米半碗(切碎)
" N" U, z# `  P$ \; u  調味料:公仔箱論壇9 |% H: c1 C& ]( }0 C) j
鹽1/3茶匙
( @! s- X+ P4 T糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 G! p8 b2 S! Q5 p
蠔油1 1/2湯匙左右  
% y$ f  l4 k8 u! W9 H$ O5.39.217.76做法:
, p$ X6 _  Q* V# w; E5.39.217.761. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
5 \) ?4 [. m2 }& K  g6 {# t" X最後,立即加入調味料攪勻,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb* ~# y' I( K5 @! F0 Z6 k
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)5.39.217.766 A( V+ j( l3 Q% s
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% T1 w- p' b: C& d/ Z+ r
公仔箱論壇- {. p# E4 ]1 I- O" k% M8 @& x& }1 U) y
----------------------------------------------------------------------------------$ @" n. N' B. P

: o* @8 Z- x6 f% N, _% ?  C6 S公仔箱論壇蘋果雞翅
: Z) b) Z4 }% \" S. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: {' b/ V- E7 H( H材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 }' [% g1 X2 m( v
tvb now,tvbnow,bttvb0 h# E0 m1 ~( e$ \- q, p
雞翅 tvb now,tvbnow,bttvb( Z( h& L4 P4 ^0 h% @
蘋果
( C9 N. |' h* D! b' D* p3 B公仔箱論壇
! ]' f5 H; o$ E9 `" ?公仔箱論壇 
2 c2 J6 t2 e+ ?2 z7 P. u, z調味料:5.39.217.763 S7 _% w2 E$ g: z& ^

) [; s# C7 s+ U公仔箱論壇食用油
7 i* V' P; c& Y/ M+ L9 |9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; G( k5 u1 s' Y% G" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; C0 a: `  m; I5 D

1 q/ c  Y# u; ~( r: W5.39.217.76老抽
1 j9 d; j0 _1 F% Q5 f
" [( A7 n* G  S0 ^# q5.39.217.76料酒4 H* l4 f' c6 H# X; y

7 g* O9 Z8 Z: }6 H; K$ H0 stvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  O$ J; }8 n% b
2 B9 p0 X0 f0 o6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! J( k' q' U+ Q3 B

. u) R$ |( W, D/ [- c; y5.39.217.76清湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X6 W  Z0 E3 t

+ b, d7 S( X: g6 h4 e9 u' S" J做法:5.39.217.76; H0 ~2 e& y( X) Y) f
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
' H9 _' U( n2 y+ C" h7 W4 h1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
' a) B* Y6 e3 k" b$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 3 q3 X6 d4 @9 [# k7 P6 ~

- |9 Q% D2 _, f6 f( ?----------------------------------------------------------------------------------2 q; N! g: G" A( p

: g7 J7 m6 U! E' J$ p5 H  x蠔汁雞翼煲5.39.217.76) x) a9 \7 q  a+ a/ S% G( @. S$ L
  公仔箱論壇% g7 H* ?! c3 b& V6 B0 C  f0 X
材料:
; o9 s; V/ L+ J8 w5.39.217.765.39.217.76! c( T0 ~& N7 M( u1 Y& h- a9 _9 V  U3 X
雞翼 450 克 ( 切 段 )
1 I# h0 p+ ?7 \2 w/ w) Y, N& l蔥1棵 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `5 u3 x( J% d  K  S% }
蒜蓉 1 湯 匙
* \* x3 k) e: ^- q5 Otvb now,tvbnow,bttvb冬菇 50 克7 t1 u6 {3 D) _6 L* T1 Q3 w4 s" V+ B
醃料:
' J8 `, H; g5 Q7 w; O& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 Q( }5 o$ X
蠔油 3 湯匙+ p; p& j2 \6 o4 a+ N- ~4 q
紹興酒1湯匙公仔箱論壇, P" g" u+ Z2 Z4 o1 U. k4 J$ n$ t/ P
生粉 1/2 湯匙
8 A  e8 y& S7 B  }9 h" C7 U8 f  v油1湯 匙
0 Z3 Z' O3 v) Z, e4 Z+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, s( U8 G5 i) T' h
 
