材 料5.39.217.76% B' b+ R6 u, E9 |! f3 j$ [4 l
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 # T2 e& ]. o. e; O2 s4 H1 L" g
5.39.217.762 k9 Y j. A( f, f( h; P
調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙5.39.217.76$ j6 [8 v; @3 H T9 y) Q/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 _1 w! `' k0 J& }# g2 B. h6 r
; S) s: c5 p; y! e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l6 \9 J( q
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; v' V2 X& K" v! s9 J
做 法5.39.217.76# h$ r) U0 w8 _$ v. C$ w/ }, ?4 n% a
1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。
: I- O. w9 H/ o# k5.39.217.765.39.217.769 J2 s0 p+ \. p+ t9 k5 \: R5 H
2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。
! U& y: w( r+ G- W, ^3 I
" ], m2 G: F# g2 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- Q9 {+ Z9 m, e K! M
貼 士/ A2 R6 ]3 V" E+ E7 {; Y
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！5.39.217.76$ h/ p) z- B# {% E
|
發表於 2009-1-22 12:14 PM
| 