公仔箱論壇5 u' Z1 g2 a3 q/ v( p' t
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9 K3 C I6 l7 I, D8 A' r: l製作時間︰約2小時）5.39.217.76! P3 O, I: I8 i7 P6 d
材料5.39.217.761 e- H7 s$ s: M' u6 X" {) n
帶皮五花肉. . . 500公克
: ]9 k+ g ^, G% r) K: v6 F( X公仔箱論壇蔥段. . . 30公克
( J5 T4 l' T/ P8 y. L公仔箱論壇薑片. . . 20公克5.39.217.767 ~ L( C0 ^, X0 I3 S
蔥絲. . . 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ c5 T; S/ J/ K; ~: K' Q
辣椒絲. . . 少許
0 w) j5 y: j% C! d7 Q+ r% L ?5 L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x i# G! J4 D% m% l7 K$ F調味料" p1 U9 B$ `3 Y8 W9 `& N5 v
御釀醬油. . . 200㏄
% v" t4 j# j z! G+ b紹興酒. . . 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 m3 e9 W2 s a6 P) V: Z# G: \
水. . . 400㏄5.39.217.764 W$ y% d* c* |6 H3 U* x2 E
細砂糖. . . 2大匙
' w5 l+ t5 ~, ^! w- L7 K2 b7 L' \5.39.217.76作法" A6 H8 o$ r2 d6 E2 v# V
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。3 B2 Z# v: T% _
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! h; C7 N! _( V& K- [' C2 O1 [
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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