2 o. L1 o- B1 s) \; }芡汁:
- h7 j6 W4 E& h$ d1 D2 }, a0 O" E5.39.217.763 U% e/ u3 f$ S- S1 J0 \& s
蠔油 2 湯匙
) |8 ?% l0 _& D+ M水 2/3 杯9 q0 ^  Y. P( W/ @6 ]3 A; r% X
生粉1湯匙5.39.217.76% ^6 _5 Q) s) V* Q+ S  _

6 u1 a0 L' _, _; y. p2 T. Y 
* ^* R0 R! t8 y6 T5.39.217.76$ e5 p$ x: B, V( Y& T
做法:
' F9 S! ^- Z. f1 w# g
+ |! {7 p9 P( f! U5.39.217.761. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
9 |# J# W1 m$ m* K" F公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V- U; O4 f. w: s' b1 d. f
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。1 B, B" g5 X$ {( x# Q' W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 r* U. I+ M5 I
小貼士:慢火炒至八成熟即可tvb now,tvbnow,bttvb% |0 r, o4 b: q2 x% d
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
' _9 a  i8 S' X0 \* t- Q0 ?  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
( ?, V1 T0 m& ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。8 {2 q9 Q) y9 w; J& A; p
5.39.217.76( f6 d3 M* p- t
----------------------------------------------------------------------------------
0 |/ q0 ]' k$ W1 Z: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 ^8 E8 E4 A1 N- [
公仔箱論壇" x# S6 J4 H1 p* z7 f8 D+ D
酸辣雞翅5.39.217.76$ C3 Z! C4 [# g3 _/ ~
  tvb now,tvbnow,bttvb' f4 g# h& h% C+ o: l
材料: 2 W) z& V* {& \' A. t: g
雞翅 20隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 _( R& T& z" ]* v! A- M3 c
炸油 一鍋
) R2 ~. k# o# m; P# v$ t溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( t! c! r, P  e9 T4 ~) y& ^' F
鹽 適量 公仔箱論壇+ j6 J3 @' u0 I8 n% t$ a! o; f
現磨黑胡椒 適量
3 g* ?$ P$ v" s6 J* C1 X+ O) O5.39.217.76白醋 一大匙
: @+ c. Q& ]& D. _5 t- f: K9 E: u5.39.217.76墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ c, R7 w( t9 \  H0 {$ K% `- F
     
/ A2 T# z' I& u# `% h做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ |9 k. f  L1 D. \" w
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇6 S. B. @' ?" l/ p4 W4 z
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 T  |1 }0 R6 n
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
  }, B3 m0 \3 A' J4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
7 b. P: c. j5 V) g公仔箱論壇
1 B9 R4 u1 C7 G/ e% `# S5.39.217.76小貼士: 1 o9 V# D. P7 N1 _! Q: c/ ?
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
- m+ O% R! U" t% b若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 公仔箱論壇; l- u3 n4 H4 T) v
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇9 D; L' t) w. Q/ {: P
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
2 G  g4 n% X5 p5 d1 \煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 i3 \2 a4 [+ o, d+ x3 J

+ u# j( p' z1 j9 K2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
, q+ A  |9 o4 C! d0 d7 U5.39.217.765.39.217.76: b+ y$ T$ _6 z7 M

