[中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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材 料
- O. O. Z" r* s: M' _, t3 e. h& {公仔箱論壇鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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% T3 z6 h6 \9 o8 I! U" S7 ~0 F6 O. A調 味 料
+ k3 ]) f6 `6 }6 z! F0 a0 e" E4 h5 X公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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+ Y& [, [0 U: H) G' c) Htvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 Z* z/ X2 r6 h4 n) z公仔箱論壇1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。
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9 N8 A4 A& Q: j* N3 l; j! itvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t. C" a  ?" M/ ~- u" O9 ]

8 }' M9 y* R8 g" Y" {" p# W1 [4 l9 l3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。5.39.217.762 K/ B1 k* n0 @7 p

7 N; y9 i# r" X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( {5 o3 m& H3 D* Y

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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。