返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
+ m- m4 n1 o# A9 l9 Z! v4 f2 k
+ [* t, n& x4 s! g5 c/ }  m  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼 
$ W. p+ X" d# f- u/ ?tvb now,tvbnow,bttvb% F8 ^& S  c& H' l4 |* H- J( H4 D8 Z
材料:
$ i& S+ [$ J$ z8 Z1 C! |7 r& f" A5.39.217.76雞翼1磅 調味料:公仔箱論壇/ R: j  b5 K4 v6 X2 e& I
白醋1杯% \+ g- s* @( H' P, i* G: O. I9 b
凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb2 O- r! w6 i5 R6 N7 b. C
白糖1杯& D! c9 n- @% P5 L( \! k) n' u8 b! u7 U
鹽半茶匙     y% H' T! s. s, a/ g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 d7 h5 p0 _8 l! {
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;5.39.217.763 O' N; h' q, K1 O1 ^: y
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' o8 |$ |$ }, C" I0 [$ m, Z$ K
3. 將調味料煮滾,待凍;
) p: `3 p% x% r' b" a2 W2 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
; L' C. p9 @9 T9 n( Y5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。9 V6 ?7 U6 B# [; G
公仔箱論壇, k" |2 E# a6 [" p, \) n0 U) r
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 公仔箱論壇$ U5 q% ^) u) ~* Y4 L

' w* e& d+ W7 H4 R5 U5 Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. `+ Q# M+ B# o' ?& r
--------------------------------------------------------------------------
' ~! X  n+ P6 R: d5 B5 U. i( Z& X0 b; e
3 P7 ?! n& p; A  `) B4 P9 U4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r! z$ b$ C/ W5 m' e* Q豆豉雞翼煲
9 K8 ^0 }: s+ c  m, V% ? 
% O5 \1 S& V! m/ j9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 ?% ^0 E$ Z( W' _. l! z+ A1. 雞翼10-12兩
) |9 r* [  b" r: g6 |" W2. 乾蔥10多粒
: C1 ?; L( i5 l( ltvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片
; P' F0 l$ D3 G; J. r5.39.217.764. 蔥段1條: }1 h$ _9 ]' I" }, ?
5. 原粒豆豉3/4湯匙4 k. B# P! s' O6 f* B
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- H/ R' @' Z6 [' C- Q2 ?
1. 薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' t/ S  h* M5 m6 v3 M4 a
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f9 N: A7 A; i. v& M* ~# R- }8 K8 y
3. 生抽1/2湯匙
( L# w; u  @3 d4 A3 P: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:$ U  F. I3 Q/ H9 C2 g$ Y, B
1. 水1/2杯
6 ?, ]) j9 G! s7 D5 I* F2 A% G8 @- i4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙
5 Y2 q3 I- o2 R$ C3 C- Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙5.39.217.76" B, u% c0 l2 y1 F$ a
4. 生抽3/4湯匙
: J) d  A. r) w* h- U公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 P) t: y3 q: h+ R% G0 q
做法:
$ K: h. v* X. _( d公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。, u6 z: U" @: a7 Z1 E6 n- ]5 T
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?. X: [/ z0 N; L0 x! P1 ~
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( ]) H5 S( K

: Z1 v* I/ P. a; C4 Q" {' Z  y# _7 A. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, x) O5 ~9 E7 q$ S$ n+ V! p--------------------------------------------------------------------------
' C" r+ S5 E$ m$ t5.39.217.763 c& b5 f/ Q, r* I4 Q+ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. O/ l! s( i; W- s  H9 y
洋蔥雞翼
1 s! p: M2 u7 z& itvb now,tvbnow,bttvb  8 l: R; v% \( y
材料:9 `+ q5 U* G! b+ n# t
雞翼、洋蔥 醃料:公仔箱論壇# e5 B1 J" N- K3 @4 D7 ^/ t
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
! I/ W# B- U! m# N& K0 z- {+ p做法:公仔箱論壇3 v" x: D# L, F/ }) @
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊+ n" V  @0 g& }
2. 再加水醃6小時;
) {4 Y+ Z8 w2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 公仔箱論壇9 g# x) }$ m4 q: f; n1 S+ z
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( U) G, O/ H  p" H

7 e& J# l- J5 j+ J. i% ]* [, C, ^4 d2 M, B' o1 _
泰國甜酸雞翼
  W8 O6 f" Y, `/ a: Q  公仔箱論壇  O. v7 @; L8 a2 D1 R/ j6 n* g
材料:
2 `. ~! d, E1 w$ y) Z3 J雞翼1磅5.39.217.763 @- w5 Q# c+ _& T1 ~# |
泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇, ?8 z" ?7 o; O0 n
水2湯匙 醃料
; v; b6 L* {$ }& T: C公仔箱論壇生抽1湯匙5.39.217.76/ k" V5 \) A0 ~" [
生粉1湯匙5.39.217.76/ C4 z: x: b+ b, z+ U+ I* E& H
糖少許公仔箱論壇% [& c( S+ n, s! G8 V
胡椒粉少許
6 u) D! Z8 b* [5.39.217.76酒1茶匙  公仔箱論壇; f# Z- o8 ]( v) T" [# H* _8 j
做法:
4 h3 T+ B  ~0 ^$ M$ V2 E* M- J公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, |) w% W( W7 c2 u" k5 m% n
2. 甜酸醬用水開好備用。公仔箱論壇5 ~/ @2 P; p' ?
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。' `  m3 }" A5 I4 q' C7 |) b  ^
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇( r$ A. p  U9 _1 Y4 w

2 i" Z6 e5 x+ h) y' o5 G, L--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 Z- z' f; C
! O9 {6 N, X) i9 }* X
甜蜜蜜雞翼
: I$ y* o& Y  {/ x+ jtvb now,tvbnow,bttvb 
2 k, A, t0 H; i% ^: N! n  S材料:* M; f% j8 {$ x
雞翼約10隻
- Z5 n/ t% ~: J砂糖約2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 I& D7 i6 S7 R
生抽約4-5湯匙
% q% O5 z" l& {4 a5 b     
9 ^' h& a( ^+ w  Z0 J6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. t: |; s: y$ {) W  S
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);公仔箱論壇! o% s2 C. j1 o9 F' O
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;公仔箱論壇0 ^+ k7 g; T( b; O; |, }+ q$ p
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
2 D: `' |, D  l5 ?8 N( q& Gtvb now,tvbnow,bttvb
  M* Q6 Z) u$ x0 k( A/ Etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& v7 ?" a+ W

0 d: R5 p4 @/ K5.39.217.76瑞士雞翼  g+ N' N( C: J( O
 
1 H* i/ _) @1 W9 r2 L0 V: X材料﹕5 F$ c2 l- r, T7 \, _
雞中翼12兩
! h* x) `" N$ f4 q5.39.217.76蔥段1條5.39.217.760 z! r) ^1 X! o
花椒少許# ?, g! E5 p0 o, K9 T, v
薑2片
. D$ w+ `( O$ v) p9 z& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒公仔箱論壇9 C' e6 ~- o1 {+ j, \# g! J  n
  醃雞料﹕
* l5 O  v/ y5 q8 a8 i6 T; a紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
/ Z+ \1 M7 m- g* T& c8 c水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 ^( j  G, y# f) E
老抽1湯匙5.39.217.76! }& c) c( G  e# o& K7 C# u8 f) P
o急汁1 1/2湯匙5.39.217.76$ ^) L! H1 S( _: ^3 Z9 L
甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% C$ S0 H5 u1 c
片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: n9 n5 P0 o1 I( d6 N% |. L
做法﹕
2 Y% C& d' u% I- g* i! |1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;! a9 J# z& m1 Y+ o
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;5.39.217.769 m( i3 x% Z1 H2 ]
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
2 |# b# l* V9 j& S! h+ [+ j公仔箱論壇5.39.217.76! [3 e. ?! l; m% b/ V
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76, w/ h* ]+ B. u! A4 U0 p% c1 D3 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* Q8 `' p% u7 o( y- p
檸汁釀雞翼5.39.217.76( ^: e- e5 ]2 v0 N  f0 Z. a
 
4 B% Q8 M, p; J& v3 P# M+ @5.39.217.76材料:公仔箱論壇; |/ {, T  ^0 P: s0 f  ~
公仔箱論壇$ r8 S# P, D3 w' \
雞翼20隻
1 O: s8 h. f: w0 Y/ t; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹半條5.39.217.76" O) T' n. k; w3 B0 Y2 U
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, o( n& m9 }8 h: d$ o
青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 I& n1 m6 j+ P- E$ |3 K
檸檬汁1湯匙
- c. R6 `$ z5 t蜜糖1湯匙公仔箱論壇8 k" L: c( V1 }" ?. o) q4 S
 公仔箱論壇2 G. B+ t2 `$ V, d7 E
    6 b5 b* F2 X) j: [8 y* ^
做法:5.39.217.76, P" c; J) |! u2 n. {/ {
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。公仔箱論壇' d% ?9 _: z, s0 n" K
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。' X: T4 S  T9 t( ~' x- }
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
* J- s* w$ u5 {4 A( w4 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
" B0 S% [1 U, K& Jtvb now,tvbnow,bttvb7 S& G; [+ G6 U. T% Z3 \6 l, N
--------------------------------------------------------------------------
) Y3 A4 G+ \# X% Utvb now,tvbnow,bttvb
% m- J! Q/ e$ [公仔箱論壇三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ M- H) w  y0 t4 W* W2 `+ |- |
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. K/ Z! }) K4 T* e+ z
材料: 5.39.217.769 P: j& |/ F$ H  ?' L  S! X* j
雞翼中段600克
6 @8 Z7 W$ J) o5.39.217.76炒香芝痳少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* ~0 M/ T" t: n' x
薑2片 浸汁:
2 L( N/ z6 V) g8 _8 H0 Atvb now,tvbnow,bttvb外國醋1杯公仔箱論壇% Z$ h% [, v$ `2 [" @, n7 H
糖1杯
: M7 x0 [- V' a* J5.39.217.76水1杯
/ }* C' L$ W( e! h" }9 p鹽1茶匙   5.39.217.762 A: E  W/ @- ^1 H/ ]9 o$ V
做法: 5.39.217.765 N. Z) u# C/ ~; _% D
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
. _1 ~! S* l& e- J6 V2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。+ {4 F0 q" `4 x3 N5 z
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。5.39.217.764 D1 V9 Z! \; Z
4. 把雞翼放入大湯碗內。# j& r0 c6 j, n; p3 N: l
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
& W; H: E4 Y" j4 s; }6 m& H. _6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
* l. L: M$ h9 _5 k  q6 i
7 F) j  P' J' K5 z7 k! F* a* l' ltvb now,tvbnow,bttvb - E% z# o4 `; a: s. I
--------------------------------------------------------------------------* s/ |+ K, T. [1 d  g& ~' ^5 F6 R
tvb now,tvbnow,bttvb- Z' z- {: Q& G( @6 Y) f

0 v) [$ Y( A5 O( N$ i" I' c5.39.217.76大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
0 F( W3 ~# B- t3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- `( i/ n2 ]4 {0 F$ U公仔箱論壇
, C8 `  A7 |" X三節雞翅
! V' i- ^  ]" J% [1 d5.39.217.76大蒜: X5 G9 ^- M4 N* @7 @
香菇0 f) V: \( B0 H+ i/ o; q3 K
新鮮百合一朵
# t" x5 m. T+ w8 P) f5.39.217.76紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* e; E; L! t" ^
 ' K6 Q6 i: |9 m# {; I
調味料:鹽  
- B; ]6 G/ Y9 p  X4 k5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
# R, M- Y) E7 f9 L+ u! N3 \公仔箱論壇1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
. m3 c% }3 l  y  ]  Q2 f- n2 N# R% }& H5.39.217.762. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;公仔箱論壇$ ]4 V- `+ y# R0 X
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;公仔箱論壇( g+ |7 k! z% {$ b/ A1 n
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 9 {) v  z& t6 K0 o- R2 Y  D" W
5.39.217.761 Y. m/ z1 J- {
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
8 D% k0 x: Y7 }1 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) q* @; i  Q* d2 D- _
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* D# ^) f' J0 M( V
5.39.217.76) b( H. ?9 L( t. P

# x- N3 C* m+ A2 q1 s仙草雞翅膀公仔箱論壇" f4 t8 X6 v! ]1 [* b! ]9 l
 
4 h  E- n: P& h0 @材料:
+ X  i  F. W8 ?, z  Z# k公仔箱論壇
5 e0 z6 X. I3 o( O- N7 \. A公仔箱論壇仙草乾1/2斤2 T  m% d# c4 U$ y# I6 M# h4 v" V4 c
雞翅膀 4支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" R1 o2 D% L

+ W2 q# G4 A! _" b公仔箱論壇 公仔箱論壇* U& S. v/ a1 s+ i$ F7 _( M+ g! L
醃料:公仔箱論壇3 c% H! U1 O7 v- X2 J- B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  M8 S8 Z; q6 |
鹽1/4大匙公仔箱論壇% K9 ^, r+ w' a) |# \8 m) p
酒1/2杯
5 S9 J$ n7 o3 T3 L- C5 O' \6 T公仔箱論壇糖1/2大匙
5 P: }: ^& |# }  A) W公仔箱論壇 
" i/ c" [4 [8 J7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - E' d$ x9 K4 S4 P. d
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  N% Y# G' O4 O& e
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。公仔箱論壇; Z! J- Y- C/ s0 \: M# h) o  l
# l+ D# K& q. z
tvb now,tvbnow,bttvb. g* q" e% |3 ~* f% R
備註: tvb now,tvbnow,bttvb7 h) `, t) _; o0 R0 d  h) K
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
6 g( t# B" o; p, O
7 c- t$ H4 Z, m# _2 h8 o. S! jtvb now,tvbnow,bttvb
( C& y4 Y* l5 e8 u公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: x1 Q* k# P9 d* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! N) k6 y! P6 Q% `- n- d7 Z
冬菇雞翅. Z( {9 r+ d6 b/ a2 R
 
& f/ @, e* p6 s: o* x: _5 x主料:
- U, ]  [0 F8 ?, X
% J* M, R/ u/ t: Y( K7 @3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅16隻- Q0 ]: ]% m+ a- q: M
水發冬菇15個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: @" N- a6 f. S* a1 [6 w6 K
雞清湯750克公仔箱論壇8 v# q1 E  F+ n! i) q
公仔箱論壇% \3 T5 E" s3 p+ v
 
& E& i( M! {! ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb輔料:
2 J& G) ?1 g6 p- w& ?9 F; P' y( S9 L! _- u! g
紅葡萄酒100克
" V) r1 ]7 n, N' i% Z9 U5.39.217.76醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' X3 z, T9 v, l# {
精鹽5克
! r7 ~/ C% }# D+ otvb now,tvbnow,bttvb味精1克* b' {' ?1 N* v9 r1 Y3 _
料酒10克5.39.217.767 s$ Q4 ?. t$ r$ n, k
白糖5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ ~5 |1 m: G0 R# ~6 Z6 W! m
蔥、姜各10克
$ J3 q% x$ {& p( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克公仔箱論壇6 y5 X% K+ [5 x& n% o1 O
  tvb now,tvbnow,bttvb- N4 l, w6 ^/ z9 |/ U
做法:
9 o* ?' A1 V/ {" @7 r公仔箱論壇公仔箱論壇0 s/ z& d+ }) \- @
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% S: L9 D" W+ [( t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 Y; T+ P5 b1 _3 f" u6 u
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
0 q( {% w2 c2 @* C5.39.217.76; [# b' x4 o6 E1 f
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.76& G; z1 X1 ]. ^* F" }. k

0 O, k8 |# }3 h7 L公仔箱論壇4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
. o( W' y% a9 d8 Q6 ]
5 ?1 S- T# d9 l3 _6 v0 t) Y0 z5.39.217.765. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
  C& V8 V) U2 m
% v# j6 m0 e0 U: C- i& stvb now,tvbnow,bttvb6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
% ^; }6 h( v4 y& @) Q! g5.39.217.76
: X3 J7 ~: c  k6 ?7 n* H4 i; Q--------------------------------------------------------------------------
+ n) o/ d" J! d7 h& L5 Z5.39.217.76
3 E6 T2 U  U8 k. f
! L& E& R  }( m: M) j& r  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒穿雞翅
9 C7 Y& ~$ L8 M3 W! { 
3 q0 j& ^4 V( z. F& f5.39.217.76材料:0 w0 b! Y9 M& K$ E: ]. n  r5 |
鮮雞翅 6對公仔箱論壇( I( Q0 W+ t" J9 `6 T" `# K" }
熟瘦火腿 25克
' y2 T6 {* |% _. g0 c0 s' |( E5.39.217.76鮮筍肉 60克 調味料:
; y9 ]1 V% Q& C  f  `/ ^6 b5.39.217.76精鹽3茶匙公仔箱論壇: M/ o. [2 w) d
香油1.5茶匙公仔箱論壇, I. Y4 T$ O2 X0 C) P6 d2 p, {; Y, u
胡椒粉1茶匙公仔箱論壇3 }; K* r, [. u+ |
味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y8 u8 {" P% T5 F* S
料酒1/2湯匙
% Z- g. k' J8 y( t1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉1/2湯匙! \3 J3 @9 W4 Y  H4 t$ o1 ]5 J
清湯3湯匙
1 r4 ^4 d( \2 F* w; w3 Itvb now,tvbnow,bttvb熟豬油1湯匙   5.39.217.766 v: N2 G, s4 G
做法:
* M9 ]$ @# F5 Z0 j1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
7 D* x* H' U% \8 T* ^0 w; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
4 x+ O: k# |* o- k, s/ _' S公仔箱論壇3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,公仔箱論壇3 ?8 h+ G7 b/ g. G
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
2 d8 m( @/ i5 O! k2 r9 \5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。$ w  b) a' n! p4 P8 e* i
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
8 p$ N: O5 j$ Utvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
' S! s) c) d( F0 F  j  y2 @tvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
4 p) y' J  Q4 d' m8 j, h9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
% R$ W. L( X0 t7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ _. E3 r, |+ {( K
可樂雞翼一
. P/ z& C" L' y! W9 B 
0 }+ F7 G3 a7 T/ z* Q3 U5.39.217.76材料:(4人份)
- R  d! C( g! ]( `5.39.217.768隻雞翅# Q- @. I& L3 |: @& g& B1 R/ A4 F
1杯可樂3 j3 f: {; J$ p2 `
1/4杯醬油
; m* O9 g# |* ?" `: }1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ `+ W. a+ Y6 B
蔥2根切段
  f% d1 X" a# b% @5 @1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲少許
7 a- s  F' c) j" K0 x5.39.217.76   
9 T' N& c9 @; w. a, Q6 l6 m% f7 i, W作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 B, \9 a7 |1 b' R5 t
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
+ |5 K/ M0 V( ^1 T5 Z( M  O" C; m1 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb5 J! y: |! ]$ ~) H8 M9 K/ A* }
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# J# W: j3 A7 ?- u# A
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇, V) D8 e, J& G& r  {5 b
小貼士:
0 X: [/ A% T" K2 ^# T5.39.217.76這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, e$ @  D( Q
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。$ U6 A- O  Q: q' U2 w% G8 F
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
3 z( Y) h1 k4 S. j- V2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人工甘味劑,遇熱後會變苦。
4 e, i7 b& V2 t" }( Z0 j 8 q0 t4 p/ I" }$ \7 U# p% \- M# @0 T
可樂雞翼二* p% U5 M$ [3 b/ E" d, B
 
- |+ \( Q& ^7 Q1 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ T. b$ L8 o' i0 L0 Q( H  m雞翼1斤) k+ a. C" a- ?6 A" Q0 ]
可樂汽水1罐(可酌加)
( F6 r( @" e; r$ a* @0 s% K5.39.217.76檸檬2片tvb now,tvbnow,bttvb% X! w  ?3 R" c6 q% X
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 F0 |& P  O7 y2 Q5 `7 ^
蒜頭1粒
1 r" N) e- g2 x. r5.39.217.76調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 _6 J- a6 S" M, F1 Y# P( e
鹽1茶匙
! R! F' X9 f  i, x( ~9 _* R  g4 r% r老抽1茶匙5.39.217.76( z: G( _# ~( B" @% Z0 Y4 ^
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  a3 }8 m4 _% ?% o0 X
 
. C; I4 x0 h& b  S公仔箱論壇做法:
7 R: f2 I5 u* J! d5 N$ {, y' ~6 B2 {1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。5.39.217.76/ U3 D& R1 x+ q
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
+ j  }& W! ]$ n# \5 s& X5.39.217.763. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.76" e: H$ M# ^7 x$ F! I2 |- f
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 G, W3 C: `- V4 X/ I
可樂雞翼三
  |: B  g  A6 C9 L- p1 r0 v公仔箱論壇 
  I6 l2 s! ~& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76# i( \  R6 Z# W3 {  ]( S
餘翼十隻5.39.217.76$ K- a, {0 c9 F( i% q
可樂一瓶
' W/ Y- j; b: y6 ]% o/ b公仔箱論壇生薑一片公仔箱論壇# u7 Q: I- }9 Z
蔥段少許5.39.217.768 P1 e9 X: E+ u" z  J
     
0 J3 R& F$ b( o0 }, l4 q( D! k( f做法:
$ k6 K4 y8 ?9 ^/ F. _+ z公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb. ]  g1 _9 S" w  ?' j
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
( T1 ~" U  Z% Q* Y* ^0 c+ D3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
0 P5 W0 g3 Y( D2 D! x6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ o+ `5 N  n4 _4 h0 U4 U6 N9 t$ W
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
" H$ x% T, i$ G8 ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 Q# ~. ]- w$ E* e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 A7 P: x8 P
材料 :(2 人份); w% Q8 c! u+ R4 q8 [, p' g
雞翼 12 磅
, b6 s5 P- E2 Q- m: ~8 M- A1 b2 |5.39.217.76片糖 半片5.39.217.762 r. s3 q- H7 Y/ N& y, ~! t
生抽 1 湯匙% |1 p  p: P  h$ u
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 S* U' D- L: K- T0 ?9 D* g
蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- o& {2 W+ l, t/ s' G" y
檸檬 3 片
& n4 f8 q7 ?8 r# M* Y# t3 T, g4 U薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- C, q; E0 T* r2 m1 K
      公仔箱論壇" \3 r  ~3 w: z
做法:
6 A3 X  B5 r6 K2 x& m7 Y* [5 D公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
" ?1 Q7 }8 Y3 F  I7 ~% _2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
9 _1 l1 V( J. ~, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ _) z0 ?3 Q3 y! c. E  T" Z
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
. Y; x1 z" ^* b5 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ h1 U" X6 L& [% U: M) O; B- n2 y5.39.217.76
* j' E( ~3 I! G5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( n; B0 Z  d" `/ A) n7 v竹葉雞翼公仔箱論壇; D% k- m! L+ j6 ~
 