( Y9 f8 \  {. w4 i3 D( j5.39.217.76蠔油洋蔥雞翼% z" C* ~" u3 O
  5.39.217.76: S( N# a3 H) T0 [/ L3 T
材料:
/ Y- T; O$ q( P, W: _8 F/ `( ^雞翼8隻公仔箱論壇. k, d$ k2 t# B% @' A) P. f7 s
洋蔥(大) 1個tvb now,tvbnow,bttvb' l, A8 T% `$ [7 E, q- T6 C
青豆4湯匙
! k" j) z. _" `0 M& X) |+ U乾蔥2粒$ |1 e! R: _4 c
薑2片 調味料:
: j; i3 |2 S1 t+ c4 ^蠔油1湯匙( s+ `% E+ ~; T% l! r! @
糖1/4茶匙
+ Z; a8 V# b* c5 H- Y. s. ]2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
" R, L8 l* B2 }  n9 u5.39.217.76胡椒粉少許1 _) ~8 {$ M7 m" v4 L5 o" B
清水1/4杯
5 _2 ]5 B' ^/ L7 T. a- ~0 M; Etvb now,tvbnow,bttvb  醃料: 1 S' D2 y) T5 b; \' d! Q/ k: @
生抽1茶匙
% [+ U, Q* C8 n公仔箱論壇老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 H$ k# ~1 d7 O/ b0 q
麻油少許
2 V$ ^( _% R! O. h- b0 |, V9 J$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 p- U- g) c+ G5 ]: D! O) u
清水1/4杯
) h+ i' [. b' l. c6 \, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ @, K: T! d( D* L
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
1 q% O8 L) y  u  Y8 r( ]' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
5 L: T9 `- i6 s* W. t3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
4 T2 K) D" l! J& o  R( N5.39.217.764. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
( @  G# k" d, o- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v5 B( D' F3 y----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' a) F$ G: A2 {" ]
5.39.217.762 U4 Z& }: Y) r. w: a
蠔油貴妃雞翼公仔箱論壇" {/ V: V3 z( v" [9 o
  5.39.217.767 e3 c1 }& L9 S
材料:4 T$ J# J2 g. F% N9 `/ B1 x
雞中翼 12隻
7 |5 I5 b4 A) l, I" U, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ @. C5 K1 d2 u* `; `
筍肉 40克 ( 1 兩 )
9 L: a' A2 ]1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻 5.39.217.76- x$ Z, G5 S  j& d1 @# |
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ J, v. w$ N" T& z# V
蔥1棵
5 Q0 q, b' z4 |& N; Utvb now,tvbnow,bttvb片 糖1/3片公仔箱論壇; K+ Z8 v# L7 k+ I; ^
調味料:
  v4 \& Q/ z- }" |3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1 1/2湯 匙 - O5 n9 F- U% N4 n4 ~8 ]0 }
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
6 u) q; F, H( l  D- h6 V水1 1/4 杯
3 d5 R/ m, |4 N1 L+ w* w  @公仔箱論壇
5 n: E9 }6 ]. k. h+ Z7 J2 X: p鹽1/2茶 匙 公仔箱論壇3 b5 q2 v" W  O; W" ]# y; t
糖1茶 匙
1 W: k# ~: h* X! r公仔箱論壇生粉1/2茶 匙
& ^' J0 H$ i. R; p0 c- h6 a$ |5.39.217.76蠔 油2湯 匙
) M7 \6 v5 R* k# btvb now,tvbnow,bttvb老抽1/2湯 匙
4 x* ~3 u8 s/ Q0 b5.39.217.76生抽1湯 匙
" ~7 h0 _4 {* D+ z, itvb now,tvbnow,bttvb. f9 }# u; T9 v3 V& ^) V
做法 :5.39.217.76) Z' B; [9 f. |8 _! L
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
! b; D' k& c% r1 w- g) ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
* f9 {& a( {! _, M+ \6 T公仔箱論壇3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
% R( O6 p* m* G3 r( ^
5 O& }* S$ U+ L4 x- R5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
, V4 E) q3 ?! o: Utvb now,tvbnow,bttvb
! i9 Z. c& _2 z3 g5.39.217.76蠔油雞翼
* ]2 \+ F  y- Z" V2 X+ R1 V5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 @9 z* O$ a6 x' [  y
材料:
: U/ K( G6 g' b0 A0 D, q公仔箱論壇雞翼4隻 0 n' z* n( Q3 g4 S; g, N0 F$ w! P
乾蔥1粒 5.39.217.76# M4 ~) q; M, g+ }1 G" L
薑兩片
& T, t/ J" g$ c# T  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 1/2湯匙 獻汁:
# F* S8 y* l+ O( D: t蠔油 1 1/2湯匙 5 U# H8 I/ x5 F1 B( L) i; v
酒 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% r( U+ }4 u- K5 }+ @! ?( j
水 125ml 公仔箱論壇2 z/ d9 t2 k6 g4 R
老抽 1/2湯匙
7 J% R* ]* ]6 Z+ s* x" Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e) G9 j. Q0 i8 K0 @2 O
粟粉 1/2茶匙
: [' _! U, U# u0 R4 g公仔箱論壇鹽 1/茶匙  
# |% Q+ z& \5 H8 }8 v9 ~' b2 s# x$ |3 y1 {做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 V& A% I, `9 f3 O& l% X% B
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
# ?8 M0 Y3 h. Q5.39.217.762. 拍碎乾蔥及薑切片;
, y5 F( Z. H" X! [3. 預備獻汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [; A. a* \, Q) s5 F
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- A2 @: x1 p* J% @
5.39.217.76, L. F! Q5 d5 D6 U
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; Q# E3 m! z4 H' m8 t3 \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a7 y/ O' z' J0 a, C+ Q% ~
霸王雞翼
9 \! y9 q% N5 Z) n- p0 Y0 q3 s- C5.39.217.76 
( ^4 B* D; l* t# ~8 R' H材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 h: w3 m: Q& J: x. N2 C
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
# q9 v7 d' p5 @, J公仔箱論壇      5.39.217.76* q5 V9 u$ \) W9 u
做法:
, P0 T* b9 i! A# A2 W( p1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。" u% B3 i" [& P$ V# t/ ?
3 x! p* C" [% c8 M% y, Z
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
3 P# r( x8 H" s, w' M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  E- @4 R9 ^$ c( G0 _; ~/ j' V/ d
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
+ {4 b7 I  ^. C& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l9 V: k  E+ f) `; j, n8 F4 ^$ h
5.39.217.76# W' P) Q" X+ h$ u  {

