[甜品] 玫瑰花香布丁

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# M* T$ g7 w0 M- E公仔箱論壇【材　 料】
- X8 l, Z, P! t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) L+ T# Z1 ?: T4 B9 h
細砂糖 60公克
  |4 A8 B5 G. n* wB.吉利丁片 8公克
# [, w# L* [0 t& @. \$ I) S1 l  l5.39.217.76C.蛋黃 4顆 5 W& x- }" Z0 ~1 y: A
動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇6 p5 p$ L3 k2 {+ T# ^
D.玫瑰花醬 75公克
$ @# W5 ]3 p9 W) V& X* J* a公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】
3 u4 p) d! `* X( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.761 z# P6 O8 J  J
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇; |" R% I) k) X" z
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。