" p' h" \3 W  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.768 u6 v. {/ l9 G; T& y
公仔箱論壇. z0 C2 A, z; U3 [! R
雞翼十隻
( k9 T  t2 l1 T, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: C# G* h' p- j$ f3 O+ t
西蒜一棵公仔箱論壇& u1 p' b" a, x  ]& T! @/ K( B

" p+ V; d5 ]+ C% ]9 a) a公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- X% U2 [% q% Z9 C' R( M/ P& n1 M
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 c, {0 N  ^1 D  c. p# g  `

8 p9 ^) W( G" `7 j, |1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
& h+ ?) u; V9 |: C5.39.217.76
+ j: D  V$ i$ u- _  X7 [# L糖一茶匙, ~3 K/ H. C: J8 T1 w1 g0 P

" I2 U5 n0 K2 ~  r- k5 h公仔箱論壇竹葉青酒一湯匙公仔箱論壇% p$ e7 i4 T" O. b+ @0 \
tvb now,tvbnow,bttvb; C* d3 @# @. P0 F
檸檬汁一湯匙
$ N# O8 x  a- k! Q公仔箱論壇  4 v% j* p6 B) O2 O
做法:
+ [" q( @) R4 l3 O' Ltvb now,tvbnow,bttvb
, }, Z6 w9 _* R. N3 `. D" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) ( O( O" `$ i' f4 i* l

; R# T$ K3 p) [  Y8 ~公仔箱論壇2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) : a  x! s' p  i, c: t* ], x
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 5.39.217.766 Y* ?) y  M4 G0 w
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕5.39.217.76# T) I5 A! ?: \$ q( w! _( ~
tvb now,tvbnow,bttvb( G/ M( I; X9 O
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) S* x5 p& K8 b# d

1 E* ^/ ]) J, F  d1 v% m: I- A; I0 l- U) @+ t) W# ^+ [: L
田園雞翼
  P& m% W) T# g4 \  Z# W公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb. m& ?4 V  n. U' ]1 @
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" c9 r9 G" n9 H$ a8 J' _
雞翼 10隻7 d5 p6 D8 Y, `7 p# D; _) ^; w" g
番茄 3個' g3 S* L& c' L! o8 q1 d
洋蔥 1個5.39.217.76( \- A5 m# \( z$ A) w
青椒 1個
/ {3 T- Y3 Z+ c- w4 a; h2 m茄子 1個. \7 u' A$ a8 V
青瓜 1個
& ?# ]0 I% _" U2 j  調味料:5.39.217.76# p: M9 u0 b2 n
鹽 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" \2 `4 P& Q+ P8 t7 o3 M7 G
糖 1茶匙
) o* `3 G( R$ b# l$ d8 |$ y- V菜油 2湯匙
/ K, o8 }3 [, ~. M4 H% E5.39.217.76白胡椒 10粒5.39.217.76& n( M4 n2 e6 K% y
檸檬汁 適量  公仔箱論壇% ]. P4 G" ?- U7 e+ p
做法:1 B5 v$ i$ C3 y3 o6 W3 J
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
" d! Y/ C% f* F9 X; ]1 i8 ^2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5.39.217.76& E# L. i7 L' M7 b: _: v
3.大火煮至滾,改中火;, d, M4 H/ c1 A% j9 Y
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
( Z$ B* M! ~6 {9 B' o% d- H/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.埋芡上碟。
2 p& {5 T( t* g5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
4 l# P/ f# S. ]5 |公仔箱論壇
3 @' n9 d7 H9 L" [/ J1 c7 q5.39.217.76
( Y9 I: y8 V" S# Wtvb now,tvbnow,bttvb白汁煙肉雞翼8 j7 |/ X7 P/ S
 
# I- n8 e$ T+ A  Q) O5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb, x; C. Y, h7 D( I6 A! K/ }0 r
煙肉 3片
! Q4 i3 g+ y" u( A4 H4 h雞中翼 14隻
2 h. e' t' f5 x6 `& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
% D* d9 M2 _; L  d3 x- A. S5.39.217.76白菌忌廉湯 1罐
+ h" V: p: k+ q' M7 W, I! ~- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 1 D% U+ d& V0 Q% k1 \# S
莞茜 少許5.39.217.76( {( s! K$ e4 @/ e2 w
酒 少許
, W) q  V5 s) T% M2 O$ A9 b7 ]  醃料:
7 \7 {1 \) e5 m* [5 Y% `公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙' [# y4 F7 m( W$ A+ B2 Q
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
+ j% s& k5 t3 a( r2 ^& e胡椒粉 少許 麻油 適量   1 ~; O  n/ q/ ^  |5 F0 T
做法:
$ C% P1 ]  g3 |: d5 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。5.39.217.764 B' }' w. E2 K! o( t+ c' w
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
& b# ?$ G) @  e* X! {) E3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。5.39.217.764 u8 X4 B' a# b6 i# ]. v
  tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 h; d9 D8 D
小貼士:
) R! V8 E0 J4 B1 r9 p1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
, J+ k: v- u' ~/ n) m5 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
. J2 }  k% S6 ^. A, _: y7 @tvb now,tvbnow,bttvb8 i. H- z  b! b. s9 S2 @
--------------------------------------------------------------------------
  z' @$ e* n1 f1 \tvb now,tvbnow,bttvb
( ?4 u' U- G8 U+ H7 _8 M- ptvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼' R* {9 M- J% p" I% I1 ^& B5 {
 
" v% C! g# \' r. o3 n$ V# C材料:5.39.217.762 i$ l7 I- O3 |- r) \
tvb now,tvbnow,bttvb+ D  c# U1 A& k. ?. ~. c4 {
雞中翼12隻(約重1斤600克)9 j: H$ W* J. f. b$ ]- `! U8 D9 i6 y
公仔箱論壇8 d7 o% g5 h6 [+ ~/ Q7 I
子薑2兩(80克)
! S1 U; }. v9 `# V4 X% o公仔箱論壇公仔箱論壇; ?! T) G" l  H; T5 d3 X( s0 Y* c
蒜頭2粒
% F( e' a2 q" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {, q& K+ ~1 {紅椒12隻
, \4 f' v" A! x& P5.39.217.76 
5 Z; @# d' h9 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! P: X8 M" `" \0 T( `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 y) z" Q( T2 L6 C* A( L
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B- j1 R+ f# A! q

* Z2 ~* ]9 D! z4 q公仔箱論壇生粉1湯匙5.39.217.76+ W4 _0 \; m" P
公仔箱論壇0 c/ W5 \1 Z( }$ X5 g
麻油1茶匙) O, O/ ~- L( s2 [7 w$ v# K- d" F
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, A! F! G+ L( {& B- L

0 u* y' F* W, P2 o磨豉醬1/2湯匙
, k1 x. Q: F- J5 W! b( r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 t* Z$ D' q' `( C
梅子醬4湯匙
. r3 R6 @4 [4 P& R
' R) Q2 B3 K0 F& R' t9 @; C, j# v$ ?公仔箱論壇水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- q- T  ]- j: B4 N9 c
- b* \7 V( j3 I- D
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, y  s4 O* f6 k
/ m: O* O: u' l7 X; V/ h
生抽各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a) q( p" v: ?

. ^  |  m+ }+ B5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:! K( h9 F3 [* ^  m& L
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
  X6 d: ~3 a% @2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。0 K, M  s* `# m* |- \! S+ q
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
( G! h1 V" m, ^% ~" n公仔箱論壇4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
3 U/ n" J( Z4 q% P. X5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
+ l) `5 ]9 }% C/ A0 V) V) N公仔箱論壇公仔箱論壇; W3 Q. y2 l5 [6 R5 ~. H
--------------------------------------------------------------------------
6 _5 v. G- A4 i公仔箱論壇公仔箱論壇6 I# B# ~5 d3 d$ m
冰糖雞翅5.39.217.76$ ~0 }8 k. D5 E0 y1 B
 
. Y# L8 H$ U. c8 ~# q7 L公仔箱論壇材料:
/ k2 G$ u( H; G/ H/ L# T公仔箱論壇雞翅膀 12 隻0 P7 D( c4 r2 |0 k" T% b" i% Y
公仔箱論壇, v4 P- z: ^, i3 j6 h* r* h
薑片數片
% B4 A% J! t5 H+ I+ C5.39.217.76: M! }- W5 i( g. g' Q9 z! M
 tvb now,tvbnow,bttvb! o5 K7 p- M/ q& @& p
調味料:
  M* x/ x0 U/ y4 a' i! V公仔箱論壇5.39.217.76& W4 Z& o2 G& b* J) w) A
冰糖tvb now,tvbnow,bttvb8 f* x) z! X. ]# n) A) G  a
5.39.217.769 t# J$ M! W5 g4 {& d5 h
橘皮
9 N* I% H; n. j. e9 j; m/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 Q" H/ U$ r6 K: c4 _
醬油水tvb now,tvbnow,bttvb. U" h; e! v2 R1 d5 g' Y

0 w. R" Y- q' K. j: `3 ~) P7 J8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.76( b) f8 U( K! L9 i. j4 a' g5 R
  tvb now,tvbnow,bttvb* c: B* Y% h, R% n
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& j4 q. l8 I! ^& O9 s
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
$ K5 c% F$ y! i- H: j# ]8 y# Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 O; \- H2 V% x( m; G0 w
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
+ }$ o* w4 `: D0 v
) e7 b6 k; D- g* T5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
% ^! Y7 R7 ?9 e+ H
3 Q/ ]+ S# l, y; K: \. M7 z: _tvb now,tvbnow,bttvb好事成雙$ b7 ^' W+ D$ p3 _* E  i
  * E6 M$ r1 m1 z+ X$ z( B0 n
材料:(2 人份)
( ?% }$ j5 Z' [6 H! itvb now,tvbnow,bttvb雞翼 12 隻
4 T9 \( g' a3 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙 公仔箱論壇8 i) I/ o7 V" T
片糖 半片
: `. Y5 k  e& n, a# ^0 i公仔箱論壇檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# X/ ~7 W+ w3 n5 h5 U/ v- f' T
生抽 1 湯匙 公仔箱論壇4 h2 }  D# U7 J
薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb  V) `' M' I! l4 D9 U6 ?5 J
老抽 1 湯匙5.39.217.766 ]6 j/ W' ~0 j* ~2 A: b
     
  \& F$ R3 \" P( y' H' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 T9 R2 W/ s7 Q8 V2 r9 z1 R" C3 H1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。1 f% q8 o5 U; M* |- J; {' C
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
/ S/ @0 a1 o9 z2 N: I* F% K3 將雞翼煎至微焦及脹起。公仔箱論壇# ]. p& p; G- u( w1 r4 w7 b: w: u
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
: v7 W: v3 M/ {# r  s) U* g2 F; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [# P- C! e0 ], |
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- P6 ^# o5 Y" ~
5.39.217.76# d( ?% n' Y7 V: l5 W$ h: F# @
百花鳳翼公仔箱論壇0 I+ Q( Y- `( O9 ~9 d7 O
  6 H2 W) i) v! U! b0 i
材料:
& N9 A8 c9 W. Y6 \" i& G' O5.39.217.76! m, \# K' v9 P. ?, f& v2 [5 f- f
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)" q8 `4 z0 V5 y8 b$ x
tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ e, {! |9 s5 i+ J: J1 i
蝦仁227克
, D5 O) q. o* ?6 R, I0 @. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  x) y( x" ^5 q6 \9 l
冬菇2隻
+ S  o" g8 t: K6 R8 `公仔箱論壇, S' s' N4 O) T* A7 C2 F+ _
馬蹄肉2隻
5 N! o* k! e9 S# C5.39.217.766 s! e, }/ ?$ r! I8 @  E
剁幼擠乾水5.39.217.76/ b) k+ K/ n' D, t' w0 ]2 I- Q; S) _6 K

& r( f! B' q% y$ i0 @5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋隻打散
3 _& {1 z! V- V" d1 D6 `  W: e調味料:- x4 G4 c* h0 m3 P1 K6 S, M

. S5 U" m9 a* \& @公仔箱論壇雞蛋白3/2湯匙* \( b5 d0 @7 c1 F

3 E% t8 Y8 z. Y" b: s% g公仔箱論壇生粉2茶匙5 N  ]2 O- g8 @# R( D- v# W

4 q4 s  n1 N7 x6 {, O5 {8 t5.39.217.76鹽1/3茶匙; G! s$ |1 b: z- P3 D6 J' @* g

' }5 P9 S% v' A* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
  s7 p6 q/ D" D. i4 T7 q* h
8 M' ^% Q5 @9 |0 i6 P5 Y# btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
) j" D0 v4 M+ s# l+ W公仔箱論壇: o2 `  z. ?2 L) X& f" u0 ?
生粉半茶匙
% m8 B7 J2 o% R, E& r4 Z( rtvb now,tvbnow,bttvb
: ^. [5 v7 I; J& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . a6 I- E+ S1 ]
醃料:
/ {' {# h& k1 O+ V- A2 S5 g
+ o& w2 I! V3 u2 [. ^$ |( d9 F" u公仔箱論壇鹽1/6茶匙
8 J5 L  V3 C. E, x8 z. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }; e/ [& {% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許( U- h3 J/ l2 O7 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, ?+ W) ?. B8 R
胡椒粉少許' i" X! j/ K: Z! j5 c0 L+ E
公仔箱論壇# X8 r" a' @8 U2 M. N& ^1 F
生粉半茶匙0 O6 Z# P# ^+ q# c1 r+ ^( i  f

! n% \. X$ b8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + @5 _" Z& G  \$ S" g
tvb now,tvbnow,bttvb1 D( ~# i3 l5 i9 e* e& ^
做法:
) j3 _( f8 ]  r5.39.217.761. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
, h* Q/ d  D0 `5.39.217.762. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
) K8 R# H0 f; j$ S$ i) Utvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 5.39.217.762 m& `! T& N5 X5 N' q9 f, d# H
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
3 a8 W5 a0 L- r, R; |tvb now,tvbnow,bttvb0 ^  e3 k% x1 S' D2 D: D# o. M
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 y  S8 G4 \: Z/ f9 q; d: V4 E* V

/ R% R& z6 F. `2 G' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 ?7 m0 W7 [8 B) @/ D  l+ Q
 
$ F* r1 p, Z6 F  B: Y材料:tvb now,tvbnow,bttvb& \$ X) E! Y/ _/ x0 w1 d( T, p
公仔箱論壇7 @% Y" b: X& n6 u
雞翅六支5.39.217.768 S2 f4 v! y- c) r5 Y( I
4 T% r# O/ V, v; U) q9 D* R2 T
蒜六辦
, Y9 [8 ~/ E& X7 d3 n0 T5.39.217.76
! ]) b5 O. F- l( U) ttvb now,tvbnow,bttvb 
. {6 Y+ h8 A: t1 J1 x5.39.217.76調味料:
6 t2 W7 U' H4 ~; N1 `/ L0 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  U( y/ v+ j* P" o0 m2 E% N
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb& }! t& p8 e0 r) Q. @/ m

  _4 R4 @5 e9 o) {7 Z3 r# |; p$ i+ i鹽半茶匙公仔箱論壇! d  @; W1 t, Z& f
公仔箱論壇* c7 A9 A- \4 M6 V  Q
味精少許5 `& l9 N% y! D% P

3 @8 ]2 f6 }1 f% d+ j' {5 I公仔箱論壇胡椒少許
- C  E1 Y, i( `1 {. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ Y& Z5 R$ z+ }/ X/ c
 5.39.217.76# c2 u9 f8 i2 Z. S( W- `

& g& m- b8 d" x/ Y7 ^. O, g& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 T+ w' T- t! M2 b
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
1 \6 W9 j$ n" D' f  S5 p# N5.39.217.762. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 tvb now,tvbnow,bttvb* X* k. t! w% {1 X% _9 b& Q$ I0 B
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
" J4 `, [1 W! a4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb1 m* }: t/ T0 G$ H
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
+ f9 b5 l$ G  T. d& i6 n" e& p公仔箱論壇
- F( A2 h1 S: B. Q* b. f* h7 d* Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅5.39.217.76$ j4 B9 V. Z" M" P5 y
  tvb now,tvbnow,bttvb( L8 ], W* u/ l
材料:公仔箱論壇3 O0 ~2 j" W' l; F

' w# m% ?- U* ]tvb now,tvbnow,bttvb雞翅6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% l6 T! ~/ `! p4 j8 [
乾香菇3朵
9 K8 ?- _( |) Q& i* o$ J4 @竹筍(煮過的)100克5.39.217.760 x9 A0 a8 k: P
薑3片
* ]: P% Y- Y" g8 n" v9 i* F5.39.217.76青蔥1根- @( o2 v. P$ ^; i- ~
荷蘭豆少許
, Q1 l. U: }/ p! K- |   r7 x9 G) k3 f  Z5 l+ ]1 W
配料:$ W) r" B5 T2 g$ i  X

* L4 g) {, b* l0 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
/ g- N" w9 d3 m; y2 `! }4 J5.39.217.76
/ A7 Y; B" t4 l% F& ]0 S# B5.39.217.76 . }4 |- _7 [4 b7 ~0 f$ B. X
  公仔箱論壇- n. E4 K# v: u7 x" t8 s5 }
做法:
( R) Q5 ~3 s; a! l1 P; K: y  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
/ ^: d$ r. [$ I0 N: R7 s+ R2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
) o% Q5 D, k8 F3. 將煮過的竹筍切成薄片。
0 F* L0 i5 [* N, O. ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' G0 e8 ~% z8 u  T5 p! h6 Y& w
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: I7 B& P5 w, y7 S  T. O
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
9 E; P$ {/ E% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X* z6 G: i% L, m--------------------------------------------------------------------------. C( I, m0 u2 U) I- g  ~' e

4 T/ J- @, a$ V* K5 Q& m& ]吞拿魚汁雞翼
: L$ s$ [: w6 c1 S" E4 atvb now,tvbnow,bttvb 
* J" P) [$ m) Q0 L5 E4 \" O% w  u5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ p5 |  |" C, v
雞中翼 8隻
* J) M( Y+ Y# e" z5 C4 u3 _蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇( A: L+ l6 t# y/ J6 ~
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; e  A. L9 h+ ~+ V) \
清雞湯 3/4杯 6 Y' g# Q$ H0 [0 x' y
雞蛋 1隻
6 t( s1 W! e7 B6 T' T# xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙
& @5 Q* N: H3 `& G/ j白酒 1/4杯 醃料: 5.39.217.76. T0 U4 D/ L5 i5 A( Q
蒜茸粉 1茶匙
) u' I% y1 i2 N2 K. i- N. d8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量
( @6 @+ K% c/ }" ?8 B8 Q& ~4 e3 V4 b公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
3 @" m, t) p, L. u. q9 _; |生抽 1 1/2茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb) `. T; d, s% u9 [- q
做法:公仔箱論壇$ {+ H% e  H' ^5 @
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
* D/ w# J7 G" H4 M* E) S# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
, e. `+ V$ e# G$ @3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
; c8 k4 f# b1 F" g. m' a4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.762 a, j" p4 Q/ @% m
5 m# d6 J$ Y) r' `4 s! b2 o
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 L# A& x' s, u
tvb now,tvbnow,bttvb' f4 r5 E& K3 N7 ?+ D. |
杏花酥雞翼 
) D" s7 |5 B+ j" D* [' o0 P材料:
( _% R- n0 Z4 i" h& U  U
' j0 B7 r- |8 ?, `  J; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12隻
& c% W% S+ h  b$ D2 c
1 j% l$ z- N) d$ \% `& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& J3 u6 w6 F0 D( G- Q, E4 c

0 X% C' F* x# w# ^6 k炸杏仁半兩5 R# z$ ~3 Q1 {# `' g# _
蝦仁9兩
9 V! }! o) n7 |1 Q* s9 R. h, @5.39.217.767 B1 M& e/ ?; a: P  @+ R- @$ ?
肥肉1兩# o5 `  x3 Z; d9 ^$ y
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, D3 f3 d% a% z, B( i

$ l+ |0 m" ^; X( j公仔箱論壇鹽1小匙8 A- K; I* h2 @/ d5 W5 H: Q% h8 F
公仔箱論壇0 Y6 L, m& F. U. `5 N/ z( `
味精半小匙
2 [1 e$ g5 u$ d+ ?; l5.39.217.76
2 H& }8 `" C! [  w7 j# Q4 x6 A, w* b' P8 V公仔箱論壇麻油1小匙1 U( P( d% b& G  Y* Y- D! M0 _8 p
0 E% T3 P$ Z2 Y" H- `# F3 I
胡椒少許5.39.217.768 f9 j: I8 l+ L" C( X

