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[中式食譜] 珍 菌 腐 蓉 蛋

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6 E" }6 Q2 R: q: _2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 x% h% ~, j. P! ttvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 4 件 、 草 菇 4 粒 、 雜 菌 4 ( 切 碎 ) 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1/4 茶 匙 、 麻 油 1/3 茶 匙 、 生 粉 各 適 量
1 T! E% u/ E5 m/ }! R* w" Z5.39.217.76
4 K! B+ ]4 f# Z3 c4 H0 L芡 汁5.39.217.76, R2 i4 s. n, Z4 Y7 }& P( w3 g
雞 湯 1/2 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 適 量
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9 }' p7 i1 r" ~- \9 S4 E; P6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 Y) e1 b& t% ^; c: g4 l' |. z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豆 腐 瀝 水 後 磨 碎 , 加 入 雜 菌 碎 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 麻 油 拌 勻 , 再 下 生 粉 攪 至 黏 身 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( W2 |4 `2 s
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2. 將 ( 1 ) 放 入 蛋 形 模 , 釀 入 1 粒 草 菇 , 將 兩 個 合 成 為 全 蛋 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 定 型 , 脫 模 備 用 。 , m3 F. p& D, ^: }1 s

. @7 z& y+ H; i2 A2 z) G& {+ Q5.39.217.763. 燒 滾 油 至 七 成 滾 , 放 入 ( 2 ) 炸 3 分 鐘 撈 起 , 切 開 半 上 碟 。
, I9 K% I" P/ M) o# R: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 I+ Z8 p6 _' }! w- Etvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 , 下 芡 汁 料 煮 勻 , 埋 生 粉 水 芡 , 淋 上 豆 腐 面 即 成 。# E( A( `2 `$ T# @5 \4 ^) p! U

" B4 X5 Q  F4 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& l# @' X0 S, j7 F3 v! X& {
貼 士
  |; D- L' w' m# O豆 腐 最 好 用 隔 篩 磨 碎 , 磨 得 越 幼 滑 越 好 , 否 則 食 落 會 口 。
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