咖哩鯛魚片
4 f3 y5 i. x4 P( W0 g& s) A. O5.39.217.765.39.217.76 [& }& T# s* _3 b
6 V5 \5 V, t5 X# w! h- J
3 ^8 J. ` A& e5 V材料
m' O* t+ p. v7 M) C% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚..................................... 1片（約200公克）公仔箱論壇5 `8 p1 X& Z' E
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
: S5 l& L9 P7 J0 \! ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
+ |% u1 i6 j$ A, Dtvb now,tvbnow,bttvb甜豆.......................................................... 少許
4 K# N( L# S' {. e$ J洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
# `% c8 ]' \: y5 P5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.......................................................... 少許
: z% @' Z/ T& j7 ~6 K公仔箱論壇咖哩粉...................................................... 少許
9 L# D( H8 ^! B) L沙拉油...................................................... 少許9 [$ V, e9 l& ]
熱開水........................................................ 4杯. H* R) i0 V) F
5.39.217.76* u" _/ P7 I4 X: T3 g/ b
調味料公仔箱論壇! u8 i: f& W( V) U8 f
蠔油........................................................ 2大匙3 R* J1 V: p2 W: t4 ]
香油........................................................ 1茶匙
5 n: k# Q! _" m( p5.39.217.76薑末........................................................ 1茶匙
% o/ X% ^2 k( F& e+ Z( w8 ^蒜末........................................................ 1大匙
( U4 E- Z3 }+ ^8 |+ A m9 U% `5.39.217.76蔥末........................................................ 1茶匙7 C' u7 W2 m! X$ i V
辣椒末.................................................... 1茶匙
7 b* N+ {% j, K+ |, x7 P9 E太白粉.................................................... 1大匙
( X' f8 Q7 m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( m0 v2 k& _ P+ p
作法
2 V s3 c6 f3 _ i2 y1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, ?3 ]: j% t; h- C
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。8 o8 Z2 H& R4 P- n2 ^' j
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 , M, l' y& L1 x/ l
; @$ e% I( J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。7 {% g; H; C4 ]. W
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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