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【材 料】
3 f4 @7 \+ c) ?" @7 \5.39.217.76皮蛋 1顆
1 g4 A5 v! Q* G/ {' R) K草魚肉 100公克 公仔箱論壇0 Y/ f2 D1 m# D4 Z8 V+ J3 Q
香菜 15公克 ; n8 F( P( ~$ y' D0 T- c6 [" n: @
蔥絲 5公克
8 Y9 j; v0 G+ ?# L# G; o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ D& d" S# E- Q0 P) c6 k9 M" ^
【調 味 料】 5.39.217.76; X. C! C! J* [, c1 Y, Y
高湯 600㏄
9 R& o0 H1 d5 Y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
* i8 x) Z3 }( T, R, E$ p5.39.217.76雞精粉 1/4茶匙
" M0 g! y4 v7 H( }5.39.217.76白胡椒粉 1/2茶匙
4 o& @6 }: G9 h* o8 [7 w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙 1 R# C% J/ `8 r* K
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【做 法】
7 n: Y$ r1 e( f: P 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
1 z/ U2 n1 l& x5.39.217.76 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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