[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     
) }+ P! s" t' v) Z) O* W$ L公仔箱論壇花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     % t0 o: _- q: r* c( X. ~+ r
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 \. u* u) L( q3 V! D' `  @8 k
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8 l% i  }: K! |% C! }, L公仔箱論壇做法:     
, c; Q- x& p# s; C: q5.39.217.761. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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$ ], r/ r9 j1 q3 z* S4 H! c4 Q+ J3 Q, {2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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1 t: w; O2 l" ]5.39.217.763. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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