+ |9 E' z- j. G" _% r5.39.217.76蛋白1個
' o7 H' V5 n, D& m1 ~  q
/ L" N: L' H" G. P' x: n3 i! }5.39.217.76太白粉1大匙5.39.217.76- x; i1 i& k2 c6 ]0 r+ M% t  b$ }
  + G' |# i7 ]  J1 L! J
做法:
$ T; c; X8 S! X, L公仔箱論壇1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉  E' o3 {  T1 ?9 V
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb" k% v# Y, g1 K$ a. i4 \
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5 s3 z* y3 G$ I0 T! ]- c
tvb now,tvbnow,bttvb; g# R; D" r; f2 ]4 \% h
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& a, ~' Q+ P. ]/ b7 m: S
  [7 H# _! ?  I
沙爹雞中翼
6 b  ]9 [" b8 r4 K2 b7 p5 E 
7 C- Q' X2 b/ t3 c5 g1 L4 m材料:
0 D. w, p* W4 Q. [* d雞中翼 10隻5.39.217.76& r' u4 ?6 {6 l; S( i
蒜茸 1茶匙4 b4 R3 M& k4 [; {1 J/ J
薑茸 半茶匙6 h' r5 }& V- t5 t( u# ]
紅椒 1隻5.39.217.769 h5 b; I3 ?$ J
  調味料:7 e. T7 e8 y$ K0 ]# w1 l; L
糖、生粉 各1茶匙
) H8 x; e8 k: s3 M& K! a. X公仔箱論壇麻油 少許
6 K3 L$ w5 J  H2 _% s' J$ H3 `tvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬 2湯匙 醃料:
$ g3 B$ k" t% u5.39.217.76生抽 1湯匙
' f3 f; Z" i  Q7 n  ltvb now,tvbnow,bttvb白酒 半湯匙
2 x1 j2 c& z( j- Q胡椒粉 適量
# ?# o0 V9 P2 X9 r; dtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇' {! [5 Z+ S: {) {" }$ @5 l/ X
1.醃雞中翼半小時;
8 B2 ]8 o! ^! ]8 d: n, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
( z& o6 c4 d: M. vtvb now,tvbnow,bttvb3.盛起雞中翼,留汁在鑊;公仔箱論壇" Y! M: W. Z6 e
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
; N. ^1 k* e* l9 t  Y5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ {4 ]1 o# D2 G8 h  d/ r
# L: J3 R, W/ P$ e4 t0 u9 ], F! w
公仔箱論壇2 T9 C( x  H  H. L9 K& C- N
沙薑浸雞翼
. R4 L( A0 w: E' o6 S7 {公仔箱論壇  & k, c" L$ U: D: E' ~
材料:
. t( G5 r' V* @5 E. P5.39.217.76雞中翼1斤
6 W  ^7 o3 }1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c' ]! k% u$ s7 w
香葉2片5.39.217.765 }/ ~, T0 \) T- n: W' B( S6 [+ F/ a
紹興酒2湯匙
# ]: [( R; x* G! c- v沙薑粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R% ~- f, |3 n( i
八角2粒
7 w4 M0 L1 C8 p# P! V5.39.217.76薑4片
1 i( M3 R' R- }+ h$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥4棵
' o/ b1 j9 ?, dtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:5.39.217.76: |6 @( ]# m* @9 d+ ~
鹽1湯匙
# m8 e$ Z7 K) e" ^2 {( t雞粉1茶匙 + d( N- e4 O) Q. j; ~2 j
清水約6杯
8 C6 T' U. H( H  U/ k# Z! y; `+ e& Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙 5.39.217.76, Y5 u  n7 T$ t& j
生抽2湯匙    $ u& Z0 h6 I1 n0 Y, d1 [
做法:
! f' e$ g2 v& v9 z8 {, ?# R1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  K3 e* |6 ]8 }
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
# {( Y% T/ A1 G, y4 R, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
& s7 B) [. b/ R7 A! {1 N4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 5.39.217.76" |( l- _' T0 b8 P+ |; c3 A

5 |) ~* j; k0 ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' E' {0 W2 K0 }! A, b/ |4 T5.39.217.76
0 S+ S6 ]  c; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼
0 M2 u/ n4 F: n& V1 b公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb6 q, k, N& [! B0 m9 I
材料:(2-3人份量)
$ |" A/ _: D2 H4 e4 @雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 g0 l+ ^2 |+ E
薯仔1個(切件)5.39.217.767 w1 U3 |  G) m: I' I' I/ f
紅蘿蔔半個(切件)
! k! n- V& v# t6 {$ E) a4 @# M4 K公仔箱論壇椰汁半罐(細)5.39.217.760 ^6 K5 P4 @; Q4 Q7 l  `- F
咖哩粉1茶匙
) k' q8 H0 c+ B; V公仔箱論壇  醃料:
2 @/ T2 F- ?' u! t5.39.217.76豉油1湯匙
- I' s8 G( s8 ~( v糖、豆粉各1/2茶匙
5 V' k' m. c" p. F) @/ d1 |酒、生油各1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb. R8 D0 e2 t1 r5 u) T
做法:公仔箱論壇7 f: r8 h% p* s( b
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
7 k. w5 f' ?: I( C) C# v2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;6 r& V- e2 k2 @+ i7 {
3. 將雞翼加入同炒;公仔箱論壇) ?! X  B" s+ |3 ?  F; c: l4 f$ g6 x
4. 加入咖哩粉兜勻;公仔箱論壇8 o* M# \+ L! h! f2 r+ ?/ r
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;5.39.217.76; ^0 b- b2 Z5 s, G( S
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。) i5 `/ L; g8 J. X
5.39.217.76+ g+ M# H! h3 ^# s
小貼士:
$ _3 K; I$ h0 X# _7 r' u煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 & K* L4 a; f* `+ K- ?0 `/ i
+ f& w8 ~+ _3 w# ]9 c" c8 ]
 + P6 K; P3 q$ z6 V$ J4 o4 n3 |' {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E7 g' W& q. w! u$ [( z
--------------------------------------------------------------------------
6 J9 u" y1 ?$ G" @/ g( [; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o+ M; ]- W. a' C$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞翼
9 G( x* m* u) r: n" U7 o& o公仔箱論壇 
: O- V- k2 v9 m+ H1 Y8 F材料:
: E# G0 f; n/ r4 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, z( d7 x  |4 m5 P, `
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻公仔箱論壇0 i5 J& y$ e4 V' K
 公仔箱論壇% r3 x/ G+ D5 I. T7 b6 P
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ {" ^0 ^5 M2 Y/ o
做法:8 k3 z$ {6 z  o0 h8 @4 d

' ]) C0 {' K7 V4 L. T7 K5.39.217.761. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。- l! x8 n; U2 q. ~! Q; Z2 ~
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* V1 G6 q$ W" j4 I( w
公仔箱論壇4 @9 G! M, _: s4 s5 d6 C+ r1 p* A2 y
--------------------------------------------------------------------------
- s* P/ F0 w) Y$ e0 T$ G4 N5.39.217.765.39.217.766 p# j! B6 h& d+ s8 p

% E; i# z' x( T; ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒醋雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 t" z' E0 @4 D- O
  6 G' S5 ^' R, p" N& P+ R1 S
材料:(1人分量)
: y' P4 B% a. x. [4 E% gtvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻5.39.217.768 o9 t- X  K+ l, y& V2 Z& x
辣椒仔特辣辣汁40毫升( y/ x7 j, S" |4 E! c, D6 E* V
花椒6粒& L% \3 N7 A' E9 @
紹興香糟露酒100毫升
  P' b7 ?; C3 ]7 J2 T5 d薑片10克
- I6 R: _4 ?1 t' n% }公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" ~- k. @- ^2 T1 G6 B& W
做法:
( S; i- d$ U* g% l5.39.217.761. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
  F, ?. a# M9 a# A公仔箱論壇2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
+ S# B4 \% p# h1 a5.39.217.76公仔箱論壇4 N7 F7 h: o0 ~& p' Z& R3 ~
--------------------------------------------------------------------------
4 |1 k4 M. Z9 v/ z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 O9 C5 |% `
花雕醉雞翼3 y' F& N* I# i' p
 
* L2 h  o; D2 j$ q' U) i2 c8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: U+ c# L7 ?6 M1 K+ V雞全翼 1 5 隻 醃料:
$ C; a) }. S  l# _6 \% t; b& ^鹽 3 茶匙 $ q& f1 y* _3 G$ |; _5 u
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
  b7 e. ~# z) g8 W- U5.39.217.76指天椒 (切碎) 8 隻
8 _1 g2 Q* d: s% Htvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   tvb now,tvbnow,bttvb. b! M4 h. i- n3 x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' y3 p7 u- s" {, N) J* X2 z
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
. `4 Y- m% x* ~4 R" M7 ]1 c9 B" |$ `3 p5.39.217.762. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。公仔箱論壇4 e( S$ w: G7 h7 g, A* Q+ s' X
公仔箱論壇9 e4 z7 h% j) e8 z
 
$ p# d- D" M0 O8 u6 N公仔箱論壇5.39.217.769 ?& J* Q+ F% u  c- w( M

# J- i0 D/ W6 D3 rtvb now,tvbnow,bttvb3 `3 C3 m7 h  ~; ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' l, }" F7 e3 O/ C$ N
6 e* ?- E6 |! t; F* i) o
公仔箱論壇! v3 l) l3 s3 F9 g/ q" q8 S
金菇蟹柳釀雞翼' o/ @* ~# r4 Y' v
  公仔箱論壇$ z8 r) z# O' B" l  c2 c
材料:
, @' _8 Z  f0 ^# W; W8 c8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻
/ r: h6 N3 Y- f  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1 小包
. d+ h. [7 g! S, ~3 y* ^5.39.217.76水 3 杯
  r$ {7 N( i, q8 S椒鹽 適量
  V5 G/ O: }  R+ U8 n2 D, r# g公仔箱論壇蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a  Y( n; t! q* d9 y8 A
鹽 2 茶匙 5.39.217.76- z7 A: S8 P  H& \6 m" p
薑片 1 片
" X$ c. _$ P( e* ?( f公仔箱論壇油 1 湯匙
: a+ q% H4 \" H% j! \6 s; R     
' r5 X. J$ q- l' @, o% Z' m5.39.217.76做法:
6 P5 s( U( }, i& ^. N/ _1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
2 q( E/ F$ Q4 ]2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& y  k& F- p
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
& i- L) k2 I% ]7 \0 m  g0 L公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 `9 |4 v/ P) g9 n4 J# m  |
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
" y( B8 c- u& I! ~
8 u9 J  e$ p# j7 x4 o6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
' N+ B/ v8 h+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ I9 s4 k( M' V, J
炆雞翼
7 `0 y3 @* p. l1 q; ~6 T7 x  公仔箱論壇4 e3 c1 a; [. R* W$ m! |
材料:公仔箱論壇0 H: I, ^& A" T  i& ]# E- L9 X
雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇, x# m  c# ]# T& b. c
薯仔 (中) 2隻
1 Q, n2 b/ t  c$ G蔥 1棵  調味料:
' u, F5 z" r+ t9 J0 G0 |7 Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& V& {6 l4 C3 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙
, u1 m& U, c( L# }2 ]0 m公仔箱論壇( \% L$ j1 P# j- a5 z7 ?1 P( y* T
老抽 2湯匙
2 {% r0 W. e1 b! P& @' E/ ^公仔箱論壇
( h6 n7 n: c$ u生抽 2湯匙
8 D% t2 Z* Y4 G9 U$ V, a  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b  ~; K! d$ ]4 g8 j) {
水 150毫升
; f( V  X* ~9 g: p9 n) B/ I7 m) K2 @5.39.217.76 
, e/ W! Z0 @2 b& P, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* D  M7 O# J/ p6 r- R6 T5 C
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
. N  q" E& a) F  x0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
3 a8 _4 W# H5 ]! p( p" r3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
: D0 a- Y7 h3 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加薯仔再炒2分鐘。6 M0 N3 O9 [% j+ w
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
8 _6 q8 f5 q0 M$ {( D" H) o  w6. 加入蔥花,趁熱進食。 5.39.217.769 }4 ?' h) M, E0 f1 L8 C

" y2 {# K! k6 e- l. G--------------------------------------------------------------------------
9 q1 B$ r) J4 C# U7 d( y- G! T' Vtvb now,tvbnow,bttvb
% O+ n9 ?  c# C' @+ w8 H南乳雞中翼5 r; N0 C# U6 p7 D, x4 h) S+ [7 r  y( }
 
- a% e/ q7 _) `. A  Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 H% R6 g  Q  E" \5 L* w5.39.217.76雞翼1斤3 G! h" e* [8 C( J+ ~; Z
  醮汁:
/ x, g2 M1 S  x3 {% S5.39.217.76南乳2茶匙公仔箱論壇/ Q/ Y  e0 W$ @0 E. v2 E/ S
五香粉適量+ r7 F% }& H" e  ?, j, ~
麻油少許
# A2 u, M. }$ P# Z7 L# n# r糖2茶匙  
7 H0 E# ?" h% K% b  Y0 B8 R. t公仔箱論壇做法:: k% M' f* h% M8 @  h0 ?
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
* O% N3 M/ x% l* r/ T% c! [tvb now,tvbnow,bttvb! S, U) H9 l6 H7 k' C  Q9 b' l
2. 蒸熟。
3 \2 }1 `* i0 Z* f: J# w# {* C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 d9 a& G5 f# U( A

1 o0 _& R  b  ]  R公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
0 w+ P- O3 A8 p" i; P. i5.39.217.76* C) G% Q6 S: d  Y# P! `
鹹菜雞翼
3 D( a: R$ R; k2 v+ W5.39.217.76 
. y0 R: i% X$ x" Z) H5.39.217.76材料:
% V' x0 K. ^& c' W# W* K1 ]" O) P5 O' D$ j" x  S
雞中翼/ J" ]. |0 w* d! p' A- N9 B

% D9 i& ?7 k- L9 A( @) j公仔箱論壇鹹菜' J5 h# J  _( g6 Y+ s7 u, X9 x$ p

( f( ?/ e: ?- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒) R2 c. @0 S4 S# M" F' ^

" @0 O) b; ^8 u; y& A; F) |(低鹹度和辣度)
/ e- r; N+ W+ {$ Z3 O; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 X+ c; j1 D
蒜茸5.39.217.764 e' n* @  t% p4 U" ^/ w
 
, h( f) B. E6 I- ?+ z: E5 A8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1 J) W$ ]. E" `( ~0 d1 Q
做法:
% j2 S% ?4 K3 e1 Z' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R6 w* k0 \& C1. 雞翼一開為二,先行飛水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ y' q- `) W6 C- w8 g+ N, d- K! d' @

6 Q( b( K. Y5 L- L. T5.39.217.762. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
6 {' d5 r! u5 O. m% mtvb now,tvbnow,bttvb
7 J; I' F( x8 A3 p3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
5 c4 @1 e- \. _7 s2 q0 k5.39.217.76
3 b. b; [4 B% \" C- O, E+ }5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 D1 G! _6 f- {

$ h% y$ ?: @7 B( L* S
9 e1 J" T6 V! P2 H6 d/ G; C5.39.217.76柱侯雞翼
# y" E; z( o5 I' A0 z* E2 z公仔箱論壇  ; G6 G7 ?% d, k+ `; H  {
材料:. s% h5 H! w" C4 I! j, x  T4 L
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
% F, G4 }/ t4 t/ W/ y+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' }6 ?8 ?) _" r7 Y; B  T
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
8 q- p& n" I5 j4 T1 F5.39.217.76
5 d# Y: q) n4 r' A4 C7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ V: `- v1 M# l

( H& N" F4 y& Q5.39.217.76蒜蓉 1 湯匙
" G  n$ _6 F  k8 |0 y7 x5.39.217.76 
, R" d% F0 X2 n公仔箱論壇芡汁:
! \8 ~# M' ^% V* _$ x5 ?; M3 i) {) E4 v5.39.217.76柱侯醬 3 湯匙
6 E8 z4 w+ s$ Y4 G3 N1 R) J3 o" L5.39.217.76
  w; v$ Z$ l8 S* n, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙
# a4 R* n! ?  n! r; `. p7 L+ ?! o
& T, c5 v! I* t: J8 e  x" ]) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
) G' E! h; Z, G) T9 @tvb now,tvbnow,bttvb
  b$ ~4 E3 n# V9 G7 P: {# k做法:
0 c. R2 {& l1 w# X* O- X4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
' d+ v. n, [1 z( _2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
3 p" f! {6 l) p4 q0 u7 ^3 o6 N5.39.217.76
1 v9 L, y; d0 Y- h5 \5.39.217.76 
# b. Y4 E4 Z* X, z9 @公仔箱論壇- |6 N* `3 ^$ I) a% Z

: j- l+ H4 c/ M# v- h$ }- R6 W: g- ftvb now,tvbnow,bttvb3 r4 T8 C) P9 r- ], P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 I/ C/ w: ^+ R: H/ m. h
5.39.217.760 \# x1 J6 j, p: `

5 x' T6 g" F8 m0 \6 L9 y! _炸雞翅
& u: ?2 e1 S3 r 
) l* n* ~: C5 |% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
  Y% {1 k* s1 c$ \2 k5.39.217.76
! R, }' ^% @9 I4 R! V' Y雞翅8隻
* l- e9 T2 a) C公仔箱論壇5.39.217.764 L; S( h3 T0 \  v$ u( v! q9 h
太白粉少許
# c9 }+ z, [3 i1 k/ r公仔箱論壇醃料:5.39.217.768 [) M7 V4 Q" |  D$ L
tvb now,tvbnow,bttvb) d. c% q. E' y4 J2 g$ i9 d7 k
洋蔥末少許
+ v1 X/ _( l) _
# P: M& |' `5 ^) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 g  k5 O2 e
tvb now,tvbnow,bttvb. E3 f1 g3 D9 ^1 M
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb+ J' o9 e% Q1 Y* Y% z
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- ^6 r$ A& L' n: v6 m3 a
酒少許
5 A8 O& q5 C, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 U) @5 S4 c9 Q+ H+ b$ Z3 l; s
雞粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 P: F- j9 d$ [8 @( O3 d
) e0 W: q! Q8 f8 G, _4 ^! m
黑胡椒粉少許公仔箱論壇; S8 t' y3 t2 }2 Q9 T" M

7 L# ?3 L$ e& n# e0 V+ y+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇/ u" a% R4 D1 p. b& s
 
& [& o1 r$ v2 E/ D7 M9 h$ X0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
0 ?2 i  {! V3 g: S# O: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
& }0 ^) e5 f3 X# l( z' ]9 ^" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
/ `# {1 X  r* y5 E7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 公仔箱論壇, d+ H$ Z$ y. l$ f
公仔箱論壇: L4 f! L! `5 I- v3 a
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 q8 S& f9 d, U, A6 E( u

% V2 R1 `3 Z( X+ M  x: i紅炆雞翅
% q6 d% `9 U% e3 w3 Z+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 j6 Z6 u5 M' g: M4 u1 r公仔箱論壇材料:) I, T1 f, Q; x; {% t

& B$ h  L# r1 h" ~5.39.217.76雞中翼8隻5.39.217.76/ ]1 }6 x2 d# A, {

; K  t. G7 [3 H+ Y6 @( a( ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb薑、蔥各適量
4 I) k" l  n, Y" D; _) o0 y2 ^$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 {$ o- Q4 C4 b1 s+ O% e0 \( O/ Z( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `2 m: i/ U) ^  E$ W. z4 s酒1/2湯匙
, U- Z$ W, T! R% H* l4 Itvb now,tvbnow,bttvb" t' P* t/ l; o  x5 R5 G+ O/ W8 {
生抽1湯匙
+ ^) C3 @8 S- Y. G5 s! O' N公仔箱論壇
2 X) r( W2 e0 m  K# K胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- x7 ?! w! w0 l4 T
調料:/ X" t! n# O$ k8 B: `

8 i# L8 D) v4 E$ F! e5.39.217.76蠔油1-2湯匙
: b4 ~% z7 R0 f9 S) W8 h* e/ T5 b. {( x3 Y8 X3 T* a
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* ?' U% a3 e: e! Z/ G
tvb now,tvbnow,bttvb; G1 X  ~! L+ u0 v, I3 o3 z3 _
芝麻油少許公仔箱論壇- `% L7 \5 }+ e; ?5 g' r) r. u- t3 ~( o

' [9 P( R4 O% u7 O做法:
% L, V2 u( `: O3 X8 h5 Q$ K6 l; ?8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b% {1 P  l! q4 Z& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
+ p% ]2 O# b% A) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
# z& t! r! B" M+ \, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
8 {9 A- m* l7 W4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇1 p/ M' Y* U5 Q" R# b/ {: [: F
5. 取出,即可食用。% z+ s, H2 V1 N& b# H
5.39.217.76' }5 o: J) C! n1 V' [
--------------------------------------------------------------------------
. s/ F' g3 H5 c) G公仔箱論壇
! Q3 M" ?/ L0 t: |香茅蜜糖雞翼
$ |% `" ?/ b# R6 u8 u) m公仔箱論壇  公仔箱論壇  w, n7 V( V5 V0 P! G
材料:
  I! ^7 `6 @9 a! G3 `- ~5.39.217.76; `- c$ N6 b. C) V  q( b8 `- L/ G
雞中翼1磅
1 y* j& z# z2 f# K1 G4 @3 F$ }& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 q% O2 `+ D  A( E$ M- w醬油、蜜糖各1湯匙; `. x$ M  u5 S' x+ D: {
6 _: x7 _, X3 a+ N) T1 T1 J( P
蒜粉1茶匙
" C  w  L! Y0 a- h- z& M香茅粉1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; c+ ?  C8 K
魚露1茶匙
( p$ b, t0 U9 T: Q; b2 K! w/ y0 U3 P5.39.217.76鹽1/4茶匙
& q/ ]- H; Q' d麻油、胡椒粉各少許
( H" |  `, h5 P: u5.39.217.76  + x4 O3 P) ]' N& [- `" D
做法:
3 P8 n2 a# \% v( p3 _6 H/ c' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 V, e7 Y+ S0 c0 v3 x: m
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。# ]7 c9 n" x& e3 P0 v4 ?
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成  Q: w8 D, x/ Q/ Z+ e; W9 [

  c0 t3 `- J- ^0 Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 T* j6 K7 M0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z; |4 K+ y0 l- F( }

! g$ l) r. f5 p) P( S& l* x香菇雞翼
2 _$ S, ^+ B" f( p4 M3 ~公仔箱論壇  0 W( g! F5 h7 [4 ]) k
材料:# r0 Y. U5 v, X$ S2 x1 @

" H7 D7 x1 y9 s' l3 ~2 stvb now,tvbnow,bttvb雞翼( Y. c& o+ |# h
公仔箱論壇' s4 W  _( o' I
冬菇
9 l1 X5 f1 w8 u' W3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `! t: v( S; o! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒
! E5 m' e6 f) N: Z9 F, A& rtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y4 b2 m9 O) k+ M/ h, n& Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯
( v: g1 O9 b* K9 Etvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 b2 ]1 C* P+ t2 e: }2 Y1 d+ S
蒜茸5.39.217.761 e5 r+ d# o! }; R! R( o- ~. j

& S) u7 `+ H  X4 G5 s  h薑茸. z+ ~2 L" m$ N- |9 V( j% ~# b
 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: L: n9 W3 P& p0 t3 K
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; F. k4 ]5 S0 ]
8 m- w8 t! {" ?' e
生粉
7 h  w5 n0 I& K6 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v% `, j6 ]6 ], l1 s蠔油
- N2 s: x" |0 ^# w5 G$ etvb now,tvbnow,bttvb    e: J& O- G* z) O. |4 p0 [4 x/ b
做法:
2 H3 F: W0 t( g' ~6 w6 S6 N5.39.217.76# A7 ]' H. ?& |$ K5 [) E% i  \
1. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y) o1 ^! e* @) e; _" n# A; w

