. ?& A4 [6 Y0 Y5.39.217.76
0 s" Y& J* f( |* J& S2 d0 x公仔箱論壇
- c2 `9 \5 [/ X1 m( G: i製作時間︰約2小時）
9 s1 R+ h' `$ p1 c- S& r5 a5 |0 _1 V: ~7 v公仔箱論壇材料
6 w3 s2 |2 {! U/ O, r% |$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉. . . 500公克
, B) h- Z0 H9 A5.39.217.76蔥段. . . 30公克5.39.217.765 w5 }" _; S5 }* V' V& Y
薑片. . . 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# D: }& _7 l; n& Q
蔥絲. . . 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l; j: b% J& H u$ s% E$ A
辣椒絲. . . 少許
% T$ P, a; U7 M$ c5.39.217.76
% q8 W3 e( v; l& P' y調味料
5 P2 `* H! Z3 O) j! v& Z御釀醬油. . . 200㏄7 g+ w/ `! }! t6 N" t5 Z8 r: q
紹興酒. . . 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 Y2 ?7 e; D0 D: d- P& x4 a
水. . . 400㏄
/ b/ I1 t0 r' b: `" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙
2 |% E( J) ^- [1 E: D, Q作法tvb now,tvbnow,bttvb, l0 k; W; Y* |- @, J7 e X
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
9 q" M7 ?( S2 n8 `) W$ ]8 ~5.39.217.762.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
( {$ k( }. H) R' w5 ?8 {. r x3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 