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# j8 U8 }3 _+ b+ H0 R% m4 b/ m6 m* ftvb now,tvbnow,bttvb材 料, Z- O1 _6 X# v+ G/ ?9 e- R
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 0 b' ?: A& S; z: L: ?" k
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! n0 {: W+ d5 {5 M. G: ~5.39.217.76調 味 料& Y. e4 r5 B# @) a! d/ O4 J
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法5.39.217.768 A6 A" ]3 T' ]% R3 p3 D3 \+ O
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
3 q. i6 y5 [, T0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' e g( S* }! |3 ?2 |* _) }
2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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5 D: M) Y2 y. k$ [7 n. L7 U, H+ o, F3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 5.39.217.76# j4 a* Z; g" Q, \+ k5 |
* z, V1 _3 }& N9 Q& X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
2 @" u/ y& J& _7 _% ^7 o公仔箱論壇* c @! m# y m5 e( S ] ?
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貼 士
# a8 k2 S* b1 t0 I除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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