[中式食譜] 素肉燥拌麵

mw4mango

材料:麵腸400g 、黑木耳20g、 薑末10g、 100cc 乾香菇3朵、 沙拉筍1顆、 梅干菜1把、 陽春麵2球、 蛋1顆、 空心菜1小把
7 h, K/ d$ f" @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:醬油3大匙、 素蠔油2大匙、 冰糖1大匙、香油1大匙、鹽2小匙、胡椒粉1小匙5.39.217.76# x5 R, D6 F5 U  N0 t
做法5.39.217.761 V# l& T/ L" \, `0 s" g1 o2 g
1.麵腸撕成片、黑木耳、泡發乾香菇、沙拉筍、梅乾菜切成末備用。
" l' j1 ]% _6 u! O5 e6 t* ]2.取炒鍋下香菇乾煸至香，再下麵腸乾炒後，加香油下梅乾菜、薑末、冰糖炒香，再下醬油、水、素蠔油、胡椒粉、鹽調味，煨煮收汁。