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) C5 Q) n2 Y& h; i5 f製作時間︰約2小時）
7 S( @% R$ T+ {4 m/ x# I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 @: {9 s% e, y' z7 W/ d帶皮五花肉. . . 500公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 S. d) J. M. H
蔥段. . . 30公克
" C* q5 U* O8 y, [薑片. . . 20公克
9 K* I, a- |: n5 P2 Y公仔箱論壇蔥絲. . . 少許
8 ?4 K/ n) I& S0 L) i1 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲. . . 少許tvb now,tvbnow,bttvb. {. r" l+ c4 e1 o
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調味料
, ]& A8 Q* Y* C! t; h$ I* X御釀醬油. . . 200㏄6 p( v, Q* R7 i3 ^7 w6 m
紹興酒. . . 200㏄
$ p ^4 d* i7 X! I$ D, t公仔箱論壇水. . . 400㏄
3 b3 v9 S' F3 V/ W! S$ d$ F UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙5.39.217.76% c6 A5 K( Z3 ]
作法
9 f2 c7 B4 e' m: P' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
$ x, [, b0 a6 ?# g7 M# t$ etvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
& o5 [8 k6 r/ X8 ?3 r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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