[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：1 j9 L; I6 ~( b
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
# D) B- m# _- q% u5.39.217.762. 蔥 ... 3條(10克)
7 B; m$ H/ r+ X公仔箱論壇3. 辣椒... 2條(20克) tvb now,tvbnow,bttvb' C' |* l& J( q2 `% n0 d
4. 蒜頭  ... 20克  5.39.217.767 _) A& B+ e, e; B0 z( o% A

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- R  [0 N1 L* e- t5 r5 E; g調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* a- s2 q, L" E! b6 _. U3 n
1. 沙拉油... 3大匙公仔箱論壇4 N. u+ l! {/ w7 y, L. d. j
2. 糖 ... 2大匙
. g; O6 ]3 M  w3 x5 g; _9 k" q  t- P3. 烏醋 ... 3大匙
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. k1 g9 f) u) D5 S. C公仔箱論壇做法步驟：
8 Q5 Z/ a# t, s5.39.217.761. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。* g( {8 v+ P) O) V1 {
2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
: J. b* u9 m( C& I% @: g公仔箱論壇3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。