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5.39.217.76# j# m8 y) V- q$ R) n
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$ c* b* Y/ \* _( Q9 Y% B9 d) d公仔箱論壇A材 料：
$ X' K; e k" n5.39.217.76 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）- h+ T5 G/ o* d- [* |( e7 T
(2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' w8 U$ o% E$ b$ z6 p
(3) 洋蔥末 2湯匙
& c0 [2 A! X( X: \! N( O公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙
( A8 s+ b, O' A7 @& o% G3 otvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條5.39.217.76- o7 i: S% `$ W- t% o/ q% Z3 f
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ o* Q% K, J( I4 |! d% ?* n9 i9 o& B
(7) 炸油 適量5.39.217.76! P6 n3 |, t: {; M( B
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5.39.217.762 ^* p1 l, ~6 T' p
B調 味 料【一】：
0 ?: [! W; R a! l, [6 B# J! f, _
/ g0 n9 T* }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 ?+ Z" I) @: u3 N$ a8 T1 V
(2) 紅酒 1湯匙
* q' b8 D/ y7 x+ a+ V& |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙
+ r) x$ ~# _5 `2 b9 j* Z(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
+ Q. o* N$ {( p: S6 j, b# t/ K5 M公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙
$ P% a: f4 P1 v. e5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! o9 I V! a h' j( S" J, _" q, `# K* X
/ _0 z$ T8 }% @" L( K. ltvb now,tvbnow,bttvb【二】：
( F9 G$ ^+ p: `0 w/ W公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半
8 ~, ?* o0 H' W7 r$ _! S(2) 果糖 半湯匙
8 ^7 G5 D a1 A( {8 @& R1 l. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙
8 ]" |( \/ I3 J# a5 V2 f% Q, s公仔箱論壇(4) 香麻油 1茶匙
' y8 @; @) F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 e/ r4 ~* s$ h: ~
% X% L+ t0 ~" t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 |' B- ]' V+ R
勾芡料 ：
* o! u5 f+ ~- w# @) \7 o太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! E! W! `) s' ]8 H" T) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S5 ]6 ^$ j& m% \, r0 j1 \' h: ?1 A4 y+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ W& ^5 |% G. ~7 w. x: g2 ]. y
& g4 q& P2 r& D) u+ j2 @tvb now,tvbnow,bttvbC作 法：( }' ]( R* M& P. j8 A3 i
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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" ~1 @" a% X" @5 d: }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
! o' I$ W# n; W& m# G" ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 a+ o) [9 c n, Ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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