[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪

身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x. p- \) P6 l* b

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  }; ?+ _% G! {7 Q$ R0 C
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚: p) Z/ S( a3 u8 G' @  N0 P' h- @

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。公仔箱論壇9 `) R$ {" C( R/ x
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在
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每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。
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她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞公仔箱論壇, @& K1 S0 Z+ v/ i; K& r

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣公仔箱論壇8 T3 w3 x1 D$ D! a( v
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為tvb now,tvbnow,bttvb, i; j3 P: Z' F
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。5 F% P6 H; B9 ?" K$ y3 `0 A
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後tvb now,tvbnow,bttvb& p- \0 o* m+ y
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲" s8 _7 G& ?  i/ f$ R6 ~8 {

說：「去運動啦！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。5.39.217.76! U( \' d: Q) K& V& d

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺5 [" J' V4 X5 C3 }2 S

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠! g' u6 P! e- Y% D1 C3 s/ y
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。. R1 q" E$ O; {. g

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可
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以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; L! v, @* c* X: l
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需

要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。  c  t4 \7 n8 l: M

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞2 @& m- |6 n2 T4 V5 Z. O4 j

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。5.39.217.76$ E# L( B* R7 y! U5 T* v

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每4 s0 N8 a8 A! h
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐5.39.217.766 Q" x& e( b0 t; H0 h
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫$ N, B% S4 f, L2 u; c% f- c

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間
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的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時5.39.217.769 K- A( \# c& r' U; t( |

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 c; p' y. _: ]1 r! y, K

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無  T4 z. C, P+ Z
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法到達的肺泡充滿空氣。1 s! O; P$ a& G7 W

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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液5.39.217.764 D$ y0 m& W/ N* G, L6 [' w- V

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。5.39.217.763 o6 v1 P/ @6 G4 }0 J7 n
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‧ 救命，停止虐待你的細胞
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕

大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業5.39.217.76, k) j8 k" n( `7 U# f4 _. Y
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》公仔箱論壇; `; E0 P/ h" G2 ~4 m+ ~
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐5.39.217.764 [# t& X. t  K, e: f
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的公仔箱論壇, j5 x# m/ q1 s! i
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四公仔箱論壇1 N- W" H! }, h0 p) S% L

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體
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的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。5.39.217.761 ^4 G& ^1 Q$ \; q
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天公仔箱論壇" t/ O$ {4 y. ]: v- e; f
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有/ I1 t$ H' }  P1 s$ H0 k
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 }0 _1 n6 h* Q2 K5 ~% B" v: ~& P
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ a5 m% l' Y- |' J  s" n7 l8 l
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營養、排除廢物、解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ `( ]) c" w8 Z/ b: S# h! t: k
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」5.39.217.767 t+ k9 r: d2 Q8 Y  o$ }
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soforlee

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