" T$ Z/ u- p9 d) t& U9 q9 k+ i5.39.217.762. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
) C& G* e6 {) f; i1 z$ `
6 q# I. j* A5 t- ]6 l9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
+ ?% @! m1 {0 E- D' F0 t' E公仔箱論壇
$ Y0 c  y6 Y0 o" }- P5.39.217.760 |0 n" ~* }, \: i6 Y7 d- E' V
--------------------------------------------------------------------------
( v$ o; \# H' A$ K" |5 y! K- ^
4 }* O' [% R& E+ ?! m) }: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鹽焗雞翼: B& u2 u. E' B
  公仔箱論壇6 q$ m8 w  t; Y+ {, X+ a
材料:
. P7 _; w! O" ]- rtvb now,tvbnow,bttvb
8 T1 F+ e& E$ c& V. b& ?雞翼一磅
( d: @( K; {+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {7 j! n# R) w9 _/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉一包
3 V0 N; B. v% P2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 o& Z: q/ a" N) j  f0 {% C
糖小許公仔箱論壇3 t- w! v8 q4 s( ?3 ~
公仔箱論壇3 [6 T- x, x/ W. T; e# F% F7 b" f
豆粉半湯匙5.39.217.76) k3 l& m0 ~1 E- K
 
. e6 x6 e( p* @+ Q    tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 j( V! a" B1 L9 a
做法:: m8 W* S' k% B# E8 z& O: B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% g: w, @$ q( u8 G9 Q
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
7 J% ]# E0 b# Y5.39.217.765.39.217.761 _" L9 `6 t+ ?
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。公仔箱論壇) h: k  _6 x/ h4 m9 h) R* @! B. h
公仔箱論壇4 t, L" s% ]1 v) k
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.764 T) U) Y! f" h' p; x5 N

4 j9 v- _  [& u. ^4 s+ m( b* a
  `# f5 P" {+ X- V! x! t( D公仔箱論壇香辣芋頭炆雞翼
. b& E# H  q( f' F" N4 r- j$ h  tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 g: q: c+ y6 y4 x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) S+ i1 U! x* g: X/ M
雞翼12兩 5.39.217.76( a  B: f$ H. L6 Y9 q, X; K  e
芋頭半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ B6 e: x- c) U. p: t9 ?
蒜蓉1茶匙
& \7 e4 u, R3 z1 T' o# |. I  Q) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒少許
$ q9 a9 W# u+ R. `  V8 \tvb now,tvbnow,bttvb水1杯9 ^3 a) n6 l" H8 E! U# J: h) m
鹽少許
9 t( }& b& ^7 o+ s. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
) `% I( }; d2 i3 P+ f1 a" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ s# s; K& O+ b* [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
3 ?7 s+ R$ _2 h5.39.217.762. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
  x: m* _/ A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
( l" K9 q3 F  E8 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 ?3 I: `4 R' a: |
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
" l- M- A( k2 k2 }# a3 i5.39.217.76
1 q& d6 }) V5 o4 ?/ U' ~/ m5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb5 `' V' M5 A, T  G! k" [7 e" p

# K8 N5 ^9 K, n% s  @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb功效:公仔箱論壇8 f  T( I1 X# [0 p, q% }( _
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
& _# P4 X4 @* f* g, w" J5.39.217.76
( W0 V  Z5 j6 w; C$ {/ x) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; ?* I( {. m0 [( R% o. H
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( |0 C  v3 I( J$ }7 Y% e
5.39.217.76! _. U* q/ G5 A7 B+ d1 ^8 o
香辣茄汁焗雞翼
; m/ F+ p; b  ?) k  tvb now,tvbnow,bttvb& O( w4 p/ |- ~3 Z
材料:* N" |' _4 f! r7 L0 m! i
急凍雞翼一斤  F! {' c% O: G
5.39.217.764 f4 r" p1 t+ s
蒜茸三粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 o3 S6 p/ w+ W

% s9 N$ `: z& ^/ x$ ~! g5 j- W, T! ~茄汁三湯匙
4 S5 H. D  U6 d0 G# v- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
3 v4 _7 O. l4 c公仔箱論壇辣椒粉半茶匙公仔箱論壇/ f' I' W3 R2 o  w3 H; e9 w, N

3 D- h5 Z8 F& w) N! D鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F* P! r5 k# i7 h2 X% S9 X

* }8 P7 {, w! k# y1 B糖二茶匙
5 n# ~: ~# C5 k# r$ D5 N2 N公仔箱論壇  @5 [" {# J* t
古月粉少許
( z3 I; G7 G2 r$ n/ ^0 P8 s  a5.39.217.76 
& F0 O! J3 S/ y1 \( O8 Y+ U' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  E, b: Y9 h! I" S0 u( F
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
1 B3 Q8 @2 x- t7 Y+ htvb now,tvbnow,bttvb
7 v8 ?7 o% n6 E& R6 e2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。5.39.217.76# m5 U5 ], u& a+ T) G- J+ W8 y

" B# @) k& t3 X, X5 L- d% D' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 B- ]& d: g1 t# E- w
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 ~. M3 ~/ Z$ }# v2 K4 O
' b3 M% }. y; \% D  \# X% {
香辣雞翼公仔箱論壇8 W5 i7 V& X& U$ L6 |3 i
 
7 |; @: I: l7 Z8 X6 ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: A. i( L5 s% r7 c+ e* S, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V# R7 x( p  w) o# C8 n公仔箱論壇雞翼適量
: L! K% v, Y9 p* o1 h- {8 j4 E5.39.217.76醃料:
+ ?6 @3 a$ J; \tvb now,tvbnow,bttvb& S& E* y1 d0 R5 i* N( A0 ]
莞茜3兩$ a% S. ~3 d: o; N: O
tvb now,tvbnow,bttvb: z3 n5 a: s' L
蒜茸1兩公仔箱論壇) N' z1 y0 m. U5 G& |% n
味精1兩
! T. s7 h7 U& c3 `, d0 s' y4 l' A' C: E- y& C/ S- I
糖1兩: l3 ?0 {: V7 h. q& \( d2 ?
鹽1兩
7 ]" X/ C  w9 U! `6 i" \4 v公仔箱論壇
# Q+ b8 N, L( ^: A; Ftvb now,tvbnow,bttvb5隻紅椒公仔箱論壇; K$ T8 s4 l0 x$ R+ Q1 d7 I
花奶1罐& o( x2 N# N5 L# E
  q; o$ b7 d9 y# E9 o* l
美極小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 X5 I$ u  e
麵粉1兩
2 }6 V/ |) M! \: t* B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- z6 t& T( S/ O7 k( J
水1/2斤
% Z) h& [" c5 Z9 L7 s公仔箱論壇 
; W3 q) d' _7 Y: \9 G9 n4 z, t: `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) x, X* r$ S* {4 ^; d( b/ {; S5.39.217.761. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
# Z6 n% c! t9 L4 r7 I5 @2 |, w2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 8 e4 K; b/ D5 U

& T8 S6 R3 B' f+ N7 k- \( Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 f2 e: v* V& r公仔箱論壇公仔箱論壇/ ^. W) [+ T0 l, ?+ R
栗子雞翼
, N/ }. l; ?) T/ r' r) B- `, _. C+ y5.39.217.76  " o0 h  Z, t0 k/ H5 h( t/ x8 j
材料:
2 t8 u% ?  t. P$ Q  J雞翼20隻" |. l1 b/ Z1 O# q) j- J' c  D
栗子1罐
. v; D( s/ ^8 j* f) etvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝
' G" e( Y2 U; s5 x9 @薑4片5 \  y% u8 h0 H% M3 r
桂皮20公克5.39.217.764 W8 z* U7 E; f6 H' ?  [$ d/ K
角4粒 醃料/調味:
) b# J) `' k. ^, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬5大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m) H5 `$ z6 h7 [7 S' R9 f
醬油2杯
2 o9 r3 ?# P" W+ W4 `4 R& a0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. E2 }9 m. [$ G2 w
米酒1大匙
' Q/ k; U9 {$ a, btvb now,tvbnow,bttvb水10杯公仔箱論壇; y( K. E- c  ?+ t
味精1小匙   5.39.217.76; t! \$ V6 V; R3 H- W: K+ A
做法:
2 h0 ]  z/ T# s( T5.39.217.761. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- }9 _0 J6 `
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
1 ]% n! e/ B' J1 v9 _5.39.217.763.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。5.39.217.764 {& |2 A" z# }$ c' R- u+ F

, J- c% S. T1 k4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
/ f  `2 x0 P% Z' m# w# X6 F( r) V( R7 c2 a. R1 p
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
& @, c3 {, T5 F8 g5 b; p5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p* x! ^  L! U8 c. a+ h5.39.217.76
8 K+ I- j- A! U5 m/ R- }' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
' k9 k+ g! e& N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% c) @* n. Y9 c" B4 s5 R
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇  r/ g5 W  G. y- N* l4 ~
  $ m# Q4 c$ C' _4 {1 Y
材料
. K0 e& c+ X; v, O' G* a( f& X雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb" ~. X8 O2 \% j/ h% Q
泰國甜酸醬3湯匙
" c+ c4 ]/ z  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 @( B9 D- c! p3 b% i
生抽1湯匙
" G3 q* w3 P1 p# N. ~' r% n6 ?$ q# k生粉1湯匙
2 w+ R; t7 L  p# E. |. Z6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
3 h3 L9 F) @4 d* O8 O, \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% \# K  N! p/ `- f9 U6 x. I
酒1茶匙  
2 P% M9 x% M# z# B7 U0 l: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. M! s6 r' P- O& _6 e7 e
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;5.39.217.76& p3 q. ?4 `$ j- B1 Y& O2 z
2. 甜酸醬用水開好備用;公仔箱論壇2 _# l5 D6 l4 l+ L+ s# v
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;tvb now,tvbnow,bttvb* c. L4 s; @- I4 S
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 1 J1 @' ]  H/ ]5 k9 f$ T6 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 r. h* b) c$ G- E2 v. l9 ?
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
8 s' Z) {! N/ i% S5 L- etvb now,tvbnow,bttvb 
9 K$ M' N+ A# r0 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.764 k  c. k4 i; S$ }
雞翼 300克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 ~! n3 b2 d: G7 n! p
海鮮醬 4 湯匙
5 F/ u6 h5 N* L4 }6 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb% e3 m- m9 S5 X& ]8 j8 \* N$ X
做法:
* K& B, w& a# R- u5.39.217.761. 將雞翼用醃料醃數小時。4 O8 `' F, t) t( G0 @
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
4 W  `1 N9 f% `* r& f; q" xtvb now,tvbnow,bttvb: C; y0 }4 k: k7 |0 ?1 o. k
--------------------------------------------------------------------------
+ R" I; Y2 m& Q/ i+ i+ v% F5.39.217.765.39.217.76- e7 Y8 }& b6 @, J0 g
烤蜜糖雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ }* Z- D" }! j$ T9 X$ j, M
  7 E/ K$ P3 [& [3 v. ?# N3 p
材料:(2 人份)9 ?2 M9 h. _" k& O4 n
雞翼10隻
6 U" G% K3 R+ ]# G4 F. V' y5.39.217.76豆粉適量& l9 h! v$ S. K% G
糖適量
; k. N" A5 H) k: e/ j豉油適量公仔箱論壇0 }  m- f! f! _5 c1 \9 v
蜜糖3湯匙
* H7 ^3 R. q! T2 a5 t# [8 ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb      2 Q6 K0 c: G' Z% b' r8 C
做法:公仔箱論壇) Q! ^" _" U& ]
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) A& e  l. J9 @( t
2. 焗爐預熱 230度。
7 ]# {' N- t3 n, m7 U3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
) ~. M& k7 p* T+ ?; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
9 J2 c  j8 U7 z  O
! c  \& R* i# e5 R1 a小貼士:
. `/ C2 Y3 [8 r$ r% s6 f: [tvb now,tvbnow,bttvb1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;公仔箱論壇& `- D. {6 y' V" t$ T1 k/ M4 L, q
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
4 o4 |: ^% E' ]8 Y8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a5 f/ H9 r, K% G( ]6 A3 b7 Q--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 ]+ W7 X' O  h/ c, \

7 u: y1 G6 F3 Z" Y烤雞翅tvb now,tvbnow,bttvb4 h  o7 n: o3 ]* v* h0 S( A: i
  . l5 m! c5 U' b8 k* Q: q* _6 [
材料:
# p/ A% g" R9 k公仔箱論壇水 2杯
+ q, W7 x4 r# |' ^; i3 ~: K+ B5.39.217.76玉米糖漿light corn syrup 3/4杯* o3 J5 C& v! f1 m. v& p
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
6 G& T( Y. M, Y) f' r1 O( T醋 1/2杯
( i9 R+ \& |2 }+ t4 g糖蜜 molasses 3大匙$ Z, C* H- O, t  d! X) a( a* i" H
黑糖 brown sugar 3大匙
, t6 v1 p7 {& ?& X% k1 [5.39.217.76煙燻調味料liquid smoke 1小匙$ Z! d& V6 h2 t: C* Z, L
鹽 1/2小匙
9 C" W& ^, ]* Y! Q0 c- O公仔箱論壇洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
: _0 Y, }  a" v- A黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)5.39.217.765 t0 H6 S$ H6 W0 }! d
紅椒粉paprika 1/8小匙
" u( n4 c3 t5 ^/ s, Q+ c+ n9 ftvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙公仔箱論壇  y+ L- v+ ]! R4 V
   
: X0 `$ r8 |  U7 {& o7 k做法:5.39.217.76# W3 b; D% C5 L0 [1 _

* G* I/ s  \9 ~* I* b+ h0 Z1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;5.39.217.76  y& V7 M6 D! s+ J4 F' e6 o5 G
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;' d$ T5 C9 E# j
/ [1 |( w' [+ M  E* Q" q
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。公仔箱論壇  N$ b5 f! r+ N4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 R! {9 J: Q7 T2 _) {2 G

- q: B$ y% @0 R1 W! Btvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
. p7 ?, R5 S+ ?' Y# D
/ A' O% {* G. ~: _( O素釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( k( Q# v6 M6 H' Y7 O7 W
 
' A# F8 y. M1 p' X, u' h% E公仔箱論壇材料:公仔箱論壇1 Z! \/ n* B- X. M8 `2 s& P9 E- `
tvb now,tvbnow,bttvb) a. l8 x3 o6 X7 G6 e$ T
雞翼一磅
' S. j3 w0 y) w' Ztvb now,tvbnow,bttvb
' m0 u/ o' g% q% O( a公仔箱論壇竹笙三錢公仔箱論壇( q9 p% I) z; M/ X- l7 M9 B

& _) \" ]2 Q! m1 A. n雲耳三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( U* P  l. K: N- v/ x

, Z# ?3 H8 ~1 V/ d1 l5.39.217.76紅蘿蔔半個
4 Z5 A( U3 ~4 S  z調味料:5.39.217.764 \, D. y/ L# P: c, b

+ U; C0 }' S1 c* l5 r4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙# P) U5 P- C& t" W2 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 T) e+ o/ B) F0 c
鮮露半茶匙公仔箱論壇0 @3 \( ?: ~0 [; \3 u

4 b# \4 H- t- R, b$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
) v0 c7 d: R& M  f6 i! R2 n+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% \$ I& V% Q
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! B4 z3 g- M8 {
5.39.217.76! f1 d# E( ~& L% F/ p) f+ l7 w
乾蔥頭3粒5.39.217.762 v# [/ R  Y* W1 w# v+ i+ U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |; Z) _' G. F' r6 `9 E
薑片、酒(少許)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s  n: e4 I) B) u) n0 `
% ?; x  g5 X* C9 y' y8 F+ e0 ^
生粉1茶匙(後下待用)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, z& t* D/ E, m/ t; v% ]
 
, |* T& C7 G! F$ B& {5.39.217.76做法:$ L8 k) b* }, k
7 r0 I7 @: c* R* T
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
5 S0 H  d3 d5 r% }( a公仔箱論壇2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
# t& Z9 h" C1 ]& H& {5 t3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
0 V! z7 K8 r- Z. {4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
; L' _- V' H0 H8 D& K1 Z( b' x公仔箱論壇 
6 v3 U8 ?% G  d% \5 H& y: n+ A5.39.217.765.39.217.768 b$ m; G# C# Z$ O  W
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
* _* H0 L! N. Y" v, N! t2 T* etvb now,tvbnow,bttvb
) R! V( x, p3 E9 p; y--------------------------------------------------------------------------
& r, R  X3 U8 Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 s8 y$ A, u! Y! l公仔箱論壇5.39.217.766 h% v! X( N7 R" f; B: Q' k
紐約辣雞翅
' G) L4 |1 m3 ]" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 I/ j- y) ^) @1 ]# y* U0 d, L
材料:5.39.217.76' C5 ?% X+ g7 a6 U9 W+ q2 n' {
八個全雞翅 (去掉翅尖)
1 O8 _% r% p4 r5 p) o5.39.217.76一杯麵粉 & s" V) _, a# ~4 |7 l
一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb! N# j) ^0 Q( Y  x8 q6 E8 y
一茶匙黑胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 j4 Z9 w+ |+ X
半茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb! q! B- R! e7 f, K% v/ g; w- ~% S
三湯匙牛油
- x( d$ S2 B; ?tvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)5.39.217.76" P! D: N. [4 e5 t* f
      ; b8 r8 L) j$ S- x) O" y
做法:0 e& X% [* {( q
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。# K/ b: V$ _% h. c

! m& o8 i. O' E" M2 p2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
% V8 a0 E+ Z7 ~# r7 r$ P5.39.217.76
9 z) r+ X+ n- s* C9 [  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
- o0 s  }' N' u1 J2 l4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- Z5 u8 c' s2 A2 T

1 Q' z! Q0 N5 @# d% _, o$ V* Rtvb now,tvbnow,bttvb註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
' G& n: H4 p4 X: J. Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ h4 I: K( m% Q4 N8 {! m3 A& o
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 Q+ z- U0 ~" C1 j1 t3 o1 ~
- w7 S! k% u6 v: z& @0 t1 d# s6 x; a
tvb now,tvbnow,bttvb0 T. b7 s2 T# N3 N- p
荔芋燜雞翼
6 |4 M$ I# t. y. i 
- u- [( x  j' X" Q5 M" w公仔箱論壇材料:
  G6 M; p* N% Y雞翼4隻* u" k0 k$ B. Q" G" ~" L6 E$ _4 R
荔甫芋250克3 \1 m% m% n) O; q( z' }6 c
蔥1棵
  t8 G5 o9 M5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, n" b) ^$ H7 k
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb. F0 R/ z" E" C  w
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 h% C9 e; q/ E
  調味料:5.39.217.760 z7 J7 a4 P! o) }) i2 F- v
鹽1/2茶匙
' G$ m3 x' j3 a4 I( j5 l5.39.217.76薑汁1/2茶匙
8 }) U" I& g7 H" w8 G公仔箱論壇酒1/2茶匙
+ z1 ?4 r1 d( |& w8 m" Z+ t胡椒粉少許   5.39.217.767 s) c! F! d8 T/ z8 H7 Y( a
做法:
) D3 U3 x! C! g0 ^9 V' {; p1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
( g$ C# r, u5 t7 U' K2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
$ [  o3 w0 L" Z. S& |/ W; F5.39.217.763. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
  t/ C+ s3 x- rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
/ X" f: q  ]% l  _/ M* R* @: Y5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。5.39.217.76* y' A0 c/ p; G4 s
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
3 Y( {9 u/ S6 u+ {: i
  d+ p, B6 A3 q  Q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------" h+ z0 ~! T$ X" o- b0 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 r# \6 a! t$ w% V8 x, o2 W. H' X
茶香蜜糖雞翼
  P2 e* u( p) a7 a& d7 Y7 K2 g/ o3 A 
7 s2 M; }9 w5 K3 W- atvb now,tvbnow,bttvb材料:* _) q- z, ~+ R% d2 i8 s
雞中翼15隻
9 U* p3 K7 m) J! h! Dtvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊, C9 ], h- X2 F8 o
碎冰糖少許
" ]  s/ r! V  ^, M& o/ t) _! _  I5.39.217.76茶包2包
" i: X* p" v/ f3 _/ G; z1 @6 c7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z- @) ]" F8 S! _3 L6 J
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% \% Z! M: J' z
做法:+ V7 u7 l/ v& w) i
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
! t% c* u5 W' X/ ?公仔箱論壇2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
" C% N2 v* j. g4 f4 q+ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
4 t! i0 u2 U+ x( X" R+ R& {
1 P! p0 I  X$ Y1 f3 Y( {5 q+ ^( A--------------------------------------------------------------------------1 e! J4 k7 ^( O: n, w
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- S1 f' p/ \7 i7 q* ^/ Y8 N
彩虹鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: L, h9 `7 r+ k1 e
  / h$ l  c' X6 u1 [
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ M% U0 P' v

. d$ x& c# |( @. ]" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩5.39.217.769 e* h2 P$ D. @/ X# w6 x- Y- P7 x5 O

! ^5 p) r  g: [. A9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻
& ?  J8 ~5 d" D1 `5 |公仔箱論壇5.39.217.76) X  _' r0 P2 R: V6 t# u6 r
紅蘿蔔10個
: V0 U9 o) W: O; G" G; {) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& p) y  D- q
西芹1枝tvb now,tvbnow,bttvb  W3 @0 i9 J; O/ K6 e- p
公仔箱論壇! R, X8 r" D1 K5 e$ ]& k
金菇3兩
$ M) d9 \* _: v5.39.217.76
, i& u4 c# B5 l: [3 y* c4 b9 x/ A火腿1片tvb now,tvbnow,bttvb& x7 _1 I5 L1 R. D  H* |! V: d

9 a2 i8 V% `& E; p- vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙
- m1 T" f9 G8 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# R8 l& i8 K  N2 q- v$ f
蔥2條(切段)
' s2 ?/ u% {/ h; o8 U4 J 5.39.217.76" c3 Y" i  H2 D& m: n3 r
醃料:
, w1 c$ h- f1 A1 [3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 F% v' S* \2 T. a) @4 z; Z. }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁、生抽、酒 各一茶匙
* @+ i9 s/ b! q/ Z5 y% `) Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 @# b$ W/ \6 x. L* |鹽、糖 各 1/2 茶匙3 U- n# Y' n/ M! a$ I( h8 D; C$ I6 v8 w
9 S. t( R* {4 V& h. b% ?
生粉 3/4 茶匙
8 _5 e% P0 Z. N5 t. Q- q% k2 q芡汁:
3 S  ?$ a0 b! X* K9 \- W4 T5.39.217.767 s1 `$ Z2 ^- Y
生油、蠔油各1茶匙
( @8 \. ?, L4 v7 v% I5.39.217.76
2 o6 h$ _5 A0 q. [" D$ l生粉、糖 各 1/2 茶匙
* q8 q% z/ r) m* b3 g* A公仔箱論壇
0 g: M" c3 Y  O/ o2 ~, f" y公仔箱論壇水3湯匙
2 U- n, z: T1 w6 r$ O
* J% v8 }! ~# r" H( p7 R麻油少許公仔箱論壇' H! d. O) [5 `. i& d' A0 n
/ V5 O! W' H3 m, h1 \4 t7 ~$ R
做法:5.39.217.76: h3 c( J- |% a( h! t+ l
+ D: _5 Y$ S9 p
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。) |3 d" S( G2 T8 u" G8 t2 H2 P/ |

