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◎材料：﹝2~3 人份﹞
+ D1 e# D) r. P3 z8 E$ E" O2 @公仔箱論壇雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 u9 P- L7 z" o4 s
蒜頭 - 半顆
; G% g+ A. @2 J& I5.39.217.76生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
5 u, e* b/ g! D7 y冰糖 - 2湯匙
/ G1 A. |5 L* P' f. H' s' }! Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
5 Q d, C0 `3 o$ M& X* S5.39.217.76米酒 - 3 匙6 _/ ^% W" k# `/ S4 s3 P3 [
醬油 - 3~4 匙* L# l w/ \1 j1 z* h8 R7 t
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞5.39.217.760 H0 X% m6 [( G7 {3 B1 D0 I
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◎作法：
1 A' k9 N+ ^, k; O4 C& F% d' k4 _1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
) O- w( d j) F; wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
( j. e2 |" O- ?: u. {9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘5.39.217.76" _" ]4 @1 b) a8 q% z/ x) Z: H
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
: X& {$ ?% [& E6 M. m$ N: |公仔箱論壇5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內公仔箱論壇4 v- a' B9 D7 k3 R! G
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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4 A! e! O* M+ J' [tvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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