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3 E" Q4 _5 k5 N7 ?2 N5.39.217.76A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb9 [* z) h6 {: Y7 k9 \: b- K
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
; ]! L i7 ]: i8 W1 h7 Q3 M) E公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
A" D' H4 R/ n4 L9 ?1 @1 B公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙
2 k( c- M0 M( g* i; T0 o+ W5.39.217.76 (4) 青蔥末 2湯匙5.39.217.764 V5 {: v- T \8 g
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
% G: q' D1 L1 [ (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇# P( E3 W. [& j& j
(7) 炸油 適量
1 X/ w1 P; A8 u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 l, \$ a9 D
) n; Z6 T0 C. J# J& p5 q& w5 M. I; c公仔箱論壇B調 味 料【一】：
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% q0 h/ C- ^7 @. Z2 o! D! J(1) 鹽 半茶匙5.39.217.76% R( F# t% S/ _7 \: m
(2) 紅酒 1湯匙
6 N0 h- O7 T0 m. ^8 u6 D" z(3) 五香粉 1/4茶匙
/ G( i9 K. h, B" d ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
8 J; F5 | Q( D4 b5.39.217.76(5) 咖哩粉 1/4茶匙5.39.217.767 ^0 }, A* y) R! x: B4 m5 a; F! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 Y0 e* D* ^% O2 n$ O
: N0 }1 y, m, D! ^: E【二】：tvb now,tvbnow,bttvb! Y* Y# t2 i3 X7 ^
(1) 五香烏醋 3湯匙半2 K$ x1 S& ^2 M: l5 |9 l. a* D
(2) 果糖 半湯匙) I U/ U: c3 i( J9 M9 P: G
(3) 醬油 1湯匙
; n2 ~1 }" H' p# x/ z9 k& a5.39.217.76(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 G% a/ g+ x5 _( c
(5) 紅酒 2湯匙公仔箱論壇' N( A9 n. I* N3 j' _" a i) e- f
5.39.217.76% P( x/ B, F* n n
( l- @6 D7 H$ A, I, J& p2 d勾芡料 ：
) V0 M' ^( L9 N7 Q& ]! T太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.76+ U `* x. K: d9 N
) M8 L. q \% u3 \% p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) ~* J0 i+ _) U: S) Z4 L, T6 R, J
- y5 t% D6 ~; E; F9 y4 {- ~' \公仔箱論壇C作 法：公仔箱論壇8 b$ R6 |! k$ H/ n) W. k' {
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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* v# ?4 d( b3 H8 K6 U8 c公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。公仔箱論壇$ `7 j! k$ r+ d
! |/ o$ C: j( }; V; g5 j公仔箱論壇(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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