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[甜品] 酥油饼


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, [; N, b; T. i7 c4 Z5 P5 V; T5.39.217.76材料:0 O7 z6 s$ E- v
面粉、
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水、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 O8 r% |0 V6 ?- A. T+ O
糖(如果想吃咸的就加盐)
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制作:
  F# b% Q% b, P" X5.39.217.761、油面团:面粉+生油+白糖5 ]. h% \; w7 ~" K, L3 |
糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可公仔箱論壇$ ^" L, A, ]$ g% L1 ]- S; q
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2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团
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! a; t0 P6 w& w- N2 }- utvb now,tvbnow,bttvb3、将两种面团分别放置,醒半小时左右
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4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# R4 f& b) O. ]) L
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团7 G1 c6 j- t2 i, e  c9 I4 b5 V

  q* ?, R* J. M2 z6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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