* w3 D" ~' n' t7 _5.39.217.76材料: % Y# c- d1 U. H1 l* h) y v8 p
腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）
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0 n o2 A0 |3 z) l! A9 A5.39.217.76調味料：
* a- \' _2 V; T$ B* U6 |: a 麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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) T+ C$ @, z8 b# e+ T( \* {芡汁： 公仔箱論壇4 [) ]. n* h2 h; c- t; `/ I
生粉水少許
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做法:
8 p& v; _! z- u; N0 g9 m5.39.217.761. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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% q: l- J3 d' @; h3 D) G: }3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。
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+ v8 n# e9 a. t2 I: t4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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