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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片


& \8 y2 J7 `8 A9 J2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) I5 h$ v  b4 e% k8 h8 A
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)
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2 |) j2 d* @$ U: P) e* j5.39.217.76調味醃料: 4 m/ h, @$ Z/ [/ @: P  I2 |7 P
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 p3 @5 U" ?: ]" L

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' G; ^0 r. Z. X5.39.217.76芡汁:
: ?3 [" M3 D' L1 ?* }( h( t; Y: M水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 U. d$ \) z$ t
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做法:       o5 W7 L0 \) C$ R" K; \$ j' S
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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7 P4 ]( e+ S; R: N( [6 f* k9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb% I& {" N+ M- \) [

7 y0 ?) t  K& f2 q; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。1 s9 q; x& m' [0 \/ t- c. y
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