[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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材 料 ：
1 J. p; E. F4 ^/ z% y/ ]9 ?西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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芝 士 汁 料 ：
) p$ }/ D  e; wtvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克公仔箱論壇( S$ K1 \- h+ n  `5 Z9 I8 G% u

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9 p; b: E+ n' O8 t2 a; U7 ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
9 ]+ J7 m9 l$ C3 Z1 I/ o5.39.217.761. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 2 i6 r8 N. g5 Z. K; l3 ^) ^

7 c1 T7 C: I; J7 S公仔箱論壇2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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3 C9 `# {5 P; u$ W: z3 j5.39.217.763. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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3 h9 ]6 B3 d& N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ^) ]+ |% m# X9 T5 {
貼 士 ：
; s6 `6 y- |9 c9 u' Z, v烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。