[甜品] 黑 糖 芋 圓

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公仔箱論壇- z. t- u& K7 k
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材 料
7 p) Q- b. D" X7 N芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 5.39.217.761 O" O8 q& V+ X; w3 H
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3 G; U7 V) C: X. R- h3 Y  [( ^( z$ u' i5.39.217.76調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 K* o9 c) L/ |6 P2 b( J
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升5.39.217.760 z" s" S7 S# c1 X# v
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1 u0 U- n" B+ D& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X3 g3 O4 V8 h
做 法# ]1 t( I' @8 v6 d, s3 K$ @
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 5.39.217.76- y. o6 j0 I/ n  C+ b& V

' S9 [6 F1 k& E) b' Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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- h) O/ [2 J" {8 W: g$ P( {3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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  F  t" e7 j5 f. }& F貼 士
1 H/ U0 g# u0 L5 o' c4 o5 N- ]5.39.217.76除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

Lena妮

这是糖水来的吧.