7 ~. J3 P; f* E( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 I# a9 v& Y! L  h

" w/ y( n! X5 L5 X3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
2 D( Q; P8 X  }8 f7 y: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: G+ u' X/ q1 Q% y8 z: D; t  i, z

2 G- [7 y( D0 h; L5 h. S/ s0 `, h--------------------------------------------------------------------------
  W% i' {2 p$ [% |7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 q6 v# {' G" v7 N
梅菜炆雞翼
! p8 u3 c( K& t8 I5 M! ?公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 l% g% t. S4 D
材料 :
2 O+ m) s+ D# W- t5.39.217.76雞中翼 8-10兩公仔箱論壇6 R$ w9 ^& M) a$ \$ p0 A6 P
甜梅菜 2兩
1 A6 R% m: o# R: j5.39.217.76蔥(切段) 1條
) i! }. H7 F% P6 v# t; Htvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :. Z9 s# w, V( V, F
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
4 V& x! g( b. V8 e3 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙9 u) o3 i7 p6 w0 b9 y. `
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 t- T+ w0 \' R
鹽 1/4 茶匙
2 d' V, \5 W% x3 n! s0 P# l$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4 杯
% b$ C" b: E; p4 u0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 1/2茶匙
7 Q: |& h, A- ]9 I3 u生抽 1湯匙公仔箱論壇6 B& k% g3 J( D! ]' Q2 _* U
麻油、胡椒粉 少許# Q5 \' X! r  C) g
 
  q% e! }7 @8 b, m0 X
" o9 y  E. I. W* I5.39.217.76做法 :
1 Z' b2 a: C  s1 U, W5 h5.39.217.761. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
4 G/ I' S+ h$ o: W! c; i5.39.217.762. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
/ s& c1 _; d9 s9 F) w+ S5.39.217.763. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
; p( G3 E4 n8 C' Z9 {  a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 Q; F: ~/ e) h+ [' O
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& \& e6 s$ ^, {0 j

/ a! ?; Y8 J' |+ N0 l* D& p豉油王雞翼5.39.217.762 t3 j1 ]' j5 Y: l: s
  " i$ T/ i0 w% M' T
材料:
$ q) `% @* D; ^9 K% j0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% a* U0 @7 G' U  v
雞中翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ }2 [9 B8 Y
5.39.217.76: S) N, D. k$ d, L
蔥、薑、蒜粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb* z  z! l- t' X9 y/ ?1 G" X8 L
老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a  ^+ E* ^( X
5.39.217.76. z2 G$ c& U8 G% G8 [2 r
豉油3湯匙
/ b( |" ^, K' S: _
" I8 l1 H3 ~+ O: v1 Y" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
8 e5 ^8 i- ]& q/ E6 _# b+ \公仔箱論壇
3 {" m9 A) y: v) U& j冰糖一舊
' x5 y9 B$ X& }/ u5 d4 [
2 w2 Y8 T1 S9 d5.39.217.76白酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! j' u3 p6 w5 V
 . V# m/ Q3 n9 @: t1 i6 u
    8 H1 J( k/ ]' q( I# r- G
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- c- a3 H: S8 e/ D2 E2 e2 ~+ Q

- P0 ^! ~: C) ?$ v* T5.39.217.761. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
) u9 ~9 V+ F: C, T* d( r* Z2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;5.39.217.766 h1 V4 R! g2 A3 ?+ h
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
  R  e% S; `: S7 J2 N" m4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。7 n! q% u! v$ U* [$ e

" \; S( n8 Y( M( S--------------------------------------------------------------------------/ q6 \- j6 x* W- r

, z: J/ ~1 c: |; p/ @- s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 I8 r$ o  ?+ p: t7 N5.39.217.76豉椒炒雞翼* U  v" G/ r* |' e  }7 B3 x
  公仔箱論壇7 L1 b% t5 Q2 V" u: t
材料:5.39.217.762 I* u  j$ l8 h7 l
雞翼12兩
; T& j! _- Y( _! t" `$ S$ R: ~8 k洋蔥半隻
- D1 S$ n. Y1 J1 ~" `( m2 O7 O0 ~" h公仔箱論壇紅辣椒1隻/ a& z" h: e! [+ S9 G
青椒1隻
% I' v( U6 l6 \2 G( Z5.39.217.76豆豉少許
- ?9 G5 w, k1 B* r  K( H& itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y- l; j% R) j- z# M- r
  醃料:
2 V2 n4 a  X* r/ k7 k) ]7 h公仔箱論壇生抽少許
5 u" w5 y+ q( f5 _$ Q& ?5.39.217.76糖少許2 J7 _6 i$ g  ^5 D7 X+ M$ _* {
生粉少許公仔箱論壇* J5 s- M) t5 U+ R
薑汁及酒少許
; ^3 s# O. U( U9 n% R: j芡汁
) x! g' k& V1 M8 l2 p4 Q公仔箱論壇生抽少許
1 P% B! d8 ?. |生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 L$ {6 w' ]) o1 G
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 h1 d/ c8 K. t
水適量  
# r0 c' |# [3 G4 Y: ?# y2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76; _2 ?4 g* r6 Q* T; i5 ]& `  F! H
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
1 V8 X* i/ p0 E; z- H: S) W6 U( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 & ^' B7 F3 T( I1 ^6 Y9 {" {. K
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 5.39.217.763 d1 P* ]" H) g+ O! P
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
, Q( n0 V' Q1 B3 s4 U5.39.217.76
6 f6 c1 V/ C- M/ N# G4 P--------------------------------------------------------------------------
" Q7 k; F- F9 N( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ o4 }# ], H. U0 h& c7 r

) ^6 v7 H9 [9 utvb now,tvbnow,bttvb醉雞翼
; j, x4 X4 T3 _! \$ Y' ktvb now,tvbnow,bttvb 
$ D. ^; U5 b+ f8 X! @# T, I' C材料:
! M! ]8 c9 _' V+ b, S  {3 E公仔箱論壇雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb+ H& _! t) Y% p; P+ M8 o; q
醉雞汁公仔箱論壇4 {& ^! d. W/ ]  ?- {
薑蓉2 N9 I! x. p3 n5 `/ M

  c, |- k  m9 d; A8 y- j( jtvb now,tvbnow,bttvb     
( D* l* z1 B) n* {+ I7 ^; Stvb now,tvbnow,bttvb做法:8 W% A0 m/ C# A2 p4 Y2 p* u# O
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;( G0 A- z5 E9 V
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
6 k4 a6 @" l: ~3 p2 ^0 Y# ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
! W# d1 k4 s7 Z. H# t5 l5 k/ y* Q8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P% I' G% u" Z; `& z8 N公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼公仔箱論壇& [( J9 M3 f! y3 [
 
( R" s& y# R1 a' i# ^材料:
' r5 q4 Y& F. }8 O, |8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 t1 P/ y9 I6 V& U8 I
雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' Y* y( E: Z( C$ L0 Q9 V
鹵水汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# a& U# R; p/ e2 p

6 [/ g" D  B! t0 |5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)' i' K0 ?% n! F( O: l
老抽
! y- ^* K' P; y- ztvb now,tvbnow,bttvb花椒
( c& Y; Q- T7 v% F8 z7 E9 X5.39.217.76八角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) a8 N# J6 s2 J
草果
, w6 N9 y/ @1 S! y公仔箱論壇片糖少少5.39.217.76/ E# ?6 L; D( o- q) j2 [
鹽(自已較味)
& ]$ m7 K. f# k" h$ X
' X; f# Q: Q7 q蒜粒
& b6 J+ t  g4 R* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭
4 I7 P7 R1 p- h3 B% i  " L& L4 G( d5 z8 M
做法:
5 o0 n; |' U" s6 B) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼飛薑水, * u) R0 a- l- }3 Y4 b8 o
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
2 Z6 @, }1 V) y: T8 E公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~. _) ]' |/ m3 i* w
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76( C2 B7 G" U: r/ V" r# g

- h& N1 i% \" S" H, E$ C* q% Y公仔箱論壇簡易鹵水雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( O; q4 E! _6 A5 A' N
 
# f' |! \7 c, _8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" W' U) t- A5 j5 Q; `4 c  y0 w2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: Z8 r# o& ]$ a
清水 1-1 1/2杯
+ e- y5 g- x0 S' _, R% y/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ z9 d: h9 M/ |, Q5 r3 K
薑2片
. m& }! w6 w$ j/ }) T8 @8 s鴨腎隨意    公仔箱論壇3 k5 S( Y9 Z# o3 e/ B' d
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 q) f. a5 d0 F6 U" B( P! t6 a! _
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
  a7 R$ q; {6 O, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 1 z1 e; S) I! z- k2 X  j
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ y' A, {& Q% r( X" p
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, v8 X% H% E" Z! ~7 g+ o
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
- v( o  Z9 d7 g/ Y. V+ E5.39.217.76
2 h% G( N4 Y4 h  |$ M公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------% ~+ t0 u' }; {& Y$ `/ N# D
5.39.217.769 `" U1 Z/ R1 X' \, b2 d
麻油雞翼
6 \4 R2 x8 \: L2 P" E 
# g' ]! a$ J) S5 z公仔箱論壇材料:
; k( Q' e" Q6 i& s. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十隻
3 @& N4 j0 v* a公仔箱論壇鹽份量隨意 0 B. c4 m/ P) K2 e7 N9 x
香麻油份量隨意
- e6 z; u* J5 q4 I     
3 e5 A, z' Q+ P* x% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ l- r. D1 [- X5 N. _7 z. r. Y
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' z3 ~2 I* b9 \! B: D# s6 G

& M" c" N: {5 X+ g- e2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
2 q( N- _  u) j5 E0 [2 W
1 I3 t" ~$ r: q% {3 ^, Y, o+ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 _6 U( b  }* c7 o- w
tvb now,tvbnow,bttvb) m# b0 X! |1 P) @
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ z3 Y) n* c8 L! }/ |

' J) [8 P$ o( p+ d/ O% w: _  E  O公仔箱論壇
. d2 J0 T! M7 Z2 [麻碎蒜香雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ O* _: {9 m) C# r. L
  公仔箱論壇8 P. |% q/ Y) U. b% K0 O. w
材料
5 i! v. w$ e9 T; ^( W$ P5.39.217.76雞翼1磅
+ X- Q  K: k# i) [' t0 s3 i* ^  V$ @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻碎2湯匙
2 y$ M. E1 g/ q' z& O蒜頭1個tvb now,tvbnow,bttvb2 D; [, N, o  k2 T+ N
雞粉1茶匙6 X0 a1 G3 _2 T
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' H5 K0 L7 R/ P6 ^- D' z2 Y
做法:
$ Q# l( s" E0 f; r1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
4 _' F2 p5 W! G5 L% U* I# p5.39.217.762. 蒜頭切成蒜蓉; tvb now,tvbnow,bttvb# L7 H. x; G4 }- Y$ [
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 v; s5 E  h  x! ?3 F
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
0 P' ]1 l/ d2 ^0 W  V4 @; s3 G6 K公仔箱論壇
  @# O# b7 g8 }5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 L+ P! S2 X7 L" @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; e% `: a3 h; \+ `$ w
焗釀鮮果鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 n$ ~& n" W
  tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 n( {( K) y; }1 C
材料:  " E! r& C& q- W# S
雞中翼 12隻
$ P7 ~5 u4 z0 _/ ]+ otvb now,tvbnow,bttvb厚火腿  40克 % l0 [5 i  }3 Q2 c: f2 z) A
蘋果 1個
* B" m8 u" X6 n5 ]: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤梨 1個
5 T: T* I9 t; d7 f1 u, l公仔箱論壇檸檬汁 1個 8 b% ]1 G/ }# Q* C8 ?  }3 B% x' C  Q
油 2湯匙
  T! O& \. x7 w2 jtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 1湯匙
' x& r6 V4 \$ P- E, Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙
. I: i  R# y) d6 y. Z2 utvb now,tvbnow,bttvb  雞翼調味:
" Q# d6 o; H5 r$ n3 u糖 1/2茶匙
6 g) }; t2 A* s1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~; d) ?2 Z% Q1 v5 C* o5 l: Q" \" l
鹽 1/4茶匙
# @% x* l& S4 E
7 u1 G% z2 g* ?7 v; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
& N8 d1 c& R+ w& e; O1 R公仔箱論壇
7 _: y6 r' P9 z2 m* J$ u( A8 O" _油 1茶匙 公仔箱論壇% A& N# s8 Y! G  G- N

( K3 `' c' }! r! J* c- W3 ?: j( S公仔箱論壇粟粉 1平茶匙
+ v% y4 b# _' u- w9 e0 N公仔箱論壇
. g0 J8 `! Z( T2 B* L公仔箱論壇 
6 L2 F# H; ?( X  u 
1 Q# S& P: s( v5 h1 k4 [$ `! V公仔箱論壇做法:
; ^/ H9 n0 {; u$ t) O/ |6 b' |7 O1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 , @+ W, O7 I* ^. L+ }
2. 將火腿切成12條。
9 S; u( _. q0 m" X+ g/ o/ [6 j公仔箱論壇3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 K) U& \: g5 T7 }, B! m
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
( k8 r* q3 w8 w5 p) u. x: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翼焗15分鐘。 # P$ d5 x4 R" }+ w
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
. O9 r! h4 @  a8 C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
, ?) K# v0 i7 Z; O8 U$ i公仔箱論壇- J: p' O- [- Y* W
--------------------------------------------------------------------------9 F3 u2 }3 A9 k* x% z& E& M
tvb now,tvbnow,bttvb3 z' Y  n1 ]& q: A+ n+ |- n+ K9 @
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  . U& N8 Y1 Z1 _# B
材料: ) q  y& ~2 K8 f) }  l- R2 R# {
雞中翼八 調味: 5.39.217.76! [" G7 U4 T6 y
紹興酒、糖、生抽、麻油0 P8 q% j$ T: X" p

9 N) K* W) q9 v6 V$ O: f) P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb椒鹽
6 ~7 P# B: `& o. s/ m; I; X3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞翼用料:
( ~8 o+ ^0 |6 I( K/ o2 x+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一碗加胡椒粉一茶匙  公仔箱論壇7 y( X6 h$ Z5 C7 N' s& q7 R
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  v* D/ {  L- j' I
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;, N- O" ]) |/ D; u, f3 O4 z
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
8 n- ^& x7 {7 o8 ^+ z5.39.217.763. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;5.39.217.76$ m* \7 N4 l' g, \
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;5.39.217.761 R7 b: B$ h# t
tvb now,tvbnow,bttvb6 t* H+ Y: q$ f7 T6 P- }
5. 最後灑上椒鹽即可。
5 K7 [0 E. m; L; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' M- c3 j- @& f( x. z- w; N8 [
--------------------------------------------------------------------------
: c+ O+ h2 o2 a2 ^2 [6 a7 {* l' y
" K# U0 x2 H1 u' `3 c4 t. f4 S* a, Ttvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* F0 T& X9 T0 B) l( c
 
) ]( z4 c+ y% w/ \& ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: @; \5 I8 i8 O1 J. z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 q( a" v0 C+ `
雞翼半打
- S2 @, t) C% p. I5 `$ v% atvb now,tvbnow,bttvb* c/ b! e' y, m0 O. q. F( e
蒜蓉3湯匙2 E+ [0 ?' o& s, ~( S' a* o

: V) `7 O- v) y& ~4 ?+ t8 B薯仔2個
+ ^5 a4 r# {% C# D" N  F" ^" `5.39.217.76
& I/ g. P4 v$ G, atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個切片
. |) k* k" s4 H( Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W+ q. {0 ]1 T1 Y& Y0 P6 A
咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb' ^  j$ ^+ \  o# `$ V; b( [8 n% L
 $ a. G: q" h/ l. I9 q
   ! @5 i# T) P2 R" B0 D$ t
做法:
' l7 _% ~, R# i: i, ]" V( j$ V! W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼出水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 ^/ ]# A; N9 Y& L2 ?4 d
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。5.39.217.768 K' `/ f" Q9 [. |2 x
3. 之後,放入雞翼一併炒。
( d& P2 A5 O  G( C" e* Z公仔箱論壇4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。  C# S5 e' |- D; v
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。/ V8 Q. @5 m, Z: M/ E
. z* u6 l1 F* j7 ^9 `3 R  O" a0 v8 s
 5.39.217.765 `# H4 K' h; s6 _6 _. K6 J3 r

6 B8 ^0 d+ J2 n& P公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
4 d( }4 h& i# p0 s8 I' Z2 m; l/ {# v! j) K# u# C

; @1 X' L$ N( `' l--------------------------------------------------------------------------
  N  _# A: D# J: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: G  L" m. U9 ^% j& i7 O+ C
滋味醬燜雞翼
) i0 D6 r4 @$ f% ?公仔箱論壇5.39.217.76% t5 C9 P- ?" ^8 L
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 ], f  |, Z: D/ b& I% F. ?
急凍雞中翼一斤5.39.217.762 f( l( a6 D5 g1 E1 X/ E5 Q
芫茜二棵
) G+ @, @- ^# s) s$ x2 R4 A姜茸、蒜茸各一茶匙
, Q. U$ t- B( v7 X% M腐乳半湯匙
2 A) h) S! ~, b1 O公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 V% ^% _7 A' {
豆瓣醬半茶匙
8 A5 _! v4 _8 ?/ A. h 公仔箱論壇7 p8 m% _7 R9 r" \6 L" N9 f
調味料:
9 E8 b& f: K1 ^' B1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,公仔箱論壇7 N. T' ^( i) j, l! D
水一杯  
: p% _  u- ~% r+ a4 d% k1 a; w- y% L作法:- f7 a* {% E+ m/ g* [- {' k8 K
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
+ r  S3 r- C9 r6 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
5 x: m0 I' N8 L+ etvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 " s  h6 F# c% \8 D# ]/ k# u
% l# A+ P7 a8 y" j' r! y
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 H. i; {  U3 o
5.39.217.76+ }& U3 W- w* L& K: U0 z( N
貴妃雞翼公仔箱論壇; x- a1 s$ j$ K) |8 _: C8 {9 ~
 
7 V* a% V" t( m' I5 T) D4 ?) M材料:
  q, H8 J- G5 i! o9 o% c" |  m公仔箱論壇雞中翼1斤(約600克)) h& M9 y; ?. q2 t  V
筍片4兩(約150克)
4 `. M( u( ~- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)
' ?: {( N5 P# A$ r! j6 j, |1 |; l片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇( C% T+ h! ^1 s! L
去蒂浸透冬菇12隻
- V2 d5 E! ]# [8 q蒜茸、糖各少許公仔箱論壇& k4 [- M7 W3 T! x
  醃料:
) N. v' f: S, N& T" }) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& B* [+ n* y- \. t
麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb' z3 ?' d, M; `8 n* n$ |
蠔油2 1/4湯匙0 p7 ]9 }. R& n% K3 `
老抽、雞粉各1茶匙
, i6 O% t- T' B幼鹽1/3茶匙5.39.217.76' y/ S5 w  g- H5 s) ?% _# R- W
水1/2杯(約160毫升)3 I, C/ S1 D$ Y1 r  G' o* a4 @+ Y  {
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ E! B  M7 F
 
9 k! O" J& X; }! y) u, W+ Z3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  B' \7 l* ^( A! V
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
- G* k7 X+ d4 O- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! o3 E* ]$ N. t8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 % i5 `! [  Q2 J, e$ s. @' K6 H
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
6 z  J) `9 _9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 t0 n' Q! }0 f
--------------------------------------------------------------------------
6 T; \' K0 L8 B, |. x# l$ N% ?& F7 r. n+ a4 q* K4 v5 G3 x2 z
貴妃雞翼二5.39.217.76; Z% c' ]+ V8 f* g
  公仔箱論壇7 M8 M2 `  H4 h; Q0 q
材料: 公仔箱論壇& h# g" X- ?) \1 b9 T! w9 a
雞翼 6隻
: W# |7 ~1 N' b1 @冬菇、竹筍、甘筍隨意5.39.217.76  n; D9 y6 {7 Z6 r
蔥花適量 調味料: 公仔箱論壇0 S  B! m# l/ ?$ S; T$ B& `* v
茄汁2湯匙 - L; X7 r! i$ m1 \2 U: v2 w% h
糖2湯匙
+ d" v' ~7 M7 }2 I  |% b7 k# `( k鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) T& Q- I5 U1 t% Z6 s
老抽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F0 [" M9 X3 ?9 r
生粉1茶匙 公仔箱論壇7 J) E6 F- A* b! x
清水半碗   1 c& ^& Y0 l- L# D7 y! p
做法:
$ Y1 u5 c* C$ u; q' [7 q! y- ptvb now,tvbnow,bttvb1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;7 W- D6 ~: I" g% M  [( c
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
# g( r  f4 i/ i1 M6 U- Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;; ^# _. @7 `' W
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 公仔箱論壇% ?$ [- W+ |! y. J; w' p% A
tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 c% ~8 D; B; D# d2 D
--------------------------------------------------------------------------
, e* S  r9 C6 |) f5.39.217.765.39.217.768 C6 J% t  p, P- J
酥炸蝦醬雞翼
0 J( ^- w6 v1 A, }* e# T7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 Z  l/ R3 c: e0 a! h
材料 :
- a( A' E) F& f5 J. S7 I公仔箱論壇
- t! d) @1 A$ W雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb% W/ z: q) k1 a- ^; ?+ ^: [4 A
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# Q* n9 A& @. A# m% N
麵粉 4 兩
) z. Z3 R0 X& u5 s) b蝦醬 2 湯匙公仔箱論壇* B- U$ g5 z4 s; _+ d  Y: q$ g
玫瑰露酒少許' ~7 y$ B7 s% S
 & B; j* n" r5 z. j. E
   
1 ^- O* `8 R6 _7 T! H做法:# w) J% K; V' V4 q0 ?
公仔箱論壇( O4 J* v4 c* g
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
1 T' ?* b* b4 a3 X! [' C* U2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
4 e4 X. f8 Z- q" J, Ztvb now,tvbnow,bttvb$ \; M. q. h1 B) D3 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% p( V, M3 J7 @: O) M' [/ g
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.763 a; K8 U: E+ O

