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2 K* Z3 O5 U8 ?: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- K/ a# w0 ]3 z* V" t
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$ @+ p1 A" }7 X: M* k; W F5.39.217.76一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。5.39.217.76: s) l0 J! V7 F
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯' J5 G3 n4 f7 q8 X3 \5 ?) \/ V! Z
材料：公仔箱論壇# B' Z/ y# w8 k y x9 O
1. 雞腿──1隻
+ A; B8 Q" ~* X9 S4 }2 f5.39.217.76生抽──1/2匙5 m8 X9 H3 K" T" {& x
麻油──適量
( P( S4 @! d2 c9 C4 ~糖──少許公仔箱論壇. I- Z A& K; g6 H& p
茨粉──1匙
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3 n% T. q$ ^; d# w% n) e' ~2. 油──少許/ R3 ~5 F7 h- _
蝦米──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% h$ ^& d' z2 J. O
臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 l. t$ ]+ j o: K
冬菇──2粒公仔箱論壇) R# @. @9 U( b8 M/ Q& R
香米飯──200g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 A* G( N, G) Q- Y
3. 蜜糖──少許5.39.217.766 G4 [# k4 A" H/ v% o
咸魚碎──少許
2 o7 H& c5 x, D2 q* d公仔箱論壇蔥粒──少許5.39.217.76& }- V% p7 v* N( b6 Y9 K4 m
紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb: ]; o- k E* Q
西蘭花──3粒
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調味料：
2 b7 G$ v- } k. l/ ]1 p+ ~( B! ]: \5.39.217.76味精──少許8 y* x" \, G4 d
麻油──少許
' [- X) y1 I, F( {: M: b" h4 E胡椒粉──少許
# S; j3 ?" i' q$ i8 B3 E6 b5.39.217.76蠔油──適量
# p$ k3 t/ `0 m; g- u$ E5 r8 c公仔箱論壇醬油──適量3 h4 M! u6 E2 N: Y7 e+ r6 f
% U' N7 }$ }3 R1 S( B1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：
: t1 I+ i* L9 w: N1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。- h4 L% f1 E4 g$ g |+ \
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
, s9 Z# h' K# F# H' Z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
% E& p1 A- K/ b公仔箱論壇4. 放在爐上燒約5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v& s9 o9 Q* U5 H2 i
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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