) c/ w& b, F+ U2 }
( z9 g: D2 L/ i' p5.39.217.76鹽蒸雞翼
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. i9 l9 p- a# ]4 k+ r9 ?# J3 H9 u' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:( l' k8 S7 [" b9 \+ H0 s
雞翼9隻 醃料:
8 V! W: D+ p) v5 l; i: P公仔箱論壇鹽焗雞粉2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ e( R# Y2 n: i# X
做法:$ f; n$ Q/ H& Q4 Q8 S* G+ d7 s
1. 雞翼洗淨抹乾;- r$ r0 N3 H, S
2. 醃半小時,蒸熟即可。
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) y: @  A0 c7 A4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! m) X& E4 q' f8 P
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荷葉冬菇蒸雞翼
8 ?9 H6 K$ R( Q' v7 b8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- h3 o2 x2 \9 F
材料: & U2 F' ^, D: H: X9 ], C  ^' V  A
雞中翼6-8隻. Z$ x  V/ Z0 Y0 g" K# U
冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb0 X) w3 c- W% @5 d+ X, @
雲耳4朵4 P  b) H3 `; F8 t# Q* u7 S
荷葉1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! ?5 i& }5 x6 G: h4 Q- Q
薑2片 調味:
$ I2 C/ ]5 N2 P5 K) ?) K) Atvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙; }, K9 Q4 e! {* _" w" {
鹽半茶匙
% D( u8 `8 I8 q8 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
' t  Z" P& [% ~" v+ J, D7 M麻油半茶匙
5 M0 o- y6 F3 D+ `! b. s5.39.217.76蠔油1茶匙
8 X( w6 H2 C% n薑汁酒1湯匙
/ N6 N: O2 E  E9 ~5.39.217.76油1湯匙   公仔箱論壇' ^/ @. T+ \; c% G  a6 C2 D
做法:
* z* ~/ N, Q( L% C; w公仔箱論壇1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb7 s  d2 Y7 ~+ m6 s6 J- Y
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;tvb now,tvbnow,bttvb* m- [2 k9 V1 d) n- K; f" Q
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* t) Y' {# w
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
% B) a( ]/ R) \7 L# x4 Q4 O+ G& Q5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 f6 C, i3 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: Y9 J: W, U/ g
功效:
3 y. k' W1 N, p' \" |4 W* E( d5.39.217.76冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。( E+ `: o- d7 F4 d5 u% J
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9 j( X4 \% ]  g& j9 v; E( g1 n食譜來源:2005年3月14日蘋果日報/ h! R5 N. r7 {. U( V