2 E. L/ J, F) p公仔箱論壇黃金蝦醬雞翼) z  |' U/ g: {$ V- }, [2 F
 
2 T9 s0 y6 p& m0 T' n# Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
8 J9 b4 k# j; Z% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
! Z; i: w, N( S) r" ?2 M$ x3 I3 h公仔箱論壇
9 y, F3 D, l* ^  F! r粟粉 1/2 杯 上粉用
8 y/ G+ _2 a; T7 n. w5.39.217.76醃料:
6 G- i6 F$ ?6 S* S1 l7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
3 C2 O& r- c4 Y. m4 x! g, p公仔箱論壇公仔箱論壇4 a/ {4 V2 y. j2 R  P3 Z7 `
糖 1 茶匙9 Z2 T- U" C5 j
1 L; P1 a- ]* C3 N' P
蛋 1/2 隻(打勻)
1 J5 K/ `* [) d+ z/ ?' _  p2 X3 V4 }
 8 A  J8 f0 U% G( u8 a$ f
  + v% g9 \; r$ v7 T
做法:
* X# u" W0 i/ U. B0 q( [% [公仔箱論壇1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
6 j9 P- e9 c$ ^$ r0 B' j. d2. 雞翼輕輕拍上粟粉;公仔箱論壇/ G! k  A: d: Q
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 公仔箱論壇' [/ k2 `8 I/ t6 y

* b# G6 q" p/ p: E, g- h4 ?/ \& B--------------------------------------------------------------------------
( i3 d: ?1 p( i# m: L% i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 O6 W) F5 H/ e+ B
黑椒煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' a2 @% ~8 e* p/ x+ b/ ~
  5.39.217.76, v1 V- U+ a7 _
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, }6 ?6 n5 i+ F  I  w1 y; W
雞中翼 420g
4 Z9 t* N6 d& R5.39.217.76
' K7 h4 N8 \  h: q' ]2 Z1 j) ^) h5.39.217.76燒酒 1/4茶匙
- f. i; R) _3 Y# `  G& {" U( R5.39.217.76鹽 1/8茶匙
; ?0 P: {! z% v. C
! p3 V0 A' Z" I' r7 b麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" ~: ^" ]+ A' _6 n
糖 1/2茶匙
" S0 j2 [4 X! d% M* A) N, ztvb now,tvbnow,bttvb
& Q) q+ @- d  ]; r5.39.217.76蒜茸 1 1/2湯匙公仔箱論壇: D+ t  J: b+ V/ B
生粉 1茶匙
& y* w' z" s% L3 L0 R% b8 u/ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) M- |7 E; G1 D  g" ?6 j4 C
黑椒 1茶匙
  M9 M5 {4 W0 T' W) A公仔箱論壇生抽 1/2茶匙公仔箱論壇4 ]. x% g: `/ V' A5 R
 - j& Q- X  x) W
   
8 g- [! o8 q% l公仔箱論壇做法:
2 [2 @* ?. N  Q# Y公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
) \) F! E+ U: W0 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" X4 A. A' @8 O; n3 Y9 c# Q4 x. x
  5.39.217.767 n* }6 d! s! J7 S  f0 M
小貼士:
, r! \- x- ^4 f1 n4 @# btvb now,tvbnow,bttvb1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!tvb now,tvbnow,bttvb% J7 v3 O8 X1 ~% M( N
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.765 S! ?: G' c/ }' f9 F
3. 亦可用焗爐來焗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# e0 s' V( G4 v

1 g, D; k3 T# z8 |) p--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  s8 ~  j1 |: r5 M% S/ [8 O* E

; z. _1 ]7 b- s3 x, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味雞中翼
: [# k; ]. f7 @1 s! @! ttvb now,tvbnow,bttvb 
# |) U7 a2 i/ U材料:(4人份)% w5 N: P3 `0 s
雞中翼 500克
$ u+ K1 H1 @9 H  P+ I/ C* n7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量
  t  ~. V# M; ]  V% x& `5.39.217.76  醃料:! j. p/ C0 k0 l' h9 @) z
生抽1茶匙
( P# [" c% V% R. h5.39.217.76糖1茶匙公仔箱論壇5 \* e* l$ E2 O6 n# H; U& b
薑汁1湯匙
6 x: [( m& R( m4 L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  k2 Q3 U1 s0 Q4 a( `
做法:' `- y+ u+ r/ g1 z# R' h2 H5 L
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
3 i/ R6 l. I- ?2 C6 b6 D5.39.217.762.燒熱少許油將雞翼煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]& C# }4 W9 }9 Q$ @6 e9 A
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
+ g2 `% S: Z4 |+ c/ X8 Z8 N- y公仔箱論壇" C7 r7 J3 R. O/ {0 ^1 e
--------------------------------------------------------------------------
! j: {  v$ k# M# Y3 x3 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 K1 Q; ?8 t( z) o+ N
話梅雞翼5.39.217.763 b5 l+ i7 A0 Q
 
0 b! l( w2 `, F4 N1 n  I  `5.39.217.76材料:5.39.217.76# m0 @; h0 @" P
雞翼 2 磅 5.39.217.76  B7 l6 I. J( B! P4 F/ N
薑 2 片
6 h: ?0 r/ H( j) {5.39.217.76話梅 5 - 6 粒
( b( e" U  S, W, ?; x8 `) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 (切段) 1條" b$ D2 ^, h) \! w
片糖 1 / 2 塊 醃料:      5.39.217.76, O4 W& @% u8 @% y5 N$ K
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
+ i" M0 e4 Z- N9 ~# ?5.39.217.76鹽 1 / 2 茶匙公仔箱論壇  `4 C9 L, ]' }% J0 @7 D& K# W: f
胡椒粉 少許 調味料:      . v' Y" y3 d7 C6 Y8 T
水 1 / 2 杯
) H; b( T1 L6 V2 t4 `老抽 1 / 2 湯匙8 q/ i/ x( z! r: `: o% {$ F7 Q& T4 [# h
鹽 少許
7 [8 g* d. O. N' B做法:
# O; M; E, A5 T3 T6 o* `5.39.217.761. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 - T( U/ C. }  {  h1 |0 [0 e, Q
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& i2 N9 Z) i# S- ^
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
% N# B2 d; Q9 M( q; a  ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
: ]% x2 N( P& H倒入生粉獻埋獻,即成。
$ A$ V) Z: c1 h! O% vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ^0 }# E. H9 H" n% u
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅5.39.217.76  o( a5 H6 e* ~
  tvb now,tvbnow,bttvb* q1 u2 E! t: K9 U6 O
材料:
/ r- G3 ?- a2 q$ }- S) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o% I4 D# ?0 j$ ^
雞的二節翅300克
. X5 t- @- U! Q( l& C0 D
5 f2 s- i. s  [$ l7 O  L公仔箱論壇蛋黃1個
/ G! @6 p  A- w& g) J5.39.217.768 P  R/ _1 }( t# c0 P4 x  N% t" C
太白粉2大匙( q. e2 s& i3 P# j+ F7 Y

1 f1 ^- K3 J- `; Z. Q5.39.217.76沙拉油2小匙   B. \7 i- r9 K+ W
醃料:
" i& i) _& C9 `% {' Htvb now,tvbnow,bttvb, \* W, q8 o; {
酒2小匙( d) b- u4 I7 i/ ]
5.39.217.761 @8 a  A8 z: q' Z( r; J
醬油2小匙5.39.217.76: H/ b' P* J; q6 a6 O
5.39.217.765 L( ~/ F4 n$ I7 m+ ~
鹽1/4小匙 ( z8 U7 {4 {$ _& z) L
胡椒少許
: N" m, F: H" h, F6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E! F. g* b5 i* ~4 _4 a- Q$ M花椒粉少許
" F; Y. d( h3 s* O  j
" i; M, x9 L& _" [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許! I3 r8 R0 b$ t/ _* p" ^  P$ Y

4 B: W* [- P8 E& v( x, H- z+ w公仔箱論壇 5.39.217.76, _2 d+ I' S  M: x; \
  5.39.217.76# L( j) a4 U5 n
做法:
, J4 h& ~3 ~2 a9 ]- x9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 二節翅對半縱切。tvb now,tvbnow,bttvb5 j) o% v* r% c2 j4 u
公仔箱論壇6 t" O5 Z. `1 M; e# [1 e
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
+ H6 k$ t- j4 |& q2 F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( ~; [0 p$ s- W( \tvb now,tvbnow,bttvb3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
0 L1 j) O1 T2 V" j5 q, D, N公仔箱論壇4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
5 G, y0 k' H( r+ ]# ?
( r) B' w5 m1 `8 C* E- E- X, i6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。  f' \/ u& y8 T5 c
公仔箱論壇9 U- b, T4 C6 H, s- D
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
& x3 {* `  k% r9 }* s( z5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J, |$ b# [) w) |: i
--------------------------------------------------------------------------
  Y: N7 e- d: U6 r6 j5 g$ q' P9 A! R公仔箱論壇5.39.217.762 k7 ~. G7 r5 R% W& R" T8 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ H: a. M4 r/ G' k4 s* E
葡萄牙燴釀雞翼公仔箱論壇" P$ Q& f4 \# i+ q7 \
  5.39.217.76' E$ _& K- S& u
材料:
9 Y: n* n) y, u6 ?! n6 h5.39.217.76  u# q8 z) o% t# V' ]
雞翼(連翼尖)10隻
2 D8 T' t; I5 `# f1 A  v5.39.217.76
, v: e4 ]; s$ D7 c! n5.39.217.76白酒1/4杯
# `" A, k9 C0 [9 {) [, g
, e+ M# d# M5 O7 l清雞湯2/3杯
- V0 t; q: z* T0 L公仔箱論壇釀餡:tvb now,tvbnow,bttvb! P. R  Y6 }4 U, z. d" a& u
5.39.217.76, Y1 y9 B+ o" d$ h' B7 c# x
蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, a' e  d3 \7 ?

" Z* p9 r3 e) M" b) K7 L: p  |& s公仔箱論壇火腿2片
- H% m* _8 n* ]4 T; O公仔箱論壇
) _- e) i$ b6 u1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合香草2茶匙
# f* `1 s( U5 I9 B( X: E
! w3 E  ~& P% M  L7 Z) v5.39.217.76 
- K' i/ ~; ~9 g: P醃料:
( ^( ]& @/ J4 R9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ I. W. f  c  o% \, X
生粉9 Y. c! C7 i2 J

7 ~9 v' Y8 C( X/ ]3 N$ Z6 s2 A. jtvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁5.39.217.763 N6 U$ Y0 I# T/ L% y, O, I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" u/ P5 Z. e& p( |0 k$ w$ Q
生油各1湯匙7 s" u! D) r3 x2 a4 s% u8 {  K

) z/ s  m5 Y& S8 o9 W  `0 F: Ftvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙
$ G# Z) E! ]- m2 C8 O$ Q
: P! t7 q7 ?9 V, L; l% M% _8 u. v, k做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 J6 ?9 t4 ]% P. H
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。: O8 {6 B9 @+ ^/ y4 P
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
) k2 P$ C; `; L7 e" f3 V1 @5.39.217.763. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 , C- F! L  X- e

0 H8 z1 A9 |( i' P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------7 s7 p1 K0 [$ i0 h* `

& Y! T8 i4 P$ t) m6 E6 z4 Atvb now,tvbnow,bttvb碳烤火雞翅
& w/ M/ n' U$ I/ D) u 
  ^* ^3 g( s/ G% \/ |# F) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- b4 w# x% |* u# M& O7 U( n' z( l) P5 A  d) o
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb% a6 M) n. B7 }0 y2 X
調味料:
, ^  o  w, ~) v( h$ c4 y& p# W: U公仔箱論壇
* y! h5 }. W5 ]$ B; B' [( P% E5 v/ X公仔箱論壇tabasco醬2匙
1 S" i* ]: a9 P- M9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. I% g6 c9 W2 J) \
BBQ醬、蒜泥一大匙
8 E- X& X5 o0 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb# r9 U' t% R$ ]$ e4 L& n! |9 e
蜂蜜2小匙0 n  O; S# M( M( M
白醋1小匙0 Y; F6 }, J( E! q1 f  p

4 k2 r. e1 n1 b( d  I; v辣椒3支
& R/ c+ q3 Y% ]. u公仔箱論壇4 k# v, j; k) C  M* W( L+ T* O
香油2小匙
- z. @0 u" w7 d" j5.39.217.76 
" i( y+ K4 `* D  x" P0 |+ \公仔箱論壇做法:
- x: D; g% ^+ d. ]& R2 e- I8 s) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
; e  P7 w4 d3 V! p$ p! h公仔箱論壇2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 m  x9 K# C% ]1 e# M9 o
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;* n, \/ a" n& P+ F, m7 \3 ?
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇! Z/ W. r# B: L/ i# @  A# Q

$ }- |; y7 W! h6 b" g+ k--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. n4 B4 n6 ~, t" `% u4 Q4 n* Z
5.39.217.76/ F* u- m' L  O4 v, q9 j  r9 T
翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb* H! t4 U, l3 q% g. p* z. _
  公仔箱論壇( s/ V3 l$ h3 V/ P, S) L  l
材料 4人份); p- @9 O$ u" \8 B* `/ V/ E7 n# t
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]+ v* O8 x5 f( Q+ ~9 r- }

& `8 T( l$ B3 V# W; p2 `1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]7 t  h" k: e$ [2 q& o
- i. k6 N' j+ X4 y" |+ v( G
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 m7 R- @$ I$ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 f) N% C  H/ h( W/ T  A
蔥 2 棵 [切段]
/ J: ?; p. `  Y" r) I! o; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 U: Z4 N! u+ C+ D4 d1 r8 n( e  K
蒜蓉 12 湯匙
+ d$ V" N0 `: |& otvb now,tvbnow,bttvb
" J; d. ]' g3 U# P6 vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1 湯匙 [隨意]
0 \0 y+ T* f" i5.39.217.76
6 ?; ]1 f6 o, f7 g公仔箱論壇生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb" @! @# U4 |% T! ~
 
9 G: E, Z* u/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 X5 i% K: j1 b2 ~
 
2 o: w- Q) i5 g, N9 ~6 p- `5.39.217.76醃料:5.39.217.76# b5 v( l! u- m3 z* q; l2 B' K3 ^
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
  O7 m' T: U1 Q9 k) T. n1 J5.39.217.76舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F+ g, m3 P4 l4 ~8 f
5.39.217.76& B- s- H8 ^/ _; D
水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 U( ?* y4 M& ]/ z2 b

- M- _) i+ K7 s5 }( a4 k0 ^% f) Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* U- I3 ^4 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* W0 D% W+ q& s& j1 a: r. b
糖 1 茶匙
& ?% |4 P. S2 N9 v, |公仔箱論壇 
9 N5 {# m% X) Q5 h3 ~/ m公仔箱論壇
) ^* l" z! N/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ?. o  K) G: b

" ?' E8 [7 F8 K& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
# b& R4 U4 B6 b2 n- c) rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼與醃料拌勻。公仔箱論壇! b) Y3 Z5 ^  F1 ^/ c
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
1 m! P/ S+ Y- C$ ]3 ^# _! c6 [5.39.217.763. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 S$ q9 B5 q
4. 吃時伴以生菜。
9 f7 `4 Q9 f5 T2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I3 w  V: v  ~3 R--------------------------------------------------------------------------
  {. Q0 m  x! _
# [( r0 U# r6 L) j公仔箱論壇腐乳雞翼
; r9 e- |, U4 [7 W0 m$ C 
1 `) N2 H8 _  O( w5 o- D8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: # r: m3 I6 F' @+ S
雞中翼 2磅
7 T2 Y: m% N" _% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 n( f9 M2 G, c
蒜茸 2湯匙 5 c6 ?5 |0 u% m7 x  F
燒酒 少許
2 ^% X: Z! _5 e& |, B8 P2 S* U4 x' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; N( b: O! v' g2 f0 g
乾蔥茸 2湯匙
% V7 |' x& O; X; a0 A- a$ m5.39.217.76辣椒油 12茶匙 / e1 J7 ^, I# [( b

; @, g" k( T! m  y# ~" F 
. C, J# j3 ]4 i芡汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 `" U0 i, ~. i- y( c
腐乳 (搗爛) 3湯匙6 m5 {# c) e; t  ]/ ]
公仔箱論壇+ R% Y& s1 u1 z  c/ L0 P$ t2 {: C
水 34杯 5.39.217.761 \* T8 N- M6 P! ~$ _9 A
糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& a1 I0 Z, H& e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 Q0 j; M/ D& M/ R+ |
 公仔箱論壇4 \( o  O7 I$ ^+ [( g3 S# b
 
  C* ^; l  Q) d5 d4 g& |% ?& p% u+ S做法: 公仔箱論壇% B0 j2 T' \5 o( Q  A# Y0 Q& x" w
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
5 |: {8 o# [% ?( ^# etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
+ }6 M$ b% G, t, l8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 d% s, U% I3 @# @0 @! x% G
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb, Q# m: o$ L2 `" E+ R; G
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 8 J6 P/ l8 x" P4 |3 u6 @
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 公仔箱論壇( Z2 P8 Q. {2 |- l0 J5 c% B

3 ~5 e1 q6 c# n, o8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------8 v0 y: E7 `0 W9 v2 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q  v' f6 `5 p5 L- V9 c: F+ i& X% {
蒜蓉牛油雞翼8 @: W. [' m, l
 
! P3 y% J3 \0 p5.39.217.76材料:
+ ]* H1 L8 ~1 K2 w8 o( ^tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻 + d$ s. u6 W% o$ n" y8 \
薑汁1茶匙5 ?: K/ |( m) X& i, u0 Y
魚露3湯匙) S+ p" [( u0 y: }" \
胡椒粉少許
% @4 q$ Y! c! ?6 |* }- a9 d5 L: _生粉/麵粉少許
. a' J# |. ^6 Q, N5 o3 Z. H% K5.39.217.76蒜茸6瓣tvb now,tvbnow,bttvb) q0 c; |! k  v' u' U1 `5 {1 ~
牛油3湯匙
* O  [& h1 [: X) p8 Q公仔箱論壇糖1茶匙
. u2 E" g! ^6 j( w9 t公仔箱論壇鷹粟粉2茶匙
0 a0 o6 g  f1 L+ c+ }5 r' [公仔箱論壇     
6 r: |2 t5 z8 x# t7 K  xtvb now,tvbnow,bttvb做法:) h% G! U, B! J
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;% Q8 |3 E2 E4 f
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 c- U, i& m
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
. r! N2 s' o6 C: o( Q4 @9 S7 ^# B4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 h; o4 ]# ^8 f* e( O
5.39.217.76) P, S8 p) d! D$ s- x: c
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- X2 A) o  g  T

6 Q& C3 p  q0 Q2 o0 h4 x- X$ z. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼5.39.217.76# R! E, H/ `9 Q- I
 
' W5 ~% M+ H% l  a材料:
+ Z2 C* D. l- E4 B$ x公仔箱論壇雞翼 4隻 * s: w1 N. }' B+ Q: W) R6 S+ K# o
糖蓮子 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ a, n9 |; G, O
糯米飯 1碗 公仔箱論壇" C. S& s/ Q1 Z, p
臘腸  tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ }* M- f! A, I. t  p' ?
臘肉 公仔箱論壇, }$ V% K8 |9 W2 C: u4 w
火腿 5 V% @7 ?) F# X
閏腸 公仔箱論壇7 A; f9 V: {- }& O1 Y
紅棗 5.39.217.76/ U# n+ i8 ~  E( \
海參
) j' T/ {9 G( g( K2 v# b# U  j, A5.39.217.76蝦米
, J1 i" {' ~+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙 公仔箱論壇" s$ f. Z. X4 q4 i
蜜糖 半碗 公仔箱論壇3 O- }1 @" y+ O' U/ m  E5 f
清水 半碗3 s: G/ c* o3 Y$ ]: d- E
      公仔箱論壇! h4 B- Q/ j( n6 \+ q+ F
做法:
) s& _# }3 x! Z' C7 I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。   u% y4 z0 _2 n
2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇/ i& A7 X& f  s' T4 X+ q$ a
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 $ n/ k" {  X  u8 [
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.76. C0 C* S5 N! x( K) m0 D* G; P
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
2 f+ J% O( |* K: p6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
$ \5 q( c5 \' S7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 5.39.217.76, ?  g$ f9 y. k- m9 T- `

1 v4 ~3 x/ a: P9 |% G* g--------------------------------------------------------------------------
  \1 r9 j! R% ?: b& P3 h
9 M+ Y- |8 K+ i5.39.217.76蜜糖煎雞翼
: B8 J( ?- `, L5.39.217.765.39.217.76- _* [: L# K+ f8 k  _. L3 I
 
4 Z+ w$ z3 n3 n: c2 [3 T% Q9 M1 \* vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) V+ X1 N, t4 U# H
: N, S( ?+ p9 n4 Z/ f. h& i雞翼一斤
# S7 b, \5 g) ~) c' F6 t4 f公仔箱論壇蜜糖三湯匙
* e8 d! |, x& @$ x% U: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉兩茶匙
: j' |9 U/ U" S# p蒜頭、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 U( ?! @7 u; w- Y( L. D
 : ^3 [1 |) g) v$ j  v5 v
   
1 D* V+ A0 f* h5.39.217.76做法:
0 x* f7 U6 s7 }9 u1. 雞翼洗淨滴乾水;公仔箱論壇" B  }) p  v2 E$ r/ G# D
5.39.217.76# z% |5 d& m8 d  h; k7 ]$ r) f
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;tvb now,tvbnow,bttvb  u" u& L0 e- i. Z5 u

& V* p( z" Q* X$ stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;5.39.217.76' v4 s. K% ~  A" ]

; l* ]; [* y9 L' M- F9 A5.39.217.764. 最後落蜜糖炒至半乾就可。公仔箱論壇+ _0 _& ^. F, _9 o. W
5.39.217.76" d3 S! j* l- i# u5 ?  @9 ], a# f
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 r* {& w6 i
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.76% r4 T, y" p) r9 y+ `
$ g! Z3 q$ F0 k7 q
--------------------------------------------------------------------------9 I0 J& k: D. c

