[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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: t3 B( F/ j7 C8 w) {; a材料5.39.217.762 n" C/ g" N* K/ o- Y- ~. H5 ~) h
紹興酒.....125毫升
* O, z% E3 B4 {# H% V! w( A2 J2 x6 J" @5.39.217.76台灣蔭油膏.....2湯匙5.39.217.76& Z+ t& I. o: {$ ^5 p/ D6 V2 p
啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ B% t0 b+ `
油（煎炸用）.....200毫升
& e" H# ~. T/ Q9 i& ~; z水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ g1 Z% }! u/ }( F
五花腩（切成一口分量）.....400克
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+ {4 T) l6 W8 c6 I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 l4 L# L  Z/ [1 P# [9 ^9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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5 B  s3 a. w; O3 ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。( J+ O! E  i4 C& R& }8 O5 o

7 Y, F, G# d* n' L: U5.39.217.763. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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" T/ ~! Z) v8 f7 Z貼士: J* L* r0 y* s. }& q" y
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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