y( |7 l3 Z1 u, Y; U% b8 s7 G( C5.39.217.76材料: 公仔箱論壇: d1 N/ H) s0 |1 T4 K. F
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）' T! } ^, o# |7 E/ X) u$ T1 z
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調味醃料（鴨）：
5 a+ @3 a+ ?' F% E( q黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 x2 n, c7 N) y0 I
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb d4 h: m% u) K5 s% D
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9 E: n; H& G4 O8 c做法:
3 X% y- y" ?$ F; r! |4 I5 a% l5.39.217.761. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" _9 O1 j+ m) n# t4 q% i
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. s, C5 q+ g; q9 i$ Z$ {
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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