# O* P4 \* L# e; g4 mtvb now,tvbnow,bttvb- u' n% N$ A& t. C
蠔油炆雞翼
3 I5 W) o8 m# c$ a0 m  V5.39.217.76 
4 d. @8 D% e: [8 V6 v+ U公仔箱論壇材料:
' p6 Q+ }% g: C7 T4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1/2斤
$ T! ?9 I, G' }) R公仔箱論壇薑2片5.39.217.76) U; }$ M/ @8 W+ i8 u8 b& [- {
蒜(片)2粒公仔箱論壇( ^" Q* w, x$ k
蔥1棵 調味料A:
) ^/ d6 _* i: E0 @7 A0 G' r* A公仔箱論壇生抽1茶匙
9 C4 |: G* h& n# R* N% [糖1/2茶匙* t- g8 Q. l* ?
胡椒粉少許
% @  r0 l) G" x/ I$ h" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙
( _; @- x  x. w0 g  調味料B:
. I' X! A/ ]& a7 n公仔箱論壇蠔油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% A+ ~+ C2 p& X2 ^$ _0 B
生抽1茶匙
4 p2 v0 B1 l6 E3 n" G) V+ e5.39.217.76老抽1茶匙
" g- W- |7 q% f6 G; v公仔箱論壇糖1/2茶匙公仔箱論壇# N8 t& R6 g! }8 J, u( ^
胡椒粉少許
# e- B3 T" V! E7 j5 y- ?公仔箱論壇水1/2杯
& ~5 k- p+ y9 y/ i% o) q$ `$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 w& q+ b5 C/ ]$ L2 L) j5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" B1 l8 o; R; c3 j& X  P- e8 n
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
9 ?1 X- s  x* D9 j) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o0 j2 j. u# [' B9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
- j  I; O5 _2 v" ?; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B$ b; i' N% ]" P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ ^7 `% I- u  x- h+ a
 
  L# p  B/ G) n; }5.39.217.76材料:公仔箱論壇; m4 F. e1 v# d  H: m: A) S
雞中翼500克
3 |9 E" n4 j( T- \7 ?# e7 ~  V  x; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
& y: d8 B1 d$ I2 [7 f8 b& c番茄2個5.39.217.762 ?/ Z. R; J% N! w% _
香葉2片公仔箱論壇* k9 c! U/ M. n: F# z4 S" d) |# m
蒜蓉2茶匙
* f# A0 p) a6 X# [* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
. c8 V" c* k, {5.39.217.76茄膏2湯匙% ]  D' G3 g& k0 V/ D: p& K
紅腰豆1杯
8 X. T( ^( Z5 A# [. i      5.39.217.760 ^+ x+ M8 [! ~
做法: 3 o5 Z6 l- v, `% r, t; s  p. G
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。5.39.217.76' r. o3 l/ b+ D( j9 i, t2 Q
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ B- f! f- T
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
3 y' w0 [. I. @3 }7 e5.39.217.764. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
( M2 Z; C, y) o& a1 c# ?; F5.39.217.76
% P3 ^' T6 m& Y  k5 }( K: Z# O8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" {, v/ G: a+ e' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( P0 Z2 P# i, Z$ O0 I6 D
墨西哥雙味香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! |$ [1 w3 M& R  k
 
' U) m" ^. p9 j- ~! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 : 公仔箱論壇% m( ~+ J  V; T# O$ [/ `6 v( f

& W2 E7 j0 c" V" P4 b' s) ^公仔箱論壇4 隻雞搥公仔箱論壇: a- O2 \# ^7 j& S* t
4 隻雞中翼
- c3 x: H3 O& A4 I) T3 Y) n" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# \1 n) N) ~" V8 T8 [9 D8 z, H8 y% a
 " B; B. q# T0 {: x
公仔箱論壇8 M/ F' }2 x+ s: O5 l. x3 }1 o( ]
醃料 : , i1 U5 L5 K* a6 ?* J" w0 w2 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 a' K$ V- R: |. v0 Q
鹽、發粉及胡椒粉各少許: O- ?+ J( q) Y, |6 w% q

; I7 w& @- o. o* x0 D 
' m. L& x3 Y# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(a):
$ m  f: g. ]# F  N" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 G: V& `. H* e. ^. w  L
1 湯匙溶牛油
9 G# N( j; N: ?+ i, Y6 I( k2 M! Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
! V! M' `8 F0 b5.39.217.76蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 U: ]  ]. |
tvb now,tvbnow,bttvb: j: ~3 B# t+ ]3 e; N, _  L
 
1 [; d+ H$ y* g- u5.39.217.769 t% g& [: l0 C- H' a  M0 e
汁料(b): tvb now,tvbnow,bttvb) g2 {& y  t# A7 P; h0 l( o

) S! S' ^+ H" G' f  m1/2 杯 BBQ 汁
/ @: z- u  d9 o7 C- U( F2 o
" M, s- e4 s; Itvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
  Z* `) Y6 I2 }  s% ]# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V. w" r0 j. U9 j1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇. J4 T9 o0 s9 L5 F
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.76( l0 b) e5 O+ \/ J7 x! ?# q
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
; _: ~) I: B* N8 p, z, ?5 r4 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 \; p" G$ O4 W$ d
tvb now,tvbnow,bttvb* p% \) U3 C6 S2 z
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。4 n) ?% I2 h1 X4 J. W6 O
5.39.217.76  u$ L1 Q6 m2 k+ r9 d0 C5 S
--------------------------------------------------------------------------
2 O/ O( m! u9 u& u9 `公仔箱論壇
, R9 P% Q- h7 M0 J
/ p# ~6 I9 P7 G/ @4 c9 u7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅
* w  F& j& b* r4 y4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 g, |  g9 O* c0 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇3 ?* ^2 P' x- _: J3 g3 g/ R  I! [
  b6 l1 n" B( c& V
雞翅5 `* r% ?/ m9 }

( q+ }' H: _# k+ G: z老薑
3 y- q4 Q& |4 K" h8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k' o/ R% k6 K* h" |
公仔箱論壇% }% K& T& a( [( X
 
' R; G2 O& q% S2 L) \, X- {- i調味料:
' W1 B6 |7 a* t& F  Y) B* i
9 [/ q1 ]: @1 f* |- s4 \1 H2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋
$ D! K# s! X% D: _7 J9 v$ v3 ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb
. K3 \: w6 }0 y5 d7 A5.39.217.76
+ S2 D- z: A4 R' z' V! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ L% z4 k6 _: g* G0 U做法:
5 D+ i  m: j' @' H6 v# X2 ~9 gtvb now,tvbnow,bttvb
: m: c0 t* k$ X$ F7 |1.將雞翅切成二段、老薑切片;
# {- B; m+ J" x9 A. Q' f3 A" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
9 C7 U& |2 n: K5 ?; D3 V+ j0 a3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
# `% x6 ^4 r% n( C' l# V5 l+ _6 F. F2 }8 Q5.39.217.764.等湯汁收乾後即可起鍋。5.39.217.769 V' V  ?) Y# N1 ^5 F; u
tvb now,tvbnow,bttvb1 I! n; r! ?: G3 S$ u! \& Z! x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( L) g7 e1 T% V: u8 o
--------------------------------------------------------------------------# c7 H7 }; b5 S' B; c+ `

) o) ^2 z2 X+ ^; u3 J0 g7 g% @tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球
$ K* c' z( N, M: q7 `! ]1 a 
# G# N) p6 e1 R1 e# L! X! o材料:8 ~( ]# V. y% D# O

0 ]) l  n  C" _, {: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚300克
( L# Y3 i: ^; a/ g, L, ntvb now,tvbnow,bttvb
. d% W3 E( ]2 [公仔箱論壇雞翼500克
  @4 t! ~& r) a# n8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]8 j9 T' b# {tvb now,tvbnow,bttvb火腿15克5.39.217.767 w7 D" r% H* e6 O1 a" o" x; o
5.39.217.76- h/ e! {" c9 J0 l# [( R8 P2 Q
雞蛋清20克
. n& v: W$ @7 h9 |. b2 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, N- }7 j& v$ Z: C* y6 b& K* H  c
菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb; `7 n- n. N, c# E7 y. u1 s0 S
調味料:公仔箱論壇) b) `* E- [4 s1 _( k% H' }& ^
5.39.217.762 e9 V! F2 R  ^, w, |1 T/ ~+ T2 r2 E
蠔油30克" ^" M/ k/ B! W6 }4 p) c
# D* |; b2 ~' V5 S4 }
鹽4克
5 H4 F4 L% K6 C+ P, N# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 I7 w4 \" H, P6 x( J
白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb7 v* j6 c* n- P

* L2 [! q" ?/ a0 d# n$ W6 u7 [濕澱粉10克
- n$ W" T+ D3 Y# A3 I- ?/ i  y3 {& A4 R
料酒30克tvb now,tvbnow,bttvb. }5 e' H) E; }1 t# n0 _( M* |
5.39.217.765 K& E6 g7 O! d/ J( e. Z; f
味精少許
% [3 d, Q3 }" d. Q/ m  Y* O) i3 ~( {% x% u' }% \* a+ S
蔥末10克
) f6 L# h# n2 m1 ~: Etvb now,tvbnow,bttvb
+ ^* |: ]: y! X/ G1 i公仔箱論壇薑末10克
( h, C) D& D! s, Y 
/ q3 |' o8 S' [6 L/ d! H0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:( ^. j7 Y3 q# _
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
/ a3 Z8 F3 J! D& N5.39.217.762. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。公仔箱論壇0 z* L+ I3 f, y- M3 v* T' T
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
% a$ ]  m5 k$ y% _! l4 i5.39.217.764. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 公仔箱論壇9 J, B; e" g+ i$ t

0 Y: F! w* O( i- D--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, I& l. {  t/ v9 ?: z, ]
$ b* ~& X+ T" V5 ?7 z3 H
龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* O/ v8 ^0 I# f  f3 L0 w
 
# F! r. ~  T3 r$ Q' R. ^+ |2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:  % V5 ]' _, f0 u2 w9 U% A! K& f6 ^; s
10隻 雞中翼  
8 i4 b2 K" v) G4 z, e/ B+ K% |! L1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒5.39.217.76+ M# g. z% q( q! g* s
50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) P' r  H& O  t
100克 菜心  ' |9 N: C+ J% x" D: H4 c
1片 薑 - O5 g* z" R, |; C# r
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
% [/ `/ e0 n8 S1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" Z2 s$ U( P/ z4 `
1粒 蒜頭
0 V5 K% q) F+ K) V, Y  醃料:
& t2 `3 n+ E- J4 _/ S4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' M8 u9 |$ b3 G9 [
1茶匙 鹽5.39.217.763 c1 Q2 `& J$ t
tvb now,tvbnow,bttvb& f) D/ A1 h5 d( }5 U1 x: A  Q
1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' H6 m2 E# G* N* \7 B; Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 o" g- ~, C3 p3 B; s" V
2茶匙 生抽
) z) w9 E3 P+ h, M: j! _5.39.217.76& p1 a$ g! @9 Q9 \! Y
1/4茶匙 麻油
3 l3 Y/ W3 ?6 h. k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 p# s# U9 @, [0 D" z
少許 胡椒粉
8 @7 K' V2 F; y) i7 c2 [公仔箱論壇70毫升 雞湯
$ d, k# j9 e1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K" L0 C' z8 c # o6 v5 E- `5 l  {, ]
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) `3 k5 s* }" r7 f5 U
1/2茶匙 粟粉
; S6 S. w- o& R公仔箱論壇2茶匙 水
2 b* j5 [* N- `5 @5.39.217.76做法: 公仔箱論壇7 k% Z7 ?. Y) m! {* o' C* R9 Q, K, h
1. 將雞翼拆骨。 5.39.217.76( g/ g- G$ b- [  u8 u
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
+ [" }2 D0 J: m* C3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
  K2 b; {6 n9 n/ D: H4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
) I' V; l: h$ V5.39.217.765. 煎雞翼10分鐘。
  J  L% O* C  o- P+ [& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
9 I& v/ m. n( v7 c$ n: R7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
  g( n% U. k% x) g5.39.217.768. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 3 ~( Y* J, @: C7 p) p7 U

; v+ P, A- ~$ Q0 \' dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 ?& T$ b" w, K. P$ M, c: z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ O* w; b9 S6 O! m2 y# Z
薑蜜雞翼0 B6 g( k, ~0 Q: ?  n1 X
  5.39.217.76( Q; m3 H( C1 U% c- q0 j1 X, o
材料﹕5.39.217.768 H9 M- c; Y; H& s( d! V
雞翼16隻
+ _" N2 B; f9 q" r* M& m+ d7 Q蒜肉4粒
3 A7 f( k) H* i9 k9 F公仔箱論壇乾蔥20粒
" W( l& L) d9 q7 K5 A公仔箱論壇薑二兩
: c0 E" N! U, j! z9 ztvb now,tvbnow,bttvb油三湯羹 調味料:
# |: y( {) w7 U/ j  R+ r% S$ V; P. btvb now,tvbnow,bttvb老抽一湯羹5.39.217.762 U/ B$ D6 n- [# n9 z
生抽一湯羹+ z4 F1 J" ~" }' s' R% ?! [/ s/ ^
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇0 R% s1 O) x) `1 Z( W4 d/ @
紹酒兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 }! i- Y+ n' A! L
薑汁兩湯羹
; x9 X8 N& A0 V, @水四湯羹  
5 h0 T# J$ x) _6 }% L4 D' K  d8 d9 X做法:
9 y% a* Z! z4 ^7 u/ n公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;: p" D9 T3 D6 e
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
4 Z- K' l8 U  @' q) i1 `, K' ptvb now,tvbnow,bttvb3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  m( t/ N$ @# K) ~
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
! u2 K% _& s# stvb now,tvbnow,bttvb5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 $ d# S, ]$ Z" k+ z4 f0 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 i: f6 t( h6 H/ t6 h2 I
--------------------------------------------------------------------------. S8 O) ^; O# \+ K2 p2 y
/ C; m' D+ r7 H1 p" I" I( y, H; J
薑蔥焗雞翼
0 d4 B% z5 `1 J- v4 j5.39.217.76 
& n1 b, e- Q4 r; \0 q材料:公仔箱論壇$ b8 [! s0 B+ @7 |6 a+ S
雞中翼1斤6 N% E4 Y) M/ e: l. t1 I
蔥(切粒)4條
% ~8 f$ F( o  n2 `3 @- T, ztvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  ~2 h* U/ f4 Z: a+ @% I
鹽 1/2茶匙
' P$ `1 V1 o, g5 t老抽 1茶匙
7 v# n6 ^# }2 k# o1 `& [$ H' ]生粉 1/2湯匙
5 w( T5 g* z' ^. q5.39.217.76油 1湯匙 調味料:, \1 F/ \' V& P3 o2 _8 V
蠔油 1 1/2湯匙
2 I, b/ Q$ j" D( J' P9 F公仔箱論壇糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 r; N* [5 H/ S6 Y! e1 a* G
麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇$ I1 Q- s6 H0 Y# j
清水 1/2杯 公仔箱論壇- H0 X' h( H1 O
做法:5.39.217.760 I$ Q4 M4 s/ \+ M. T% h
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 $ b( p5 R! e. x1 N
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 5.39.217.764 s2 G7 z; f/ w0 K+ m) r+ [5 ]
5.39.217.76* }+ {; k' P' U; N
用鑊:
+ j: B5 H8 P' v) F8 g公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
9 |6 T  Z, Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,5.39.217.76; l8 j" w0 _1 F; ?
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,公仔箱論壇- @0 O9 G  a( x( \1 Q9 X3 {
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 tvb now,tvbnow,bttvb5 `" F. g5 `6 `+ X3 d1 Q  K
5.39.217.76% ?8 B! S. W& _& Y. n- H. A# g
用焗爐:
- Z2 k& K- K: y) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
; V- u6 T6 i- u: Z% }tvb now,tvbnow,bttvb放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb! M7 G# P! ?: j3 y  b- o
在15分鐘時把雞翼轉面一次 公仔箱論壇$ D$ K/ H- P  I$ y3 W. Z

6 a8 e6 W: a5 b! _6 k2 Htvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
! i& r' s# K/ o+ C: h公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食! H5 L6 K9 L3 _" d
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
, p& U( Q) r* g) p) z5.39.217.76
& N! U: |' ^+ D, e, t1 U5 x3 u7 Q, P公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* \' m7 l7 D7 d, J! g& c
& f( o. c" a9 z! H2 i; d# C公仔箱論壇薯仔炆咖哩雞翼
, j4 r. A; ^  ~" d! d( Ntvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76/ G; U3 |1 I8 j8 J  I  \
材料:
6 X3 |3 B; J: g1 H6 N公仔箱論壇
8 J4 }( X. P9 h7 r: \, c, Y* h/ d雞翼十多隻
8 O8 G# E5 N9 X) P) R
% ?' {6 t" O, U" _* X薯仔兩個(批皮切片備用)
; x' i! I1 |- F2 k! htvb now,tvbnow,bttvb
+ _0 d5 M; K0 ^9 X2 r  n) G3 r蒜茸少許
9 W% N- u0 ^2 T* u$ [$ ?# |( z公仔箱論壇
4 d( R) ~4 G' a6 a- k" c1 \+ `6 r TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- I  M' }# a% L5 C0 `9 c& k
醃料:
5 O3 X) _7 ?" S. B* _1 J4 H/ d
; i. u( b$ \) m- f  _: b: _5 @- F( s公仔箱論壇糖半茶匙
) i- l. L" W5 i8 y$ ~+ C* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V2 z. i4 z4 ]# q$ A! F) ]* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
( D9 I3 b* O9 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 C+ U7 o. n) j6 c0 v$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉少許
. S1 j) @3 C/ X( }# stvb now,tvbnow,bttvb
7 v3 F+ N2 l3 N" }  V5.39.217.76油 少許
4 n/ g" H& `8 y" T3 Y6 M5 J公仔箱論壇
0 Q% r1 f% [  X  ~) D公仔箱論壇豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X! r" }- x4 {! p1 T; H3 z( {
0 A+ X. D% Z2 _
咖哩粉半茶匙
9 e; c! [+ g& j6 x/ }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
4 q0 `, |* m  {% |2 E  o
8 l# ^7 P; Z* T. ]$ J3 c# n水及豆粉半茶匙公仔箱論壇# h* m$ M8 N; E+ S7 z9 b' L
5.39.217.761 G" F1 R- v9 t  U
椰漿一茶匙
" Y% ^8 I# u( i! C; |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ d0 _* j" [- H
牛奶一茶匙
9 W8 |1 b/ t0 M* [1 T4 m, l公仔箱論壇
0 i  Q. y7 i+ ~+ w% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& z2 |1 w, j2 K% I! t" D7 T7 Q公仔箱論壇' e+ w' T$ Q- G. ?1 ^, E' V' C* I8 Z
做法:公仔箱論壇' f" u. M# @% ^7 g

: n7 }/ n1 ?* [; t6 Q( B1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。/ R5 ]6 ]7 y6 H1 e
- K" T" h6 c: ]; f. L
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。: x/ ~0 m$ `! A: Y3 D

6 a0 B4 M- ^6 ?, p公仔箱論壇3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
# H5 k  X# H1 E* Z' J; Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。5.39.217.761 ~, Q; A: u5 y) u; `% B; `

+ F" K- v. ^& s8 z5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
4 r  H/ L# {! |0 ]: A9 V9 b' B5 ptvb now,tvbnow,bttvb
( [. z% n' c: s. r- Z5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 e& z0 O3 b
0 ?: P6 F2 D" A3 j

+ N% n$ |+ {1 o6 a/ {" ^5.39.217.76檸檬炆雞翼8 J5 l& P/ |& J9 A2 X
 
4 f" ?6 A- G: M4 B公仔箱論壇材料 :(4人份)
: y1 ^7 v: k  D# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb3 e- u+ {0 r- v, y
生抽2湯匙 公仔箱論壇+ N# p: o4 I3 x; M- C" I3 Z
蠔油2湯匙
7 Y' B/ G8 w2 B* T: y* e- ~: K9 O0 x5.39.217.76薑片6片
, u, C% o% E8 n- H公仔箱論壇片糖2片
7 N/ \* M, S+ l" }1 E5.39.217.76老抽2湯匙
/ m/ G7 Q& U- D7 A9 q$ B公仔箱論壇檸檬6片
" \( [, X% t% m" v% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.39.217.764 J9 g' W; @4 z' N* O
做法:
: a3 \. Y9 ]4 n% ]; Q1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 4 x7 C! y- X  k: b
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
" h" j/ z+ z( Z: G+ x6 s6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 T0 M  j, Y9 D
小貼士:5.39.217.76/ F  g8 Z% e, f/ B( m- W; Z
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
0 D3 g9 p) H5 h2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
1 P+ D$ V1 L% k  y+ h  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- V& l; E% k9 ^
材料:
! s& ^( C3 T1 ]" X' j公仔箱論壇
1 j9 X6 E$ Y+ Y! X  e  dtvb now,tvbnow,bttvb雞翼5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 Z( g/ H; `! L1 j3 O
冬筍1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: x8 Q8 v5 `1 m
小冬菇 1兩 1 w; w) R; S) O" g( u' W; `
醬油2大匙
( c+ X- F3 s3 p7 }0 S& W豆苗半斤
9 \3 C, ~0 B8 B 
- W/ }: _9 c8 H: A4 d- K- W) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* F1 u  {4 Z- d( n公仔箱論壇水1杯 公仔箱論壇8 Z+ {# C! b8 A
酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W9 q5 n, ^  H8 q& ]* L
蠔油2大匙
7 x5 z1 V) a6 A5 _$ [冰糖1/2兩   公仔箱論壇2 l% \: I8 J! \: U1 Z
做法:5.39.217.76  S# N! L! ?4 F( j/ p  k

- ~! N! s; @: r" k3 `* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,公仔箱論壇, {3 V5 _. a$ j- O7 j% o( `
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 P  B' O" |% w; K: p
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
6 S, W5 Y, g$ G$ j3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
) u/ q) N1 q1 {- G, q. I) b6 X
- B6 k( f& P$ x- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @) |. v3 c2 j/ c3 R$ V5 x* ]/ w
--------------------------------------------------------------------------$ J. w1 c+ J1 c( K# ?! E* z$ P( F