9 Q' O+ O) o" U2 ~' C  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
" c& I! ^/ e2 |& l  M3 z$ v9 C+ _! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D8 p2 C% n9 e9 g$ {- `) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S( G6 A7 B  B酸甜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: O" z, A2 \* F& f& z" }/ U, W
 
- l/ T: o- F5 Z) N+ X& a公仔箱論壇材料:(4人份)# r5 J3 y8 ]5 j
雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 d9 A3 a3 r6 C2 c2 L) f! ]* U
泰國雞醬4湯匙/ f( ~7 E" m0 G
生抽2湯匙5.39.217.767 T' |5 {# d9 r$ Y
糖1茶匙  \+ R" w' y8 S  a- p
水3湯匙
: g" _% }( V2 J# |/ I$ T6 |tvb now,tvbnow,bttvb薑茸1湯匙    
, J( Q, e0 |7 Q/ y' A3 _# o. x5.39.217.76做法:
* A  E4 o- C5 d3 f% S4 htvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& i+ Y: [- R5 C% I* \
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;公仔箱論壇* }9 O; d  O5 x+ J2 z6 a, Y
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. F4 v& z+ ?- [% K
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。公仔箱論壇  ~; J( V* H9 n1 ^9 \) q1 H

- W4 |: y; \1 S  Q5 L5.39.217.76 ) }4 p# H5 i4 b# f1 a, T) \

; h# n' L( F& X/ M. ^) dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
- @6 o9 ]) o# ], b公仔箱論壇1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
3 f* H* ^- `# e. x' i公仔箱論壇2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 Q  q  k- \, {$ r, S% a' W
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% o+ D+ Y; |. U* P- s% ^  i公仔箱論壇食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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! U4 `  d  o: n, g' J# w; d' |/ p5.39.217.76蠍蠍薯仔炆雞翼' r, v8 ?+ |' i: x
  5.39.217.76" P! N5 m+ Z. N1 F1 L3 U
材料:
" [0 I$ `# n# i/ s0 I大雞翼10隻: M, Z! v. N6 O; Y' m; L$ b
紅蘿蔔1條
+ H* h3 y0 c' @公仔箱論壇薯仔1個
/ X$ P1 ?2 l- y1 {- P  調味料:5.39.217.76/ a: {# I* ~' a# k4 y
雞粉適量 汁料:公仔箱論壇" C2 C, @" K0 Z! K6 e
蠔油4湯匙
! e2 T( [& P& r" s" M; r公仔箱論壇老抽2湯匙5.39.217.76; `$ b/ c4 ]' y
糖2湯匙2 T, x3 C* b5 }
生粉1茶匙  
9 z* K/ M( W6 Y2 c1 W/ M: ]: k做法:5.39.217.76/ ], H7 m2 x0 Y; U- Y8 Z6 Y, w" P
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;tvb now,tvbnow,bttvb7 }' L6 U2 h9 `& _
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;3 P' k3 K& j) X( c7 |
3. 雞翼煎至金黃;
5 O2 v) I, t) V5 e, S; F- p/ T4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝( z9 k& ?0 B! z" a, c0 T. \: w
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5.39.217.76' ^+ M) X) T: `% B* T( A+ w
公仔箱論壇" L, k7 f& g. F

3 I, {6 e  }; M公仔箱論壇
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1 X. U- A: ?2 X! Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. }1 W7 ~, {9 [+ \' Q6 b

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1 s7 F) s7 K' w5 M8 `5.39.217.76
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) N; a% K% w% g9 `" L3 k( D9 H
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2 _/ V( v. ]+ i- L4 b8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ g, g: m( o: }: v; T
幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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