材料:
) ?! R8 a0 u* P6 S# P! C3 e$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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4 ?, {' o1 }! w# p: l, C: q; Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ I0 U/ F) j$ a" Z7 O
調味調味料（蛋）：
3 \! v+ {9 ^+ i2 V) A鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法: 公仔箱論壇% b: S, Z4 C6 u( Q0 J
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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b3 r" Y& E7 K2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。5.39.217.76) X6 g3 r$ B$ o& B2 U
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。2 ^0 M% ^* E, B( \" R
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! j# d0 `% i" x
- z% w* t B5 m6 x K8 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。# v) r# r- f# G
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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