+ ~6 k# v1 P* d. N  t' Htvb now,tvbnow,bttvb雙味雞翼
- m1 z' E8 y, Ptvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 }; @5 D" B7 I
材料:
# N0 X4 s4 i3 i) g- B大雞翼8隻公仔箱論壇2 j( c' [$ K7 r/ d' j( m
芥蘭160克
  k. Z" Z- X$ Z* p公仔箱論壇花、甘荀花數片 
) v* z4 r$ c- n蔥段1條 ) G! n; R) o0 r; R$ H# ^( |& l
蒜茸1茶匙 
. A7 i" k' T6 t7 |0 M2 L; J' U薑茸1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 r" X0 f6 i5 ?; U& ^: Y* h* u
  醃枓﹕  {2 D; V2 f0 }; g2 x5 e0 V/ r/ t/ |: z  Q
生抽1茶匙
0 i% F+ R% g* G, Etvb now,tvbnow,bttvb紹酒各1/2茶匙
( e+ x7 p% z) b- F5.39.217.76生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:5.39.217.76; r" g; p1 n9 k0 ^$ P0 E! h' U8 |$ @
上湯1/4杯
& ~* d4 {# A( R5 Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb薑汁, 紹酒各1/4茶匙
$ b$ U- Z: M, A; K- H" T公仔箱論壇糖1/8茶匙
& Z" O  P5 ~$ Y5 W4 I. H! D" Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, J/ t4 ]$ E6 o, g
水3湯匙公仔箱論壇# C5 W9 G. S6 f  U* f: J( k
鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! I: L  P' o  c/ N
蠔油1茶匙
& H7 u* e& p: b+ Z; D, W糖1/3茶匙
* Y2 \9 c" t$ G  Btvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙
5 t( a5 w4 _! b! S/ G' }" {% I5 @5.39.217.76麻油, 胡椒粉各少許
/ u4 Q; l3 s$ b: h做法:
0 [+ Z: y! s( O1 `: a* p% u7 n5.39.217.761. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
/ o1 z0 G9 ^. n: E6 o! G2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
  A$ }+ [! l  I公仔箱論壇3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;4 r2 j$ p3 P/ I7 F
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
) |% {- F% {3 w" c3 a5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: L1 b' g/ ]
5.39.217.76- j* t/ Z. A6 P& H& o/ q
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76# O3 Y* A8 R6 e% t* \% u# U2 m, s7 @

4 |# n: q  ]3 M' Y* ~- I5.39.217.760 P2 O4 t8 a1 E, |
糯米釀雞翼
6 J  i2 b# `  L6 h; v" Y& Y 
! {7 j9 |' p) J  |' d公仔箱論壇材料:
! k+ g2 s% |! Y5 Q  ]5.39.217.76大雞全翼10隻(起骨)公仔箱論壇0 B- ]: v8 h: y% Q; _' m( K5 l
糯米2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& ?9 S% W7 i; P7 Y" E* n6 J6 [# X
全瘦臘腸1條(粒)
( A8 L# d$ b9 E  Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蝦米半碗(切碎)公仔箱論壇- }) c; J3 X% w2 T8 v, ~5 k
  調味料:
4 F  E0 s& t! G) E2 F; \+ Q! J% W4 }5.39.217.76鹽1/3茶匙
1 g4 o8 ~7 w  G. S, H3 {, H& }+ ^公仔箱論壇糖1/2茶匙1 R/ [+ }% Y, m1 j: l- S, e
蠔油1 1/2湯匙左右  
5 c' i! O! _# S7 \1 N公仔箱論壇做法:
) V0 R8 W+ u5 p0 r6 `1 U5.39.217.761. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
* H9 o( t: g0 K6 T' N: _: o* ^' ^tvb now,tvbnow,bttvb最後,立即加入調味料攪勻,待涼。" {+ b5 B' E; _1 }
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
3 T& }0 _9 f% u6 a; e. {3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 4 _8 F+ V/ s5 P5 g- e7 X* S

8 r; [1 ~! w- Y) z% j! w( A6 P----------------------------------------------------------------------------------
7 Z9 i$ |) B; h" n& r# k5.39.217.76
% X' u" J/ x( W# w3 \4 s. r( Q蘋果雞翅公仔箱論壇. O9 I; @! q3 d: o7 w
 
8 H0 v, x9 k3 v' d) X! t材料:
. n' b+ ?& Z1 g& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S6 r, ?# q& \0 p/ H5.39.217.76雞翅 公仔箱論壇, k6 @! b& S/ X- Z
蘋果
, s! J' |) e4 @2 X6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ v4 L" [" F7 T1 L 
. M' X0 E& _: N2 L3 X: E- k+ q$ g* O調味料:
9 I6 N& l& S# r8 ?0 T' Z5.39.217.76. y, u# ~, D+ i6 L. Y6 N$ s
食用油
$ @5 J1 g2 |1 X5 w3 `! w6 w& _tvb now,tvbnow,bttvb" [- H( ^5 l" z, W0 U$ P+ e; L
tvb now,tvbnow,bttvb" {8 T2 G* A; z1 w' q4 v" o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: k  T0 l; N3 p8 K
老抽
7 L+ h1 c  j: ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 V1 _- \+ r1 X# Q1 N# ^料酒
5 v- v! p9 u* S( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) K- W- G: k; u9 X3 T5 n6 D' F
乾紅辣椒
' L5 O3 T; Z# L- j/ H& e' Ttvb now,tvbnow,bttvb
" t1 M# ]! B9 L5 T公仔箱論壇
0 S0 I* R! R% `# r- }5.39.217.76
6 m. e3 X) d' x0 V清湯公仔箱論壇8 R' e% ?3 P  U+ o- F+ b

2 I6 @& p+ _9 o公仔箱論壇做法:. _# }! r# D" H2 B7 p; B
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 0 E1 I5 H- Q4 T. W/ Q
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
* E3 E8 j# G5 f* u. X3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
& C, ?7 Y1 q6 ?) d4 z7 T  Q公仔箱論壇
+ {  N6 t; {, I4 d# C----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ N- E% q% l5 H$ v. D

% H/ T0 X4 R. ?蠔汁雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* ^/ L9 c& o
 
$ J) h( p( F; y5 _2 a7 i5 p5.39.217.76材料:
# v# a3 {$ W/ y/ E7 P% A$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N8 f  e2 x. e
雞翼 450 克 ( 切 段 )
2 g1 b  p( C2 J! w2 o公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 ]9 M, F' y+ r
蒜蓉 1 湯 匙
! Z' u" |; i9 ]- Q% c) ^5 @. ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇 50 克
; x# o- G  M. u5.39.217.76醃料:
+ L8 e% K1 `4 b( G7 q* u: Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 ^) ?- }* e/ G
蠔油 3 湯匙, L& D$ H% I  v: t( Z0 _
紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, q4 u3 o& ]3 `& ~+ l% Z. A
生粉 1/2 湯匙; C4 E0 T. R6 I8 _& |; N  G
油1湯 匙5.39.217.76) d- {) |% x- Y
7 e, E1 P3 G5 ?8 O
 
& G( R* A- S- U; w5.39.217.76芡汁:
% O) J$ \/ n5 I1 x. B5 [5.39.217.76
/ p7 B( b; ^( u; P, S蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 |7 y( Z8 @- f5 W  u; _" F7 @
水 2/3 杯公仔箱論壇8 ~) e3 F# r5 a4 @; \/ j1 @+ h: a5 u
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v) z+ G, y( R3 _! D

5 A8 d9 w3 d- k2 r2 f7 Y公仔箱論壇 
. f1 f- J. u0 s6 L0 L& R2 G! k公仔箱論壇
- M1 T2 @* ~2 H- X2 T3 |做法:
4 M: o4 x1 P, ]- B  D6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L4 ?$ \: y6 m% t1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
+ J( m, f- T% N& W/ k5 a公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
; `8 {+ F# m5 K3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
9 j; w; ], F6 f% R3 k& @
4 [7 b, o1 D9 J; J( c小貼士:慢火炒至八成熟即可
1 s  p4 h7 S% _7 u5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
! z' N. w2 V; C- k9 V  \7 W  t2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
* z- n! ^8 e: n. d' U1 K6 |5.39.217.763. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。0 I. X+ ^4 ]' q9 B

0 q4 I7 J+ ^7 }5 s: D5 V5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
3 H4 C% ^2 Q# f% v. z6 W  O2 x* X9 v5.39.217.76
! Y% X5 ~# X; p+ }$ ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ e. f: h" [' e# X& S4 Q9 c" [
酸辣雞翅公仔箱論壇0 O! W5 `+ E- |# {4 J, E
  - T$ u- z/ y. @% }7 a
材料:
* f7 z, b8 s# p; G5.39.217.76雞翅 20隻 公仔箱論壇7 t" B9 s: y) W( ~
炸油 一鍋
  V3 ?( y5 i" X1 z溶化奶油 二大匙 6 w: [$ S8 H2 j6 H: @) W
鹽 適量 公仔箱論壇4 A, T6 k: w% M1 }  [3 {
現磨黑胡椒 適量
  D" r) `3 Y$ b) x: `' xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 公仔箱論壇( Y6 j6 K* i7 D( {4 W
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
5 z! Z- q% J+ S) Q8 |" \8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
. l1 D6 e. _- T4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: ' D+ I; T5 q7 W
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 5.39.217.76( Y6 g: [- ^* D& [
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
& W/ d1 W7 e1 Z. O/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
: B# j) z% M9 ?% ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* R) F9 ]& ]! l/ Y) x" Q

+ ^7 H: f/ |; `" w9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: $ _  m- B& G% \
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 9 r9 f* N) F3 ^
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
7 j9 O& l& ^( D+ Y9 x( c若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
0 n$ s8 ^2 Q! L! U公仔箱論壇將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 公仔箱論壇. h$ q: q- Y% d: h6 V7 p
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
7 s( f8 _+ r) q  k; l7 d$ Y5.39.217.76
9 Y$ e% ?0 q( R9 l0 S; s' v----------------------------------------------------------------------------------
( c9 p; |+ C/ W9 B  ~
. r: V; t, \/ \, _3 _' G: `5.39.217.76; a3 g4 D% s! E/ S' T. o. ?3 ~
蠔油洋蔥雞翼
+ A* O% k& d" f8 U" I 
+ g# P6 w4 d' u1 S3 z9 W材料:
6 H' z: E  m5 Z8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼8隻
) i5 J; g/ y- a, N5.39.217.76洋蔥(大) 1個
0 F9 ]- q2 m- m  Y# g2 A- ?公仔箱論壇青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ X+ G: H- L# l5 s6 g4 `
乾蔥2粒5.39.217.76! C& x0 i, T) T6 @. B* `1 c+ ^
薑2片 調味料:
( a$ {5 ~, e! c# D蠔油1湯匙公仔箱論壇% z8 P! r7 C% O4 z
糖1/4茶匙
" i( r2 ~9 u) m& s& Y3 p( h! @7 F* a& ]麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 i- {: O2 d: b
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 D. R4 M5 L+ C
清水1/4杯
4 G* H$ F! s; J3 b" S. ?' Ztvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
( [7 r5 |' `, G. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙公仔箱論壇1 ~3 _% j4 r8 a$ J! \/ g( ]+ I
老抽1茶匙- |, ^7 l& [3 U  C" P# j
麻油少許
5 ^, ]. q; [2 T# R0 X: T) e' X( ^胡椒粉少許
! i/ H5 R" _1 I2 J6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯 公仔箱論壇( O' [' c/ l, T
做法:
8 o4 f& P' b5 D; M7 V7 ?9 w1 x1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
& ?$ k+ f" F7 J$ |公仔箱論壇2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
7 E7 ?' J2 b2 M! Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
$ a* }  D! _, A" U+ v7 v7 j/ }/ ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
; u1 k& w2 g7 y. F5.39.217.76
* F) G5 y" S# K$ h( [5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
6 Q0 Z' r0 Q/ j- r1 y+ c% @公仔箱論壇9 l9 L- ~/ s0 k) R  {6 A6 W0 o
蠔油貴妃雞翼
1 X& }( A( Z3 j  }8 R! i; Stvb now,tvbnow,bttvb 
, f: N7 E' }0 f7 N材料:9 y+ \3 r" `# ^2 f$ }) y
雞中翼 12隻
; |) P$ A1 Z0 B: U/ x# E3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 \* M5 y$ R: j
筍肉 40克 ( 1 兩 )
% u. g6 g4 M" H冬菇3隻 1 q9 K3 {. D* U- }
薑4片 * }! J% [5 A1 a' k7 z
蔥1棵
. D2 k# T, j+ s/ V7 I3 @" K片 糖1/3片
! r# t- |( ^, Q5 k調味料:
+ ~3 }' P( h" h8 Ptvb now,tvbnow,bttvb老抽1 1/2湯 匙 & q* {# l& w4 ~) O3 y
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
+ O7 x! V4 t; S* k8 L% wtvb now,tvbnow,bttvb水1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ {' a) J3 a9 n

; ?) v) o( W) F9 h: A/ @, Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶 匙
6 a; o( o7 F" w" u' K2 O糖1茶 匙 ( ~& m9 ^8 r' Q; f1 F1 {5 S
生粉1/2茶 匙
& u5 Y. Z/ l4 K  x0 B蠔 油2湯 匙 3 b/ v& s+ N5 x
老抽1/2湯 匙 " U2 t/ V; h1 c9 z
生抽1湯 匙
/ z1 [: T; Z8 d+ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Z$ ?4 X& w; q0 s2 ?, g
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 P, @3 Z$ e, Y2 o! I! b, Y  X2 g
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
) U& c7 c6 i& M! {. N, z% k0 R& L8 |" v5.39.217.762. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
) ?+ @( J$ t4 p- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
  ~. w. [. L3 {" ^4 j公仔箱論壇
( N) M; J' L8 ]& R* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
& `- J; w6 t8 k7 O5 z) ptvb now,tvbnow,bttvb
3 r* Z5 E) P2 ~; a& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 S8 z: }6 A: d. f5 m
  5.39.217.76! [9 I: U' O/ ^3 {
材料:
0 [: Q$ i; g, g雞翼4隻
. m. F3 R0 C8 ]9 a0 P乾蔥1粒
# i5 t$ g8 Q% _公仔箱論壇薑兩片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 z" y' H6 w) D/ T" p0 C
油1 1/2湯匙 獻汁:
4 K/ t( f, T9 b. Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.76: R( e& c+ I# }# ]8 D
酒 1/2湯匙
6 a" @* F* v9 t& c( X0 C8 F5.39.217.76水 125ml 5.39.217.769 y% i* v( Q. U+ P  Z' @1 r6 D3 x5 |# f
老抽 1/2湯匙
8 H: O2 @9 n4 v. q. s* I" ~* itvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 M0 T$ ^5 ~+ l6 f
粟粉 1/2茶匙 4 \# f0 s  d; O+ d, h  u4 X! K
鹽 1/茶匙  
. j; s+ {4 [3 utvb now,tvbnow,bttvb做法:5 I8 R+ c) t& X- x1 e. q7 R- t
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; ( K9 V# t3 Q9 z
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
; e# z; x8 p; u  r! K3. 預備獻汁;
6 Q8 A; R1 H8 E# U, G4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ E7 E6 z, K& T, ^. H6 J* G
* X8 D/ x6 H' M1 b
----------------------------------------------------------------------------------
4 D$ ], G! s7 R( J公仔箱論壇
! z) e5 t% U0 a' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霸王雞翼
3 O0 A4 O3 r: s- a2 }公仔箱論壇 
- N5 N4 n# C) N4 b; U' l& j! ?( [材料:tvb now,tvbnow,bttvb' ^( }6 U1 V8 O5 j+ a' \
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ W) z1 f. T  ~! i& c
      公仔箱論壇% p8 D, }4 C4 I* ]' i
做法:
% D8 i2 [# i/ @" Q" W% H, C! l5 N1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
6 K% j) c8 i$ C4 P4 }; S& C8 E公仔箱論壇; P' H& K4 g0 I: U9 N% E' T
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
( n. \3 d2 f/ V2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ?) s. K$ n( H; u* ~# m
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。公仔箱論壇% d4 V1 V" B2 ^

+ ]8 x" a. h- H" r, |  _: J* D: @4 ]3 S& H* j$ ~; S% X( S

# V$ z* i* f$ l. ]5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L( c2 O& H2 g' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽蒸雞翼公仔箱論壇$ K* b8 U0 T! T" F
  5.39.217.76( e& i. S1 ^' p+ r9 t3 |, @: U( @
材料:公仔箱論壇9 r2 d8 k- y$ Q7 @8 a8 z0 P& k
雞翼9隻 醃料:
& x( F- u& l' u' |5 Y' K0 ]鹽焗雞粉2茶匙  公仔箱論壇2 I' h0 A) [/ a( _
做法:8 H' C: u9 u7 M
1. 雞翼洗淨抹乾;公仔箱論壇2 V, {) A) Y% b, V: u
2. 醃半小時,蒸熟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 M1 q/ \; t8 G( o2 X$ g
5.39.217.76$ N  Z; q; l) t5 v
5.39.217.76, g  V4 t. d& N% O% _5 R: ]
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 t# X3 ~, U9 [: I) Z0 W. M

7 N& Q! q1 K3 h5.39.217.76
( @+ P( x0 g; m8 W+ D% u. \5 mtvb now,tvbnow,bttvb荷葉冬菇蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% x0 P+ J) M4 ^4 x4 J
 
0 k6 a$ J7 `* }+ l' {* o  ^公仔箱論壇材料:
; L. \9 I$ o7 T公仔箱論壇雞中翼6-8隻
" j, x. |1 a2 L; ~8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4朵
! M- v6 P3 h4 o, g( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳4朵9 }3 Y% M4 U2 z/ P7 o) Z& u
荷葉1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' G! ~9 F7 t$ l
薑2片 調味:
* a8 |, [. h. z+ l8 ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
2 V  I5 P2 G# P. V! _) \5.39.217.76鹽半茶匙
# l% F' C, H# Q! d9 _) W. e生粉1湯匙
" `+ z# V0 z5 V1 G; j9 m" i' C. `公仔箱論壇麻油半茶匙5.39.217.76- f3 `& C9 L( r9 Z" E3 I
蠔油1茶匙
, t4 z9 q2 R$ \公仔箱論壇薑汁酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 K+ j. r7 u$ \* S
油1湯匙  
9 P9 Q6 O3 l9 D0 @; X8 d0 L: k& \  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 o: p' @* [( X: @1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ O+ m- q' o1 _7 N0 D
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;tvb now,tvbnow,bttvb; I: U: f7 [( Z( _- ^
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;tvb now,tvbnow,bttvb  K4 c$ h( f$ v
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;5.39.217.767 w% l1 S8 M+ h$ W
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 p( J5 {' E2 x: _
1 g; O& I( D2 ?( u6 @+ i9 w
功效:
0 E" b1 P, }: @/ f! Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
" K5 f; X1 U5 X) J5.39.217.76
8 K, x6 c! ?. k: X$ z0 N! Z! B 公仔箱論壇; b3 }  n7 F! r1 y
公仔箱論壇* n/ w( t2 f0 S4 `$ b+ W
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
- H" [) r# X: U" v1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y8 F, c$ [6 u& ]5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 n; G* A1 H$ m& j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 d1 `1 x4 j# d& \
5.39.217.76) K4 I, R3 x7 M! j8 P1 W+ i# F) x
酸甜雞翼
4 y5 O0 r" d& ~9 m+ }. _7 G* x( g, b 
3 r2 ]) }5 W% K公仔箱論壇材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% p! T& _( e+ d
雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 B' s3 l; R  j) x
泰國雞醬4湯匙
% J4 X; R, P& P9 g, {0 s生抽2湯匙
. J, o5 Y% b: J! Y# v# d糖1茶匙
$ l8 M. W1 k: t7 F5.39.217.76水3湯匙
! I  t7 ~: i- }4 d+ a! a2 X薑茸1湯匙     5.39.217.76: f. Y9 ], \+ }; X8 O
做法:
7 Y/ |3 q9 z3 {6 D8 O$ I! P9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;* g4 f9 f6 C! I! ]# ]
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;tvb now,tvbnow,bttvb: A0 a% f' C- Y0 `2 H5 c
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;5.39.217.76! l* Q% l  f2 L" q3 x. P
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
$ `5 ^% k$ @$ O* P4 \+ L# X
/ C$ ^% V7 Y' O6 {6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# ~" s+ `3 t9 L4 R

0 b; P$ `0 F& j# @5.39.217.76小貼士:5.39.217.762 [" ~: ^! x; _4 j
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
" ]& p% X- _- j+ h4 k+ y, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
) ?2 h- d$ l& q* ~3 z/ v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; {7 p0 ?6 o) d1 h+ q  e- [
 8 I" T2 t0 l. i* q
tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 w4 `2 z6 Q9 K
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報  i+ j6 x: x2 @  P- Q! {' d

: y& W9 d" ~% b6 E7 {* {公仔箱論壇
1 T4 e3 _# A, w( M  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
% z) d' g: Z5 ?1 f5.39.217.76
5 D) t% L1 K; f- w$ J- F# W- p! _$ t5.39.217.76公仔箱論壇7 o  e" g  e4 a8 X% p; v4 L; Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 J# u+ f3 f8 m
蠍蠍薯仔炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) ?) E' s' i; u) R6 |
 
$ P' n! I; _$ \$ }材料:
# Q; w/ G. C! Jtvb now,tvbnow,bttvb大雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" P* t8 n  j9 n9 h
紅蘿蔔1條, I9 \* u  z. ~  g
薯仔1個公仔箱論壇/ e$ p9 ~: t5 v) b3 @- }
  調味料:
$ ?7 q( d% A" t% ^雞粉適量 汁料:
- Z* `3 C" ~3 g9 v1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油4湯匙5.39.217.76- w2 F6 }6 W& v5 B" K6 g# L! {
老抽2湯匙
2 n& K  N9 ]. G  e/ b公仔箱論壇糖2湯匙
+ q, t* a0 q# a, w7 Q) n3 |9 g生粉1茶匙  ! l5 d+ \& [. J+ r
做法:
$ j( h5 n+ N7 S9 q1 `0 n5.39.217.761. 雞翼洗淨以調味料略醃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: d9 Q4 X# f* G0 {
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
# t+ f3 i8 [: ~3 t公仔箱論壇3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.769 C4 p. s( l: u+ |" q' d4 K7 h4 I
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
2 `: ]5 s4 v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 ~, n( `$ V8 n+ |  f* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S3 d* T2 x8 S( o. ^6 B
8 z- K; X+ x; W5 Z0 \$ X8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: t; U8 l# `7 L( g) ?

7 |% g4 N& E, e$ a- t& Y
/ \+ [! u- h( \7 K- O8 T8 D1 Z% ?$ G: o
* q4 e! ~& W4 W; s" I( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 v7 Z: n* e6 m6 m4 _

+ Q0 n7 |8 `0 d% M0 J* ntvb now,tvbnow,bttvb
' ~; N8 V  j* l* M) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G0 ^4 V7 i! z/ m公仔箱論壇
0 |  m" ~  C, C  b1 F8 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 y7 G  t* b  R. Y

0 K* B7 B& V1 h: W* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^( c+ n. S: S" N公仔箱論壇------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ d3 i+ p4 @: x" G0 a( e" R

3 m. R0 d" L2 ~0 Z( J$ I5 @( T9 xtvb now,tvbnow,bttvb幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
返回列表