材料
% z8 K: a$ ~0 y9 Y4 Z u6 Z5.39.217.76春雞.....2隻 # g/ X+ g: n" n; O+ z$ z9 C
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沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 W' n" S" X4 C ^9 N1 N
菠菜或其他沙律菜.....100克 5.39.217.76* j6 M* \# I$ Y1 Y5 m0 P
提子乾.....1湯匙 " F6 N6 }3 z7 e$ Y; [9 P
杏脯乾.....4片 (切粒)
0 f2 w0 K8 z6 b* x6 G* h- E 橙..... 1隻(切件)
5 }* o4 {3 Y/ ^/ O5.39.217.76神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.767 ?5 j2 }, b6 ?# E0 T/ i6 m
初搾橄欖油.....50毫升
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3 B, I0 d. ~( u4 t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 @: M2 p* ^3 G m
調味- f7 Z$ U- \7 A$ t# z3 s" j) V
紅椒....2隻 .
1 Z( T" [+ t9 N, B& J5 D0 ?/ m公仔箱論壇芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
1 d0 ~9 I/ c8 J& |0 w2 G0 }公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
0 E Q: I" g3 Y8 C. J: Q" k葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 K! P: y/ ^3 q( \0 L6 F
紅洋蔥.....切幼粒半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 L! ]1 a6 A, |
蒜頭.....3粒 (剁碎)5.39.217.766 Z( D- i5 |: H, G8 { i# c5 o
乾辣椒碎.....半茶匙
! \0 I% q$ \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....半湯匙
4 Z, s8 N/ X' o5 g9 ^1 P- h0 }檸檬汁.....2湯匙
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芡汁
) r6 w5 j8 `! V) m公仔箱論壇鹽.....1 1/2匙 公仔箱論壇# o3 @5 L4 g4 U" g" O; Z6 X
砂糖.....少許
1 _+ _& S- b* j5.39.217.76乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l. S/ N- F1 h: T
4 e" c5 J7 C i1 U3 n1 A& l5.39.217.76
# U* @. b. |0 C2 [' _5.39.217.76做法
8 r) f" \# K* k; y6 a5.39.217.761. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^2 e# y t" p( p; ^4 D8 p, t
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。* S% ^6 s3 i% f- X9 g
* d9 t% M5 Q1 S0 Z. r `. ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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- K$ `& }6 u# {1 o+ M* w+ ^% U5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ I/ f' w" d% E
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。5 J5 s7 b( }- x8 [% m! t0 c
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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