% B& y- K7 i0 U+ {" K4 t! g3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^3 Z, N' _4 I$ w公仔箱論壇材料：
$ l! C% j$ q7 e* T6 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋白 Egg 4粒tvb now,tvbnow,bttvb; X9 u1 A& W6 k7 Z
幼糖 Sugar 100克
$ ~8 `7 G5 p. ] K1 d9 I7 \" S0 P 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
5 x: c6 p! ~+ f) Q D( I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' _3 `/ K. Q/ Z, @
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B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 k: N0 G( `* T! ]
幼糖 Sugar 70克
: B) I2 l3 `: {3 R3 c( G7 H公仔箱論壇 鹽 Salt 小半茶匙
* O2 f4 i2 Q: s8 I5.39.217.76 蛋黃 Egg 4粒5.39.217.76/ j: r: c2 {" Z9 ^" p v. W
鮮奶 Fresh Milk 30克
# ~6 x, j, E4 P9 I( n" ~- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 H E2 H% D' ?; A
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙5.39.217.76+ j/ u' w3 d: a- s) ~, y9 v7 H
發粉 Baking Powder 小半茶匙公仔箱論壇4 W# |( u9 }! c. }) x
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$ w+ m7 Y* H$ d' y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.可可粉 Cocoa Powder 30克$ w+ j% I& t Q& N
熱水 Hot Water 60克
( i& O$ N7 F \* \9 o* w" n- `5.39.217.76
5 T' [" v& m9 u r/ m公仔箱論壇
; `1 g2 O6 w) V- d! i; {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 [/ T- }5 [. C
白油 Shortening 200克
! f7 ]9 h6 [$ E5 }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 菜油 Margerine 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) H( ?3 Y( ~# U) M$ r+ i$ U
糖粉 Icing Sugar 200克
7 N8 H& D' p& e1 P, O* b公仔箱論壇 可可粉 Cocoa Powder 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% p7 y! c0 k' q. H2 p% j
tvb now,tvbnow,bttvb4 O! A7 V8 f* a1 ~5 k
5.39.217.76- M2 N: w2 ]0 T2 F2 g
奶油霜做法：" u0 T% a% f: S& L) l, Q
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。5.39.217.767 ]8 I2 w& H" _: E- o
 7 Q6 d) f& D) M5 S
做法：
* L4 t' U3 n! G- O2 _% X, _4 K1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
o9 ]' f! i3 U' L8 V5.39.217.762.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
# r( O+ a; R: [; G2 m& z" _/ @6 j5.39.217.763.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
8 m* Q/ Q' ^% I8 d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。公仔箱論壇2 g$ V4 u% F5 H8 K
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
5 h+ b- Q! }' H: \2 F; ]6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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. F; d# n& p9 T$ m; g- [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 a1 H; h& \$ P/ N6 F$ n9 M
小貼士：; O9 }' a. E9 z( g- A
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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